隨著忠孝便橋拆除、承恩門圓環廣場竣工，長期以來被掩蓋的老台北光彩重新幻化蛻變，宛如掀開一層面紗，讓光芒照進錯綜複的巷弄街道內，位於古時名為撫台街的延平南路上一處5層樓老屋內，正悄悄地醞釀出一股蠢蠢欲動的喧鬧創意！

棲身於屋齡55年的透天老建築內，「鬧工作室」成立於2017年5月，嶄新的複合式藝文空間結合精品咖啡、展演空間、室內設計、質感選物等，集合生活品味於韻味十足的磨石子老宅層間。「鬧」有戲耍、玩笑、旺盛、狂歡之義，同時亦有進行、發生等字義，與英文「NOW」相互呼應。創辦人Monica表示，品牌欲傳達輕鬆愉快又帶點幽默戲謔的角度看待飲食、工作、娛樂等日常，以咖啡輕食、藝文展覽活動、設計選品展示等，滿足人們對質感生活的想像！

保留傳統特色空間設計

新穎的概念則由老房子承載，1960年代常見的磨石子材料貫徹5層樓，外觀漆上沉靜的黑，內部以及天花上泥作手工鏝抹的裝飾線腳（moulding），鬧工作室加上細膩的線條來凸顯此天花裝飾，並用顏色區分樓層的空間屬性。

紅色點亮了一、二樓的獨立咖啡店，三樓的展演空間則使用了平穩的灰色、四樓的設計展示間及鬧工作室招待所是以靜逸的藍色呈現、有著純白挑高斜屋頂的五樓則為創辦人的住所與倉儲空間。在空間的設計思考上，保留老房子的建築元素，凸顯前人造屋的細膩工法，並用當代的材料及設計語彙，創造新舊並存的空間狀態。

化身設計感咖啡館

創店初衷為建立一個適合自由工作者的工作型咖啡店，透過空間設計安排，為大眾提供無壓的聊天、讀書與工作環境。除了打造舒適的內用還境外，針對附近消費族群亦開設了氣勢超群的外帶吧台，為忙碌的上班族快速奉上一杯講究飲品。全開放式的廚房吧台設計，大膽地展示廚房內場真實的工作狀態，試圖與客人達到有趣的互動。

店內提供精品咖啡、茶飲、慢磨季節蔬果汁、精釀啤酒、輕食、手作甜點，以及不定期開發特色飲品及甜點，另有販售質感選物，如多款色系環保玻璃吸管、水泥設計家居製品、以及文青生活雜物等。

前衛藝術混搭 復古出一處鬧空間

創立旨在整合與分享藝術設計資源，建立富有實驗精神的藝文平台，不定期提供多元的展覽、表演、講座等活動，為台北舊城區增添有趣熱鬧的生活樣貌。

鬧工作室 NOW studio

地點：台北市中正區延平南路58號（近西門捷運站5號出口）

電話：02-23613160

營業時間：週一至週六11:30 – 22:00 / 〈鬧咖啡〉週日11:30 – 19:00 、〈鬧空間〉13:00 – 20:00

粉絲專頁：鬧咖啡、鬧空間

Text / Diane Tang 

via / 鬧咖啡

你知道一百年前的保溫瓶長什麼樣子嗎？適逢創立120週年，THERMO膳魔師首度跨界聯手台茶料理品牌永心鳳茶，於2024年4月25日至5月9日期間推出「上膳之茶沉浸展」，展出多款百年典藏設計、60年代經典復刻保溫瓶系列，更研發「琥珀紅烏龍」、「蘋果桂花烏龍」兩款特調茶飲，於永心鳳茶微風信義店限定登場。

一睹百年典藏設計

「上膳之茶」於永心鳳茶微風信義店舉辦，結合精緻復古的店舖空間，打造概念形象櫥窗、復古典藏商品展示區與膳魔師百年時光軸。膳魔師保溫瓶曾被萊特兄弟帶上飛機、甚至曾登陸月球保存採樣，本次除展出百年前生產、以玻璃作為內膽材質的古董保溫瓶，更特別參考1960年代的代表性菱格紋，推出經典復刻版保溫瓶與燜燒提鍋。

永心鳳茶推限定聯名茶飲

致力於推廣台灣好茶的永心鳳茶，也特別為這次活動研發兩款限定茶飲「琥珀紅烏龍」與「蘋果桂花烏龍」，選用台灣在地的烏龍茶，一改以往的玻璃茶具，以復刻版膳魔師保溫瓶盛裝，讓茶飲在顧客的閒聊談天中，仍然保持良好的溫度，呈現最佳風味。

⬬ 琥珀紅烏龍

「琥珀紅烏龍」茶葉選自台東鹿野有機茶莊的紅烏龍茶，兼具紅茶與烏龍茶的特性，在培茶的過程中，跳過烏龍茶的殺青步驟，並進一步加深包揉過程中的發酵程度，是目前現有烏龍茶葉中發酵度最高的一種。

紅烏龍需以100度的熱水沖泡，讓茶葉完整伸展，再融合第一、二沖茶湯，讓多元的礦物質、氨基酸等元素，增添茶體飽滿度與尾韻香氣。在進行兩沖的過程中，膳魔師保溫瓶便能派上用場，維持第一泡茶湯的溫度，凸顯出紅烏龍的熱帶果香，令口感更加甘醇有活性。

⬬ 蘋果桂花烏龍

「蘋果桂花烏龍」則選用大稻埕百年茶廠出品、金萱品種製成的高山烏龍茶，透過窨製技法使茶葉吸附桂花的香氣，散發出獨特的茶香與花香。飲用時需先用熱水浸潤茶葉，使香氣更加濃郁，讓茶與花香更集中而飽滿，待茶湯沖泡冷卻後，再加入日本青森蘋果汁，調和出酸甜平衡、清爽可口的冷飲，感受花香與果香在口中輕巧綻放。

膳魔師 × 永心鳳茶聯名限定套組

本次「上膳之茶」還推出聯名限定套組，凡於4/25至5/9至永心鳳茶微風信義店消費，無論是內用或外帶，即可以NT$899元的優惠價格加購指定款膳魔師保溫瓶，外帶更加送特調飲品「琥珀紅烏龍」或「蘋果桂花烏龍」一款，享受極致台灣好茶的同時，也減少一次性容器的使用，共同實踐友善環境的願景。

膳魔師 × 永心鳳茶「上膳之茶」

販售時間｜2024年4月25日－2024年5月9日
販售店鋪｜永心鳳茶微風信義店

源自於台中的花型檸檬塔創始店「creammm.t」，今（2024）年在台中勤美草悟道，以藝廊規格打造creammm.t首間甜點餐廳——creammm.t 美村店，揭開品牌全新旅程。

打造靜謐的用餐空間

勤美草悟道做為台中的重要藝文聚落，除了匯聚國美館、草悟廣場、誠品書店等藝術人文能量，也充滿許多設計感、新創氣息與富含理想的名店。而延續周遭環境的藝術氛圍，creammm.t將品牌理念落實在美村店空間的每個細節裡，店面招牌以大面積的品牌經典——柔和綠色為識別，圓角柔和綿延的線條，象徵顧客品嚐creammm.t甜點時，滑順且多層次的口感風味；店內則藉由長虹玻璃的獨有質感，搭配靜謐的不飽和色調，為人們營造暖心、通透又保有隱密性的用餐環境。

隱於都市叢林中的藝文畫廊

此外，主廚Hannes特別獻上自己私藏已久、旅居英國家人親手繪製的巨幅畫作，迎接來店的每一位顧客，展現creammm.t不受限制、將甜點視為藝術品的的原創基因；後方長廊也以多幅畫作延伸，讓前來享用午茶、取貨或購買禮盒的朋友們，都能沉浸於creammm.t精心營造的藝術氛圍中，以creammm.t的美味及美學體驗療癒生活。

以經典品項演繹全新法式盤式甜點

為了延續creammm.t的無限可能性，主廚Hannes也將3款人氣甜點：家常檸檬塔、栗子千層派與風味生巧塔-日曬，搭配人氣柯亞果醬變奏重組為3款法式盤式甜點，現場除了可享用到creammm.t最自豪的司康午茶組，還可搭配löwfun裸放茶旅的精選茶品、3款美村店限定的茶風味冰淇淋，為經典風味注入新靈魂，感受品牌盡心刻畫的獨特日常片刻。

另外，creammm.t美村店每日現場限量供應7入家常檸檬塔、4入司康、蝴蝶酥、栗子千層派、生巧克力塔等甜點禮盒，讓完美的午茶饗宴也能零時差融入生活。 

creammm.t美村店
地址：台中市西區美村路一段189號
電話：(04) 2301-9808
內用開放時間：11:00-19:00
取貨/禮盒購買：10:00-21:00

_{資料提供｜creammm.t 
文字整理｜Adela Cheng}