一個世紀以前，風光建成的它被賦予巖疆鎖鑰的重責大任，然而隨著時光荏苒，本該是威風凜凜的它卻抵不住歷史洪流，成了默默承載川流不息車陣與喧囂人聲的孤立古建築，如今隨著糾纏已久的忠孝橋引道拆除，加上桃園機場捷運的開通，百年來堅守崗位矗立在交通要道的臺北城北門「承恩門」，似乎有股蠢蠢欲動、蓄勢待發的潛力等著被旅人們挖掘。

同時有著清朝、日治、民國三代古蹟建物環繞的北門，不僅深刻紀錄了臺北昔日與當今的城市歷史印記，更可望藉由「西區門戶」計畫重返往日榮耀風光。為此，本篇將帶你一同漫遊北門周邊景點， 一起探索這顆等著耀眼光芒再現的潛力古城區，好好享受一趟結合復古舊時代與現代潮流的文化城市洗禮！

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京町8號咖啡館

座落台北郵局與撫臺街洋樓之間的街廓，日治時代的博愛路被稱為京町通，而京町8號這間咖啡館的老地址便是京町四番目8号，也是店名的由來。起始於年輕夫妻Ken和Vickie對日治時期建築的熱愛因而創立。店內除了提供義式咖啡、手沖咖啡之外，還有來自英國F&M茶品，以及傳統法國鹹派等輕食，也會不定期地提供講座以及手作課程。

老闆表示，來到京町8號的主要客人都是對這塊區域有所留戀的老台北人，有人非到台北郵局辦事不可；有人一定要吃這代的上海菜；有人還是習慣來這裡訂製西服，久而久之，便能從這些「資深」顧客的言談中發掘出許多有趣的台北佚事。老闆也說道，喜歡認識老台北的旅人，不妨找個時間到北門走走，你會發現台北的天際線因忠孝橋便道拆除而完整地打開，而這一開，也開啟了大家對臺北城的無限遐想！

地址：台北市中正區博愛路8號

營業時間：周一、周五、周日：12pm-6pm；周二至周四：11am-6pm

周六：12pm-8pm

https://www.facebook.com/KyomachiNo8/

Heritage Bakery & Café 美式烘培坊

Heritage Bakery & Café自外觀看去便能一眼捉住所有人的目光，建築如同隱身花綠招牌的深藍色禮物盒，打開就獲得驚喜！以現代簡約工業風與裸露磚牆交錯的挑高店頭迎接來客，裡頭滿是承襲著50年代以來的家族老故事。

看著極富復古設計感的招牌上寫著EST. 1951，其實Heritage Bakery & Café僅開幕7個月，建築為老闆娘Sally的曾祖父母輩留下的老屋，自幼在美國舊金山生長的Sally回國後因想念美式烘焙與甜點，因此重新改造這幢建於1951年的老屋，並將烘焙坊取名Heritage，帶有傳承、延續的意味。店內更運用屋中祖母原有的衣櫥、老式音響、行李箱等古董級家飾點綴，也重新再利用檜木門框窗框，將之變身為擺設甜點的托盤及2樓牆面的藝術裝置，緊扣品牌精神。

令人驚豔的不只是空間設計，品嚐Heritage Bakery & Café的甜點更可說是一場味蕾奇遇，獨具特色創造出台灣當季水果系列蛋糕派塔，如台灣牛奶棗及紅心芭樂都能入甜點，搭配獨家引進的歐美精釀啤酒，你一定得試試！

地址：台北市中正區漢口街一段73號之2

營業時間：週二至週日11am-7pm

網站：https://www.heritage.com.tw/ 

CAFE!N 硬咖啡

由台灣咖啡原料供應龍頭「源友企業」創立的咖啡品牌「CAFE!N硬咖啡」，在2019年底接連開設2間新門市，承襲品牌一貫風格，依舊維持簡約時尚設計。鄰近台北西門、衡陽街上的「CAFE!N 台北衡陽店」，亦成為首間跨足台北西區的街邊店。

進駐台北舊城老建築，衡陽店外觀建築保存、維護良好，別緻空間遇上通透天井，最讓人印象深刻；為呼應老街區風情，搭配店的客群與特性，推出沉穩韻味的鐵觀音鴛鴦及拿鐵共 2 款限定飲品。創辦人Henry表示：「衡陽店讓消費者除了能享受好咖啡，更沉浸於美好的老城底蘊中，期許 CAFE!N 融入城西的文化和景裡。」 

地址：台北市中正區衡陽路 35 號
營業時間：07:30~19:30（平日）、08:00~20:00（假日） 

https://www.facebook.com/cafeinTW 

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龍蝦先生的秘密巢穴青年旅館

早在北市府西區門戶計畫尚未開始時，龍蝦先生的秘密巢穴青年旅館（後簡稱龍蝦青旅）便已進駐北門地區，特殊的名字靈感源於烏拉圭華僑老闆經營的「海鮮餐廳」本業，曾經每天處理龍蝦的生活記憶便融入創立青旅時的趣味發想，也藉由品牌LOGO將藍色龍蝦化身背包客，承載老闆個人的經歷故事，歡迎來自世界各地的旅人！

由於旅店建築較為老舊，因而在空間設計上相當適合工業風格，也最為方便就地取材，避免過於冰冷的重工業風裝潢，龍蝦青旅選擇以輕工業風的空間設計概念打造。顛覆一般青年旅店全為上下舖的配置，龍蝦青旅擁有13種房型之多，符合各種自助旅行的被包客、團體、家庭以及情侶等，成立5年來，接待的旅客50%來自國外，並以日本、韓國及泰國為最大宗，靠近台北車站的便利位置讓背包們免去舟車勞頓，讓旅人從老台北開始探索，體驗與眾不同的台北小旅行。

地址：台北市大同區重慶北路一段22號9樓

https://www.mrlobstersecret.com/index.php 

北門臥客青年旅舍

讓來訪的旅人讚不絕口，北門臥客青年旅舍WE COME Hostel座落於北門舊城區與人文薈萃的「大稻埕」之間，由機場捷運步行花費僅需10分鐘，外觀不起眼的它，悄悄隱身靜巷內，不說你可能不知道這別有洞天的青年旅社！

以簡約明亮為空間主調，俐落大方的交誼廳讓復古摩登繃皮沙發搶盡視覺焦點，工業風參雜著生活感，以貼近在地的人情味讓旅人卸下一天的疲勞，能夠放鬆相互交流，進而更加了解來往旅途的趣聞，為旅人搭建友誼的橋樑，值得一提的是，北門臥客備受稱讚的櫃台人員，不僅態度親切和藹，更擅長多國語言，對於國外的背包客來說可是一大福音呢！配備迷你廚房、洗烘衣機及公用電腦，打造應有盡有的溫馨旅宿，讓旅人們就像回家一般自在！

地址：台北市大同區甘谷街26號2樓

https://www.wecomehostel.com/blank-um0mh

Text / Ian Lui、湯侑宸

Photo via / 京町8號咖啡館、Heritage Bakery & Café 美式烘培坊、龍蝦先生的秘密巢穴秘密巢穴青年旅館、、北門臥客青年旅舍、Eva Hung、CAFE!N

桃園市政府文化局近年積極推動舊城再生計畫，在都市版圖持續變動，新興區域如藝文特區、青埔特區快速崛起的當下，桃園如何透過推動舊城再生，讓大眾重新開啟與街區的對話？

「當城市大步向前，我們更需要有回望的溫度。文化，就是能讓城市保有靈魂的力量。」於 11 月中旬剛結束的「2025 舊城藝動・青春漫遊季」活動，即是以老城街區為核心舞台，從文昌公園延伸至新民街、七七藝文町，透過展演、市集、走讀與青年創意活動。在新舊交融的舊城場域，桃園市政府文化局希望讓這座城市在前進之中，仍能回望與梳理過去，創造多元交流，鼓勵年輕人重回家鄉。

新舊文化能量交融，城創中心扎根地方

以景福宮為核心的舊城區，隨時間堆疊，街道狹窄、公共空間不足等問題逐漸浮現。桃園市文化局長邱正生說：「傳統的都市更新多半是拆除重建，但當老街區被推倒後，城市的歷史、生活軌跡與文化記憶也會隨之消失。」因此桃園選擇另一種方式——以文化為核心，重現老城街區價值。都市發展局負責硬體改善與整體規劃，文化局則以文化資產保存、地方創生、藝術策展與社群連結等方式，讓老店與新創、居民與青創團隊重新在街區找到交集與位置。

串聯公共館舍的文化網絡，透過「行走」重新理解城市

舊城再生同時也串聯街區周邊的文化館舍，使其不再只是節點，而是彼此呼應的文化能量網絡。由日治時期倉庫改造的米倉劇場成為城市中的黑盒子場館，除了表演藝術的演出外，更鼓勵劇團走入街區，創作與地方記憶相關的環境劇場；七七藝文町則以複合型展演空間形象，承接工藝、設計等跨域展覽；而舊公民會館改造而成的「淘動漫」基地，也逐漸成為桃園動漫創作者的匯聚地，培育新生代人 才接軌國際。

此外，城創中心也策劃多場文化轉譯與社區共創計畫，例如《舊城散步春茶季》以茶文化為核心，結合陶藝體驗與走讀，將地方記憶化為具體的生活體驗；「百大文化基地推廣計畫」更將館舍、店家、文化空間整合成一張舊城文化地圖。邱局長強調，場域串聯的意義不只是把點連起來，而是透過行走重新閱讀城市，「這些活動的目的不是創造一次性的熱鬧，而是形塑一個可長期運作的文化場景。當文化回到日常，舊城就能真正活起來。」有文化滋養的桃園未來可期，邱局長也分享明年六月開始的桃園地景藝術節會很不一樣，「桃園沿岸特有的地貌景觀——濕地、沙丘、藻礁到石滬，再加入居民們、藝術家的現地創作，邀請大家從全新的視角感受桃園的魅力。」

_{文｜黃阡卉　圖片提供｜桃園市政府文化局}

MUJI無印良品首次進駐雲林，選址人口最集中的斗六市，打造360坪路面店的「MUJI無印良品斗六門市」，於11月21日正式開幕。

MUJI無印良品斗六門市由原「斗六社口旅客服務中心」改建而成，鄰近「水岸親水公園」，周邊綠意盎然，視野開闊舒適，是親子家庭假日踏青的熱門去處。再加上周邊商業活動蓬勃，多元生活品牌匯聚，MUJI無印良品期望藉由此次開幕，能為地方居民提供更豐富的購物選擇與生活提案。

簡約自然風格、融入街區環境

在既有的建物格局下，斗六門市延續MUJI無印良品一貫的簡約自然風格，外觀以白色調為主，以清新的視覺印象，融入街區環境。室內裝潢設計則強調永續理念，選用多項環保建材，並積極採用台灣在地素材，強化與土地的連結與永續實踐：壁面使用以水庫淤泥為原料，經再生改質技術而製成的樂土灰泥，加入回收的咖啡渣混合成再生建材，讓經過咖啡渣染色後呈現的自然色澤，營造出溫暖柔和氛圍，也讓空間兼具優異的吸濕除臭機能；地板則選用回收牡蠣殼等台灣常見廢棄素材製作，不僅減少廢棄物，也實踐循環經濟與永續的企業社會責任。

融入國產材、結合在地工藝

同時，為強化空間與自然環境的連結，門市內部也置入國產材柳杉實木柱及台灣桂竹，利用竹編工藝，打造不同紋樣的壁面裝飾與屏風，不僅區分商品陳列區域，也讓空間結合在地工藝，呈現MUJI無印良品斗六門市的獨特風格。

導入「家具配置顧問 」服務

斗六門市共兩層樓，2樓佔整層樓面，空間完整，主要以提供男女裝服飾、童裝並搭配文具、家居用品與家具系列為主。MUJI無印良品希望透過生活場景式陳列，讓顧客在選購時更能感受生活氛圍：空間中以家具擺設與人型模特兒穿搭，呈現客廳、臥室、書房等日常場景，讓商品不只是物件，更是生活的一部分。為了提升購物體驗，斗六門市亦導入「家具配置顧問 IA (Interior Advisor)」服務，提供免費一對一諮詢，協助顧客更加了解自身收納與空間配置需求，量身打造專屬生活空間，將簡約美學融入日常。

「良品市場」匯聚地方農產與職人選物

斗六門市1樓陳列美妝保養、冷凍食品、飲品、調味料及台灣特色點心，品項豐富，展現生活用品的多元面向。而雲林向來是農業大縣，MUJI無印良品在「良品市場」所販售的節水米糧也多來自雲林，因此斗六門市開幕即進駐「良品市場」，將分享更多在地生產的食農商品外，也領先全台推出兩款新品：「釀造白醬油」與「燒烤白醬油」，皆選用雲林元長鄉非基因改造的高雄選10號黃豆，經日曬120天，以古法陶缸釀製，醬色淡雅、口感甘甜，不添加防腐劑，為日常料理增添自然鮮味。

除了品牌自有商品外，斗六門市的「良品市場」也特別與雲林崙背職人工作室合作，獨家販售各式陶瓷器皿，如茶具、酒器與手作器物等。這些作品不僅延伸MUJI無印良品的餐飲食器系列，更融入在地與職人的溫度與生活美學，成為日常風景的一部分。

交換繪本服務，鼓勵親子共讀

MUJI無印良品持續以實際行動貼近地方生活，斗六門市特別導入「交換繪本服務」，鼓勵親子共讀與知識共享。民眾只要捐出兩本繪本，即可從門市的繪本書中挑選一本帶回家，讓故事與善意在社區中持續流轉，打造溫暖的閱讀循環。店內同時設有「補水站」、「MUJI POCKET咖啡機」與「自助收銀」等服務，讓顧客在遊逛過程中感受到便利、自在並兼顧環保理念，除了提升購物的良好體驗，也期望讓斗六門市成為能陪伴顧客日常的生活品牌。

另外，為了深化與顧客及鄰里間的互動，MUJI無印良品也特別規劃在門市設置「雲林to Go」地圖牆，分享雲林各地景點，邀請大家一同走出戶外，探索在地風景，同時也積極廣納在地特色，強化地區的連結。

MUJI無印良品斗六門市

地址：雲林縣斗六市社口街261號1-2F

_{資料提供｜無印良品、文字整理｜Adela Cheng}