本文選自La Vie雜誌 2020/6月號《推測未來的設計》

近幾年日本地方創生概念正流行，旅宿品牌星野集團，在2016年也承接了山口縣長門湯本溫泉的再造計畫，花了4年時間重整街區，並計畫在10年後，讓長門成為日本溫泉排行榜上有名的勝地。而首個度假旅館項目「星野集團 界 長門」（星野リゾート 界 長門 ）也於日前正式開幕。

從1914年創辦人星野嘉助在長野縣輕井澤經營日式旅館開始，星野集團直到2001年才開始往其他地區發展，至今已經擁有代表頂級奢華的虹夕諾雅、度假村RISONARE、都市觀光OMO、精品溫泉「界」以及新型態旅宿空間BEB五大品牌。其中「界」擅長將當地歷史、文化、人文，融入到飯店內的設計與體驗中，今年3月新開幕的界 長門又更特別了，座落曙橋之畔旁的它，不只是一間溫泉旅館，更是由星野集團執行的第一個地方創生案例，為歷史悠久的山口縣長門溫泉街規畫整體街市與環境，並協助在地老店重整。

歷史悠久卻失去魅力的小鎮

長門湯本溫泉是山口縣最古老、擁有600年歷史的「神授之湯」，呈鹼性的泉值，能使肌膚柔滑溫潤，被譽為美肌之湯，江戶時代的毛利藩藩主也把這裡當作療養之地，數百年來一直是重要的溫泉勝地。在日本經濟發展高峰期，觀光客曾多達40萬人，但隨著愈來愈多新型態又時髦的溫泉區出現，歷史悠久的老城反而失去吸引新觀光客的魅力，2014年遊客數只剩20萬人次。當地政府一直非常積極想要轉型，扭轉老化的溫泉街印象，從2016年就跟著這個計畫的企畫開發部負責人石井芳明說：「當地的店家也對自己的家鄉有很強烈的情感，有很強的動力想做新的改變和嘗試，來幫助這個地區脫胎換骨。」

2016年星野集團受長門市委託，以漫步溫泉街為概念，提出「長門湯本溫泉觀光區營造計畫」，也就是此地地方創生的總體計畫書，石井回想「由於企畫規模很大，只靠星野集團是無法實現的，必須藉助多方團隊力量，當時在主線計畫確定後，成員只有長門市府和星野集團的人力，召集各方專業人士，也成為計畫第一步最重要的事。」

從旅館到街區的溝通之路

在星野接手前，已經有景觀設計師對當地做過整體設計，被整理過也呈現出一體感，頗有溫泉街的底子，當時也開始有年輕的經營者回鄉，星野集團接手後需要開始思考的是：「硬體設備已經完成，但如何吸引更多觀光客、充實更多溫泉街軟體等無形要素，如果能加強這些重點，就能讓長門發展出屬於自己的魅力和特色。」

星野集團為長門加入更多的景觀強化，連整體街區到夜間的燈光營造細節，他們也經營入微，「我們有特別委託LEM空間工房做整體規畫，因為燈光照明對夜晚景觀有很大的影響，一個溫泉區的夜晚景色是否有魅力，會直接影響到旅客留宿的意願，透過燈光，能打造出如畫的空間氛圍。」界 長門旅館的總負責人三保裕司很有體會地說：「周邊如果有整修的建築，可以透過燈光讓工地不突兀，還能營造出屬於夜晚的魅力景色。」

除了優化溫泉街景觀，如何以一個外來者的身分，與當地居民和店家，達成改變街區的共識，是星野集團要面對的大難題，他們應對的解方是，「找來各領域專業的技術團隊來分工合作。」由真正的專家來領導。「長門市府對我們完全放心也信任，在各種移讓和委託都沒有任何猶豫。」石井也不諱言地說，他們確實比其他單位有更充裕的資金，挹注在這個計畫案上。

和當地店家合作也是其中重要的一環，並不是長門所有店家都和星野集團有合作關係，至於原本就在當地經營數代的溫泉老店，則有不同的規畫，而回鄉的年輕人，則自己創立社區營造公司「長門湯守」，負責恩湯外圍的改建，是溫泉街魅力改造的其中一環。當地的旅館組合（類似台灣旅遊同業公會概念的組織）的組合長，也在改造計畫期間，直接交棒給下一任的年輕人。

今年3月新開幕的界 長門，當然也要體現此地的特色，店址特別選在溫泉街中央的音信川邊，這次他們還推出界品牌第一家非住客也能使用的「黎明咖啡廳Akebono Café」（あけぼのカフェ） 。石井則推薦，「溫泉街的河岸邊有雁木廣場、足湯廣場和櫻花看台等設施，可以在這裡看表演、聽音樂邊享用美食。當初在規畫時，我們就想以自然風景，和設計師巧手設計的景觀，變成融為一體的美景，結合周邊服務帶給大家全新感受，這是其他溫泉街少見的做法，也是一種享受溫泉街的新方式。」界 長門開幕，也意味著他們花了4年集結政府、在地居民、各方專家努力的溫泉街計畫告一段落，但他們真正的目標是提升長門的觀光消費額，並重回熱門觀光景點之列，「我們希望在2031年之前，能擠進日本溫泉地排行前10名。」

界 長門  

地址：山口県長門市深川湯本2229-1　 

電話：0570-073-022（星野度假村預約中心）

費用：1宿 22,000円～（1旅客也為2人房，含服務費・未稅、附早晚餐）

交通：從JR新山口車站開車約60分鐘、從山口宇部機場開車約90分鐘

https://kai-ryokan.jp/nagato

文｜詹筱苹 

攝影｜Makoto Yasumori 

圖片提供｜星野集團

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Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE