「昨天中午在試菜，下午來了一群包場的年輕人，陽光就像今天這樣，他們在外面喝香檳耶！那畫面實在太美，也太會訂位，怎麼會慶生辦在天氣這麼好的午後，而不是選中午、晚上這種搶手時段。但，這不就是生活嗎？」每每看到人們「懂享受」的畫面，Jay總會被那份協調美感給大力震懾與療癒。

他表示，近年懂得生活樂趣的台灣人越來越多，從咖啡廳的水準與數量成正比發展可見一斑；一旦確定大眾有生活消費體驗的需求，便能開始提供相應服務，進而創造更多價值，「所以觀察是基本配備，如果要做創意產業，只能從不間斷的觀察中得到靈感，然後激發更多想像。」只要與食衣住行相關，都屬Jay的涉獵範疇。

我是一個現場主義者

早在20年前，Jay就有一間最喜歡的咖啡廳「ORO」，店內的時尚雅痞氛圍令他難忘，至今每次回家鄉台南都必定造訪。從小就對生活風格愛不釋手，創業軌跡當然印在生活之上，不僅代理的服裝品牌是自家衣櫃常客，選貨店、咖啡廳、餐廳也接連開設，「像我今天襯衫是UNITED ARROWS，襪子是BEAMS，這些東西早就是日常的一部分，這樣做起來就不會覺得刻意、而是舒服，覺得舒服就可以做很久。」

說到開店之前的種種田調，舉「日香高級吐司專門店」為例，雖然去年才開幕，但田調之路可是已經走了6年，這期間，Jay不斷踏查日本各地的生吐司店，只要一有新店就會前往試吃，至今約累積30家口袋名單。「我是一個現場主義者，雖然跑很多地方很辛苦，光要收行李、早起、等飛機的過程就很累，但你不經歷這一段，就無法體會親臨現場的震撼感。」舉凡排隊動線規畫、裝潢細節、服務態度等資訊，通通是「現場限定」，甚至還有可能遇到老闆，直接請教一番；相較於媒體報導的平面資訊，五感體驗當然更加完整。

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「所謂沒有比較就沒有傷害，一旦給你機會比較，馬上就見真章，田調就是一個比較的過程。」回顧開店之前，Jay和合作夥伴、烘培職人武子靖反覆微調生吐司的口感，「那時候有將近一年的時間吃到快瘋掉，日夜都吃，累積有上百條；有時候味道怎麼試都不對，我就出國買兩條回來給他。」開店之後，田調功課依舊不停歇，只要聽聞哪裡的生吐司很厲害，Jay絕對購入，並與夥伴們一同品嚐；因為他認知到，唯有持續與同行切磋，才能促成市場的良性競爭。

線上線下並行

經歷上山下海的田調，掌握特定領域的市場發展脈絡、消費客群輪廓後，便是時候提出自己的觀點，再經由創意的轉譯，具體化成一間實體店鋪。以「富錦樹台菜香檳」來說，在將傳統精緻台菜品牌、海產店、熱炒店、小吃等全面盤點後，Jay希望能重新定義大眾對台菜的想像。他分析，台灣是一個長期種族融合的島嶼，相互同化與學習之下，味道不斷精進提升；再加上全世界也瀰漫一股融合趨勢，因此決定拋開狹隘的台菜定義，充滿法式節奏的台菜香檳於焉誕生。「自創品牌不必搶快，因為機會是留給準備好的人」，他如此說。

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除了自創品牌，Jay也有豐富的品牌代理經驗，例如瑞士背包品牌FREITAG、日本餐飲品牌「梵燒肉」和「燒肉LIKE」，後者在全日本只有一家店時便看上，如今台灣已開設4家。問他有何篩選之道，除了透過人脈介紹，最重要的仍在於品牌是否投自己所好；和開設選物店的邏輯相同，延續主理人的生活體驗，便能長出獨一無二的「店格」。

民生社區的「富錦樹355選貨」是富錦樹集團的起家店，選物來自台灣、美國、日本、歐洲品牌，選品方法之一是考察品牌展會，例如Jay曾與妻子向原綠飛至洛杉磯參加美國品牌DOSA下年度新品預覽會，透過實地觸摸，感受物件與自己的合拍程度。若想挖掘新品牌，社群媒體是重要渠道，由於品牌多會經營Instagram，「一旦看到不錯的，點進去就可以看到更多Collection，滑手機真的是很重要的田調來源。」對照以往都是從日雜找尋新品與流行趨勢，現在則是線上、線下並行運作。

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旅遊是田調好朋友

Jay每年出國20趟，總在工作行程之餘，貫徹「吃喝玩樂」四字。例如去巴黎談一支香檳，總是會多待個幾天，索性乘坐歐洲之星（Eurostar）到阿姆斯特丹玩玩；出發前只預訂了一個晚上的飯店，後續行程與住宿通通隨緣，每天就坐在河邊喝咖啡，看著河上船隻行駛、石子路面人來人往，一邊與彼端的家人視訊。對他來說，體驗當地生活無疑是最接地氣的田調，在慵懶的步調中，掏金一般地，探索城市的文化、歷史紋理，從而累積靈感與創意。

有時正好相反，去年1月專程為NBA球賽而前往紐約的Jay，短短5天就住了4間飯店，分別是曼哈頓上、中、下城和下東區四處；還跑了20家咖啡廳，去了幾間Oyster Bar、預約制餐酒館、米其林餐廳等。「我覺得人生就是不要害怕嘗試，哪怕花了些冤望錢；當你累積越多，大概瞄一下就知道店家氛圍是不是自己想要的，不想要就不會進去，久而久之會有感覺的！」那次旅行，他除了透過每間飯店的主題、價位與客群累積市場洞察力，也不忘感受飯店附屬酒吧的服務和氛圍，可謂充滿效率、且寓教於樂的學習策略。

「我希望工作和生活沒有違和感。」採訪前的幾個小時，Jay分享自己在咖啡廳開會，結束後拍下戶外座位區滿座客人喝咖啡、曬太陽的樣子，在Instagram發了一則限時動態，並寫下一句「這也太會生活了！」無庸置疑，他也辦到了。

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吳羽傑

台灣富錦樹集團創辦人。質感生活家、擁有藝術家靈魂的創業家，2012年創立富錦樹集團，成為台日交流的市場領導者，率先與BEAMS、UNITED ARROWS、ZOZOTOWN等數個日本一線品牌成為合作夥伴。更以富錦樹品牌建立最多20間新潮、充滿創意靈感的店舖，成為台灣生活產業知名代表品牌。

文｜曾智怡　攝影｜蔡耀徵 

圖片提供｜富錦樹

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自從《鬼地方》2019年出版，隔年賣出英文版權、入選《紐約時報》書單、至今陸續被翻譯成13國語言，陳思宏持續以近乎每年15萬字的節奏說故事。這次帶來長篇小說新作《社頭三姊妹》，他捎來什麼訊息？寫作和生活都在遠方和鄉土之間往返，心境此刻又走到哪裡？

陳思宏穿著花襯衫來。

這次為了新作，回台一個月出頭，每天都要簽書、受訪或演講，他在臉書貼文哭哭，「這次帶回來的，都穿過了啦！哎喲。」不知從何時起，或許是呼應他筆下世界的繽紛，又或是符合在台上發光時的幽默能量，人們開始期待看見他一次次披著不重樣的鮮豔花色出場。

他倒也欣然接受。陳思宏是雙魚座，不曾測過MBTI，但只要見過他的人都知道，要E能量，他絕對給好給滿。5月初的台北場新書發表會，近百讀者塞滿松菸誠品，問答踴躍，面對每個提問，他除了一五一十回答，還都忍不住隨口掏出至少一則趣事附贈。

站遠了看，總以為作家和他動不動就能高八度的聲腔一樣瘋，坐下來聊，才知道其實他的日常毫不脫序，被秩序填滿了在運轉。

他常近乎澄清地強調，「我真的是很無聊的人喔！」並且他喜歡。

在柏林，每天5點24分的鬧鐘（單純因為整點會更無聊），不用伸展，一杯咖啡就能進入狀態，一路寫作到中午，煮飯、午覺。從不拖稿，最怕遲到。盡可能每天上一堂運動團課，出國也總會找尋當地的健身房，「讓身體在一個生動活潑的狀態。」說著並非刻意為健美或保養，只是從小就嗜睡又好動，但是更深層的是，他清楚，「一個健康而穩定的人，才可以開心地寫不、健、康的事。」

遠方的召喚

陳思宏已寫作20多年，出版8本小說，3本散文。近年的《鬼地方》寫甩不掉的原鄉「鬼魂」、《佛羅里達變形記》是青春的崩毀、《樓上的好人》有女性視角望出去的傷痕與心結、《第六十七隻穿山甲》談父權的擠壓——本本形狀花式綻放，但都不離家庭與性別，惡意和逃離，傷痕及療癒。

最新作《社頭三姊妹》，與寫家鄉永靖的《鬼地方》、員林的《樓上的好人》，合稱「彰化三部曲」，故事同樣發生在一點也不純樸的小地方。這回的主角是來自乩童世家的三姊妹，還有羊駝、戴勝，以及瘋子、沒瘋但瘋狂的「正常」人們⋯⋯，在連續的5天上演一場喧嘩鬧劇。這是陳思宏第一次嘗試黑色喜劇，過程比預想的順利，奔放行文間藏不住寫者的過癮。

荒謬一直是他寫作的美學，甚至是追求的目標。為什麼呢？「因為我們來自一個不允許我們荒謬的體系啊！要四四方方，規規矩矩，成為一個乖巧的人，在我們台灣文化裡是太重要的事情。」

陳思宏也是這樣長大。直到當年拿到人生第一筆文學獎獎金，想著要揮霍，要去遠方，剛好同學送來一張唱片，樂團來自德國。抵達的當晚，柏林就大方迎客，他被帶入陌生人家的party，欣賞頂樓一整片綠油油的（當時尚未合法的）大麻田；往後還會在地鐵上遇見全裸男子牽著有穿衣服的狗狗，但整節車廂的柏林人沒有多看一眼⋯⋯。荒謬事蹟數不完，柏林的瘋狂衝擊人心，陳思宏第一次懂，「你可以完全不在那個盒子裡，只要不干擾別人，都沒問題，可以很自在地活出自己的樣子。」

不想再乖了的人受到召喚，2004年，他正式搬去柏林。以為來自島嶼中部小鎮的同志，終於搬進自由和迷幻？

又是抵達的第一晚。時差睡不著，陳思宏去散步，一大群放學芭蕾女伶的蓬蓬裙在他身旁聚合又四散，從台北總統大選喧鬧的街頭，瞬間走到歐洲極度冷靜的黑夜，「天啊，第一次感到這麼巨大又具體的寂寞。我好快樂。」來自有9個小孩的傳統農家、乖乖念書去到以為更寬廣的首都，城市好擠，朋友好多，人情好暖，從來沒有一個人的空間和時間。「可是我是一個寫作者，如果不寂寞、不孤獨，要怎麼寫作？」

這次《社頭三姊妹》的扉頁，摘錄來自法國作家 Paul Valéry 的文句，「我將這個萬物生機勃勃的封閉系統命名為：孤獨。」他寫熱鬧的故事，住熱鬧的城市，「但再怎麼瘋狂，喧鬧，大家要承認自己是孤獨的。」這也是作家真實的人生選擇。

從「我」出發，再縮小自己

從個人經歷談進小說作品，這件事在陳思宏身上並非禁忌。

他的寫作建立在真誠和體感，只會也只敢寫看過、聞過、吃過的東西，寫真的去過、混過的地方。好比，他常寫女性，「因為從小有8個女人（媽媽加7個姊姊）在管我，所以很多時候確實寫女人比寫男人要順手。」也常寫黏膩到逼人發瘋的炎夏，就是自己「要夠討厭才可以寫呀！」現在他絕不在夏天回台，鏡文學發書也都默契避掉這一檔期。

塑造角色時亦然，陳思宏筆下的人物繁多，但面貌從不模糊。每本小說都有一個專屬筆記本，用來做人物卡，布局角色輪廓，這是以前戲劇訓練要寫角色日記所留下的基本功。這次創造三姊妹時，她們分別用哪一牌的洗髮精、什麼顏色的床單、會去哪一間廟拜拜⋯⋯，他都想得清清楚楚，「有時是不必要的細，但我要跟這些人變熟——有點太熟了，才有辦法動筆，不然我會很虛。」

虛實緊密交織的寫作方式，尤其是在面對家鄉時，會不會有壓力？「沒有！」陳思宏穩穩搖頭，「我昨天才去社頭唯一的獨立書店簽書，來的讀者沒有一個知道這裡的存在，但是他們可能知道社頭最好吃的臭豆腐在哪裡。那，到底什麼叫做真正認識一個地方？每個人都有不一樣的視野。」

擁有清晰的界限，也要多虧了柏林。它不只示範了不體面規整也不要緊，陳思宏也在異鄉從頭開始認識自己，「煮什麼吃不會殺死自己？什麼讓我憤怒，又讓我開心？」長達十多年的時間，寫作之外，他更翻譯、主持、演戲，打各種工，過程中服侍他人、遇過混蛋、被無禮對待，實際活一遍寫作象牙塔之外的人生百態。

於是現在的他不擺一點姿態，最常說的話是「我盡力配合！」形容辦活動是服務業，出場時，總是不忘周到謝過每個夥伴。即便5年來《鬼地方》的活動已講過800場，考慮到台下的人是第一次聽，他還是每次都將能量拉到上限，「我會想，人家阿妹都可以一直唱『三天三夜』了。」

雖然有戲劇底子，這些要不了陳思宏的命，但總是耗能的——他始終沒習慣被叫「老師」，拍形象照要化濃妝，幾次頂著粉底被讀者認出都讓他尷尬癌末期。身為作家，能不用一直露臉，在他眼中其實是一種特權，「我們還是要靠作品，」他手指書本，「還是要回到這個最基本的單位。」即便他早已習慣交稿當天就和無論多熟的角色們澈底道別，作品出版後就是身外之物、絕不重讀，陳思宏自認活到這個年紀，已經沒什麼害怕的，「但的確會怕對不起別人。」想到出版社要賣書、在國際上代表台灣作家的形象⋯⋯，「寫作之外的事沒有辦法控制，只能做一件事，就是全力以赴嘍！」

乍看表演慾十足，原來每次「文學明星」的閃亮出場，都實則是把「我」縮到最小後的展演。 

亂七八糟的花

陳思宏的筆下世界，塞滿各種魔幻和脫序。然而，《社頭三姊妹》出版後，其中鄉公所再再拼錯英文的情節，巧妙對應近日的雙北時事；還在納悶書中的社頭怎麼會有羊駝？不久 Threads 上也有人拍到，一隻羊駝在鳳山街頭閒晃點鬆餅。網友和新聞讚他是「先知」，但在小說家眼中，自己寫的根本是寫實主義，「現實人生是更荒謬的，很多時候小說家只是在提筆追趕。」人們總問他，是不是特別容易遇到荒謬事，「其實我覺得，只是因為我頻道打很開。歡迎各種人事物在我周遭出現——不讓故事接近，是保險的生活狀態，但身為創作者，這個頻道要打開。」

所以陳思宏喜歡慢，比起發問 ChatGPT 更常去圖書館，愛散步，最愛的車速是區間車，《社頭三姊妹》的倒數第二章就是在上面搖晃著寫完。搭車時，陳思宏總是在觀察，「以前都會被發現，現在我可以盡情看人類！每個人都把感官關掉，待在手機裡。」這次他設定「三姊妹」各有視覺、嗅覺、聽覺上的超能力，正是暗示大家，「這是我們都有的能力。」

三姊妹共同的，還有「痟」，對此作者給予的定義是：不符合父權期待，在體制裡盡力衝撞的。透過這本書，他想呼籲大家一起瘋。那他做過最痟的事又是什麼？「就是去柏林啊！我拋下了這邊的一切欸。」代價是，花了好大力氣改變穿著、抹去口音，如今到社頭田調，哪怕回到永靖踩著拖鞋幫姊姊買貢丸，他都會被當作外地人，「沒辦法，我的臉和氣都離開那裡了。」

好在，完成了彰化三部曲，他已完成寫作和生命中最大的誠實，「面對自己其實就是個鄉巴佬。」很多人說，現象級的《鬼地方》已是他的高峰，他看得從容，「那不就是爬完玉山了？最難寫的家人跟家鄉寫完了，最大的鬼也見過了。」

訪談隔週，陳思宏就要逃回德國的日常，緊接著飛去希臘小島度假，期待把自己曬成龍蝦，更迫不及待「回到是 nobody 的狀態。」脫離人群，褪去花襯衫——更精準地說，「平時也會穿，但就可以亂七八糟的花。」不過文學可還不願離開他。寫作者也甘願於這件最本份的事，已忍不住確認過海邊會有 wi-fi，要開始寫下一本從未嘗試過的愛情小說，結局已經躺好在腦海。

在6月底前往首爾書展再度閃耀登台之前，是他們絕對神聖的 me-time。

陳思宏

彰化縣永靖鄉八德巷出生，農家第九個孩子。住在柏林。輔仁大學英文系、國立臺灣大學戲劇 學研究所畢業。曾獲臺灣文學金典獎年度百萬大獎、文化部金鼎獎、林榮三文學獎小說獎首獎、九歌年度小說獎、讀墨年度人氣作家、金石堂十大影響力好書。出版小說《鬼地方》、《佛羅里達變形記》、《樓上的好人》、《第六十七隻穿山甲》、《指甲長花的世代》、《營火鬼道》、《態度》、《去過敏的三種方法》；散文《叛逆柏林》、《柏林繼續叛逆》、《第九個身體》。

_{文｜李尤　攝影｜KRIS KANG}

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台中最美的皮拉提斯教室開幕！充滿知性、優雅力量的「Joshua Pilates」引進全台最完整Balanced Body實木核心床，結合精緻的課程設計與專業指導，為學員帶來全面提升個人體態、生活質感與健康美學意識的新型態皮拉提斯體驗，並藉此尋找屬於自己的內在和諧與力量。

皮拉提斯結合「約書亞樹」療癒能量

Joshua Pilates創辦人Annie在美國學習皮拉提斯多年，深刻體會到這項運動對身心靈的調和作用。在一次加州旅行中，她與友人造訪了一處滿是約書亞樹（Joshua Tree）的地方，其外型獨特，彷彿手臂一般向外延展，如同暗夜中的燈塔，為人們指引方向。Annie被當地的寧靜氛圍與療癒能量深深觸動，感受到前所未有的和諧平靜。

Annie相信，皮拉提斯是身體、思想和精神的完整協調。回到臺中後，面對都市的喧囂與快速節奏，他決心打造一處能讓身心靈回歸平衡的空間，於是與友人共同創立了Joshua Pilates，誠摯邀請大家用好玩的方式，找到生活的美好平衡。

覺察身體狀態，內化為生活方式

皮拉提斯是一種訓練肌群力量的運動，透過動作指導與身體自主意識的引導，在每個動作中保持對身體的感知，逐漸讓身體回到自然、正確的位姿，避免因長期不良姿勢所引發的肌肉不平衡、緊張或痠痛。

Joshua Pilates堅信，真正的健康不僅是體能上的鍛鍊，更關乎心靈的平衡與力量。透過覺察自身身體狀態，逐步矯正姿勢，學員們將重新認識自己的身體，並將這樣的觀念與感受內化為日常生活習慣，讓身體自發性地保持最佳狀態。

重新定義「健康」，推廣身心靈深層連結

為了讓追求身心靈和諧的都市人享受質感與專業兼具的頂級訓練體驗，Joshua Pilates配備全台最多台的Balanced Body實木器械，可供團體課程學員同時使用；私人教練空間也配備全系列器械，包含少見的Springboard壁掛彈簧板，以及專為團課打造的塔架設備，提供學員更豐富且多元的課程選擇。

Joshua Pilates期望以知性、優雅且充滿力量的品牌精神，帶來全面提升個人體態、生活質感與健康美學意識的新型態皮拉提斯體驗，為現代人重新定義「健康」，推廣以自主健康為核心的運動理念，讓身體、思想與心靈達到真正的連結，進而建立全方位的健康意識，並打造積極推廣健康意識的在地社群。

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