
山羊飯館是一間很神奇的熱炒店,外觀與一般酒館或熱炒差不多,但進去要入三道門,一進去就是一般熱炒餐廳,但再往前走向餐廳底,卻別有洞天。山羊飯館的老闆綽號山羊,做料理是他的專長、音樂是他的夢想,他與一般人相異的是,比起站上舞台,山羊更樂於當個搭建舞台的人,但要當搭舞台的人卻更辛苦,在營運上難免會遇到許多困難與負擔。
山羊剛到恆春時,本來在墾丁大街某間餐廳當廚師,老闆娘喜歡他的選曲,便要他幫忙餐廳放歌,沒想到,這一放卻放出興趣。於是,山羊自己創業後,最捨得的投資就是搭建舞台,從最初的簡單小舞台,到現在成了講究音場與燈光的舞台。這是山羊為了成就他人,一步一腳印所做出的努力。
若剛好遇上山羊飯館有表演,一定要享受一下搖滾區的音場。可別小看上千個啤酒箱堆疊的空間,音場的立體感讓許多樂團與樂迷沉醉,「希望墾丁變成音樂天堂,也希望左鄰右舍走出來,就談論墾丁晚上哪裡有表演、玩什麼樂器!」看著親自站在音控台上的山羊,期盼他的夢想能成真,相信那樣充滿樂聲的墾丁,將更加有血有肉有靈魂。
Info│山羊飯館
地址:屏東縣恆春鎮恆南路23-2號
電話:08-888-0183
Text/陳頌欣
Photo /陳頌欣、陳建安、山羊飯館
【更多精彩內容請見《LaVie》2017年6月號】