「光有才華還不夠，唯有勇氣才能改變人心。」

「我希望你知道，我一直對你沒有偏見。」這是電影《關鍵少數》裡白人女主管對著黑人下屬所說的話，看似平和溫順，然而背後卻隱藏著根深蒂固，一時難改的歧視情結，如此場面橋段在2019奧斯卡最佳影片得主的傳記電影《幸福綠皮書》（Green Book)中則更加被放大。美國向來被視為民族大熔爐，然而卻長期有著種族歧視問題，特別是白人與黑人間的關係多處於緊張狀態，而若回溯至1960年代的美國社會，那股瀰漫在整個社會的不平等與歧視氣息，更是你我無法想像的局面。

《幸福綠皮書》即以1960年代、當時黑白分化還極為鮮明的美國社會為背景，真實取材自一位舉止彬彬有禮、才華洋溢的黑人鋼琴家唐薛利（Don Shirley），遇上打嘴砲功夫了得，並有著種族歧的義裔美籍保鑣「大嘴東尼」的趣味卻動人故事為主軸。架構如同常見的公路電影，隨著旅程一路向前邁進，雙方間的芥蒂和隔閡也因為朝夕相處下，產生巧妙化學作用，進而成為莫逆之交。當然，過程中總得有些催化劑來加溫，只不過不是什麼讓人暖心的魔法藥方，而是令人驚嘆的種族歧視問題。

反轉過往白人雇主與黑人僕役角色，《幸福綠皮書》故事描述非裔美籍鋼琴家唐薛利為前往保守的美國南方巡演，而委託東尼出任兩個月的保鑣，除了擔任司機外，更得在必要時候能進行「危機處理」。畢竟黑人前往當時極端保守的南方城市，就有如羊入虎口般，等著遭受一連串無情的歧視。當然，電影中也並非一味聚焦於白人歧視黑人這一層面，神情總帶著寂寞之意的唐薛利，儘管身懷巨額財富，甚至能穿梭在上流社會中，但如同他那段令人心酸的自白，當他表演下台後，白人賓客依舊視他為低賤的黑人族群，「如果我既不夠白，也不夠黑，那我究竟算什麼？」淒涼卻又殘酷的心境，隨著劇情發展極具感染力，也讓人領會到無形歧視的傷害有多大。

把每一天都當最後一天來過，人生會更豁達快樂。

相較於唐的優雅與哀愁，講話粗俗又愛誇大其辭，卻待人真誠的東尼，則讓唐的世界漸漸有了溫暖，原本對黑人有著刻板印象（吃炸機）與歧視的他，當他看見唐所遇到的種種不公待遇，這才發現那份無以復加的難堪與無奈，加諸在另一個人身上是有多痛苦，而他手中拿著那本標榜對黑人友善的「綠皮書」（註1)，在他眼裡也看來格外諷刺。

「世上有太多寂寞之人，是因為不敢踏出第一步」原先對不公不善對待顯得自適，甚至有些麻痺的唐，在這趟公路旅行後，因為東尼的熱情加上維護自身的尊嚴，他踏出了反抗的第一步，也打破了自身與東尼之間的藩籬圍牆。

神還原真實人物

至於這兩位真實人物角色由誰來詮釋最好，導演彼德法拉利（Peter Farrelly）找來了曾經二度叩關奧斯卡影帝的維果莫天森（Viggo Mortensen）與奧斯卡男配角得主馬赫夏拉阿里（Mahershala Ali）分別出演東尼與唐薛利。

一改《魔戒》中帥氣的亞拉岡形象，維果莫天森為了演出在紐約街頭求生存的「大嘴東尼」，不惜增重20公斤來詮釋本尊，問到他增重的訣竅，他笑著說:『要記得「二不」，不要對甜食說不，也不要對宵夜說不。』除此之外，維果莫天森也在答應演出後，對這個人物做了深度的研究，他說:『東尼其實是面惡心善的，乍看之下很粗俗暴力，那是因為他身為保鑣，必須讓人不敢招惹，但其實他非常正派又重承諾，某方面來說，也是位真正的紳士。』關於「大嘴東尼」，大到講話的口音小至抽菸的姿勢，維果均悉心揣摩，高還原度就連身為編劇的東尼之子都說「他根本就是我爸」。

被看好有望二度拿下奧斯卡獎座的馬赫夏拉阿里，談及電影中唐薛利那份渴望被認同卻又被隔絕在外的心境，「透過理解，彼此信任，人與人之間就會產生溫暖！」，他表示唐薛利不只為膚色掙扎，更多的時候，是為了「得到認同」而困擾，「小時候，我也曾經因為「渴望得到認同」，刻意以一些表面的裝扮來試圖影響別人對我的觀感，但長大後，才發現其實要別人認同你，你必須要先認同自己，對別人才會有同理心，人與人之間的溫暖都是從理解與關心對方開始，這也是這部電影想說的故事。」。

「我沒有見過像唐薛利這樣的人，他遵循著令他遭受屈辱對待的規則，接受著上流社會白人瞬間即逝的讚許，但卻能秉持著對自身的尊重而最終贏得他人的尊敬，能詮釋這位人物，是我畢生的榮幸。」他甚至認為，對比現在充滿暴戾的社會，就像電影中的那一句台詞「訴諸暴力是絕對贏不了的，只有尊嚴能夠戰勝一切。」。

註1：《綠皮書》指的是1936至1967年間，美國政府每年印製的「黑人旅遊手冊」，裡頭提供專位黑人服務之友善餐廳、旅館資訊。而電影中兩人在雨中誤闖的「日落鎮」（Sundown Town），則是郊區小鎮明訂禁止黑人在日落後在外遊蕩的政策，儘管名義上打著友善政策，但實際上卻是變相的合法種族歧視。

Text：Ian Liu

via Catchplay

電影《宮﨑駿的奇幻世界》（Miyazaki, Spirit of Nature）串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀，是首部聚焦於日本動畫大師宮﨑駿生平、作品與自然環境深厚連結的紀錄片。《宮﨑駿的奇幻世界》將於5月9日在台上映。

《宮﨑駿的奇幻世界》為法國紀錄片導演里奧法維耶致敬這位奧斯卡終身成就獎得主之作，去年該片入選第81屆威尼斯影展官方單元「威尼斯經典」最佳紀錄片，就有許多吉卜力迷敲碗期待。

慶幸「趕上手繪的最後時代」

片中引用宮﨑駿11年前獲頒奧斯卡榮譽獎項「主席獎」表揚終身成就時，曾說：「我太太說我很幸運，因為我趕上手繪的最後時代，50年來，我的電影還能只用紙和筆。」宮﨑駿不忘初衷、一生懸命對手繪動畫的堅持，對照近來「AI模仿藝術風格」盛行的現象，在此時推出這部紀錄片格外有意義。

串聯11部經典動畫世界觀

宮﨑駿是日本動畫界史上第一個擁有兩座以上奧斯卡最佳動畫片獎紀錄的動畫導演，最新紀錄片《宮﨑駿的奇幻世界》獲得宮崎駿所有電影的珍貴片段授權，透過串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀，並集結吉卜力工作室三巨頭之一鈴木敏夫、宮﨑駿之子宮崎吾朗及提摩西莫頓等多位國際重量級思想家的深度見解，揭示宮崎駿如何透過作品探討人類與自然及萬物之間的關係，展現他深遠的生態思考，讓觀眾得以從全新的宏觀角度，重新認識並更加親近這位將一生奉獻給手繪動畫的藝術家。

宮﨑駿、鈴木敏夫共同打造海報

值得一提的是，電影海報由宮﨑駿、鈴木敏夫共同創作打造，鈴木敏夫親筆題字，呈現獨一無二手繪質感。相識合作半百人生的兩人親繪11部動畫要角，海報中間占比最大的就是經常被認為是宮﨑駿本人化身的《紅豬》主角波魯克，周圍圍繞著眾多吉卜力動畫經典角色，包括鈴木敏夫的投射——《蒼鷺與少年》中的蒼鷺，還有《風之谷》乘著滑翔翼的娜烏西卡、《天空之城》亦敵亦友的空中海賊朵拉、《魔女宅急便》魔女琪琪和黑貓吉吉、《魔法公主》中居住在森林的木靈、《神隱少女》無臉男和湯婆婆隨從變身而成的小烏鴉、《霍爾的移動城堡》伸長雞腳前行的移動城堡、《崖上的波妞》中的波妞和水母、《風起》經典的零式戰鬥機，以及《龍貓》中形影不離的龍貓、中龍貓、小龍貓及貓巴士、灰塵精靈登場。

_{資料提供｜甲上娛樂、文字整理｜Adela Cheng}

由木村拓哉領銜主演，遠赴巴黎取景，透過大銀幕打造道地美食饗宴的日本話題電影《型男主廚三星夢：巴黎篇》，於3/28在台灣正式上映。

日劇《型男主廚三星夢》電影化

2019年開播的話題日劇《型男主廚三星夢》，由曾榮獲日劇學院獎最佳導演肯定的知名導演塚原亞紀子，與打造出《王者天下》系列的王牌編劇黑岩勉攜手合作，並請到木村拓哉領銜主演。

故事描述在巴黎米其林二星餐廳工作的主廚尾花夏樹（木村拓哉飾演），在一次重大事件當中，為了維護夥伴名譽，與法國官員起了爭執，最終不但讓餐廳倒閉，更讓他因此被蒙上「日本之恥」罵名，讓自己的人生一落千丈，也沒有餐廳想要雇用他。隨著時間過去，他與擁有「絕對味覺」的早見倫子（鈴木京香飾演）在巴黎偶遇，兩人因此結為事業夥伴，一同返回日本開立餐廳「Grand Maison東京」，立志取得米其林最高榮譽「三星」肯定。

作品當中，充滿各式特色與廚藝的主角群們，共同為了摘下三星，歷經資金障礙、負面流言，甚至剛開業就面臨差點倒閉等危機，卻仍滿腔熱血地挺過一次又一次困境，讓觀眾感受到料理人們的熱情，並隨著團隊挫折與成長共同起伏。尤其劇中一道道精緻料理，也透過導演的慢動作畫面捕捉，緊抓住觀眾目光與食慾。從劇情、畫面直到人物，各方面都完美兼顧，也讓本劇播出後收視率節節攀升，並獲得觀眾滿載好評。

劇集播畢之後，劇組更在時隔五年之後，於2024年底推出「特別篇」回歸。特別篇以疫情對餐飲業帶來的衝擊為背景，在重啟本劇時，劇組認為即使劇情是虛構的，卻仍與料理息息相關，因此不應該假裝從來沒有發生，最終便以此為主題，描述「Grand Maison東京」受到新冠疫情影響，決定與大企業資本結盟，靠推出冷凍食品與食譜網站維生；主廚早見倫子也因為一心想維持餐廳運營，遺忘對料理的熱情，導致餐廳的米其林星級一顆顆流失。看似忘卻初衷的她，某日與失聯已久的尾花夏樹重逢，並在他的刺激下，再度專注於料理，更決心將餐廳交棒給後輩，跟隨尾花的腳步前往巴黎。

目標在巴黎取得米其林三星

劇組不僅以特別篇回歸，之後更給觀眾又一驚喜，就是推出電影版《型男主廚三星夢：巴黎篇》。本片延續系列作品的世界觀與時間線，尤其要在法國巴黎取得米其林三星，本身就不是一件容易的事情，對亞洲人來說更是難上加難，但在劇組的取材下，得知法式料理誕生於自由發想，而巴黎是一座包容多元文化的城市，因此希望能描繪在巴黎挑戰三星時，所會面臨的困難與樂趣，並期望能細膩刻劃主廚對料理的執著、熱情與料理的豐富性。因此透過這次的電影版，描繪尾花重返巴黎之後，立志在法式料理之都攀上米其林三星巔峰，目標成為首位在法國奪得米其林三星肯定的亞洲主廚。

有趣的是，木村拓哉思考著角色在這段時間的變化，並表示：「當時我就在想『尾花這傢伙現在應該是什麼樣子呢？』以尾花夏樹這個人來說，他絕對不會是一個被形容為『還是跟以前一模一樣呢！』的人吧。作為在巴黎生活的日本人，我想說『是不是該放開手腳試試？』於是就鼓起勇氣，人生第一次把整頭給漂金了！」

亞洲首位米其林三星主廚擔任料理總監

值得一提的是，片中一道道滿足視覺與味蕾的佳餚，更請到有「亞洲首位米其林三星主廚」稱號的小林圭擔任料理總監。另外，包括澤村一樹、及川光博、富永愛等日劇原班人馬與幕後人員，都將在這次的電影版中全數回歸。不僅如此，還加入星達拓娛樂（原為傑尼斯事務所）旗下男團「Ae! group」成員正門良規，以及南韓男團「2PM」成員玉澤演等陣容。主題曲則再度請來曾為日劇版獻唱的知名創作歌手山下達郎，為本片打造主題曲〈Sante〉，以法語「乾杯」之意，傳遞對廚師們烹飪時絕不妥協的敬意。

_{資料提供｜采昌國際、文字整理｜Adela Cheng}