台南鹽田、台中忘憂谷四季美景全入鏡！台灣設計團隊JL Design用「俯瞰台灣」視角打造最美航空菜單

引擎轟隆作響、在跑道上急速滑行的飛機，窗格外的視野景象隨著衝上雲霄的瞬間逐漸變小，無論是水平視角的雲朵、日昇月落與星光，那刻的我們就像是翱翔在天際間的自在鳥兒，得以飛躍世界個各個角落，用鳥瞰角度窺探地球這顆有著豐富美麗景致的星球；而幅員不大但地形景觀特殊的寶島台灣，同樣也值得旅人們每一次驚嘆，竟然台灣這麼美，不如就將之搬上穿梭在三萬五千呎高空中的飛機，來場特殊的空中辦桌吧！

"第一次搭乘班機離開台灣或者回到台灣時，機上俯瞰的景色令許多人發出驚嘆，我們相信這些美好且獨特的體驗，值得分享給更多人。"

由設計師羅申駿引領的JL Design設計公司，此次受長榮航空之邀，以「微觀歲時台灣」設計概念發想，用飛行視角照見原鄉豐熟燦貌，將高空俯瞰大地的萬傾視野與微觀食材紋理結合。對於此次何以用「俯瞰台灣美景」當作視覺設計主軸，JL Design表示這是團隊繼2011年與長榮合作觀光短片後再度有機會共事，對於菜單這樣充滿十足生活化的物件，他們盼望能於其中注入創意與設計巧思，然而該如何創造出具有獨特感受的設計，經一番思考後，他們選擇了以家鄉風貌結合家鄉食材為元素，並緊扣「最好的時節，就是回家的時節」理念，創作出有著繽紛色彩，同時也表彰著四季各自分明的菜酒單。

用視角品味台灣四季之美

台南七股鹽田、嘉義金黃稻田到台中忘憂谷等天然景色通通躍上這次JL Design為長榮量身設計的食材酒品菜單上，不過可不單單只是置入美照於其中如此簡單，「我們不希望只是呈現台灣自然元素或者台灣特色意象，而是從搭乘航班的『體驗』出發，俯瞰美好的原鄉地景與自然材質，將巨觀與微觀互相連結。」JL Design解釋道。

由於希望菜單擁有四季分明的視覺呈現，因此需要構思四種在色彩與造型上有明顯區隔的地景，春天設定為一片植被豐富且線條彎曲不規則的綠地或丘陵地，搭配呈現綠色蔬菜蕃薯葉、韮菜、莧菜的質地；夏天則是設計成多彩的棋盤式農地，呼應各式鮮豔的水果，像是芒果、紫薯和西瓜；秋天直觀地想到豐收的嘉南平原，金黃色的稻田是台灣人的共同記憶；冬天則設定在藍色系的鹽田；待一切設定好視覺方向後，再去找適合的台灣代表性地景，而構圖上，則希望讓面看來純粹。

台灣盛產鮮豔蔬果與美味食材入設計

選定了名勝景點後，下一步則要將之與代表「自然材質」的食物紋理融合在一起，挑選上，第一要項是得綜合考量地景構圖與食材的當季代表性，二則為事前需仔細研究台灣節氣代表農作物有哪些，再加上要將食材放大置入地景之中，所以還得於其中挑選造型與肌理具有高度識別，而且又適合作為切片造型，好符合地景拍攝角度的食材。

另外，食物本身的色彩是否能呼應季節，同樣是必須考慮的因素。JL Design以藍色彩的冬天菜單為例，「我們想要用藍色的扇形鹽田表現冬季，因此食材本身就需要帶有藍色，最終我們選擇從台灣冬季的海產裡挑選花色與質地適合的海鮮－藍花蟹、秋刀魚和白鯧。」。

就像是用菜單帶領著旅客走一趟台灣美景巡旅般，對於來自世界各地的乘客，希望透過嶄新的設計菜單傳遞怎樣的理念，JL Design表示：「希望藉著這平易近人、沒有距離感的素材與視覺呈現概念——台灣，可以成為任何人的家。美好的自然環境、豐饒物產作為媒介，讓觀者理解核心關懷是，台灣的美好，無論是自然特色或者人文底蘊，都值得成為你的家。」。

圖片提供：JL Design

設計離生活究竟有多近？一件每天使用的物品、一套容易辨識的視覺，甚至人們停留與行走的公共空間，都藏著設計者對問題的觀察。2026臺北設計獎把來自不同文化背景的創意提案帶進松山文創園區，邀請人們換個角度，重新閱讀熟悉的日常。

今年，來自64個國家及地區的4,620件作品匯聚臺北設計獎，最終選出139件國際競賽入圍作品，以及15件臺北城市設計選拔作品。不同文化背景、不同尺度的創意在此交會，也回到設計最根本的起點：如何理解人的需求，回應生活與環境正在發生的變化。適逢雙十連假，10月9日至11日，臺北設計獎以「設計．不設限 Empower Design, Beyond Limits」為核心價值，將這股創意能量帶進松山文創園區。除了作品本身，創作者也將分享一路走來的思考與實踐，市民則透過展覽、交流與體驗，找到接近設計的不同入口。

設計的尺度，比想像更大

走進台灣設計館03、04兩館，工業設計、公共空間設計、視覺傳達設計與臺北城市設計選拔入圍作品，將在雙十連假10月9日至11日集中亮相。類別不同，關注的尺度也隨之改變，從貼近身體與使用經驗的產品，延伸至訊息傳遞、公共環境與城市生活，幾個領域放在一起，恰好看見設計如何穿梭於不同尺度：日常細節值得重新檢視，熟悉的環境也可能找到新的解法。真正值得看的，未必只是形式上的新意，更在於創作者面對現實需求時，提出了什麼選擇。展場裡並列的作品，最終指向同一件事—生活還有哪些地方，值得設計再往前一步。

永續從一份酸菜說起

永續談了很多年，真正困難的始終是如何做得具體。10月11日「臺北設計×生活」主題分享會，兩位入圍設計師帶來截然不同的實踐方式。酷麥設計鄭啟宏以「辣點酸菜」回望花蓮土地與傳統醃製文化，將發酵的時間與地方風土，轉化為綠色橢圓的山形意象、紅色燙金圓點，以及呈現發酵過程的層疊結構，使熟悉的食物有了新的視覺語言。曾裕屏則把目光轉向鳳梨葉纖維，為農業剩餘資源尋找新的用途。材料經過轉換，還得顧及舒適度、機能、既有製造流程與量產可行性，才能真正成為人們願意穿上的產品。兩個案例切入的方向不同，卻都碰觸到永續最實際的一面：地方文化如何延續、剩餘材料如何再次被使用，最終都必須經得起真實生活的考驗。

用一杯咖啡的時間認識設計

看展不一定得一路走到底，臺北設計獎也替三天展期留了一點輕鬆的節奏。展區入口設置「臺北設計獎咖啡館」，預計送出2,000杯咖啡；找到展區裡的新品牌元素拍照存證，或說出「臺北設計獎．設計．不設限」，就能到服務台兌換。尋找線索的過程，也多了一份逛展的趣味。

另外，逛展的樂趣也不只停在作品前！10月9日至10日，現場將透過歷年徵件影片與有獎問答，帶觀眾認識臺北設計獎一路累積的創意軌跡；展場照片也能延伸成另一種參與，依指定方式上傳至「臺北設計獎TDA」Facebook粉絲專頁，就有機會把iPad mini、Apple Watch Series 11、AirPods 4等獎項帶回家。少了一點競賽的距離，多了一些可以親自加入的趣味，人們或許為作品而來，也可能因一杯咖啡走進來，在松菸度過一段與設計相遇的午後。

_{撰文 | 邵瀠萱 圖片提供 | 臺北市政府產業發展局}

每兩年舉辦一次的「日本包裝設計大獎（日本パッケージデザイン大賞）」，會從約1,000件參賽作品中，經由嚴格審查後，選出大賞、金賞、銀賞、銅賞及特別賞等獎項。而近日也公布了2027日本包裝設計大獎得獎名單，本篇文章將帶你看大賞與金賞獲獎作品有哪些亮點！

大賞

大丸松坂屋百貨店 購物紙袋

歷史悠久的大丸、松坂屋百貨公司，在2007年兩家進行經營整合，後於2010年成立「大丸松坂屋百貨店」。而這次，由設計師三澤遙操刀的大丸松坂屋百貨店全新紙袋，以「百樣圖（百様図）」為視覺語言。所謂的百樣，意味著「店鋪一路延續至今的歷史」、「各自所處地區的地域特色」、「時代氛圍與瞬間之美」、「對顧客的體貼」等多元價值觀，與每位顧客自身的價值觀彼此交融，進而產生豐富且美好的和諧狀態。

百樣圖以常見的紙張為素材，將圓形與方形的形狀，以綠色與藍色層層堆疊而成。圓形與綠色是向「大丸百貨」的品牌Logo致敬，方形與藍色則是代表「松坂屋」，這樣的設計也蘊含著將兩個店號的歷史持續傳承下去的心意。

日本「大丸松坂屋百貨」全新紙袋設計！藝術總監三澤遙以堆疊紙藝呈現萬花筒「百樣圖」視覺

金賞（酒精飲料類別）

Alchemist / Non-Alchemist

「Alchemist / Non-Alchemist」是一個另類飲品品牌，其使用相同的原料，分別製作酒精與無酒精兩種飲品。無論選擇哪一種，都能以相同的深度享受與料理搭配的體驗。也由於是為料理搭配而生的飲品，因此由加藤亮介、加藤千洋創立的KAAKA設計工作室，以典型的葡萄酒標作為參考，同時透過酒標的寬度與比例，呈現出另類飲品獨有的姿態。

文字與瓶口封套採用鈷藍色，使其與波爾多酒液的色彩形成對比，也為整體增添現代感。酒標採用YUPO紙（ユポ紙），以平滑且均一的質感延續玻璃瓶身的觸感，同時突顯出流暢的瓶身線條。

金賞（化妝品類別）

IPSA ME n

由Communication Design Laboratory設計的這款商品，重新定義了化妝品包裝設計的概念。其最大特色在於，容器會隨著使用而明顯變形、產生「凹痕」，但IPSA不將其視為缺陷，而是把它當作每一位使用者的使用軌跡。更可貴的是，這項設計並非靜態存在，每當使用者觸碰它，他們也成為一同打造產品最終形態的「共同創造者」。

金賞（身體與健康護理類別）

WOOD BASED WIPES

由設計師山口崇多設計的這款嬰兒濕紙巾產品，雖是嬰兒衛生用品，卻刻意避免兒童向的裝飾與過多的說明，希望打造出一款讓成人也會想在日常生活中使用的簡約、洗練包裝。

而在日本市場，人們往往容易僅憑「99%純水」、「日本製」、「無添加」等表述來判斷產品是否安心，為讓人們也能確實關注「剩下的1%」，山口崇多將完整成分標示在每次使用時都會映入視線的蓋子上，將對產品安全性的重視，直接體現在設計之中。

金賞（身體與健康護理類別）

Biore Kids Stamp UV

近年來，陽光日益強烈，尤其是小朋友經常會在戶外遊玩、散步等活動中接觸紫外線，但實際使用防曬產品的比例卻偏低。在這樣的背景之下，AEON與花王共同企劃推出「Biore Kids Stamp UV」，希望透過讓孩子能像蓋印章一樣輕輕按壓、就能擠出貓咪「肉球」形狀防曬乳的設計，讓原本不喜歡塗防曬的孩子也能想主動使用。

金賞（居家護理、家電與雜貨類別）

ANTIPASTO SCARF

尺寸小巧、如同義大利前菜「Antipasto」般，卻散發出強烈存在感的HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE圍巾系列「ANTIPASTO」包裝設計，正是由設計師三澤遙負責。她從讓人感受到「看起來很好吃」的視覺語言出發，並以三宅一生的設計哲學「一塊布」為核心，反覆進行實驗與探索、逐步刪去多餘的元素，最終採用簡潔的結構，將三張帶狀紙張圍成環狀、相互組合，並將圍巾包覆其中，形成這具有圓潤且可愛外形的包裝。

金賞（伴手禮、禮品與紀念品類別）

SEVEN SEVENTHS　2WAY GIFT PACKAGE

SEVEN SEVENTHS是為搬家公司業者打造制服與產品的品牌，而由HolBalloon設計的2WAY GIFT PACKAGE，便是以「搬家公司能將一個紙箱變化成各式的箱體、用來包裝不同的物品」為發想，打造出這款能變換成兩種不同形態的紙箱禮品包裝。

金賞（運輸用箱子類別）

Yamaha’s Entry-Level Wind Instrument

為了保護管樂器免受運輸過程中的撞擊，每件管樂器出貨時都會以紙箱個別包裝，但這些紙箱在打開後卻多會被直接丟棄。考量到環境永續，YAMAHA於2025年睽違16年重新設計包裝部分樂器的紙箱，改用相較於以往能降低環境負荷的印刷設計與印刷方式，同時也透過易於辨識且洗練的設計，向顧客傳達產品價值與魅力。

包裝箱原先以精美呈現產品圖像為主，這款新設計則轉向更加提升人們對樂器的期待感。四面描繪的樂器圖像，彷彿能透過包裝隱約看見內部，既讓人確實感受到樂器的存在，又刻意「不讓人看得太清楚」，藉此提升開箱前的期待感，以及創造拿起樂器時瞬間的感動。

資料來源｜日本パッケージデザイン大賞