你我生活中一定都有熱中日本的「鐵粉」朋友，飛東京就像搭高鐵一樣頻繁，網站Hotels.com公布2015年「亞洲首選旅遊目的地」預測調查，日本是最多人去的亞洲景點，東京當然排行榜首；大阪次之；京都則列第十名。而從美國CNBC新聞台數據來看，2014年外國人到日本的次數增加了28%，今年還會持續增高。

但逐漸熟悉日本景點的你，是否渴望著旅遊書上沒有的路線？赴日旅遊促進活動「Visit Japan」提出「到鄉間遊玩」的主題旅行，邀你暫別銀座、丸之內的優雅血拚、博多的自豪美食、愛媛的人氣溫泉，跳脫關東關西的路線框架，來到富饒美麗的田園風景，這裡有最新鮮的水果和來自山林的恩惠，最無可取代的，是那些居民的笑容。

飯豊町 ‧ 從旅行中重新學「 珍惜 」

「鄉下老鼠被嚇出一身冷汗，思考了一陣，緩緩戴上帽子，對城市老鼠說：『雖然這裡有漂亮的房子和美味的食物，但這種緊張生活我受不了，我要回鄉下好好吃一頓飯，儘管簡單平凡，卻更自由自在。』」說罷，鄉下老鼠就收拾包袱揮別了大都市。

一則人人能倒背如流的童話，卻沒有多少成年人能真正放入自己的生命價值觀。

「不管是鄉下或城市，並沒有一個優劣對錯的問題，而是看到自己眼前所擁有的，並知足惜福才是富裕的人。」山形縣飯豊町觀光協會的二瓶裕基，接洽過不少來到飯豊町民宿旅行的外國人，其中有半數來自台灣，旅人們與民宿家庭經過幾天的相處、一同耕作、捕魚、用餐、遊戲，彼此的牽絆越發深刻，到了假期結束的那日，常覺得離別來得既倉促又感傷。即便語言不通，農村的慷慨大方與自由，使人感受樸實社會的濃濃幸福感，這是在都市不易感受到的心情。

311日本大地震中，飯豊町幸運沒有被波及，是日本東北極少數受眾神眷顧而無災情傳出的地方，該町主打「日本で最も美しい村」（日本最美麗的村莊）的口號，吸引渴望放鬆空間的忙碌現代人跟家人來體驗鄉間之旅，這家門前有小河，那家對面有山坡，對旅人們來說，夜幕低垂走在田間小路，閃閃如星的微弱街燈相伴，比起將黑夜變成白晝的霓虹燈管，更能喚起心中失落已久的鄉思。

MUST TRY

● 騎雪上摩托車
晚春來到，雪早已融，原本熟悉的山林綠意略帶浪漫霧氣的景致成了一片雪白，騎雪上摩托車是年初寒假最熱門的活動，另外還有體驗堆雪人、玩雪盆、坐雪上香蕉船，都是飯豊町的另一個風景。

● 日出而作
跟著農村主人一起早起耕作，款待你就像左鄰右舍般一同聊天，中午歇息時分享醃漬的茄子、清蒸當地特有小馬鈴薯等點心，依季節不同能體驗採收栗子、香菇、南瓜、紫蘇、茄子等農產品。

● 傳統花笠帽DIY
花笠帽是山形縣的著名的手工藝品，看起來就像斗笠，飯豊町的農村幾乎家家戶戶都會製作，也很樂意教導旅人這項當地絕活工藝，一到夏天，山形縣內各地就會跳起「花笠舞」，配合「花笠音頭」歌曲曲調，手拿紅花點綴的草帽跳著舞。

豊島‧ 在藝術之外的自然見習  

這處浮在瀨戶內海上的小島，全島周長約20公里，人口不滿1,000人，近年開始盛行島內民宿讓旅人體驗島上農村生活，而在一片樸實祥和的背後，豊島曾在1975年香川縣政府許可下，被傾倒六十萬噸有毒產業廢棄物，直到1990年才被揭發，此時已造成嚴重汙染而受到環保人士關注，雖然現已抗爭成功，由政府負責將廢棄物進行無害處理，其背負的歷史傷痕卻難以抹滅，不過，這些歷史反而成為豊島的觀光特色，使知名策展人北川富朗力爭讓豊島加入藝術祭，於是，島上同時存在建自休耕的棚田，讓風、聲音與光進到建築的「豊島美術館」，以及自私人性造就的「廢棄物非法傾倒現場」，透過「垃圾」的寓意，該現場也成為民宿體驗的必訪行程，重新敘述豊島的過去與現在，此島的農村民宿體驗之旅，會讓人覺得世界好像沒這麼糟，別輕易氣餒放棄，仍有許多美麗的事物值得追尋，就像這座豐盈之島的蛻變史。

MUST TRY

● 到田村家民宿採草莓
豊島栽培的新鮮橘子、檸檬及草苺相當出名，每年11月至6月是溫室栽培草莓的採收日，種植草莓的農家民宿「田村家」位在家浦港附近步行1分鐘距離，位置絕佳，民宿內有3間房間，無論是家族、情侶或是一個人都能夠居住。

● 跟著角石先生去磯釣
豊島資深漁民角石先生被譽為「ママカリ釣り名人」（釣青花魚達人），ママカリ是岡山特產的青花魚，隨著季節不同會做成生魚片、鹽燒或是醃漬，來到角石先生與妻子經營的民宿，你能跟著他一起去磯釣，他會熱情提供給你釣竿，酌量收取魚餌費用，免費教你數十年累積的釣魚功夫，並在晚餐時品嚐自己的成果。

● 豊島西側的歷史傷痕
每人2,000日圓，是學得垃圾處理前車之鑑的價格，豊島區廢棄物非法傾倒現場已開放參觀，是島上9間豊島民宿的共同行程，島上長達16年的非法傾倒造成生態破壞，讓整座豊島的西北角寸草不生，現在已經慢慢進行無害處理。

青森， 深入各種農作生活  

打西瓜、抓泥鰍這些幾乎只能在小學繪本上看到的舊時回憶，在青森縣的七町卻是再日常不過的鄉下生活，該縣積極推動給外國人的農家生活體驗，經過幾天的餐餐款待與熱情相處，離村時讓人落下溫馨又感動的淚水。透過農忙的經驗，讓旅人了解稻米、大蒜、迷你地瓜、山藥薯、蕃茄、高麗菜、白蘿蔔、米、白菜等各種食糧的製作過程，同時喚起人們關心日本農耕與自己的食識。

  里山，與自然共存的田園樂  

誰說「人為」就一定造成毀滅性的破壞？鑲嵌地景（Mosaic）是因人為開墾行為而產生，處在山林與平原之間的過渡帶，擁有住家、村落、耕地、池塘、溪流與山丘等混和地景，在日文稱為「里山」，由於低度開墾與森林保育，農地能有多樣的物種棲息，宛如現代桃花源，該詞雖源自日本，但全球各地皆有以此基本原則管理的永續案例，或說，昔日的農村生活，其實就是里山。然而，近年卻因過度開發而引發全球生態保育議題；2006年公視曾播出一部NHK紀錄片【里山─神秘的地球後花園】介紹琵琶湖周邊部落，讓台灣人意識到里山一詞與身處農村環境的比照，也影響了一部分台灣小農對自然農法的自主行動。

如何體驗里山的農村生活？2014年，「里山デイズ」甫在岡山縣美作市成立，該區的老齡化高達35.2%以上，一群年輕人卻從城市移居在鄉村開展旅遊活動，邀請世界各地旅人一同體驗林地農村生活，包含和當地農民或漁民工作、修剪樹枝、清除竹林與雜草、恢復原始林地多樣性，夜晚還能一邊烤肉、一邊欣賞天空的晚霞，再去野生動物園尋找鹿與野豬的蹤跡，隔天再登上岡山縣最高峰宇志郎山，悠然徒步山毛櫸的原始森林間，經歷古老修驗的聖地。

MUST TRY

● 福屋農場的小日子
沒有旅館和酒店的服務，卻給你回到外婆鄉下家的溫馨感受。足下的榻榻米散發著草香，餐桌上是以宇志郎山泉水「愛の水」煮成的手工麵與年糕、小米和大米的溫柔味道，預約也會安排適合宴會的大魚大肉與燒烤。

● 登上岡山縣最高峰
宇志郎山是以山岳佛教聖地而繁榮的岡山縣最高峰（海拔1,345m），被稱作靈山，至今仍保留女性不能登山的習俗。在傍晚前登頂，可以觀賞夕陽沉沒於ベルピール自然公園。

● 參與莊稼生長
陽光讓莊稼大豐收，種下一棵樹像點亮一盞燈，通過這些大自然的祝福，我們能夠永續生活，活著，就能感受到這感動。從每年4月到9月能體驗水稻種植和收穫，包括翻耕土壤與灌溉；5月到9月則是栽培營養價值高的小米；5月到8月則是在巨勢地區參與茶作；而各種葉菜與根莖、水果的栽培則供全年度體驗。

文 / 高麗音  圖片提供 / Visit Japan

【完整內容請見《LaVie》2015年05月號】

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE