生活美學家黃禹銘深坑山坡上的老宅花園！在新北郊區造出自然系綠意屋宅

三層樓的獨棟住宅，一樓被大片落地窗包覆，院子綠意透過光線映照室內，二樓臥室開窗正好可聞樹上花香，頂樓是空中花園。問黃禹銘是如何把這麼多植物放進家中，他搖搖頭，是他把家放進植栽之中。

安安靜靜地住進自然 

5年前，黃禹銘下了一個決定，他不要再住在城市。

因為喜愛植物，黃禹銘才有了伊日生活，以及一系列以植物為基礎的芳香保養品牌。他依稀記得，小時候就不顧家人反對，在房間擺了一棵大樹；28歲買的第一間房子，權狀僅13坪，仍放滿大大小小的室內植栽。每個禮拜，他都會把盆栽抱到浴室，幫葉片洗澡，和它們說話，問它們最近過得好不好。第二間位在景美的家，儘管每一扇窗打開，植物都伸手可及，但他仍覺得不夠，再加上管委會為方便管理，一棵棵大樹紛紛遭到砍伐。因此他決心搬離城市，先在淡水靠近復興崗的山區落腳，考慮到交通時間過長，又尋覓了這棟位在深坑小山坡上的老宅。

植物先來，我家後到

「我第一眼看到這裡，喜歡的是對面那間。」他向外一指，兩層樓的斑駁殘垣，久無人居而爬滿了蔓性植物，當時正值夏天，整個屋子都是綠色的。但考慮到裝修困難，要住在那裡可是件大工程，「好，我就買你對面，整天看著你。」除了對面景致的誘因，現今這棟屋子，屋前本就有一排龍柏，抬頭可見兩棵大王椰子，還有老柚子樹、芒果樹等等，讓鍾愛老樹、果樹的他，看完就立刻跟仲介確認。

2017年看屋、2018年裝潢，直到2019年初他才住進這裡。「與其說我把植物放進家裡，我覺得我比較像是把家放到自然裡，安安靜靜地進入這個環境，不打擾原有的生態系。」他認為，凡事都有先來後到，屋子本身已有38年歷史，以柚子樹的樹幹直徑來看，少說也有50年以上，大王椰子更是很久之前就已經存在。

「現在大家在談到底什麼是對環境友善，我覺得就是可以再利用就利用。」當時許多朋友都建議他打掉重建，畢竟老屋維護不易，但他甘願花一年裝潢，保留屋子的結構，少數的更動，就是將車庫改成大門，在後院加了180度採光的玻璃屋、頂樓布置成花園。

孩子們比我想像得更堅強

不過屋子位處山坡的凹槽，濕度非常高，日照時間僅約1.5個小時，後院當初除了姑婆芋之外，其他植物幾乎都難以生存。他笑說，曾有園藝師朋友來家裡看過，直言這裡種什麼都不會活，但他不相信，上網做了一番功課，尋找耐濕且少日照的植栽。「我後面這一排植物，幾乎都是很辛苦地活下來。」他依序介紹，有和香水樹依蘭是近親的鷹爪花，它是蔓性植物，希望讓它慢慢攀到二樓的圍欄；還有白雪、含笑、荷花玉蘭、杜英、莎梨、桂花、華八仙等等，「華八仙又叫中國繡球，它是梅花鹿最愛的食物，根則是拿來治瘧疾，我很喜歡研究這些一般人認為沒什麼必要的知識，但對我來說是很有趣的。」

黃禹銘把植物當成自己的孩子，過度保護不一定好，有時它比自己想像得更堅強。室內維持一個禮拜澆一次水，也因為剛好位處潮濕地帶，有時忘了關氣窗，下班回家整屋子都是霧，植物就浸透在這樣的雲霧之中。戶外除了夏天需要補水，幾乎都是天生天養。現在春天來臨，毛毛蟲開始冒出，很多人勸他噴辣椒水、苦茶油，但他沒有這麼做，因為他相信自然與植物的機制，看到毛毛蟲啃食葉子，會和植物說：「你加油喔。」

植物的逆境與順境，有時並非人類所想，他看著院子裡心愛的莎梨，突然冒出一句：「為什麼它現在又長出新葉子呢？」原來，3個月前莎梨的羽葉茂盛，但在冬天理當全葉掉光。他推測，現今又長了新葉，固然可能是氣候異常導致，但也可能是植物自覺生命受到威脅，所以拚命開花結果，目的是想要傳宗接代。

文｜張以潔　攝影｜張國耀

（完整內容請見《LaVie》2020年3月號）

丹麥首都哥本哈根（Copenhagen）是座與水共生的城市，海水、湖水和運河流動，港灣浴場、漂浮人造島嶼交織為獨特城市風景。當地人不僅親水，有的更直接在水上構築生活。

丹麥建築事務所Arcgency和MAST攜手合作，在哥本哈根打造一座漂浮式建築「Bedding 1」，其將作為旅宿和社區空間使用，與另2座漂浮建築、碼頭和水上花園串連，成為城市當今熱門地標「紙島（Papirøen／Paper Island）」的嶄新公共空間。

哥本哈根都市再生熱點「紙島」

坐落於哥本哈根港口中心的「紙島」，原名為克里斯蒂安島（Christiansholm），300年來見證了當地產業變遷和歷史脈動。17世紀末，這座人工島經填海造陸建成，最初作為造船廠使用，後又輾轉成了軍醫院、軍械庫、重工業用地。1958年，島上因「丹麥新聞聯合採購協會（DDPFF）」辦公室進駐，倉庫堆的貨物從武器、煤炭和機械，變成用來印製報紙的上萬噸紙卷。這段歷史也讓島嶼有了「紙島」的美名。

紙張堆滿水岸倉庫的盛況，一直持續到2011年協會遷出小島。隔年，許多創意單位紛紛進駐，街頭美食市集、當代藝術畫廊也陸續來此，為紙島注入有別以往的氛圍，讓這裡從封閉的工業區，轉變為創意能量活絡的文化培養皿。

2024年起，紙島迎來全面性都市發展計畫，未來將蛻變為一條沿著水岸而建，匯聚前衛建築、海港風光、北歐永續生活風格，集結國際酒店、文化中心和美食廣場等建設，得以體現新派哥本哈根生活的城市文化廊道。而停泊紙島旁運河上的「Bedding 1」，也是眾多新落成的建設之一。

從概念到實體都「為水而生」的建築

建築團隊Arcgency和MAST如此定義Bedding 1：這是一座從概念到實體都「為水而生」的建築。它不僅重新定義了城市水岸的使用方式，將原本消極的邊界，轉化為可棲居、可分享且充滿活力的公共場域，串連了居民、訪客和自然環境；同時讓水再只是「背景」，而是透過將水景融入社交活動或動線，讓水成為日常生活的一部分。

總高2層樓的Bedding 1，面積約為70坪（230平方公尺）左右，以甲板為界分為上、下層。上層與岸邊齊平，設有舉辦活動、聚會的社區空間；下層設有2間公寓，供屋主的訪客住宿，可以把它想像成「水上客房」。公寓旁另串聯一座木造平臺，可供皮艇或小船停泊。

木構呼應紙島造船歷史

Bedding 1以木頭為主要結構，用材靈感源自昔日丹麥皇家海軍造船廠，推動新船下水時所使用的木製滑道。以此為靈感並非偶然，上面我們提到紙島歷史時，提過這裡曾經是軍醫院用地，那之後又再轉型為丹麥海軍的造船廠。

為了深化與當地造船歷史的連結，建築團隊找來市中心最後一間仍在營運的造船廠Krohns Bådbyggeri，採用花旗松建造Bedding 1。為確保住戶隱私，小屋量體相對於屋頂內縮，外部以斜向的木構界定框架、同時支撐架構。

室內空間簡約明亮，大面開窗引運河和城市景色入內，整體以白色牆面搭配淺色木作呈現。屋頂則選用陽極氧化鋅材質，結構呈現微微山形，搭配精準收邊，讓雨水不會在屋頂上逗留，而能直接流入運河。

從《慾望城市》到《蜘蛛人》，從都會女子生活誌到英雄敘事，儘管故事情節再不同，只要畫面閃過「熨斗大廈（Flatiron Building）」，就知道這些精采故事發生在紐約。作為曼哈頓極具代表性的風景，熨斗大廈以身窄纖細的三角形輪廓著稱，自1903年屹立紐約街頭至今。如今這座地標建築正進行重大改建，從商辦大樓轉型為高級住宅，外觀內裝皆迎來修復和改造，預計於2026年秋季正式公開新貌。

熨斗大廈：曼哈頓街頭的經典地標

在熨斗大廈拔地而起之前，建築所在地塊就因輪廓酷似熨斗而被稱為「Flatiron」。20世紀初年，《紐約時報》曾在報導中提及，因地塊形狀特殊，要在此建造高樓就工程角度來說是一大難題，大樓最高或許只能達到12層。然而，建築師Daniel Burnham採用當時仍屬新興技術的鋼骨結構，為業主設計出高達87公尺、22層樓的大樓，最終其於1902年竣工，成為鋼構建築的始祖之一；外牆質地交織釉面赤陶與石灰岩，裝飾融入美術學院派（Beaux Arts）建築風格，由凸窗、簷口等細節點綴，配上標誌性的三角形外觀，便成了如今我們熟悉的熨斗大廈。

從商辦轉型為高級住宅

自1902年啟用後，熨斗大廈一直被作為商辦大樓使用，直到2023年，不動產開發商Brodsky及Sorgente Group共組團隊，宣布將這座傳奇地標改建為高級住宅，預計於22層樓規劃約40戶住宅，並由紐約建築設計事務所Studio Sofield負責室內設計；建築外觀的赤陶、石灰岩及古希臘樣式柱體等，也將經悉心修復。全案預計於2026年底改裝完成。

多層次住宅空間隨三角形建築結構開展

改造過程中，Studio Sofield順應熨斗大廈本身的特殊結構，為住宅規劃格局，其中最具特色的是，建築最窄那側的弧形窗戶，成為屋內對外的框景，起居空間由窗邊向內部逐漸由窄拓寬。當屋主腳步在三角形的屋內移動，視野將從第五大道（Fifth Avenue）逐步擴延至遠處的麥迪遜廣場（Madison Square）。設計團隊也善用大廈非方正、寬度範圍廣的既有結構，安排多樣的空間體驗，從私密角落一路延伸至開闊的長型空間。

軟裝的材質選擇，呼應熨斗大廈外牆質地，並揉合設計團隊在施工過程中發現、自20世紀初留下的建築歷史痕跡，以灰泥、石材為主體，點綴金屬細節，一方面延續大廈本身的內斂與懷舊感，同時加入更具現代感的材質，營造符合當代生活的居家氛圍。

外牆LED照明、復古旋轉門凸顯建築百年風華

熨斗大廈門面也迎來新貌，修復後的外牆由燈光設計團隊L’Observatoire International訂製的LED照明系統點亮，建築精緻細節更加凸顯。樓內設於1910年的旋轉門入口，也經現代工法細膩重現原始設計，重現熨斗大廈剛落成時的時代風華。