屏東拾五設計「大小港邊」!把私人辦公室變成里民中心

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2021年初,遠在台灣最南端屏東漁村裡的設計案,躍上多家國際設計媒體版面,這是由屏東在地「拾五設計Atelier Boter」為私人辦公室「大小港邊 熱帶漁林 Fish Forest」設計的街角空間,室內僅16坪,承載辦公室、教學空間、工作坊、晚上辦桌的多元功能,最有趣的是利用退縮騎樓,變成在地居民的聚集之地,這麼有意思的地方,你怎麼能不認識它?

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把空間「釋放」給里民「反向」操作空間

這個案子是一個私人辦公室,大小港邊已經在林邊鄉開業三年多,這個鄉鎮很小,鄰里互相認識,雖然說是私人辦公室,但時常會有鄰居、小孩走進來串門子。以前辦公室在新址隔壁的透天厝,如果仔細看會發現,新地點就是台灣最常見的轉角鐵皮屋,拾五說:「一開始業主想做辦公室,但我們想像的是,應該貼近在地人生活習慣來定義,這裡應該是里民中心的延伸,就是一個讓大家聚集在一起、有目的地討論事情。」應該把空間「釋放」出去給里民使用,可以「反向」操作空間,而且一定要退縮,讓出戶外平台的空間「這是我感受到這裡最接地氣的生活方式。」

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與里民間建立關係的騎樓

這個接地氣是什麼意思?下午這裡會吹陸風,當地的居民喜歡在騎樓聊天(台灣很多地方都是如此),拾五認為:「一個空間如果可以被使用,即使是沒有目的的使用,都可以成就空間有意義的開始。」實際的作法則是,他們把門口原本為了防止淹水而鋪設的斜坡、沒有被定義使用方式的空間「往後退」,當這個空間出現,就可以很輕鬆的規劃它,不再是傳統強調最大坪效,把室內往外推到馬路,導致無法收尾「只要把這個退縮空間和馬路之間的關係整理好,就能讓空間以一種更輕鬆的方式,與里民間建立關係。」

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擺在騎樓的板凳是「魚線椅」,是林邊鄉日常使用的用品,它是用魚線纏繞座面,坐起來比一般板凳更軟、高度也比較低,是專門提供給當地處理蛤蠣殼工作時使用,大小港邊的工作坊也有魚線椅的課程。 

退縮空間 創造更接地氣的使用情境

再更深入地說,這裡原本是台灣最常見的轉角屋,一般都是柏油路和辦公室貼得很緊,「柏油路要連接到(室內)水泥地間,材質上有什麼漸層變化可以玩?後來我們找來大顆鵝卵石,用傳統洗石子工法,以15公分間隔鋪設,打造有秩序、有條理的排列,作為銜接柏油路交通的一個媒介。當完成後,在地的老伯帶著一點抱怨口吻說:「走到這裡都要特別小心,踩到石頭腳很痛。」這剛好是拾五想要的效果「從外面走進辦公室的人,應該有一個放慢腳步的過渡,在心情穩定的狀態下走進去,而不是倉促地跑進去。」

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辦公室外的水泥平台,是區分室內外過度的空間,可以擺放盆栽,也可以讓大家坐著休息,還有另一個用意是,「正常窗戶是左右開,但我們選用推射窗,當它往外推,有一個平台區隔,也不會撞到路人。」另一方面,這裡風向不固定,他們特別用了「導風」板,將風引進室內,讓它能擋風又能維持室內良好的通風效果,因為工作坊會推出製作一夜干的課程,辦公室的通風條件就變得格外重要。

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選用熟悉的材質 呈現最自然的氛圍

室內使用大量的夾板材料「一方面是預算考量,另一方面是在這裡,如果過度使用特別的材料,反而讓人不容易靠近。」他們特別挑選顏色相近的夾板,創造出「自然」協調的樣子,他們也沒有用油漆再潤飾,「油漆永遠是被我們擺在最後的選擇,畢竟它是化學顏料,能避免就會盡量避免。」

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用窗簾區隔空間功能

在這個小空間裡,要符合業主多元功能的需求,拾五利用「窗簾」、而不是可移動的夾層木板,作為空間區隔的手法「窗簾還蠻常被這樣利用的,當隔音不是重要考量時,就會考慮用它。我們刻意做成弧形,是為了讓方正空間,增加活潑和柔軟視覺感受。」白天只要窗簾一拉,就能區隔出兩種功能不同的空間,晚上只需要把辦公桌椅移開,立刻變成坐滿40個人的室內辦桌聚會空間。

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從早到晚都歡迎光臨的透明落地窗

大小港邊還有一個很特別之處,整個空間是用通透的「落地窗」包覆,改變大家為了追求隱私而封閉空間的設計,「我們的位置在街角,如果封閉,視覺會被阻隔,當換上透明玻璃時,白天可以為室內引入自然光線;到晚上,好像有東西凹進去,搭配室內木作,就像洞穴一樣。」無論早晚,視覺上都是開放空間、歡迎大家來坐!

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看起來顏色有點斑駁的紅色辦桌,是大小漁邊原本就在使用家具,以前在舊辦公室的頂樓辦桌,現在則變成空間裡最有特色的存在。晚上只要拉開窗簾,挪移辦公桌椅,就能佈置出容納40人的辦桌空間。 

photo by 林科呈

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從一把刀尋溯歷史,「金合利鋼刀」新店鋪導覽:鍛造戰火記憶為日常器物,聯手3+2 Design Studio闢台北工藝基地

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信義巷弄內,一方以職人技藝點滴構成的當代防空基地,甫向大眾敞開回望島嶼歷史的大門。集展演、販售和記憶探索於街邊店鋪,金門三寶之一的炮彈鋼刀首度跨海來台設點,聯手3+2 Design Studio打造「金合利鋼刀」松菸門市,本文分3大區域導覽空間設計巧思。

金門金合利,故事要從1937年說起

金合利成立近百年的發展脈絡,最早能追溯到1937年,金門知名打鐵師吳朝熙創建於金城吳厝的「金合利製刀廠」。彼時因值日治時代後期,戰事爆發,鋼材短缺,工匠們便著手搜集明清以降留下的砲彈殼製刀。

金合利品牌始於打鐵師吳朝熙創建的「金合利製刀廠」。(圖片提供:金合利鋼刀)
金合利品牌始於打鐵師吳朝熙創建的「金合利製刀廠」。(圖片提供:金合利鋼刀)

而後,在時光淘洗和師傅手藝傳承並進下,製刀廠歷經八二三炮戰,愈發大量的砲彈殼被再次定義和利用,「金合利鋼刀」隨之正式誕生——每把刀皆為歷史碎片所鍛造,滿載跨越時代的悠長記憶。時至今日,品牌仍持以繁複程序千錘百鍊,化廢料為日常實用器物;它們沉甸甸的本質,比起「重量」,更可謂一種將戰爭痕跡重新鍛造、形塑另類秩序美的「力量」。

傳承師傅手藝至今,鋼刀的重量蘊含戰爭痕跡經重新鍛造後的力量。(圖片提供:金合利鋼刀)
傳承師傅手藝至今,鋼刀的重量蘊含戰爭痕跡經重新鍛造後的力量。(圖片提供:金合利鋼刀)
其原料為廢棄砲彈殼,並經繁複程序千錘百鍊。(圖片提供:金合利鋼刀)
其原料為廢棄砲彈殼,並經繁複程序千錘百鍊。(圖片提供:金合利鋼刀)

跨海開設台北旗艦店,3+2 Design Studio主持室內設計

2026年,金合利鋼刀跨海登陸台北,選址松菸周邊開設金門觀光工廠和在地門市以外的首個美感空間,開啟關於淬鍊的深度對話。兩層樓店鋪由三加二設計工作室(3+2 Design Studio)高度轉化金門風土意象,構築訪客得以尋溯歷史的通道。

邁步入店,汲取「岩洞」靈感的烏黑天花板首先巧妙營造庇護效果,給人彷彿潛進防空洞似的靜謐幽深之感;長條狀內崁式照明從天頂和牆邊流瀉銳利光線,勾起熔岩聯想,無聲嶄露歷史萬難中炙熱不滅的職人靈魂。整體陳設呼應金門自然背景,同時象徵時間的沉澱與工藝的積累:每一片鋼材,都是歲月的截面。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

1F地面|波浪櫃台映見戰地歷史,時光長廊存藏雋永工藝

視野右側設置櫃台,其表面層疊百片精準切割的砲彈鋼片,藉海浪般起伏有致的視覺語彙,傳遞戰地風情。左側則可見時光長廊向店後延伸,透過動靜態影像紀錄和整齊羅列於櫃內的鍛造工具,訪客不僅能親眼見證廢棄砲彈搖身成為利器的過程,亦可循張張流轉的照片,綜覽品牌半世紀來耕耘製刀工業的厚實回憶。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

1F加高平台|紅磚長凳提供短暫休憩,中島廚房分享烹飪美學

隨影像、物件的鋪陳,拾級來到店鋪後方提供訪客稍作休憩的加高平台,兩面玻璃櫥窗相映,展示應對不同生活需求而生的各式刀具;中央以暖調紅磚堆起的特製長凳分割,悄然中和金屬的冷,為空間注入金門傳統閩南建築的溫潤色澤。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

盡頭規劃一座現代化中島廚房,並安排刀具操作乃至料理製作的實務體驗,未來甚將結合直播節目,廣為分享烹飪美學。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

B1防空藝廊首檔展演攜手大古鑄鐵

轉身下樓至孵育跨界藝術的B1防空藝廊,開幕檔期攜手大古鑄鐵,聯合展演鋼與鐵的極致工藝,且運用後者多年鑄造螺旋槳所錘鍊出的精密技術,開發一系列鑄鐵壺、鑄鐵鍋產品。奠基火與溫度的共通底蘊,金合利彰顯手工鍛打淬火的節奏,大古鑄鐵則展現高溫熔煉的最佳控溫之道。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

金合利鋼刀台北旗艦店現已開幕,一處交織歷史記憶、當代設計與人文溫度的新場域邀你探索。

金合利鋼刀台北旗艦店坐落松菸周邊巷弄。(圖片提供:3+2 Design Studio)
金合利鋼刀台北旗艦店坐落松菸周邊巷弄。(圖片提供:3+2 Design Studio)

金合利鋼刀台北旗艦店

台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄51-1號

  • 營業時間:週一至週五11:00-20:00;週六、日10:00-19:00

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圖片來源:玄彬x鄭雨盛《韓國製造》由 Disney+ 台灣提供, 現正獨家串流熱播中

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追求極致感受不妥協

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3 種生活型態遇見 N 種私家影院想像

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圖片來源:玄彬x鄭雨盛《韓國製造》由 Disney+ 台灣提供, 現正獨家串流熱播中

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圖片來源:《波西傑克森》第 2 季由 Disney+ 台灣提供, 現正獨家串流熱播中

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瑪黑家居仁愛門市

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