偶爾，你會遇到在街角賣口香糖、衛生紙的街賣者，通常你掏出錢是出於愛心而不是需要，甚至，你對這些商品的來源也總是抱著不安感。但如果今天你上前一看，他賣的竟是聶永貞設計的泡泡糖…...會發生什麼有趣的事呢？
一座城市的美感並不僅僅存在於富麗的宅邸、百貨公司，或是各種舉辦展覽的閒逸空間，美感應該是悄悄存在於每個街角、每個路人，甚至，每個在街角販賣商品的弱勢街賣者。當最庶民的文化中都能在設計的輔助下展現最原初的美感，那麼這座城市的文化底蘊及美學力才能真正被彰顯。
朱冠蓁是「人生百味」的共同創辦人，今年才26歲的她與另外兩位創辦人巫彥德、張書懷因為心中一直懷抱著對社會強烈的關懷心，於是一起組成社會企業，希望能找出可以永續、又對社會具有正面影響力的商業模式。最早，他們從「阿公阿嬤回收地圖」開始做起，透過網路的力量，讓以回收維生的弱勢族群可以被資訊串聯，讓年輕人更容易找到這些阿公阿嬤；後來，他們又開啟了「剩食傳說─石頭湯」，邀請民眾將家裡不需要、但還完好的食材送給人生百味，再由人生百味集結志工一起將食材變成美味的菜餚，送去給需要的弱勢族群。
而他們的新計畫「人生柑仔店」，則更進一步將「設計思維」放入像是車陣間叫賣玉蘭花的婆婆，或在十字路口推銷生活用品的身心障礙者身上，企圖走向有商業模式的社會企業。朱冠蓁認為，面對從事「街賣」的朋友，有時你會希望透過購買幫助這些人，但那個籃子裡的商品會讓你有點猶豫「真的只有這些選擇嗎？」
於是，朱冠蓁以自己的設計背景為助力，將台灣優良的小農產品打造成有質感的商品讓街賣者去販售，未來也將導入更多食品以外的商品，希望以設計改變街賣者的處境，讓大家不再只是因為憐憫或愛心購買產品，而是真正因為喜愛而掏錢，讓街賣者可以「真正當自己的頭家」，建立更強大的自信心。
最近人生百味更在2016臺北世界設計之都「街角遇見設計」計畫的媒合下，與知名設計師聶永真一起合作「街賣泡泡糖」，透過設計力量的參與，讓街賣者販賣的商品變得更有吸引力。目前已在網路上推出預購活動，之後可以在臺北地區包括人生百味、巨輪合作社及地瓜媽媽車等共約30位街賣者處找到此款限量泡泡糖。
曾經為偶像歌手設計演唱會海報，朱冠蓁原先可以一直往商業設計的領域發展，但她卻選擇靜下來問自己：設計到底是為什麼？「以前在學校的時候，大家追求的都是怎麼讓大家看見我的作品、看見我的風格，但後來我才意識到，設計的本質是去了解事物核心的內涵，透過設計師的思維，變成讓一般人可以直接以視覺理解這個內涵。」
於是，一直對社會議題有著強烈感受的她，決定將設計的力量發揮在更有意義的社會設計上，讓那些文字說不清的、說出來很教條的，全部變成老嫗能解的品牌「人生百味」，從此開啟她多采多姿的社企生涯。現代社會總是走得太急太趕，偶爾讓人忘記自己要的是什麼。朱冠蓁感慨，在這樣的社會氛圍下，大家都忘記慢下來思考，只急著往前追求競爭力，「但我覺得近幾年臺北有變化，大家開始願意用更多元、更自主的想法過生活，這是很棒的改變。」
人生有一百種滋味，就能有一百種體驗，所以下回看見兜售著聶永真泡泡糖的街賣者，或是超值質感包裝的精緻花生糖，就給自己一次驚豔的機會，嚐一嚐「人生柑仔店」給你的滋味。
2016臺北世界設計之都x聶永真x人生柑仔店
第一條設計師款「街頭泡泡糖」預購中：
http://doyouaflavor.wix.com/bubbleplayer
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via／2016臺北世界設計之都
