宜蘭「中山休閒農業區」一日遊!手工製茶、嚐柚香料理、植物園觀景平台體驗農遊趣味

宜蘭冬山「中山休閒農業區」:中山土雞城、花間茶語、仁山植物園2

宜蘭是許多人欲逃離喧囂生活、體驗農遊趣味的首選之地,而位於冬山河上游的「中山休閒農業區」,可說是宜蘭休閒農業精華地帶,其匯聚當地17間茶莊與休閒農場,以當地盛產的「柚子」與「茶葉」為核心,推出寓教於樂的26樣體驗行程,亦研發出許多茶、柚入菜的特色料理讓訪客嚐鮮,更吸引人的是,來到這不只能大啖美食、玩手作、體驗在地農耕生活,還能走訪仁山植物園將城鎮美景收進眼底,享受一場五感滿足的愜意之旅!

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊
茶葉、柚子是中山休閒農業區兩大特色農產

中山休閒農業區集結宜蘭冬山在地農民,推出多樣化活動,從採柚子、採茶等農作體驗,到手作麻糬、茶葉蛋、茶點等特色小食,以及製作小茶魚栽、藏茶等能盛裝旅行回憶的簡易手工藝品,各式體驗應有盡有,藉此讓旅人從實作過程中,感受農作生活的韻味,也順道品嚐宜蘭農產的美味。以下將推薦中山休閒農業區3個行程,當中包含特色餐廳、農耕體驗、觀景步道,下回造訪宜蘭不如就循這路線展開一日漫遊!

中山土雞城|採柚&品嚐融入茶與柚香的特色料理

中山土雞城開放式露台一旁,就是一座繁盛的柚子園,來到這裡,採柚是不能落下的行程。開採之前,可先DIY待會兒要用來裝柚子的絹印不織布提袋,款式分為兩種,第一當然是柚子圖樣,另外一款則是農耕者的最佳拍檔水牛,製程相當簡單,小朋友也能輕鬆上手。

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊
中山土雞城一旁的柚子園

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現場可DIY要裝柚子的絹印不織布提袋

當天帶著我們採柚的導覽人李維提到,中山村因位處雨量豐沛的冬山河上游,是栽種文旦柚的理想地,在今年台灣西岸產區柚子品質深受乾旱影響之際,冬山柚仍舊保持一定質量,多汁、肉質細嫩且甜度高。此外,李維也和大家分享了採柚秘訣:「柚子越大顆反倒越不受歡迎,尺寸相對小的味道更好。」未來有機會親身體驗,記得別只鎖定大顆的摘!

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本區柚樹皆未噴灑農藥,所以偶爾會為柚子們蓋上薄紗防蟲害

結束採柚行程後,可接著到餐廳享用午餐,除了招牌土雞之外,結合茶與柚子的料理如柚香排骨、柚花茶燻雞、柚醬蝦球都值得一試,每道都是平時常見的熱炒料理,但在融入茶香與柚香之後風味更顯獨特,嚐起來少了點醬燒的猛烈滋味,但多了抹甘甜清香,十分爽口。

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柚花茶燻雞

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柚香排骨

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柚醬蝦球

花間茶語|採茶、炒茶、揉茶體驗手工製茶樂趣

花間茶語就位在中山土雞城不遠處,由返鄉青年(也是帶著我們採柚的導覽員)李維經營,初返鄉時李維深感休閒農業漸趨飽和,因此朝生產型農業發展,後才因中山休閒農業區的邀請而融入休閒元素。來到花間茶語,可以體驗採茶、炒茶、揉茶等製茶工序,最後再將自製茶葉封裝帶回細細品味;若想帶份伴手禮,「藏茶」會是不錯的選擇,花間茶語巧妙將藏字意象與人們平時不敢說出口的話結合,讓訪客有個機會,能藉遠方帶回的茶葉傳遞情意。

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花間茶語

走進茶園前,別忘了繫上傳統竹簍盛裝茶葉,戴上斗笠、綁上花巾避免曬傷。採茶時要記得「一心二葉」法則,一心指的是新芽,其為茶甘甜味的根源,李維也提到東方美人茶之所以貴,就是因為它新芽很多,一泡就有約350個;二葉則是新芽下的嫩葉,是茶葉花香、果香、特殊香的香氣來源,而後續製作茶葉的工法也至關重要,即便是相同茶葉,每個師傅的處理手法不同,也會造就風味各異的茶香。

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採茶時用的竹簍,平時茶農的用法是繫在腰間,體驗時只要舒適、不會影響行動即可

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊

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採茶的最高守則就是找尋「一心二葉」的茶葉

茶葉一旦被採下後就會開始發酵,所以要抓緊時間進行「殺菁」程序,在熱鍋上以手翻炒讓茶葉軟化,並將香氣炒出,帶野性的「菁」味經此過程,會轉為乾淨純粹的「青」味。炒茶程序看似簡單,卻是決定茶葉口味的重要步驟,若是翻慢了讓茶葉燒焦,最後泡出的茶就會略帶苦味,得要時刻留意翻炒速率才行。接下來的步驟「揉茶」則是要破壞茶葉細胞壁,讓汁液附著於葉片上,使茶香更為鮮明。

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊
採集完畢後,要先將老葉挑掉再進行殺菁炒茶、揉捻程序,皆完成後會發現茶葉明顯軟化,香氣也大不相同

除了自製茶葉之外,訪客也可體驗「藏茶」儀式,將花間茶語招牌「中山紅茶」茶葉、寫有字句的紙條,一同裝進茶園特製的紅色小陶甕,最後黏上封條並蓋上木紋圓蓋,就是一份美好伴手禮。李維之所以設計這項活動,是想將茶雋永詩意的意象、香氣身為記憶載體的特質,與人際間的情意傳達結合,讓旅客不僅有製茶的實際體驗,也能將這份感受延續至未來的生活中。

仁山植物園|將宜蘭美景、海面上龜山島盡收眼底

漫步園內坡道,映入眼簾的多是有「皺桐」之稱的繁盛桐樹,這是仁山植物園最具代表性的樹木。循路爬坡約30分鐘,就會抵達遊客中心,往左側小徑再走一段路,會來到可將宜蘭風景盡收眼底的觀景平台,若天氣晴朗,還能看見遠處海面上的龜山島,綠意與海洋交織出如畫風景。

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊
進入仁山植物園後步行30分鐘,就可抵達觀景平台

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊
觀景平台可觀賞宜蘭景色,天氣好時也可看見龜山島(照片中海面上朦朧的山形物就是)

植物園內也設有中式、日式、英式、法式4處庭園,每座建築風格與景觀規劃方式各不相同,若體力允許可走訪各處體驗不同風情,其中日式、中式庭園離遊客中心所在地較遠,擔心長輩或小朋友體力無法負荷的話,建議選擇造訪英與法式庭園即可。

現階段出國旅遊仍是夢想,趁這段時間重新探索、認識台灣在地美景與人文風情,再適合不過,不過疫情尚未平復,若有安排外出行程也別忘記全程戴口罩、隨身攜帶酒精、遵守實聯制等相關防疫規定!

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊
英式庭園一景

宜蘭冬山「中山休閒農業區」一日遊
英式庭園內咖啡廳望出去的景色

▧ 宜蘭中山休閒農業區

官方網站中山休閒農業旅遊體驗詳情採柚體驗詳情

備註:更多一日遊、二日遊遊程,也可至雄獅旅遊官網查看詳細資訊。

圖片|izzie pang、雄獅旅遊

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台北迎來新去處!誠品生活進駐公館商圈「水園區新天地」,打造3,000坪全新店面

台北迎來新去處!誠品生活進駐公館商圈「水園區新天地」,打造3,000坪全新店面

誠品生活2/24宣布,將進駐臺北自來水事業處位於公館商圈、全新打造的3大棟「公館多目標綜合大樓」,打造近3,000坪的誠品生活公館新店點。

臺北自來水事業處(北水處)官網提到,預計2026年啟用的公館大樓,將有新商場、餐廳、國際會議廳、辦公空間及臺北好水故事館,以及規劃籌備中的「臺北文學館」、「公館運動館」進駐;未來將延續自來水歷史發展與節慶季節活動,並串聯自來水園區、公館水岸河濱的各項活動,該區域完工啟用後將成為「水園區新天地」。

「水園區新天地」將能眺望新店溪河景。(圖片來源:北水處官網)
「水園區新天地」將能眺望新店溪河景。(圖片來源:北水處官網)

誠品生活將進駐公館「水園區新天地」

而誠品生活以大小並行的策略,持續開展實體文化生活場域。繼北中南獨棟大店陸續開業後,新店點位於台北市公館商圈全新規劃的「水園區新天地」,其距離捷運公館站1號出口步行僅3分鐘,並結合2公頃景觀綠地與新店溪水岸景觀,未來將是台北市內結合閱讀、親子藝文體驗、綠地野餐、家庭休憩共遊的生活新天地。

進駐新店裕隆城B1至4F、2023年9月開業的「誠品生活新店」,擁有1萬9千坪的壯闊空間尺度。(圖片來源:誠品生活)
進駐新店裕隆城B1至4F、2023年9月開業的「誠品生活新店」,擁有1萬9千坪的壯闊空間尺度。(圖片來源:誠品生活)

可望活絡公館商圈

北水處提到,將持續與公館商圈合作,並整合北水處企業總部、臺北文學館、公館運動館,以及商場、餐廳與各專業服務機構。未來預計每日約有2,500人常駐於大樓群,並可望帶動每日超過1萬人進到公館水岸及溫羅汀區域,進一步促進公館周邊商圈繁榮。

水園區新天地入口意象(圖片來源:北水處官網)
水園區新天地入口意象(圖片來源:北水處官網)

至於誠品生活公館店將呈現什麼樣的樣貌與策劃方向,也令人期待。誠品生活表示,開業日程等相關訊息將擇期公布。

公館大樓完工後,將銜接公館商圈人潮。(圖片來源:北水處官網)
公館大樓完工後,將銜接公館商圈人潮。(圖片來源:北水處官網)

資料來源|北水處、文字整理|Adela Cheng

拜月老背後的故事,跟著設計師李君慈到台北霞海城隍廟求情緣!祈願如設計,以真誠實踐

拜月老背後的故事,跟著設計師李君慈到台北霞海城隍廟求情緣!祈願如設計,以真誠實踐

在設計師李君慈的生命裡,霞海城隍廟的月老不是一尊遙遠的神明,而是像生活中某位熱識的長輩,有人情味、溫柔耐心,總能在她焦慮、混亂、渴望愛與答案的時候,接住她所有的情緒與困惑。她與我們暢談,戀愛與信仰,是她在生命中各個階段,不斷練習對話的過程。

本文選自La Vie 20262月號《走廟創意日常》,更多精彩內容請點此

「我覺得月老不是一次就給你『最對的人』,而是給你『當下最適合的人』,」李君慈說。語氣篤定而溫柔。這份信念來自她多次走進廟裡,帶著愛情的疑問來、又帶著對渴望更清晰的輪廓走出去的經驗。

(攝影:羅柏麟)
李君慈深信心誠則靈,拜拜的時候「你越清楚你想要什麼,月老就越知道怎麼幫助你。」(攝影:羅柏麟)

許願力的練習

李君慈笑說,自己曾是「戀愛體質」,「小時候」談過不少感情——熱烈投入,也容易受傷,或很快發現彼此不適合。「我超愛談戀愛,爆炸愛談戀愛!」她初次走進台北霞海城隍廟,是因為身邊朋友提議,「霞海城隍廟是求正緣,妳應該去拜拜看,」那時的她比較像是想要一段感情,卻沒有想清楚自己準備好了沒。

(攝影:羅柏麟)
參拜月老時,李君慈建議,說明喜歡的對象類型,需要鉅細靡遺,也可以先準備好筆記帶去。(攝影:羅柏麟)

直到第二次拜月老,她站在月老前整整講了半小時,向神明鉅細靡遺說明自己的狀態與需求,就像一次細膩的自我釐清。從外貌、性格到生活背景,她條列出10點,甚至每點下有多個小項。「濃眉、乾淨皮膚、超過180公分、穿搭有品味、英文能力要好、情緒穩定⋯⋯(根本就是鶴The Crane)」條件明確得讓朋友笑她太貪心。「但我覺得,當你越清楚你要的是什麼,月老才給得準。」

(圖片提供:李君慈)
李君慈和The Crane兩人於去年與服裝品牌01 WOOMIN合作聯名膠囊系列「VILLAIN」。(圖片提供:李君慈)

月老牽線的超展開劇本

拜完月老沒多久,她就與現任男友鶴The Crane相遇,過程也頗具戲劇性。「我們沒有很浪漫的邂逅過程,是從社群平台上開始互動。」李君慈笑稱自己當時已是一位小有名氣的設計師,而他是剛出道的音樂人,她在一次訪談中,推薦了他的音樂,對方因此私訊致謝並提出要「面交」CD。這場面交,最後從晚上9點散步聊天到天亮,誠懇深刻的對話,兩人自此漸漸相識。

(圖片提供:李君慈)
The Crane和李君慈分別在音樂與設計領域備受矚目,The Crane最新專輯《Same Stories, Different Narratives》由李君慈擔任視覺總監。(圖片提供:李君慈)

與月老的「許願清單」,最終真的帶來了她現在生命中的伴侶,男友竟也無一不符合她寫給月老的條件。從外貌到性格,甚至英文能力、理財觀念與情緒穩定度。「我本來看到他是音樂人,會不會很emo,年紀還比我小,應該不穩定吧?」但交往後發現對方個性成熟、生活簡單,與她意外地契合。「那種感覺真的像是月老帶他來的。」此外,The Crane小時候是受洗過的基督徒,卻也願意陪她一起去廟裡拜拜。

(攝影:羅柏麟)
位於大稻埕的台北霞海城隍廟為建於清咸豐9年的閩南式廟宇建築。(攝影:羅柏麟)

吸引力法則證實有效

李君慈的許願方式,充滿她的風格與誠意。「我那次跟月老講超清楚,還說如果祢真的給我這個人,我會好好對待他,不只是要對方對我好,我也會。」她把這段心意設定為雙向的,她也要有能力回應對方的愛。

(攝影:羅柏麟)
經歷清代日治到國民政府來台,傳統建築不僅展現信仰精神,也呈現傳統工藝巧思。(攝影:羅柏麟)

不同於一般人購買制式的供品,她選擇了自己最喜歡吃的健達倍多巧克力。「我想說,光我就這麼煩了,月老要聽那麼多人講願望,應該也很累,所以給祂我最喜歡吃的東西,祂一定能感受到誠意。」

除了月老,李君慈也與設計圈好友團有一項私房「工作儀式」,不定期會一起前往烘爐地南山福德宮拜拜,為新案祈福、點燈補運。她說,這種集體拜拜的行動很療癒,也很有象徵意義。「在這行很吃靈感,也很容易在撞牆期被案子磨到懷疑人生。大家去那邊,不只為了求神明保佑,也是在彼此身上找到支撐的力量。」

(攝影:羅柏麟)
月老供品有喜糖、鉛錢、紅線,參拜後拿至香爐順時鐘繞3圈,將鉛錢及紅線放入皮包保存。 (攝影:羅柏麟)

理解與連結

信仰,不只在關係中給予李君慈方向,也在面對失去時,提供了她一種無聲的安慰。前陣子,陪伴她10幾年的貓咪過世,她情緒跌入深谷,無能為力的感覺非常強烈。「每天都在哭,我本以為自己可以很理性地面對生死,結果不是。」

與此同時,她突然對母親多了一層理解。父親在她小時候就過世了,當時,媽媽常會拜拜、點燈、捐香油錢,把一些儀式性的東西看得很重。以前的她,常覺得媽媽「太迷信」、「太依賴神明」,但如今卻能深刻體會其中的情緒出口。「直到貓咪走了,我才知道,當真的經歷過失去,那些儀式,並不是為了改變什麼結果,而是為了讓傷痛得以宣洩。」

(攝影:羅柏麟)
霞海城隍廟象徵夫妻同心的「幸福鞋」,由城隍夫人護佑家庭和諧,也是女性的後盾。(攝影:羅柏麟)

對李君慈而言,信仰不僅是許願與還願的交換,而是一種讓心穩定下來的方式。「我是一個很焦慮、容易受影響的人。信仰對我來說,就像是一種轉念的系統。」

(攝影:羅柏麟)
台北霞海城隍廟的月下老人,近20年來每年平均促成6,000對佳偶,更遠到日本沖繩、東京、福岡、北海道等地出差交流。(攝影:羅柏麟)

近年,她曾陪伴The Crane經歷癌症手術,焦慮到無法入睡,那時她去拜保生大帝,幫對方點燈。「我本來就很在乎朋友和身邊的人,那一刻我只想用我相信的東西去保護他。」她也會幫身邊親友點燈,願望常常實現的她,身旁朋友總認為她「很會許願」,但她認為真正靈驗的關鍵是「心誠則靈」,「我常說,吸引力法則就是這樣:你相信事情會變好,它就真的有可能變好。」

(攝影:羅柏麟)
台北霞海城隍廟內眾神各自有負責的職能以及豐富的信仰故事。(攝影:羅柏麟)

李君慈也相信,這些信仰經驗早已滲入她對創作的直覺、色彩語彙與感官判斷中。「你選擇的字體、構圖、顏色,其實都來自你的人生經驗,而信仰就是其中一環。」她坦言自己不是那種從無中生有的創作者,而更像是「需要容器的液體」。設計對她來說是一種在限制中創造自由的過程。「你給我一個框,我可以在裡面發揮出很多變化。信仰有時也像這樣,是某種形而上的框架,讓我有地方可以依靠、發展、調整。」

(攝影:羅柏麟)
台北霞海城隍廟於2015∼2016 年委託劉家正藝師進行彩繪施作等整修。(攝影:羅柏麟)

人與信仰彼此接納

最後問及,心中的月老是什麼樣的存在?李君慈毫不猶豫地回答:「我覺得祂是那種超nice的爺爺,像《櫻桃小丸子》裡的櫻友藏爺爺,你再任性,祂還是會笑著說好了好了沒關係。」她始終相信神明是溫柔的,不是嚴厲的審判者。「祂不會因為你列了10個條件就不理你,總是會幫你想辦法。」

(攝影:羅柏麟)
認為「神明寬宏大量,不會因為信眾多講了幾個條件就置之不理。」李君慈在信仰中,也越來越了解自己。(攝影:羅柏麟)

李君慈觀察到,近幾年信仰與年輕世代之間的距離正在悄悄改變。「大家其實都不是完全沒信仰,只是過去的語言不一定敲得動現在的審美。」她說,那些傳統的拜拜、儀式、還願,如果能在保留文化的前提下,被重新包裝、重新敘事,其實是很有能量的文化場域。

(攝影:羅柏麟)
參拜時,從龍邊門進入廟內正殿,稟告眾神祈求的願望。(攝影:羅柏麟)

以台北霞海城隍廟為例,近來,不僅前往沖繩做台日文化交流,也積極參與火球祭、國語作業簿等新世代活動,還推出不少創意周邊商品。在李君慈的視角中,設計也正是這種「轉譯」的媒介。它不只處理圖像和形式,更是一種建立關係的工具。「所謂的酷,有時候是願意打開自己,接納不同文化,是一種靠近吧。」跨出 一步,用願意了解的心情去接觸傳統,就會長出一種新的對話空間。原來,信仰不是要神明改變世界,而是每個人都在自我認識中更穩定地,帶著願望,也帶著選擇的能力。

設計師的廟宇美學筆記:看見線條與圖像

採訪現場,什麼令君慈按下快門?

(攝影:李君慈)
把視覺zoom in到底,會很像一張創作海報。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
我很著迷廟宇彩繪的配色。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
彩繪上的形狀很美。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
地板也可以說是一種平面花紋。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
廟宇石雕上的字型很有趣。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
建築的工藝很壯觀,可以拆解成不同的面貌與角度作為靈感。(攝影:李君慈)

李君慈

視覺設計師,擅長從日常觀察延伸Graphic Design,作品涵蓋書籍裝 幀、品牌視覺、影像視覺、藝文展演主視覺等,近年以個人身分開始 進行藝術創作、聯名設計,並與視覺設計師張閔涵於「平面室」承接各類品牌與大型專案。IG@jyunccihli

文|張瑋涵 攝影|羅柏麟 圖片提供|李君慈

更多精彩內容,請見2026/2月號雜誌《走廟創意日常》!

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