嘉義梅山閒置曬茶場變身露營地!將無敵山景、雲海盡收眼底

嘉義梅山

追雲海、日出最快的捷徑就是住進阿里山的風景裡,加上太平老街在一旁,附近步道任選,還能收集小百岳,這趟露營絕不無聊。相較於中北部露營地的發達,阿里山區因為大部分是國有地,加上山上平坦腹地的面積小,使得具規模的露營地並不多。

而位在高海拔的嘉義縣梅山鄉,是高山茶最早開墾的區域,有少數老字號製茶廠把閒置的曬茶場規劃為露營地,那在露友的心中有如「限量席次」般珍貴。

來到太平老街尾的太平國小,正對面的振峰製茶所為一九八三年創立的老字號,善於打點的老闆娘賴月琴多年前開始投入露營地經營,並在結識已久的好友、同時也是重度露營愛好者的潘逸塵協助下,在龍眼路茶園的曬茶場上設計了四層式的新營地,每層約可容納七至八帳的剛剛好面積,恰好適合幾個好友或小家庭揪團來個包場露營,享受擁有一小片山的奢野時光。

自然涼 坐看大山幻術表演

在振峰製茶所新營地擔任管理員的潘逸塵,在嘉義市區經營一家老字號印刷廠,四十多歲受國外影集影響迷上露營,買了自走式露營車全台跑透透。丈母娘見他克制不住愛往山上跑,便介紹他到梅山,沒想到在太平國小一露成主顧,現在每週末都來,幾乎成了半個梅山人。

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潘逸塵說,太平村看似遠在天邊,但只要撐過令人七葷八素的三十六彎(其實也才十二公里),立馬就登上海拔一千公尺,氣溫涼爽很適合消夏避暑。

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走訪無數營地,潘逸塵認為此處最迷人是營地自帶景觀,無遮避視野面向中央山脈,天氣清朗時玉山主峰清晰可見,是點名群山的優秀位置。在此紮營度夜,等於坐在搖滾區看大山晨昏幻術表演,黃昏有雲霞妝色的千塊玉,夜晚有薄霧燈火的琉璃光,而破曉時刻只要爬出營帳就可追日出,簡直是懶人露營的最佳首選。

此外,這裡也是極少數位在高海拔卻同時近鄰老街的營地。他補充,老街上有柑仔店與小農菜攤,季節鮮筍與野菜是名物,健行孝子路步道可順便採購當晚野炊食材;當然若是只想「簡單露」或「方便露」,老街上也有各式風味食肆與便利超商,不怕餓著。短短兩、三百公尺的太平老街,剛剛好的熱鬧與便利性,成了營區的補給中心。

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老街 步道 小百岳 左右逢源

梅山鄉位處嘉南平原與阿里山的交界,短短二十三公里的東西疆界,海拔就從九十公尺爬升到一千八百公尺,尤其太平村位在嘉義、雲林兩縣交界,山的另一面就是草嶺大峽谷,在龍興宮步道口觀景平台就可見一直延伸到台西海邊的雲林平原景觀。

愛好攝影的潘逸塵熟悉山徑步道,是個找點高手,常開著四輪傳動休旅車帶露友看美景。他說,梅山大峽谷、龍宮瀑布、望風斷崖、仙人堀等景點都相距不遠,二日時間開車兜兜繞繞就可以概略集點完成。

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不過,在太平村的山頭上卻有無數密佈的步道,那是交通不便年代的挑夫路線,舊古道有的劃入步道系統,可以四通八達通往獨立山、竹崎、草嶺等,從營地旁的茶園老路走約十五分鐘即可到山脊,稜線山徑為「雲嘉七連峰〇形縱走」一段,串連至嘉義雲林二縣的七座郊山:獨立山、大巃頂、太平山、梨子腳山、馬鞍山、二尖山、大尖山,沿途可欣賞整齊蜿蜒如等高線的茶園風光,以及形似壽桃或馬鞍而得名的梨子腳山(又名祝壽山)與馬鞍山,花點時間就可搜集到大尖山、梨子腳山、獨立山三座小百岳,是南台灣相當熱門的健行路線。

走著走著,你會發現大自然有很多層次,許多從前沒注意過的細節,接二連三驚喜似地迸出來。相比於直衝老街與雲梯的目標式旅行,長日慢度的露營旅行更是認識一座山的最好方法。下次,別再熱鬧一番就匆匆下山,就待下來與大自然深度交往吧。

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兩天一夜推薦行程

上午紮營→空氣圖書館午餐歇息→太平雲梯高空賞景→遊太平老街採買食材→回營野炊晚餐→夜晚梨園寮車站看螢火蟲(冬季可至龍興宮觀景台看夜景)→翌日破曉賞日出、雲海→早餐後拔營→孝子路步道竹林散步→琥珀社咖啡莊園午食

景點介紹

  • 琥珀社咖啡莊園

老厝空間原是阿公時代的金針寮,第五代陳合德返鄉接手茶業,也投入咖啡豆生產,還有茶、蜂蜜、苦茶油的自產自銷,賢內助巧手料理野菜鍋燒、苦茶油麵線、蜂蜜鬆餅等,有別城市的咖啡風景,一離開就開始想念。

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地址:嘉義縣梅山鄉碧湖村碧湖38號
電話:0922-204987
營業時間:週六、日 09:00~17:00(平日開店時間採預約制)
FB:琥珀社咖啡莊園

  • 太平老街

營地所在的太平村舊名「大坪」,為梅山與草嶺中繼的山區平地,是清末即有墾山紀錄的古老山村,日治時期成為熱鬧聚落。老街可見不同年代的古厝,民宿、食堂、畫廊,還有可愛的無人圖書屋、藝術家王文志的前衛金屬雕塑。入口的馬賽克彩繪牆取材自小說《閹雞》與《夜猿》,紀念梅山出生的日治時代文學家張文環。

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地址:嘉義縣梅山鄉太平村
電話:05-2622121

  • 太平雲梯遊客中心

地址:嘉義縣梅山鄉太平村下坑仔5號
電話:05-2571215
營業時間:平日 09:00~16:30、假日 09:00~17:30(週三公休)
官網:太平雲梯

  • 空氣圖書館

品牌設計師涂以仁與家具進口商陳柏宏將閒置蘭花溫室改造為植物選品食肆處。近四百坪空間裡策展著植栽、老物、藝術,可品嚐紙包烘焙料理,以及野蔬慢熬的特色鍋物,看似無所事事的簡單時光,內心卻感到收穫豐足。

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地址:嘉義縣梅山鄉太平村下坑仔2號附12
電話:05-2572366
營業時間:09:00~18:00(週三公休)
FB:空氣圖書館 Air Library

  • 振峰製茶所

地址:嘉義縣梅山鄉太平村48-16號(嘉義太平國小旁)
電話:0937-356185

本文作者:李佳芳

本文轉載自2020微笑台灣夏季號《在風景裡住下來》,非經授權請勿任意轉載。

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【編輯探店】台中「萬軒茶室」當代茶館:在木石交織的城市園林,品東方美人、古樹普洱的究極風味

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味

當代茶館正於台灣各地悄然興起,翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象,讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在,約茶館跟約咖啡廳一樣時髦!

坐落於台中西區的「萬軒茶室」,是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間,融入東方屏風及園林意象,令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱,透過專業茶師的引領,邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓,藉品茶靜心,也找回與自己相處的節奏。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

OH DEAR studio設計空間,城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街,近年吸引許多年輕店主進駐開店,街區入夜後靜而不寂,流淌著節制的生氣,氛圍宜人。行至街道中段,萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍,材質有機紋理洋溢自然氣息,讓空間沈穩卻不死板;長條磁磚整齊排列,拼組出「屏風」意象,與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映,令人聯想東方園林的美學意趣。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)
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(圖片提供:萬軒茶室)

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班,為老茶園注入新思維,加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」,使得年輕人更願意投入茶世界,許多時髦的「當代茶館」應運而生,讓「喝茶」不再是長輩才會做的事,而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代,一位曾任台北101侍茶師,一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前,兩人皆經過多年比賽茶訓練,賽季時常須評測上百款茶樣,因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗;開店後,那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節,兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道,並搭配特定茶器,以精準還原茶葉的風味與口感。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶,茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起,東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱,另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同,交織熟果香和花香,若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息,因而有「茶中香檳」的美名。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美,並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作,「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」,初訪建議由此點起,即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中,鄧國權師傅之作主要喝「花香」,其發酵度足、焙度低,很好地保留了茶葉的花蜜香;楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明,其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙,將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩,還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣;徐友富師傅的東美,則體現他「拼配茶葉」的好手藝,茶湯交織龍眼蜜、野薑花香,蜜、花與果香揉和得平衡,口感圓潤。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外,古樹普洱茶也是萬軒主打,茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄,尤重昔歸、冰島2大產區,並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔,四季均溫17度、雨量及日照充沛,有著得天獨厚的種茶環境,加上茶師單一純製工藝加持,使茶湯滑順、耐泡,風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽,帶有花香與青果香,經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香;熟茶則以醇和、甘甜著稱,帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

此外,萬軒亦提供多款經典台灣風味茶,包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶,從清雅淡香到茶韻醇厚,展現四季更迭中的風土記憶。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

茶具也講究!東美、普洱搭配茶杯有何巧思?

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感,萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具,並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」,因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡,以杯身較高的翻口小杯裝盛,藉此集中茶湯香氣;喝普洱重「口感」,便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲,藉圓口提升茶湯的口感滑順度,並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間,萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒,並同步販售近20款小克數包裝的散茶,涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列,藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻,將品茶樂趣帶回日常。未來,萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽,2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

萬軒茶室

地址|台中市西區精明一街 75

營業時間|11:0018:00(週一公休)

走進中山巷弄的療癒角落,object taipei store 與韓系插畫選品陪伴休息日裡的獨處時光

台北中山區向來是適合散策的街區之一,巷弄裡咖啡館、選物店與小型藝文空間交錯,總是能輕易讓人在不經意的轉角間找到屬於自己的療癒小角落。

在節奏快速的城市裡,替自己在休息日裡安排一趟出走,有時只是放慢腳步走逛、漫無目的地在城市穿梭,卻總能讓心情在日常風景裡重新變得柔軟。來自韓國首爾的文創選物品牌 object 去年進駐台北後,於中山開設的 object taipei store,正是一處適合在休日慢慢逛、慢慢挑選的小店,集結多位韓國人氣插畫創作者與角色小物,讓獨處的每個靈魂都能被溫柔陪伴。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

當創作者與日常生活相遇

創立於 2013 年的 object,長年致力於打造讓創作者被看見的平台。透過策展式選品、內容製作與展覽企劃,object 在韓國文創圈建立起獨特的文化定位,透過使用、搭配與再創作,參與作品的延伸,並逐漸形成一種「消費者共創」的創作生態。

2025 object 首度在台北設立常設據點,除了展示多位韓國創作者的作品,也讓台灣觀眾能第一時間接觸韓國文創潮流。店內空間明亮而簡潔,從角色吊飾、布織配件到生活小物,每一件作品都像是一段小小故事。object 相信,每件設計都是創作者投注心力的成果,而當人們在選購與使用的過程中理解這些創作背景,日常物件便不只是商品,而是與創作者建立連結的媒介。

(圖片提供:object)
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用不同的 IP 角色陪伴你的休息日

走進 object taipei store(中山),像是在閱讀不同創作者的情緒日記,眾多韓國創作品牌中,最具人氣的熱賣商品NO FACE,讓消費者以各自的想像力,構築出獨特的角色宇宙;崔高興娃娃、Naive Garden吊飾及hozumi娃娃吊飾,則以不同角色為媒介,回應與陪伴日常生活片刻。挑選適合自己的娃娃小物,逐漸成為現代人表達生活情感的鏡像,過程也是一種獨處安靜而溫柔的儀式。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

pyobyobyo 的靈感來自海邊散步時聽見的海浪聲,「표뵤뵤」這個輕盈的擬聲詞,成為品牌名稱,也象徵創作者希望保留那一瞬間的平靜感,品牌的創作核心圍繞「外出」與「生活重量」,希望人們在日復一日的通勤與移動之中,也能像散步般輕鬆。

在製作方式上,pyobyobyo 多以手工製作為主,從設計、製作到完成,創作者能親自參與每一個細節;在這樣的創作脈絡之下,pyobyobyo最讓人熟知的商品NO FACE 誕生了!不指向任何特定情緒、身份或表情,而是刻意保留空白,NO FACE 是一個沒有五官的角色,讓觀看的人可以投射自己的狀態與心情。透過不同的 wappen、配件與商品形式,每個人都能打造屬於自己的 NO FACE,成為一個可以被自由理解、自由使用的存在,也能自然地融入每個創作者的生活,成為安靜的陪伴。

(圖片提供:object)
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相較之下,崔高興則以更直接的方式回應情緒。品牌名稱源自韓文「苦心」,創作者將煩惱與思考轉化為帶著幽默感的插畫語言。角色們表情簡單、動作直率,搭配看似直白卻一語道破的文字,像是在替人把心裡的 OS 說出來。那些不一定勵志、卻非常真實的句子,正因貼近生活而令人會心一笑。店內的小動物吊飾同樣可以自由搭配布章與文字,讓每個人依照當下的心情拼貼出屬於自己的角色。

(圖片提供:object)
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Naive Garden 由兩位韓國創作者共同成立,品牌從生活觀察與好奇心出發,創造出一系列奇想角色。在這個世界裡,沒有嚴肅規則:章魚燒可以變成奇異鳥,甜甜圈與鴨嘴獸也能同時出現在吊飾上。看似荒誕的組合,卻因為精細的手作質感與幽默設計而顯得格外療癒。其中引發社群討論的「章魚燒奇異鳥吊飾」,更成為不少收藏者必收的小物。

(圖片提供:object)
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hozumi 的創作則回到更日常的情感。品牌名稱源自韓文「口袋」,象徵那些被隨身攜帶的小東西——或許不大,卻總是陪伴著人。由插畫家與布料設計師共同創立的 hozumi,將角色插畫與布料工藝結合,創造出柔軟而溫暖的作品。品牌代表角色 Sayho 沒有過於鮮明的設定,而是保留模糊空間,讓使用者在長時間的陪伴中慢慢賦予它意義。可自由搭配布章的娃娃吊飾,也讓每件作品都能延伸出不同故事。

(圖片提供:object)
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在城市裡找到一段屬於自己的慢時間

object Taipei store,挑選一件小物往往不只是購物,而是一段慢慢觀察與感受生活的過程,當人們在角色之間猶豫、在吊飾與布章之間搭配時,也在思考自己當下的心情與生活節奏。未來 object 將持續與韓國、台灣創作者合作,showroom店也將跟著當期創作者內容進行快閃,不同文化與創作語言的碰撞,讓一間選物店更像是一個持續生成靈感的小型創作場域。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

或許,一個人的休日並不需要太多計畫——在巷弄裡散步,隨意走進一間充滿角色與故事的小店,為自己挑選一個剛好能陪伴當下心情的小物,那樣獨處的午後,就已足夠療癒身心。