TODAY'S SPECIAL 回到手工天然的那個時代

↑WELCOME Co., Ltd社長橫川正紀,旗下擁有CIBONE及TODAY'SSPECIAL,親切的他在TODAY'S SPECIAL店中,與我們分享這家店的概念與故事。

「come on!讓生活慢一點,品味你的生活」,WELCOME Co., Ltd社長、TODAY'S SPECIAL創辦人橫川正紀如是說。設計雖然重要,卻不是一切。2012年3月開幕的TODAY'S SPECIAL,告訴我們,放慢腳步,在早晨為自己煮杯咖啡、做份沙拉,不完美也沒關係,重要的是經驗過程,甦醒五感,好好地過生活,從現在開始。


我想開的是一家為我們這個世代而開的一般商店,橫川正紀一語道出開店初衷。1972年出生的他,是日本著名設計商店CIBONE及新形態Lifestyle shop──TODAY'S SPECIAL創辦人,年屆不惑,因為娃娃臉看起來相當年輕,說起話來充滿了熱情與活力。
今年3月底開幕於自由之丘的TODAY'S SPECIAL,旋即受到日本知名雜誌《Casa BRUTUS》的大篇幅報導,成為東京最近的話題焦點。走入店中,盡是滿眼綠意,水泥粉光地面與溫潤木質陳列相映,盡頭的樓梯轉角開了天井,讓自然光如涓涓細流般流瀉而下,滲透了整室明亮。主要陳列區的黑板上正寫著因應炎熱酷暑而舉辦的「Spicy Event」,為了讓大家在夏天也能胃口大開,用爽朗香辣的口感甦醒味覺,而由日本知名美食作家野村友理所規劃的烹飪教室,正於8月的兩個周末展開。
 


↑齊藤太一依照季節,推薦當季適合栽種的植物,希望大家也能動手種植物!一起Keep Green!

讓步調放慢品味生活細節
「我們其實很強調DIY,現在的生活太快、太方便了,但這些讓生活更快、更方便的設計,並不會讓我們感到開心,come on!讓生活慢一點,品味你的生活,這是我們所想推廣的」,橫川正紀開朗地說。不要在便利商店買速成沙拉,從種一棵檸檬樹、薰衣草等香料植物開始,自己到市場買些菜,摘下種植的香料,雙手清洗著剛買回來的蔬鮮,用手感受食材的清脆,原料的芳香,生活樂趣與質感在此之中慢慢滋長。
為了形塑全方位的生活風格,橫川正紀邀請各領域知名專業,同時也是他所熟識的6位朋友:野村友理負責食材及相關課程安排、日本知名書籍設計師幅允孝挑選書籍、鄉谷隆洋於開幕時主理了一個復古角落、齊藤太一負責植物選擇、長坂常負責整體建築設計,以及形見一郎負責三樓的TODAY'S TABLE餐飲。TODAY'S SPECIAL就像一本3D雜誌,而橫川正紀等人就像編輯,精挑細選,讓顧客與商品直接近距離接觸,他笑著對我們說:「平面雜誌負責說故事,而我們則讓顧客實際真實體驗。」尋逛店中,可以看見自然農法栽種取材的有機茶、東京無農藥添加的稻米、日本知名陶藝作家八田亨古拙質樸的陶器、以及各類木製品及水草,有機與自然蔓延於場域之中。
 


「我們所談的有機、自然、工藝,這類概念其實並不特別。例如有機,在過去所有東西都是有機的,是我們讓它不有機了;過去的事物也都很自然,是我們讓它不自然了。我們所選擇的單品,就是希望讓你看到它時,會想使用它,就像當你發現一個雅緻的虹吸咖啡壺時,會開始動念想為自己煮一杯咖啡。」TODAY'S SPECIAL所做的,只是帶著人們回歸事物最初的樣貌,一切仍然手工天然的那個時代。


↑因應炎熱酷暑而舉辦的「Spicy Event」,由日本知名美食作家野村友理所規劃的烹飪教室,希望用爽朗香辣的口感,讓大家在夏天也能胃口大開。

設計不再是一切
收起了原址的CIBONE,改建成現在的TODAY'SSPECIAL,橫川看見的是設計過於氾濫。1995年時,設計興起,他於2001年秋天開了第一家CIBONE,專門介紹新進的設計商品,讓設計植入日本美學關鍵字。但十幾年後,人們已經知道什麼是設計了,而過多的設計追逐著新外型、新材質、新顏色,設計成為一種時尚,卻遺忘了它的真義。「因而人們開始尋找他們所想要的究竟是什麼(people start to search the real thing),而設計並不是所有事。TODAY'S SPECIAL與CIBONE的不同之處在於,CIBONE以設計與藝術為主,而TODAY'S SPECIAL則不限於設計商品,我們從全球搜羅品質佳、耐用且優雅的生活道具,回歸到一種舒適生活的態度。」這次不被設計師光環所迷戀,回歸事物本質,TODAY'S SPECIAL告訴你,只要放慢腳步,用心過生活,每一天都可以很特別。
 


TODAY'S SPECIAL 店鋪嚴選

在廚房與它們一起料理
由日本富山(Toyama)的五十里伊規子手工製作的砧板,以山毛櫸為其材質,線條圓潤,並保留山毛櫸部分木紋,避免當今量產均質化導致的無趣樣貌,而且易於懸掛,方便好用;新瀉庖丁工房手工打造的麵包刀可以更柔順的切著麵包;墨西哥製的棉製廚房巾,不僅色彩鮮艷亮麗帶著濃濃中南美風情,也易於擦拭,在店中相當受到歡迎。
 


世界的食器之美
在店中可以看到東西風格各異、抽象與具象圖紋相對、工藝與量產的陶器並列在同一空間中。TODAY'S SPECIAL 搜集了世界各地的食器,從義大利、荷蘭、西班牙至日本的有田燒及從市場中尋找到的古董陶器,混搭出獨特的生活風格,不受限於品牌,只專注於好品質及優雅美學。
 


把天然原味通通吃進肚子裡
隅田屋米的產地,不在咫尺天邊,就在東京,無農藥種植,純粹自然;利尻昆布是北海道昆布的代表,以清香高雅的香氣著名⋯⋯,還有各式無人工化學添加的日式調味,自然食自然過生活。
 


用心呵護的手工作品
縫著「his」與「her」的化妝包,是由日本SLOW LABEL 所發起的Rendez-Vous project 之作品。在此計劃中透過簡化編織製程,讓身心障礙者也可以輕易操作手工編織,每一件作品不僅獨一無二,更幫助了他們,「his」與「her」的化妝包只有在TODAY'S SPECIAL 限定。一旁的lifart 精油蠟燭,是由日本職人西牧隆行手工調製而成,其成分為天然的棕櫚與大豆,用心與藝呈現光之美,還有特別為TODAY'S SPECIAL 調製的專屬香味。
 


找一個自己最愛的杯子吧
TODAY'S SPECIAL 搜集了日本各式陶器, 包括著名陶藝家八田亨作品, 略帶粗礪的表面,質感自然樸拙;中園普作之陶器,則帶著如水墨畫般的潑墨色彩,在混濁之間,尋找低蘊的色彩。另外,還有以海軍用的水杯為靈感的TODAY'S SPECIAL 系列水杯,兩側收腰,底座較寬,因而在航行之中,也能維持穩定,不易打翻。咖啡豆則是附近NOZY CAFE 自行挑選烘培的混合咖啡豆,用自己喜愛的咖啡杯,為自己煮一杯溫醇咖啡吧!
 


橫川正紀
現為WELCOME Co., Ltd 社長。1996 年畢業於京都精華大學,在學習建築8 年之後,2000 年成立George's Furniture Co., Ltd在這期間,他認識了世界各地的創意人,激發他想要開一家獨特風格商店的念頭,於是於2001 年秋天第一家生活編輯商店CIBONE開幕,之後成為日本著名的設計商店。2010 年9 月George's Furniture Co., Ltd 更名為WELCOME Co., Ltd,並於2012 年3 月於自由之丘,推出另一品牌TODAY'S SPECIAL。


重溫改變世界的經典設計:紐約現代藝術博物館《Pirouette》細數麥金塔、便利貼等20世紀之作

重溫改變世界的經典設計:紐約現代藝術博物館《Pirouette》細數麥金塔、便利貼等20世紀之作

回望20世紀至今,哪些經典設計改變了世界?今年於紐約現代藝術博物館(MoMA)舉辦的展覽《Pirouette: Turning Points in Design》,網羅20世紀至今的全球經典設計,以超過100件家具、電子產品、符號圖標等作品,向觀眾展現設計作為推動社會變遷的重要力量。

20世紀至今的全球作品集

《Pirouette》由MoMA館內策展人Paola Antonelli與Maya Ellerkmann策劃。針對這場展覽,Paola Antonelli表示:「每一件物品都有自己的故事,而有些物品甚至改寫了歷史。設計能幫助我們意識到並修正負面行為,設計還能發明新的行為模式,承載嶄新的意義,如永續性與公平正義。這些都將於展覽中呈現。」

重溫改變世界的經典設計:紐約現代藝術博物館《Pirouette》細數麥金塔、便利貼等20世紀之作
《Pirouette: Turning Points in Design》展覽現場(圖片來源:MoMA)

正如策展人所說,許多設計作品改變了人們的行為模式,它們打破既有分類與刻板印象,在材料、形式與功能上展現創新精神。有些設計對傳統問題提出非常規的解決方案,有些設計則提出了值得深化研究的建設性問題。《Pirouette》像是一本大型的全人類作品集,透過這些物件告訴觀眾,設計是如何不斷地推動社會進步與文化演變。

重溫改變世界的經典設計:紐約現代藝術博物館《Pirouette》細數麥金塔、便利貼等20世紀之作
《Pirouette: Turning Points in Design》展覽現場(圖片來源:MoMA)

這些經典設計,改變了我們的生活

在《Pirouette》登場的作品,有些是全球廣為人知的經典,也有些僅受到領域專家關注,卻仍帶來深遠影響。你一定看過的像是Milton Glaser設計的《I ♥ NY》標誌(1976年)、Art Fry與Spencer Silver發明的Post-it便利貼(1977年)、Sony隨身聽(1979年)、Apple麥金塔128K機型(1983年)等,其中許多設計從革命性的實驗精神出發,如今大大改變了我們的生活。

重溫改變世界的經典設計:紐約現代藝術博物館《Pirouette》細數麥金塔、便利貼等20世紀之作
I ♥ NY concept layout(圖片來源:MoMA)
重溫改變世界的經典設計:紐約現代藝術博物館《Pirouette》細數麥金塔、便利貼等20世紀之作
Macintosh 128K Home Computer(圖片來源:MoMA)

除此之外,本展也包含一些從未進入商業化階段的概念性作品,如Tejo Remy的《You Can't Lay Down Your Memory》(1991年)、Don Pettit為太空人設計的咖啡杯(2008年)、以及Sabine Marcelis的《Candy Cube》(2014年)。它們展現了設計師如何運用想像力、嚴謹的研究參雜著遊戲精神,進而重新定義人類的行為與體驗。

重溫改變世界的經典設計:紐約現代藝術博物館《Pirouette》細數麥金塔、便利貼等20世紀之作
You Can't Lay Down Your Memory(圖片來源:MoMA)

展場中還能看到一些十分近期的作品,是策展團隊認為未來有望對社會產生同等影響力的潛力之作,例如氣候學家Ed Hawkins創作的全球氣溫螺旋圖(2016年),將複雜資料可視化,並以動態展示數十年來全球月平均溫度異常的上升趨勢;以及Gabriel Fontana的《Multiform》運動服(2019年),透過設計推廣包容與嶄新的團隊精神等。

重溫改變世界的經典設計:紐約現代藝術博物館《Pirouette》細數麥金塔、便利貼等20世紀之作
Global Temperature Spiral(圖片來源:MoMA)
重溫改變世界的經典設計:紐約現代藝術博物館《Pirouette》細數麥金塔、便利貼等20世紀之作
Multiform(圖片來源:MoMA)

《Pirouette: Turning Points in Design》展期至2025年10月18日。

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總是覺得睡不夠、睡不好嗎?日本最新發明「ZZZN SLEEP APPAREL SYSTEM」概念服裝,透過數據監測、個人化睡眠環境等科技技術,為使用者打造穿著就能睡的攜帶式高品質睡眠。

數位化時代,人們幾乎無時無刻都暴露在大量資訊之下,而睡眠是我們唯一能夠與世界短暫隔絕的時光。「ZZZN」由NTT DX Partner、SOXAI團隊設計,Konel提供技術支援,以最貼近身體的「服裝」為媒介,提出未來的睡眠方式想像。

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回應現代通病:睡眠不足

根據OECD的統計,日本人平均睡眠時間在全球已開發國家中落在倒數第一,睡眠不足、睡眠品質不佳似乎已成為當代人的通病,對身心造成嚴重影響。另一方面,隨著健康意識提升,越來越多人開始使用PHR(個人健康紀錄)來管理體重、血壓、血糖值及飲食、運動、睡眠等生理數據,在日本成為推動健康管理與預防醫療的關鍵角色。

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隨著健康意識提升,越來越多人開始使用PHR來管理體重、血壓、血糖值及飲食、運動、睡眠等生理數據(圖片來源:ZZZN)

「ZZZN」就是在這樣的背景之下誕生。「ZZZN」以「隨身攜帶的睡眠」為核心理念,搭載SOXAI RING 1智慧戒指使用,並運用PHR數據分析與各種環境設計,致力幫助使用者遠離嘈雜的資訊社會,享受純淨的休息時光。

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SOXAI RING 1智慧戒指(圖片來源:SOXAI)

設計靈感源自日本傳統睡袍

「ZZZN」以20分種的短時間睡眠(分眠)為主要機制,透過生理數據監測功能,結合聲音與光線調節系統,在最適合的時機引導使用者入睡並自然甦醒,獲得短暫、高品質的休息。其設計靈感源自於日本傳統的防寒睡袍「夜著」,重新演繹為更適合現代的睡眠環境、兼顧舒適性與便攜性的產品。穿上後,系統就會自動分析健康數據,為使用者規劃一日的睡眠。

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「ZZZN」以20分種的短時間睡眠(分眠)為主要機制,在最適合的時機引導使用者入睡並自然甦醒(圖片來源:ZZZN)

在服裝設計上,「ZZZN」內層採用輕盈的遠紅外線光電子纖維,可促進血液循環、幫助保暖與放鬆。頭盔、袖口、衣擺皆可調節鬆緊,適應每個人的體型與使用習慣;帽子也內建充氣支撐結構,能夠支撐頸部、提升睡眠的穩定性。

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帽子內建充氣支撐結構,能夠支撐頸部、提升睡眠的穩定性(圖片來源:ZZZN)

個人化的睡眠環境

此外,「ZZZN」也為使用者客製化燈光與音樂,打造最舒適的睡眠環境。頭盔上裝有耳罩式耳機,有效隔絕外界噪音,並根據使用者的壓力變化,自動播放助於入眠的兩種特殊音頻,引導身體進入深層放鬆狀態;喚醒音樂則隨個人生理節律而改變,幫助減少晨間疲勞,讓起床變得更輕鬆。除了聲音變化,使用者還能感受到燈光的不同。模擬夕陽色調的紅光,有助於放鬆、營造理想睡眠環境;如清晨天空般的藍光,則能溫和地促進身體自然甦醒。

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「ZZZN」為使用者客製化燈光與音樂,打造最舒適的睡眠環境(圖片來源:ZZZN)

「ZZZN」將於2025大阪世博會展示並開放體驗,而設計團隊也正在積極尋找服裝品牌、織品製造商等合作夥伴,希望將「ZZZN」商業化,為更多人帶來升級的睡眠體驗。更多資訊請見ZZZN官網

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