山羊飯館是一間很神奇的熱炒店，外觀與一般酒館或熱炒差不多，但進去要入三道門，一進去就是一般熱炒餐廳，但再往前走向餐廳底，卻別有洞天。山羊飯館的老闆綽號山羊，做料理是他的專長、音樂是他的夢想，他與一般人相異的是，比起站上舞台，山羊更樂於當個搭建舞台的人，但要當搭舞台的人卻更辛苦，在營運上難免會遇到許多困難與負擔。

 

山羊剛到恆春時，本來在墾丁大街某間餐廳當廚師，老闆娘喜歡他的選曲，便要他幫忙餐廳放歌，沒想到，這一放卻放出興趣。於是，山羊自己創業後，最捨得的投資就是搭建舞台，從最初的簡單小舞台，到現在成了講究音場與燈光的舞台。這是山羊為了成就他人，一步一腳印所做出的努力。

 

若剛好遇上山羊飯館有表演，一定要享受一下搖滾區的音場。可別小看上千個啤酒箱堆疊的空間，音場的立體感讓許多樂團與樂迷沉醉，「希望墾丁變成音樂天堂，也希望左鄰右舍走出來，就談論墾丁晚上哪裡有表演、玩什麼樂器！」看著親自站在音控台上的山羊，期盼他的夢想能成真，相信那樣充滿樂聲的墾丁，將更加有血有肉有靈魂。

 

Info│山羊飯館

地址：屏東縣恆春鎮恆南路23-2號

電話：08-888-0183

 

 

Text／陳頌欣

Photo ／陳頌欣、陳建安、山羊飯館

【更多精彩內容請見《LaVie》2017年6月號】