萬眾期待由澳洲著名設計師Ashley Sutton 操刀設計，以鐵仙子魔幻故事為主題概念酒吧The Iron Fairies繼曼谷和東京之後，即將於荷里活道正式開幕。The Iron Fairies的現場爵士樂以及藍調音樂、創新美食、精緻特色的雞尾酒，配搭以鐵匠魔幻世界的視覺效果，客人彷如進入猶如夢中奇妙的世界，絕對會為客人帶來驚驗的體驗。
設計師Sutton早前與Dining Concepts合作，已開設兩間特色酒吧Ophelia以及J.Boroski Cocktail Space。The Iron Fairies是兩者第三度合作，為大家帶來一個獨特及神秘故事的感管體驗，為香港的夜生活景觀添上一抹異彩。
設計師Sutton曾在西澳洲的鐵礦內工作，這段經歷啟發了他創作了一套三本的魔幻童話書，講述一班滿腹牢騷的鐵匠，如何終日被困在暗無天日的地底整天在鑄造鐵仙子。而這故事也成就了這家魔幻鐵匠的工作間裡，一班淘氣的鐵仙子施展魔法邊唱邊跳，夜夜笙歌到天亮。
The Iron Fairies可容納多達80位客人。設計師Sutton利用鋼鐵、手鑿木器、開礦機械擺設、精緻的手製傢俱與鐵匠用具，令空間充滿原始野性的美感。The Iron Fairies最驚豔動人的是倒懸花園天花設計掛上超過萬隻人手製作的艷麗蝴蝶，張揚地在空中翩翩飛舞，客人彷彿走進夢幻國度。The Iron Fairies的場內一共有六個巨型鍋爐，看真點卻是私密感十足的小房間，客人踏入小房間時，均能有不一樣的視覺效果。場裡每個設計元素可說是匠心獨運。
香港的The Iron Fairies一共有12名鐵仙子守護住魔幻鐵匠的工作空間，她們12位各有個性與角色。「鐵仙子最吸引人的地方，在於她們的獨特個性。人人都可以輕易找到能代表自己的一個，即使最淘氣的四位仙子，其實也反映了很多人的某些特質。」設計師Sutton說。跟泰國和東京的The Iron Fairies一樣，香港這家分店亦會發售鐵仙子的精品，包括罐裝鐵仙子粉末，各款鐵仙子造型擺設，以及鐵仙子童話系列故事書。
The Iron Fairies餐牌由洛衫磯大廚Todd Williams全權主理，主打創意新派的風味菜式，餐牌上的招牌菜是惹味可口的香炸豬手，各款特式手工漢堡及Vita’s蜜糖多士，配以精品啤酒及創意雞尾酒可謂一絕，以鐵仙子粉末炙過棉花糖點綴的Watermelon Daiquiri，就是一個好選擇。再加上台上精彩的爵士樂和藍調演出，就更是一個完美的體驗。
The Iron Fairies會有現場爵士樂以及藍調音樂傾力演出，整個體驗著重滿足客人五官的享受，讓人忘卻自己仍身處於現實當中。
“Dreams are where passion is born, passion makes dreams come true,”
──設計師 Ashley Sutton
Info│The Iron Fairies 香港店
地址:中環荷李活道1-13號華懋荷里活中心LG層 (入口位於石板街)
營業時間：每天下午6時至深夜3時
電話：(852) 2603 6992
via / The Iron Fairies
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