台北北門、西門午茶提案!紅磚咖啡館、設計青旅等5家老城風格店家

【La Vie TOP 10】內行老靈魂帶路台北北門!你所不知的5家北門特色文青店鋪!

一個世紀以前,風光建成的它被賦予巖疆鎖鑰的重責大任,然而隨著時光荏苒,本該是威風凜凜的它卻抵不住歷史洪流,成了默默承載川流不息車陣與喧囂人聲的孤立古建築,如今隨著糾纏已久的忠孝橋引道拆除,加上桃園機場捷運的開通,百年來堅守崗位矗立在交通要道的臺北城北門「承恩門」,似乎有股蠢蠢欲動、蓄勢待發的潛力等著被旅人們挖掘。


同時有著清朝、日治、民國三代古蹟建物環繞的北門,不僅深刻紀錄了臺北昔日與當今的城市歷史印記,更可望藉由「西區門戶」計畫重返往日榮耀風光。為此,本篇將帶你一同漫遊北門周邊景點, 一起探索這顆等著耀眼光芒再現的潛力古城區,好好享受一趟結合復古舊時代與現代潮流的文化城市洗禮!

 

【La Vie TOP 10】內行老靈魂帶路台北北門!你所不知的5家北門特色文青店鋪!


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京町8號咖啡館

座落台北郵局與撫臺街洋樓之間的街廓,日治時代的博愛路被稱為京町通,而京町8號這間咖啡館的老地址便是京町四番目8号,也是店名的由來。起始於年輕夫妻Ken和Vickie對日治時期建築的熱愛因而創立。店內除了提供義式咖啡、手沖咖啡之外,還有來自英國F&M茶品,以及傳統法國鹹派等輕食,也會不定期地提供講座以及手作課程。


 

【La Vie TOP 10】內行老靈魂帶路台北北門!你所不知的5家北門特色文青店鋪!


老闆表示,來到京町8號的主要客人都是對這塊區域有所留戀的老台北人,有人非到台北郵局辦事不可;有人一定要吃這代的上海菜;有人還是習慣來這裡訂製西服,久而久之,便能從這些「資深」顧客的言談中發掘出許多有趣的台北佚事。老闆也說道,喜歡認識老台北的旅人,不妨找個時間到北門走走,你會發現台北的天際線因忠孝橋便道拆除而完整地打開,而這一開,也開啟了大家對臺北城的無限遐想!

 

地址:台北市中正區博愛路8號

營業時間:周一、周五、周日:12pm-6pm;周二至周四:11am-6pm

周六:12pm-8pm

https://www.facebook.com/KyomachiNo8/

 

Heritage Bakery & Café 美式烘培坊

Heritage Bakery & Café自外觀看去便能一眼捉住所有人的目光,建築如同隱身花綠招牌的深藍色禮物盒,打開就獲得驚喜!以現代簡約工業風與裸露磚牆交錯的挑高店頭迎接來客,裡頭滿是承襲著50年代以來的家族老故事。

 

【La Vie TOP 10】內行老靈魂帶路台北北門!你所不知的5家北門特色文青店鋪!


看著極富復古設計感的招牌上寫著EST. 1951,其實Heritage Bakery & Café僅開幕7個月,建築為老闆娘Sally的曾祖父母輩留下的老屋,自幼在美國舊金山生長的Sally回國後因想念美式烘焙與甜點,因此重新改造這幢建於1951年的老屋,並將烘焙坊取名Heritage,帶有傳承、延續的意味。店內更運用屋中祖母原有的衣櫥、老式音響、行李箱等古董級家飾點綴,也重新再利用檜木門框窗框,將之變身為擺設甜點的托盤及2樓牆面的藝術裝置,緊扣品牌精神。

 



令人驚豔的不只是空間設計,品嚐Heritage Bakery & Café的甜點更可說是一場味蕾奇遇,獨具特色創造出台灣當季水果系列蛋糕派塔,如台灣牛奶棗及紅心芭樂都能入甜點,搭配獨家引進的歐美精釀啤酒,你一定得試試!

 

地址:台北市中正區漢口街一段73號之2

營業時間:週二至週日11am-7pm

網站:https://www.heritage.com.tw/ 

 

CAFE!N 硬咖啡

由台灣咖啡原料供應龍頭「源友企業」創立的咖啡品牌「CAFE!N硬咖啡」,在2019年底接連開設2間新門市,承襲品牌一貫風格,依舊維持簡約時尚設計。鄰近台北西門、衡陽街上的「CAFE!N 台北衡陽店」,亦成為首間跨足台北西區的街邊店。

CAFE!N 衡陽店-1_1

進駐台北舊城老建築,衡陽店外觀建築保存、維護良好,別緻空間遇上通透天井,最讓人印象深刻;為呼應老街區風情,搭配店的客群與特性,推出沉穩韻味的鐵觀音鴛鴦及拿鐵共 2 款限定飲品。創辦人Henry表示:「衡陽店讓消費者除了能享受好咖啡,更沉浸於美好的老城底蘊中,期許 CAFE!N 融入城西的文化和景裡。」 

CAFE!N 衡陽店-2_1

地址:台北市中正區衡陽路 35 號
營業時間:07:30~19:30(平日)、08:00~20:00(假日) 

https://www.facebook.com/cafeinTW 

延伸閱讀▶  台北北門「鬧咖啡」傳統磨石子建材遇上極簡設計複合空間

龍蝦先生的秘密巢穴青年旅館

早在北市府西區門戶計畫尚未開始時,龍蝦先生的秘密巢穴青年旅館(後簡稱龍蝦青旅)便已進駐北門地區,特殊的名字靈感源於烏拉圭華僑老闆經營的「海鮮餐廳」本業,曾經每天處理龍蝦的生活記憶便融入創立青旅時的趣味發想,也藉由品牌LOGO將藍色龍蝦化身背包客,承載老闆個人的經歷故事,歡迎來自世界各地的旅人!

 

【La Vie TOP 10】內行老靈魂帶路台北北門!你所不知的5家北門特色文青店鋪!


由於旅店建築較為老舊,因而在空間設計上相當適合工業風格,也最為方便就地取材,避免過於冰冷的重工業風裝潢,龍蝦青旅選擇以輕工業風的空間設計概念打造。顛覆一般青年旅店全為上下舖的配置,龍蝦青旅擁有13種房型之多,符合各種自助旅行的被包客、團體、家庭以及情侶等,成立5年來,接待的旅客50%來自國外,並以日本、韓國及泰國為最大宗,靠近台北車站的便利位置讓背包們免去舟車勞頓,讓旅人從老台北開始探索,體驗與眾不同的台北小旅行。

 

地址:台北市大同區重慶北路一段22號9樓

https://www.mrlobstersecret.com/index.php 

 

北門臥客青年旅舍

讓來訪的旅人讚不絕口,北門臥客青年旅舍WE COME Hostel座落於北門舊城區與人文薈萃的「大稻埕」之間,由機場捷運步行花費僅需10分鐘,外觀不起眼的它,悄悄隱身靜巷內,不說你可能不知道這別有洞天的青年旅社!


【La Vie TOP 10】內行老靈魂帶路台北北門!你所不知的5家北門特色文青店鋪!

【La Vie TOP 10】內行老靈魂帶路台北北門!你所不知的5家北門特色文青店鋪!


以簡約明亮為空間主調,俐落大方的交誼廳讓復古摩登繃皮沙發搶盡視覺焦點,工業風參雜著生活感,以貼近在地的人情味讓旅人卸下一天的疲勞,能夠放鬆相互交流,進而更加了解來往旅途的趣聞,為旅人搭建友誼的橋樑,值得一提的是,北門臥客備受稱讚的櫃台人員,不僅態度親切和藹,更擅長多國語言,對於國外的背包客來說可是一大福音呢!配備迷你廚房、洗烘衣機及公用電腦,打造應有盡有的溫馨旅宿,讓旅人們就像回家一般自在!

 

地址:台北市大同區甘谷街26號2樓

https://www.wecomehostel.com/blank-um0mh

 

Text / Ian Lui、湯侑宸

Photo via / 京町8號咖啡館、Heritage Bakery & Café 美式烘培坊、龍蝦先生的秘密巢穴秘密巢穴青年旅館、、北門臥客青年旅舍、Eva Hung、CAFE!N

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隱身台北老巷弄的藝術書店PATROL開張!結合視覺文化選書、服裝、生活選物、展覽的全新聚落
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坐落台北市大同區的藝術書店「PATROL」,由 ALONE bookshop、Phyllshin books、little nook 與 ORBI.TV這4個品牌組成,分別提供絕版書與藝術書、視覺文化選書、服裝與生活選物,以及獨立影像的展覽與講座企劃。而這裡,不只是一間書店,更期待透過與不同領域的合作,讓藝術書這個文化,滲透進你我的日常生活之中。

藏身台北「鈕釦街」的藝術書店

由團隊集體決定的「PATROL」名稱,取自「巡邏」的意象,帶有「我們在網際網路,也在現實世界巡邏。」的含義,也可以視為PATROL的行動綱領。因為他們認為,網路世界的資訊唾手可得,演算法一次餵養出大量相似的內容,能在短時間內堆疊出龐大的資料庫,卻也容易讓人停留在被投餵的片段與表層;PATROL想做的,是把這份對內容的好奇心帶回現實世界,重新練習觀察與挖掘的能力。

一條專做鈕釦、拉鍊與服飾材料的老巷子,在今年8月迎來一間藝術書店「PATROL」。(圖片提供:PATROL)
一條專做鈕釦、拉鍊與服飾材料的老巷子,在今年8月迎來一間藝術書店「PATROL」。(圖片提供:PATROL)

在書頁裡找到靈感與創意

而為什麼選擇落腳老台北人熟知的「鈕釦街」?也是因這條巷子長期以來都是服裝設計科系學生與服飾相關從業人員專程前來尋覓材料的地方。PATROL希望為循著鈕釦與拉鍊而來的人們,多開一條巡邏路徑,店內選書橫跨時尚、平面設計、室內設計、攝影等視覺美學領域,也收藏了不少在美學洪流裡具有指標性的絕版書籍,讓原本為了材料而來的人,也能在書頁裡找到靈感與創意。

(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)

4個品牌 X 4種視角

在PATROL的選書系統裡,ALONE bookshopPhyllshin books各自帶來不同的巡邏路徑。ALONE專注引進絕版書、藝術書與獨立出版品,選書標準幾乎全憑一張封面、一次裝幀設計帶來的直覺觸動;書櫃裝置以手電筒為概念,呼應著在主流視野之外游移、於無人留意的角落尋找作品的選書性格。Phyllshin books則橫跨攝影、設計、時尚與生活風格,選書邏輯建立在視覺文化彼此串連的特質上;書櫃以眼睛為裝置概念,邀請每位讀者用各自的成長背景與觀看方式,與這些內容建立屬於自己的連結。

ALONE bookshop書櫃裝置以手電筒為概念;Phyllshin books則以眼睛為裝置概念。(圖片提供:PATROL)
ALONE bookshop書櫃裝置以手電筒為概念;Phyllshin books則以眼睛為裝置概念。(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)

little nook將服裝與生活選物帶進這個以書為核心的空間,讓創作從紙本延伸到穿著與觸感。有別於書籍與展覽多半仰賴視覺欣賞,服飾與生活用品能透過穿著與使用,留下更貼近日常的體會。讓大家在逛書、看展之餘,也能在空間轉角遇見心儀的物件。

(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)

ORBI.TV則是這次陣容裡,首次從線上走入實體的獨立媒體。未來將透過影像與專題走訪國際文化現場的ORBI.TV,將在PATROL展開展覽、講座與訪談等企劃,讓那些尚未被大眾發掘的藝術家與創作者,也能在實體空間中被真實觸摸與感受。

(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)

書籍、服裝、影像疊合出的空間

值得一提的是,PATROL的空間規劃並未交由單一設計團隊統籌,而是讓4個品牌各自打理所屬的區塊。這樣的安排,讓南京西路155巷這處空間疊合出4種不同的視角與節奏,書籍、服裝、影像在同一個屋簷下並置,構成一種不刻意統一風格,卻又彼此呼應的空間表情。

(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)
(圖片提供:PATROL)

PATROL.TPE
地址:臺北市大同區南京西路155 巷30 號
營業時間:星期二至日,12:00~19:00,星期一公休

資料提供|PATROL、文字整理|Adela Cheng

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炎熱港都的沁涼一隅!高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
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隨亞洲新灣區成型,高雄港區有了與十數年前截然不同的風貌。除流行音樂中心、港埠中心、大港倉等大型建設逐漸到位,供市民日常休憩的公共場域也迎來重整。

位於愛河畔的「鹽埕之心」,以「飛濺的綠水滴」為設計核心,保留昔日圓環意象,經空間結構、景觀、照明等各方面轉化,搖身一變為一座兼具綠意、生態與休憩功能的「城市綠島」。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

台灣「城市美學計畫」新作

2023年,經濟部產發署啟動「城市美學計畫」,由台灣設計研究院(設研院)協助導入設計思維、媒合設計團隊,改善全台公共服務與空間,目前已累積數十件改造案例,場域涵蓋臺鐵車站、衛生所、城市公園等多元類型。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

此次鹽埕之心改造,由「一起設計」與「德司丹聖 x 居夏設計」整合規劃,聯手各方團隊,從結構、照明、景觀等方面著手,將城市沒落一隅改造為充滿生機的「綠島」。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

鹽埕之心:從繁忙圓環、沒落廣場到城市綠島

鹽埕之心所在之處,曾是高雄鹽埕區最繁忙的交通圓環(位於中正四路、大勇路口),承載著老城的繁華記憶。然而,鹽埕圓環作為昔日高雄重要的政治、經濟與交通樞紐,長期以車行為主,缺乏供在地居民停留和使用的空間。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心歷史照片。(圖片提供:台灣設計研究院)

隨著城市發展,圓環歷經多次改建,雖轉型為開放廣場,仍存在動線破碎、空間封閉等問題;如今也因設施老化、空間配置零散等,難以回應當代的公共使用需求。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)
高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)

設計團隊進場後,重新盤點鹽埕之心的需求與使用行為,發展出「城市綠島」的核心改造概念,企圖將原本如「孤島」般的圓環,重新縫入被道路切割的空間,並銜接周邊街區與生活網絡,使其重返城市日常,新生為市民願意停留的公共空間。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

水霧、綠蔭與地景共織舒適微氣候

整體設計則以「飛濺的綠水滴」為意象主軸,並將其延伸至圓環地景系統的生成邏輯。設計團隊透過地形起伏、透水鋪面與雨水滲透設計,使降雨得以被吸納與暫存,中央草坪則成為調節水分與環境的重要介面,強化基地面對氣候變化的調適能力。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

環繞草坪外圍的「鹽埕酷環」,依據風向整合水霧噴灑、植栽配置與既有老樹,形成可感知的微氣候島嶼。透過自然風力擴大水霧覆蓋範圍,在高溫城市中為行人提供更舒適的戶外環境,也呼應南台灣多雨且強降雨的在地氣候條件。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

以「地景起伏」取代遊憩設施

圓環中心是一處訪客可坐、可臥、可恣意奔跑的草坪,使空間具備高度彈性與包容性。動線設計同步整合無障礙系統,回應不同年齡與行動需求。在此,設計團隊透過「地景」取代傳統遊憩設施,支持多元且開放的生活情境。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

更完善的步行、自行車遊逛體驗

原本被道路切割的圓環,被悉心整合為連續性的公共空間,行人路徑也被重新梳理。設計團隊除改善步行體驗,也重整自行車系統讓動線更加順暢,並串聯周邊街區的重點節點,讓「移動」本身成為一種城市經驗。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

老樹融入新景觀,映現季節流轉

景觀方面,既有老樹被完整保留並整合於整體植栽配置之中,雞蛋花、鳳凰木、苦楝隨花季輪替綻放,延伸既有環境紋理,使季節變化與自然感知融入市民日常生活。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

改造後的鹽埕之心,不僅是空間更新,也重塑了地方的公共生活樣貌。這座曾經繁忙的圓環、後又沒落的廣場,如今轉化為城市中與河岸共生、再次跳動發光的綠色心臟,在水的滋養下,映照出老鹽埕在當代的生活風景。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)
高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

高雄市鹽埕之心市民廣場

地點|高雄市鹽埕區中正四路與大勇路口(二二八和平紀念公園旁)

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