2021臺灣文博會華山五大展館之一「議題廚房」，由食物設計師陳小曼與Kollector企劃「愛ㄉ合作社」，並由本事空間製作所+真空通信，打造回收紙磚牆的前衛飲食場景。最有意思的是，整場活動的內容操作，可以事先在場外（玩互動遊戲測驗）完成後，再到場內兌換餐飲代幣，體驗一場全新線上線下合一的飲食派對。
2021臺灣文博會，每個場館資訊量好大、好豐富，各自有自己的主張和想法，逛了一圈累了嗎？來「愛ㄉ合作社」讓美食為你補充繼續進補資訊的能量！這裡沒有密密麻麻的文字說明和導覽，更沒有讓人眼花撩亂的展品，先玩遊戲再來吃飽！
「愛ㄉ合作社」遊戲玩法：
1. 登入「愛ㄉ合作社」線上遊戲平臺
也可以在現場掃描QRcode
2. 地圖上5個地點：台灣、越南、泰國、印度、日本，任選一個喜歡的
3. 回答3個問題，答案沒有對錯
4. 得到結果：泳渡者、狩獵者、農夫
5. 現場「問事台」兌換角色代幣
6. 「換愛口」領取專屬角色餐點與飲品
別小看這個遊戲，雖然是輕鬆玩遊戲，但細看遊戲內容非常有意思，陳小曼解釋：「這是一個文化測驗，以台灣、越南、泰國、印度、日本5種文化背景做題庫，」各自代表現場5種不同國家的餐飲文化。每個題庫都有3題、每題有3個選項。「如果結果是狩獵人，會得到狩獵便當和調酒。」共有5組餐食團隊、搭配5組飲品團隊，在10天的展期中，輪番上陣（即使天天去也不無聊）。
門口燈箱提示每天飲食團隊
而且大家有發現嗎？每天都有不同團隊駐台，即使遊戲結果相同（兩次都得到狩獵人），但不一樣的主廚會為你設計不同便當、不同調酒師也有不同餐點內容。要如何知道每天是哪一組團隊？一進場館門口的燈箱，會顯示當天值班的主廚和調酒師組合，在門口就能一目瞭然。
展館主軸「訊息」的概念
「今年沒有人可以出國，人因為不能移動（無法身歷其境），很多訊息會被訊息取代，在空中飛的訊息量也會遠比過去更大」所以他們以「訊息」這個概念，貫穿線上、線下成為「議題廚房」的主要核心，並企圖用各國美食，帶大家味覺旅行。
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▲ （左）日本Taiwanippon 赤綠（右）台南Moonrock
遊戲題目設計的小心思
10天展期，邀請日本、越南、台灣、泰國、印度5組、各自代表不同國家與餐飲文化廚師，「我們的題目設計也和主廚的個人背景有關」，例如越南是這次團隊中唯一女性，我們就把『越南當代畫家描繪女性樣貌』的相關題目放進去，「題目裡埋了很多小心思，真的很推薦大家玩玩看。」
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▲ 越南Petit été 小夏天
也因為「訊息」這個主要概念，我們也想透過這個展進一步討論「永續」的議題，「做展覽都會產生很多浪費，所以我們刻意找到回收的紙鎮放在展場空間中，每一張紙的誕生，原本都是為了傳遞某個訊息，而這些訊息現在都被回收再紙鎮裡，」有如龐然大物般存在於展館中的紙鎮，也代表訊息的重量。
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攜手本事與真空通信打造永續展場空間
他們還把紙碎掉，打成紙漿、再做成紙磚，變成空間的立面（像磚塊一樣排列），這是出自本事空間製作所+真空通信的設計，讓原本是廢棄物的紙磚，變成空間裡的最佳裝飾，「我們想要藉此表達訊息的循環、訊息的流動與交換。」
來到「愛ㄉ合作社」別忘了多看（觸碰）這些巧心設計的紙磚兩眼，有些還能看到它們乘載了哪些訊息，以及它被重新塑造的新樣貌。
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出展餐食團隊
台灣代表： LSD café salon
泰國代表：Mama thai 11
越南：Petit été 小夏天
印度：Joseph Bistro 想想廚房
日本：Taiwanippon 赤綠
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▲ （左）印度Joseph Bistro 想想廚房（右）台灣代表 LSD café salon
出展的飲品團隊
茶調酒：Tei by OBOND
雞尾酒酒吧：PLUS1
台南：Moonrock
精釀小酒廠：UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒
亞洲50大酒吧：Daily by Draft land
加碼場：StableNice BLDG.台南原印咖啡店
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▲ （左）亞洲50大酒吧：Daily by Draft land（右）雞尾酒酒吧PLUS1
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▲ （左）茶調酒Tei by OBOND（右）精釀小酒廠：UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒
別錯過的加碼好玩好吃亮點：
雙週末： StableNice BLDG. 衛星餐車、傍晚也將有吉他不插電與浩司電音表演
會場展區之間：販售咖啡與限量經典小食或甜點
文博會：議題廚房「愛ㄉ合作社」
展覽日期｜2021年4月16日－2021年4月25日
展覽地點｜華山1914文創園區中4A
開放時間：
4/16（五）- 4/18（日）10:00 - 21:00
4/19（一）- 4/22（四）10:00 - 20:00
4/23（五）- 4/25（日）10:00 - 21:00
圖片提供｜台灣設計研究院
