生活美學家黃禹銘深坑山坡上的老宅花園!在新北郊區造出自然系綠意屋宅

台北深坑小山坡上的老宅花園!伊日生活總經理黃禹銘在郊區造出自然系植栽空間

三層樓的獨棟住宅,一樓被大片落地窗包覆,院子綠意透過光線映照室內,二樓臥室開窗正好可聞樹上花香,頂樓是空中花園。問黃禹銘是如何把這麼多植物放進家中,他搖搖頭,是他把家放進植栽之中。

安安靜靜地住進自然 

5年前,黃禹銘下了一個決定,他不要再住在城市。

因為喜愛植物,黃禹銘才有了伊日生活,以及一系列以植物為基礎的芳香保養品牌。他依稀記得,小時候就不顧家人反對,在房間擺了一棵大樹;28歲買的第一間房子,權狀僅13坪,仍放滿大大小小的室內植栽。每個禮拜,他都會把盆栽抱到浴室,幫葉片洗澡,和它們說話,問它們最近過得好不好。第二間位在景美的家,儘管每一扇窗打開,植物都伸手可及,但他仍覺得不夠,再加上管委會為方便管理,一棵棵大樹紛紛遭到砍伐。因此他決心搬離城市,先在淡水靠近復興崗的山區落腳,考慮到交通時間過長,又尋覓了這棟位在深坑小山坡上的老宅。


植物先來,我家後到

「我第一眼看到這裡,喜歡的是對面那間。」他向外一指,兩層樓的斑駁殘垣,久無人居而爬滿了蔓性植物,當時正值夏天,整個屋子都是綠色的。但考慮到裝修困難,要住在那裡可是件大工程,「好,我就買你對面,整天看著你。」除了對面景致的誘因,現今這棟屋子,屋前本就有一排龍柏,抬頭可見兩棵大王椰子,還有老柚子樹、芒果樹等等,讓鍾愛老樹、果樹的他,看完就立刻跟仲介確認。

2017年看屋、2018年裝潢,直到2019年初他才住進這裡。「與其說我把植物放進家裡,我覺得我比較像是把家放到自然裡,安安靜靜地進入這個環境,不打擾原有的生態系。」他認為,凡事都有先來後到,屋子本身已有38年歷史,以柚子樹的樹幹直徑來看,少說也有50年以上,大王椰子更是很久之前就已經存在。


「現在大家在談到底什麼是對環境友善,我覺得就是可以再利用就利用。」當時許多朋友都建議他打掉重建,畢竟老屋維護不易,但他甘願花一年裝潢,保留屋子的結構,少數的更動,就是將車庫改成大門,在後院加了180度採光的玻璃屋、頂樓布置成花園。

孩子們比我想像得更堅強

不過屋子位處山坡的凹槽,濕度非常高,日照時間僅約1.5個小時,後院當初除了姑婆芋之外,其他植物幾乎都難以生存。他笑說,曾有園藝師朋友來家裡看過,直言這裡種什麼都不會活,但他不相信,上網做了一番功課,尋找耐濕且少日照的植栽。「我後面這一排植物,幾乎都是很辛苦地活下來。」他依序介紹,有和香水樹依蘭是近親的鷹爪花,它是蔓性植物,希望讓它慢慢攀到二樓的圍欄;還有白雪、含笑、荷花玉蘭、杜英、莎梨、桂花、華八仙等等,「華八仙又叫中國繡球,它是梅花鹿最愛的食物,根則是拿來治瘧疾,我很喜歡研究這些一般人認為沒什麼必要的知識,但對我來說是很有趣的。」

黃禹銘把植物當成自己的孩子,過度保護不一定好,有時它比自己想像得更堅強。室內維持一個禮拜澆一次水,也因為剛好位處潮濕地帶,有時忘了關氣窗,下班回家整屋子都是霧,植物就浸透在這樣的雲霧之中。戶外除了夏天需要補水,幾乎都是天生天養。現在春天來臨,毛毛蟲開始冒出,很多人勸他噴辣椒水、苦茶油,但他沒有這麼做,因為他相信自然與植物的機制,看到毛毛蟲啃食葉子,會和植物說:「你加油喔。」


植物的逆境與順境,有時並非人類所想,他看著院子裡心愛的莎梨,突然冒出一句:「為什麼它現在又長出新葉子呢?」原來,3個月前莎梨的羽葉茂盛,但在冬天理當全葉掉光。他推測,現今又長了新葉,固然可能是氣候異常導致,但也可能是植物自覺生命受到威脅,所以拚命開花結果,目的是想要傳宗接代。

文|張以潔 攝影|張國耀

(完整內容請見《LaVie》2020年3月號)

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在人造丘陵上「實測」露營用具?日本KiKi建築事務所操刀Snow Peak新店:木構支撐混凝土坡面,藏回歸自然3大寓意

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由日本KiKi建築事務所操刀的Snow Peak蘇州新店,以高低木構結合混凝土坡面,在逾180坪寬闊空間中「掀起」一角、向上構築丘陵地景,賦予室內購物行程「回歸大地,置身林野」之感。本篇帶你認識KiKi雙人團隊及其創作理念,同步揭開3個埋藏設計圖裡的人地共生寓意。

日本高端露營用具品牌Snow Peak近期於蘇州開設全新多功能實體門市,從有如大型斜坡的獨特外觀到多樣商品的展示方式皆引人注目。店鋪選址當地古城區核心商圈美羅百貨新區店,攜手同樣來自日本的KiKi建築設計事務所(KiKi ARCHi)進行空間設計。團隊主力關佳彥以品牌核心理念「野遊人生」為題,透過極簡、抽象的設計語言勾勒山林地形。並在販售露營裝備、戶外服飾和野遊工具的同時,融入Snow Peak Cafe專屬咖啡角落,打造集體驗、休憩與購物機能於一體的複合空間。

Snow Peak蘇州美羅百貨新區店門市。(圖片提供:KiKi ARCHi)
Snow Peak蘇州美羅百貨新區店門市。(圖片提供:KiKi ARCHi)
集多種機能於一體的複合空間不僅提供購物與場景體驗,更設有Snow Peak Cafe專屬咖啡角落。(圖片提供:KiKi ARCHi)
集多種機能於一體的複合空間不僅提供購物與場景體驗,更設有Snow Peak Cafe專屬咖啡角落。(圖片提供:KiKi ARCHi)

兼備理性和感性,KiKi建築設計事務所何以得名?

KiKi建築設計事務所由建築師關佳彥(Yoshihiko Seki)與穐吉彩加(Saika Akiyoshi)在2013年創立。其名「KiKi」日文發音釋義為一種判斷美感與價值的敏銳直覺,指向對各領域事物的精通、造詣與獨到見解,且啟發了KiKi建築設計事務所邏輯思考與抒情韻味兼備的創作——將外界感性經驗與自身知識體系結合,內化為和而不同的人文理念,繼而滲透至空間的精神、形態、結構、肌理等亦虛亦實的維度之中。辦公室設於東京、北京和上海,作品足跡遍及日本、中國、美國等國諸多城市,從建築、造園、室內設計、裝置到新媒體藝術等項目類型均有涉獵,亦曾獲日本JCD商業空間設計獎、iF設計獎等大獎肯定。

關佳彥(左)與穐吉彩加(右)共同創立KiKi建築設計事務所。(圖片提供:KiKi ARCHi)
關佳彥(左)與穐吉彩加(右)共同創立KiKi建築設計事務所。(圖片提供:KiKi ARCHi)

拆解「人造丘陵」3大寓意

#01 回歸大地,感受腳下世界

Snow Peak蘇州新店坐落於商場一樓,建設總面積達628平方公尺。然四周圍繞高奢品牌、中央貫穿既有通道和電梯等難以排除的因素卻為整體規劃帶來多重挑戰:如何首先保持空間完整性,進而組織流暢動線回應商業環境調性,以確保品牌定位的準確表達?KiKi建築設計事務所反過頭來汲取靈感自上述特殊場地條件中,從自然界不斷變化的地貌發想,援引「高低差」概念,利用混凝土鑄造人工坡度,彷彿在平地掀起丘陵般為商場注入生機,同時激發新鮮感和探索性,提醒人們適時回歸大地,感受腳下世界。

基地中央貫穿商場主通道是設計上的一大考驗。(圖片提供:KiKi ARCHi)
基地中央貫穿商場主通道是設計上的一大考驗。(圖片提供:KiKi ARCHi)
團隊需通過設計聯繫兩側動線,並盡可能保持空間的整體感。(圖片提供:KiKi ARCHi)
團隊需通過設計聯繫兩側動線,並盡可能保持空間的整體感。(圖片提供:KiKi ARCHi)
店鋪總面積達628平方公尺,居高俯視相當壯觀。(圖片提供:KiKi ARCHi)
店鋪總面積達628平方公尺,居高俯視相當壯觀。(圖片提供:KiKi ARCHi)
開放坡面與散置其上的木製展台、坐具引發自然劇場想像。(圖片提供:KiKi ARCHi)
開放坡面與散置其上的木製展台、坐具引發自然劇場想像。(圖片提供:KiKi ARCHi)

#02 互為表裡,在傾斜中體現平衡哲學

當起伏的坡面已然構成開放、自由而通透的基礎,陳列部分便依循「木」元素開展,寫意呈現山間林木、露營柴火意象。高低錯落的木樁既扮演展台、坐具任消費者隨機使用,坡地下方支撐亦可見其直立身影;它們自上而下穿過坡地,成為連結人、商品、空間與自然的載體,於一片靜態之中帶動無形的交流。

高低木構穿過坡地,成為連結人、商品、空間與自然的載體。(圖片提供:KiKi ARCHi)
高低木構穿過坡地,成為連結人、商品、空間與自然的載體。(圖片提供:KiKi ARCHi)

坡地與密林於是形塑出擁有許多「面」與「線」交叉的主體結構,在縱向視覺上化為「表」與「裡」兩層語境——表,為面向大眾的體驗場域,造就有別於他的選購路徑;裡,僅作景觀空間,以碎石和燈光點綴。外在形式看似不同的兩者,實際上彼此貫通,相輔相成。從特定角度望去有如地質斷層的切面,體現了時間與空間的錯雜、色彩與肌理的碰撞,以及人工介入自然並從中尋得的平衡哲學。

面向大眾的體驗場域裡側以碎石和燈光點綴,延伸為景觀空間。(圖片提供:KiKi ARCHi)
面向大眾的體驗場域裡側以碎石和燈光點綴,延伸為景觀空間。(圖片提供:KiKi ARCHi)

#03 詮釋「都會健行」野趣,還原天地萬物共生

而散置、不固定的陳列體系,則為品牌提供了日常營運方面高度靈活的使用策略,讓工作人員得以快速更換商品,隨時調整店鋪陳設。尤具巧思的是,Snow Peak產品全集中在坡面、立柱和側牆上,休閒座席順勢安排於平地,頗有「攀峰得美景,山腳停自在」的自然節奏。在露具、咖啡香與仿丘陵地景的共同演繹下,每位到店的消費者都能切身感受品牌所提倡的極致戶外美學。這一刻,既詮釋了「都會健行」的野趣與詩意,也還原了天地間,物與物的平等共生。

產品集中展示於坡面、立柱和側牆上。(圖片提供:KiKi ARCHi)
產品集中展示於坡面、立柱和側牆上。(圖片提供:KiKi ARCHi)
留出平地空間擺放休閒座席,「攀峰得美景,山腳停自在」的自然節奏應運而生。(圖片提供:KiKi ARCHi)
留出平地空間擺放休閒座席,「攀峰得美景,山腳停自在」的自然節奏應運而生。(圖片提供:KiKi ARCHi)

深入瞭解KiKi建築設計團隊

▪關佳彥 Yoshihiko Seki

日本神奈川縣出身,曾就職於隈研吾建築都市設計事務所,2013年創立KiKi建築設計事務所。從神奈川、東京、倫敦到北京和上海,多元文化所觸發的感悟通過其獨有敘事被轉譯輸出至不同類別的項目實踐中。他以覺知細節見長,尋求每個建築脈絡的原點,並將情感與邏輯合為原點的延長線,提煉出符合客體特徵的概念基調,令設計承載新的節奏序列與空間力量。

▪穐吉彩加 Saika Akiyoshi

日本長崎縣出身,於美國和日本成長並接受教育,曾旅居不同國家的生活經驗成就其個性中的開放與隨性;她常站在「旁觀者」的角度看待事物,以適度的距離感理性處理問題,發掘微不可察之處,從而獲得面對設計時的靈光。相信可觸及的真實體會,大於單一化的視覺呈現,因此習慣藉由不同比例的手工模型來構想空間,梳理人、建築、自然之間的尺度關係。此外,她亦注重連續性的營造,透過弱化不同場景之間的邊界,表達張弛有度的起承轉合。

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專訪空氣規劃師!「空氣美學事務所」從感受著手,量身訂製家的呼吸

你有想過,居家需要什麼樣的「空氣設計」嗎?過往談到居家生活風格,大家往往著眼於室內設計,深深影響空氣品質與視覺美感的空調裝設與「空氣設計」卻常為人所忽略。然而,其實空氣的溫度、濕度、流動方式,甚至出風口的位置與聲音大小,以及空調裝置在空間中的視覺美感等細節,將大大影響人們在家中的感官體驗。讓我們走進上洋產業攜手三菱重工空調推出的全球首間精品級空調品牌概念店「空氣美學事務所」,聽空氣規劃師孟慶淳 Johnny娓娓道來,屬於自己的空氣美學該如何展開?

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不只關乎「涼不涼」,更關於專業服務人員以及店家給的安心感

踏入位於內湖樂群二路上的「空氣美學事務所」,首先看見的是以空調零件打造而成的裝置藝術,在優雅擺動中勾勒出空氣流動意象,暗示著「空氣美學事務所」讓空調不只是家電,而是滿足視覺與觸覺體驗的極致品味。

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Johnny表示「過去大家只在意冷氣會不會冷,但其實從需求諮詢、安裝過程到實際使用的每一環節,都關乎生活品質。空調一用就是十幾二十年,如果在初期便有人協助整體思考,未來不論維修或保養,也能找到一位熟悉的專人窗口、一家信賴的店家,這份安心感對消費者而言格外重要。」

空氣規劃師親自解析!從環境、使用習慣等梳理「空氣邏輯」

以 Johnny自身為例,擁有十年空調設計與裝設經驗的他,擅長從不同空間與使用者習慣出發,規劃最適切的空氣動線;且因為熟悉室內工程各工種的運作節奏,更能有效避開施工衝突,讓空調裝設融入整體空間設計之中。

他也進一步指出,空調選擇與安裝從來沒有標準答案,而是根據環境條件、空間大小與生活習慣綜合評估。例如壁掛式空調適合租屋族,安裝彈性高、易於清潔;吊隱式則能與天花板、燈光無縫整合,更契合重視設計一致性的空間需求;至於空間坪數、格局等,也都會影響空調的選擇與安裝。像是有些住房坪數不大,但是公領域寬闊,便需要仔細思量空間死角、潛在熱源,才能避免分散空調效能。

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「我曾幫一間8坪不到、三面採光的山間玻璃咖啡屋安裝空調。」他舉例說明,「雖然坪數不大,但三面玻璃,空間又有料理熱源,更需精準計算冷房能力,確保在炎夏依然涼爽。同時,出風口若設置不當會導致室內外溫差起霧,失去玻璃屋原有的賞景功能。這些需要事前考量到的細節,正是空氣規劃師的專業所在。」

從規劃到落地的一站式服務,打造精品級空氣體驗

而當人們來到空氣美學事務所,首先便能將需求傳遞給精通中、英、日多國語言的專案顧問師,不先預設立場或準備相關圖面,而是單純聊聊自家空調使用狀況、電費高不高、希望空調可以達到什麼樣的效果等,讓專案顧問師更了解大家的生活習慣,更能精準地進行規劃。「畢竟,空調只開白天、只開晚上或是開全天等多種變因,都會影響設置。」

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接著,「空氣規劃師」更會依據前述需求及客戶的居住環境、空間大小及使用習慣等,量身訂製最適合的空調配置。「空調發出的低噪音短期內不會造成干擾,但是長年下來仍會緩慢影響腦神經,因此我們也特別關注管線分布等,避免人們受到長期低噪音所害;另外,出風口也需避開書桌、化妝桌等,避免直吹造成頭痛等健康問題;至於空調設備是否接到排水管、是否有自體清潔能力等,則會影響細菌與異味產生,而這些感官細節也都是空氣規劃師會幫忙思量的部分。」

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最後,「方案實踐師」再依此將空調系統完美融入空間,並於首創的「空調規劃履歷」詳實紀錄上述內容細節,方便後續維修保養。也因此,即便你是空氣設計的初心者,也能在空氣美學事務所中,一次滿足需求說明、專業規劃到實際安裝三大需求。 「現代人越來越重視方便、舒適、完整的服務,而空氣美學事務所最大的不同之處,便是不只是賣空調,更是提供完整的諮詢與整套細緻服務。」 Johnny說道。

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目前,「空氣美學事務所」已接到許多不同族群的關注以及詢問,除了首間位於內湖樂群的門市外,第二個服務據點也已經在信義微風開幕,未來將結合講座、展覽等多元活動,讓人了解空氣設計的多元面向。透過超乎想像的安排,空氣美學事務所不只讓人感受「看不見的空氣美學」,更為空調的規劃與安裝能達到何等境界,賦予了嶄新的定義。

空氣美學事務所

大直樂群店:台北市中山區樂群二路93號
營業時間:11:00-20:00
來電預約:02-8501-2210

微風信義店:台北市信義區忠孝東路五段68號B1
營業時間:周日至周三 11:00-21:30 / 周四至周六 11:00-22:00
來電預約:02-2722-0578

預約專人服務:https://aircraft.heavyduty.com.tw/

文/郭慧  圖片提供/空氣美學事務所