吃飯即是行善!踏上一場由善意鋪就、以米香牽引的未來之旅

吃飯即是行善!踏上一場由善意鋪就、以米香牽引的未來之旅

「米是華人飲食文化的根本,是一個人生活的底氣。吃得好、吃得飽,才有力氣過好每一天。」大米缸計畫發起人「裏物文化」團隊這麼說道。事實上,吃米不只能讓人元氣滿滿,更可以加入一場以土地為基礎、用味覺牽線的善循環。


這個善循環是如何形成的呢?答案必須回溯到「大米缸計畫」的緣起。


2018年時,擅長高端禮品訂製服務的「裏物文化」進行品牌重整,決定以華人飲食文化中最基本的「米」,作為連結地方與企業公益的核心。在友人引薦之下,「裏物文化」團隊認識了花蓮返鄉青農,也是有機稻品牌「天賜糧源」主理人鍾雨恩。


「雨恩是社福背景出身,十年前返鄉從農,聽到我們的計畫後,很快就決定要加入。」裏物文化團隊回憶道。抱持相似理念的兩群人一拍即合,牽起生產者、支持者、受助者、整合者的善循環平台「大米缸計畫」也就此誕生,至今更已支持超過10.4公頃有機稻田,以花蓮為起點進行大米缸計畫的推廣,期待擴大後支持更多台灣各地的有機稻田。


吃飯即是行善!踏上一場由善意鋪就、以米香牽引的未來之旅


天然樸實「醜美人」牽起在地善循環


「其實,天賜糧源是一個由42位農夫集結而成的合作社。他們種植的都是發源自高雄農業改良場的『高雄139』品種。這種米口感迷人,但是外觀上米心腹白多,與傳統『晶瑩剔透』的想像不同,因此被稱作『醜美人』。」


美人雖醜,卻是米界的台灣之光,烹煮過後更帶有天然樸實的米飯香氣。此外,「高雄139」不僅是目前台灣水稻中,推廣年份最久的品種,也代表台灣銷往日本,而在「大米缸計畫」牽線下,更成為大硯建築、中國人壽、承山幼兒園、美居建設、探索廣告、富宇建設、誠邑築建設、中悦建設機構、新創開廣告、長昇建設等多家企業的贈禮選擇及公益行動連結。


吃飯即是行善!踏上一場由善意鋪就、以米香牽引的未來之旅


從企業到家庭嘖嘖募資邀請公眾參與


「其實,大米缸計畫不只是賣米,更以米為核心,延伸出一系列服務,像是依據企業品牌調性,提供米的使用規劃建議等。很多企業一開始不理解我們做的串連內容,但經過溝通後,都可以理解到,這個計畫並不是獲利導向,而是串連社會上不同角色的需求,建立一個以利他為主的商業模式。」裏物文化團隊說道。


然而,「大米缸計畫」的支持者不該只有企業,裏物文化期盼讓更多人一起加入「吃飯行善」的行列。因此,2019年開始不只在嘖嘖募資平台上持續推動家庭式募資訂閱方案,今年更在華山文創產業園區舉辦「大米缸計畫 台灣米 善動力」特展,希望讓更多民眾了解,進而成為善循環的一員。


吃飯即是行善!踏上一場由善意鋪就、以米香牽引的未來之旅
吃飯即是行善!踏上一場由善意鋪就、以米香牽引的未來之旅


直擊華山特展城市梯田體驗後山植稻


「大米缸計畫 台灣米 善動力」特展以展覽、市集、講座、工作坊等多種形式,深入剖析共享經濟、環境永續、物資平衡、企業社會責任等議題,並結合「農夫在乎與煩惱的那些事」、「支持者的心聲」、「受助者的心聲-好好對待的重要」紀錄短片,讓觀眾了解善循環中的每個角色。而展覽最大亮點,則是華山戶外展區千層野台的「城市梯田」插秧體驗示範區,邀請民眾感受後山植稻情景。


吃飯即是行善!踏上一場由善意鋪就、以米香牽引的未來之旅


值得一提的是,知名科技品牌BenQ Taiwan受到「大米缸計畫」的熱情感染,這次也特意支持展場設備。「BenQ是一個以人為本,致力於提供人們更美好生活的台灣品牌,跟大米缸計畫的初心其實是相同的。我們也很開心透過這場展覽,讓兩個品牌一起帶給社會美好且正面的影響。」


用最貼近生活的米 做最「未來」的事


而在「大米缸計畫 台灣米 善動力」特展的最後,裏物文化團隊更用「以吃飯的力量,實現對生活的美好盼望」,預告即將啟動的年度新企劃「實現餐桌」。實現餐桌將於2021年正式啟動,串連全台12組品牌餐廳、家庭料理人,為大米缸計畫特製12道米食食譜,開啟支持環境永續、在地食材及良善公益行動的新階段。


吃飯即是行善!踏上一場由善意鋪就、以米香牽引的未來之旅


裏物文化團隊說道,「記得曾經有人跟我們說:『你們在做一件未來的事。』,這對我們來說是一個很感動的瞬間。大米缸計畫牽涉到的面向多元,能夠被理解、被認同,對我們來說都是很感動的。」美好的事物多半轉瞬即逝,但是這種感動卻可以被延續,讓我們一起從「大米缸計畫 台灣米 善動力」特展出發,共同踏上一趟由善意鋪就、以溫暖米香牽引,通往未來的美好旅程。


Info/

「大米缸計畫 台灣米 善動力」特展:善變就是可能 Change to Chance

日期:即日起~2021.01.03

時間:11:00 - 21:00

地點:華山文創產業園區中4A-2館

主辦單位|裏物文化有限公司

共同策展|天賜糧源股份有限公司

協辦單位|台灣文創發展股份有限公司、寫寫字採編學堂、花蓮好事集

策展協力|德力設計、浩氏設計

設備協力|BenQ明基亞太股份有限公司

公關協力|大謙公關 傑芳廣告


大米缸計畫 | 吃飯即是行善 嘖嘖募資平台


文字|郭慧

圖片提供|裏物文化

入住Alife感受客家浪漫!「A(rt)life漫宿生活節」集結編織藝術、客家風味朱雀咖哩與植蘊手搖

Alife、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間

為了傳播客家浪漫,Alife WCH期間限定開放免費報名入住!

在台北坐擁士林、西門據點的Alife,融入空間策展概念,帶來新鮮的租屋提案;其中坐落於武昌街巷弄的Alife WCH,除了租屋,一樓更集結「喝的營養輕食」植蘊 Planté、新東洋風味咖哩朱雀SUZAKU、閱讀角落a reader,形成對大眾開放的複合式空間。近日,客委會主辦的「HACK-KA 浪漫占領計畫」前進Alife WCH,推出一泊一食一飲的體驗,且完全免費,邀請人們放慢步調,感受生活中出其不意的客語浪漫!

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
Alife WCH接待處。(圖片來源:Alife)
Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
客委會攜手Alife、植蘊、朱雀推出「A(rt)Life 漫宿生活節」。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

客家多彩編織點綴住房

「A(rt)life 漫宿生活節」提供民眾免費參與,報名成功者可攜伴一位於登記日期入住,享受兩天一夜的漫宿生活。入住的雙人套房,牆面展示客籍藝術家楊芳宜作品《塑圓》,其運用回收塑料編織出象徵湯圓、柿子⋯⋯客家文化常出現的圖像及飲食文化色彩,蘊藏客家惜物精神及圓滿、團圓的意涵。

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「A(rt)Life 漫宿生活節」雙人客房。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

帶一片客家風景走

房內也規劃有「A(rt)Life 漫宿選書」,匯聚不同世代的客家作者著作,領域涵蓋文學、詩、散文、小說、攝影書等,以及客委會過去編纂的客家經典文學,並特意挑選易讀、好入門的作品,邀訪客看見不同時代的客家觀點和文化切面。Check-out時,歡迎帶走一本書,回到原先的生活中慢慢咀嚼。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
「A(rt)Life 漫宿生活節」雙人客房閱讀角落。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

隨附的「A(rt)Life 周邊散策」也很貼心,收錄從廟宇到咖啡店、台北城區的古今亮點,還加碼贈送臺灣博物館四館聯票,讓生活體驗不侷限於Alife樓內,更擴散至城市當中。

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客家經典文學選書。(攝影:izzie pang)

客家風味美食:桔醬辛香咖哩、湯圓燒仙草

餐飲亦融入了客家風味。本就是美味保證的朱雀咖哩,為特製的鬼椒辣、柑橘甜醬體再添入了客家桔醬,為原先的圓潤辛香注入更多水果香氣;先吃原味、再加點桔醬品嚐,搭配炙燒出微微煙燻氣味的軟嫩雞肉,感受不同的風味層次。

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「A(rt)Life 漫宿生活節」朱雀桔醬咖哩。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

一旁的植蘊Planté則延續品牌注重健康、營養的精神,結合仙草、燕麥、湯圓推出手搖飲「嚼感燒仙草」,不過甜的調味搭剛剛好的溫熱,是寒冷冬日中的最佳療癒。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
「A(rt)Life 漫宿生活節」植蘊嚼感燒仙草。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

春麵樂隊獻聲!找尋藏在角落的客語

無論是在房內休息、飲內山桔醬啤酒,或下樓吃桔醬咖哩、喝湯圓燒仙草時,都別忘了拿起手機掃「A(rt)life 漫宿生活節」主題明信片上的QR Code,裡頭有呼應各個體驗橋段的客語教學,比如啤酒配的是「乾杯」、咖哩搭的是「好吃」,更特別邀情春麵樂隊獻聲,帶訪客輕鬆學幾句客語!

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
「A(rt)Life 漫宿生活節」主題明信片。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

如果想更深入了解客家文化⋯⋯

活動期間,Alife WCH一樓也將舉辦特設藝文場:藝術家楊芳宜帶領工作坊(1/6),以最擅長的異材質編織為載體,帶參與者體驗客家文化中的豐富多彩元素;音樂活動則是春麵樂隊的現場演出(1/20),引領聽者墜入交織客語演唱、古典樂與流行音樂的演出,感受客家質樸的文化質地。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
「A(rt)Life 漫宿生活節」房內藝術家楊芳宜的藝術裝置、內山桔醬啤酒。(攝影:izzie pang)

「HACK-KA 浪漫占領計畫」為何而生?

有感於多數台灣人在生活中鮮少有機會接觸客語,客委會特別選在繁忙的台北城中地帶,攜手Alife推出融入客家文化的城市生活體驗,讓參與者以更低的門檻接觸客語。「HACK-KA 浪漫占領計畫」玩轉Hack(駭)與Hakka(客家),帶有讓客語進佔大眾日常的想望;首波登場的「A(rt)life 漫宿生活節」就用住的、吃的、喝的等體驗方式,邀請人們到Alife宿上一泊,隨帶浪漫基因的客語,一起感受城市生活的「慢 速 浪 漫」。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
(攝影:izzie pang)

A(rt)life 漫宿生活節

內容|

1晚Alife WCH雙人房住宿、2份朱雀SUZAKU CURRY SHOP特色咖哩、2杯植蘊Planté客家風味手搖飲、2瓶客家限定內山桔醬啤酒、 2本客家選書、2張臺灣博物館四館聯票。

參與方式|

請至Accupass報名。全程免費,報名成功者可攜伴一位於登記日期入住。

售票時間|

第三階段將於2023.12.29(五)00:00開放報名;可使用時間為2024.1.13(六)15:00-01.14(日)11:00。

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

資料、圖片|浪漫佔領計畫、Alife

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焚化廠變身玻璃帷幕劇場!宜蘭利澤焚化廠透過設計轉譯,帶大家認識垃圾處理與循環利用過程

你是否曾好奇,焚化廠裡是什麼樣子?它是怎麼運作的?進入宜蘭「利澤焚化廠」,彷彿來到了劇場般的空間,近距離觀賞焚化爐吊車抓斗的工作現場,並把焚化過程的元素轉譯為9個可愛角色,以親近易懂的方式引領大家認識垃圾處理、循環再利用等知識。

位於宜蘭縣的利澤垃圾焚化廠,是全國第一座焚化廠通過環境教育設施場所認證的場域,並肩負宜蘭與花東地區的廢棄物焚化工作,多年來致力於提供多元教學資源,包括完整的廢棄物處理流程、環境教育學習路線和體驗課程。

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宜蘭利澤焚化廠(圖片提供:樸實創意)

9個元素角色帶你認識垃圾焚化過程

利澤焚化廠重新打造環境教育體驗基地,策劃兼具互動、體驗的特色展覽,融合宜蘭龜山島的地景特色,把垃圾焚化的主要過程、產物,轉譯為9個可愛元素角色,如大火、底渣、飛灰、空氣、水、電能等,透過設計轉譯,向大眾介紹過往略顯艱澀的垃圾分類、循環再利用等知識,更重新梳理氣候變遷與淨零排放議題等較為複雜的議題。

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利澤焚化廠重新打造環境教育體驗基地,把垃圾焚化的主要過程、產物,轉譯為9個可愛元素角色(圖片提供:樸實創意)

除了近距離觀看利澤焚化廠的工作現場外,也將有導覽員深入淺出解說垃圾焚化、廢棄物轉電力等內容,搭配易懂的流程圖示、資訊設計、體驗嘗試,幫助觀眾進一步反思自己的生活,以及如何透過源頭減量、落實分類、資源再生等方式,減少廢棄物的產生。

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展場備有不同學齡的學習單,提供大小朋友按圖索驥的學習挑戰(圖片提供:樸實創意)
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透過資訊設計,將龐雜的廢棄物處理流程淺顯易動地呈現(圖片提供:樸實創意)

環形劇場式帷幕,觀看焚化廠工作現場

本次展覽中最大亮點便是劇場式的空間設計,以特製的玻璃帷幕環繞利澤焚化廠工作現場,讓觀眾可以近距離觀賞焚化爐吊車抓斗的過程,不僅帶來視覺的震憾,也強化傳遞垃圾處理的相關知識了解。

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藉由近距離感受焚化廠工作現場,期待大家能夠理解垃圾並不是倒進子母車就消失了,而是來到焚化廠進行廢棄物處理(圖片提供:樸實創意)

 

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直接觀察利澤焚化廠的工作現場,近距離理解垃圾處理的方式(圖片提供:樸實創意)

最後,寫一封未來信給自己

在展覽最後,利澤焚化廠也邀請觀眾一同在明信片上寫下想進行的日常小行動,思考如何從自身日常行動中積極減少碳排放,逐步達成2050年「淨零排放」的世界目標。觀眾將會在指定的一年、三年、五年後收到此張卡片,看看未來的自己與地球是否實踐承諾。

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展覽最後,可以透過明信片寫一封信給未來的自己(圖片提供:樸實創意)

 

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展覽紀念品為使用回收牛奶盒製作的隨身小包,時刻提醒垃圾分類、 回收的重要性(圖片提供:樸實創意)
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展覽另一紀念品也特別設計「吊車意象」的手做DIY組合,讓小朋友在動手做的身體記憶中,深化觀展的體驗與印象(圖片提供:樸實創意)

 

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展覽另一紀念品也特別設計「吊車意象」的手做DIY組合,讓小朋友在動手做的身體記憶中,深化觀展的體驗與印象(圖片提供:樸實創意)

【 利澤環境教育基地 】

地點|宜蘭縣利澤焚化廠6樓廊道展示空間(宜蘭縣五結鄉利工二路100號)

參觀方法|採取團體預約制,週一至週五指定時間開放60人以下的團體參訪,詳細資訊可至利澤焚化廠官網登記預約

資料提供|樸實創意

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