基隆和平島公園「掀風潮」!集結亮點裝置、特色展覽、主題體驗活動

基隆和平島公園掀風潮

和平島公園攜手Simple Life簡單生活、謬園、山甜海鹹等策展團隊,即日起至12月5日舉辦「掀風潮」系列活動,從地方策展的角度切入宣傳冬季旅遊,將冬天冷冽的海港與濕冷的天候轉化成為「療癒」、「溫暖」及「歡樂」,讓海風掀起新的旅遊篇章,推廣和平島的島嶼文化及和平島公園的慢遊及永續理念。

2021內文配圖8

2021基隆和平島公園「掀風潮」系列活動

主辦單位北觀處導入設計美學思維,「掀風潮」由翻轉和平島公園品牌視覺設計單位承接設計。和平島公園識別結合當地自然景觀、多年歷史與色彩意象,建立了基隆市民的認同感,更接連獲得金點設計獎及Singapore Good Design Mark Winner的肯定。設計單位與聯合策展團隊將和平島屹立不倒的在地精神融入品牌發想與主視覺,以「掀 SIÁN」、「風 HONG」、「潮 TIÂU」三字組成的品牌名稱,結合了基隆特色,更期望從今年開展的「掀風潮」,每年都能借冬風、冬雨掀起旅遊篇章。品牌字體的設計利用了風和雨做意象的聯結,畫面以孩童踩水,感受水花四濺的狀態,呈現與自然連接的美好時刻,傳遞在自然中釋放壓力的放鬆感,為冬天寒風濕冷的天候注入溫暖及歡樂的氛圍情緒。

2021「掀風 潮」活動主視覺,以孩童踩水,傳遞在自然中釋放壓力的愉悅感

攜手簡單生活、謬園、山甜海鹹策劃活動

「掀風潮」為和平島公園全新的冬季體驗品牌活動,在與東北季風並存的海邊要舉辦活動並不容易,此次聯合策展團隊Simple Life簡單生活、謬園、山甜海鹹,從人文與自然的視角撐開對和平島的想像,邀集了不同領域的創作人與藝術家,深入感受當地特色,以為期一個月結合地景的特色裝置及微型展覽,再加上五個週末的主題互動增加豐富度。每項展示與活動同時考慮了防疫及舒適度,期待參與的旅客能打開想像,來和平島重新找回心中的和平與快樂,在歲末時分,讓內在小孩出來放放風。

2021潮_隨風漂流4

以「掀」、「風」、「潮」區分活動內容

主要活動內容以「掀」、「風」、「潮」展開:「掀」是以動態體驗規畫5周不同主題的活動,例如市集、工作坊及導覽,感受多元的和平島生活「味」;「風」則以地方生活觀察為創作脈絡,邀請插畫家、職人及聲音藝術家,以視覺與聽覺的創作形式,描繪出和平島及居民生活場域的三場展演;「潮」代表了亮點裝置,創作團隊結合和平島公園地景作為展示區域進行四組現地裝置與互動情境作品,提供參訪旅客拍照打卡及體驗非日常視點的和平島公園景觀。

2021內文配圖4

和平島公園內設置亮點裝置

策展團隊在和平島公園內多處設置了不同的亮點裝置,期望每個旅客能透過裝置的互動,淡忘因疫情所帶來的煩悶。像是位於留夏沙灘中的《心情避風港》,大概就是一直想要找的一個遺世獨立的地方,能不受打擾,可以安安靜靜的看海,一間小屋,和你,和海。踏進小屋中,撲鼻而來的是溫暖的木香和著海洋氣息,眼前的窗正朝著遠方的燈塔,搭配浪花不時拍打岸邊的澎湃,如同一幅畫一般。屋內牆上由文字藝術家 今晚我是手寫下「沒有時間與空間的侷限之後,你真正抵達的又是哪裡」,伴隨著令人感到放鬆的旋律,忘卻屋外的狂風暴雨。由山甜海鹹策劃的《心情避風港》,期待每一個走進小屋的人,感到安全,感到寧靜,更可以學會陪伴自己。或者你也能使用一進入和平島公園即可看見漫郵廣場上面朝大海的《借冬風 掀冬雨》互動裝置,策展單位謬園以鮮明的橘紅色三角錐製作了大聲公,邀請大家面朝大海用力地把煩惱喊出來,讓你變得更有勇氣,好好面對生活的每一天。

2021潮_心情避風港6

2021潮_借冬風掀冬雨2

在親親水池,能看到和平島在地藝術家 莊英信與策展團隊 謬園共創的「隨風漂流」永續藝術裝置作品。運用了漂流木及吹損的雨傘骨所製作的135艘小船,以結合地景的方式呈現,壯觀畫面依著自然律動,以特別的節奏載浮載沉,隨著潮汐前移後退,激發著我們看見另一種美的角度,這些小船們,也象徵你我並不是孤獨的一條船,我們在同一片浪潮隨著風呼吸、生活著。其創作除了要傳達環境永續的理念外,也期望每個煩惱都能「隨風漂流」。

2021潮_隨風漂流3

打造多媒體影像沈浸式體驗

位於遊客中心三樓的多媒體影像沈浸式體驗-《巢》,是由2021獲台新藝術獎提名及全國美術獎入圍的團隊「煙花宇宙」所創作。《巢》是內心的安全感,是情緒流動的起點也是最終的皈依。在全球群體意識再度高漲的此刻,個人情緒感知時常被環境變化推向高峰,難以平息。作品運用解構元件重塑空間認知的沈浸式投影場域,展示情境影像循環作品,意圖再現心靈場景的視覺樣貌,體會不舒適感再回到平和穩定的狀態。在無敘事的觀看經驗中,重新建構對於自身情感的體驗與覺察。煙花宇宙團隊表示:「我們對於《巢》的初始想像,其中一處就是希望能在海邊展出,此次接獲聯合策展團隊的邀約,完整了作品的另一種可能。在作品裡最終重返平靜的場景中,也是以海洋作為主要想像。「心煩意亂時,人們總是會想去看看海,在大自然裡感受到自己的渺小,然後放下某些執念。」

2021潮_巢1

結合聲音與插畫創作展現和平島日常

對於長期居住於北北基的民眾,和平島是在基隆的地方意象裡面很重要的一個部份,具體刻劃基隆的海港生活文化。對於島上的日常景象,聯合策展團隊利用了「聲音」及「插畫創作」來展演最不平凡的日常。聲音藝術家「賴士超」從田野調查中,錄下每個基隆當地人的口述歷史,包含島上的信仰、造船廠、海港市場及巷弄裡,以一種「聲音紀錄片」的方式,分段呈現和平島的聲音地景,從外地人的角度初探和平島上的各種日常。

2021風_和平島聲音地圖1

而冬季較少使用到的淋浴間,聯合策展團隊特別邀請了「三貓俱樂部」及「小犬工作室」進行地方生活觀察,以和平島的日常為創作主題,將門簾及浴簾作為畫布演繹他們所感受到的和平島,帶給大家一場前所未有的淋浴間創作展,每一則都是不同的生活情境,作品畫面不僅引起許多當地人共鳴,也吸引了每位到訪的消費者詢問,紛紛想要入手!

2021風_冬遊和平4

每週推出各式主題體驗活動

除了特色裝置及微型展覽,此次聯合策展團隊更安排了每週不同的主題體驗活動,開幕首週是由Simple Life簡單生活團隊策劃的「以物易物」市集,邀請許多品牌與在地居民及旅客來一場美好的交換活動,換螃蟹、換海鹽、換鮑魚、換基隆漫畫…,一切與海有關的分享,都在這裡發生了。第二週則邀來了「拾心香研」進行一場氣味工作坊,帶領大家一同調製和平島的氣味印象。在策劃前期,「拾心香研」創辦人何欣潔Poky即與聯合策展團隊一起走訪了和平島大街小巷,蒐集氣味文本,把漫遊採集到的記憶,製作成五個主題氣味:海、信仰、白色砂岩、東北季風、異文化。接下來,還有幾週的體驗活動,包含結合歷史、文化、生態及廚藝的美食饗宴、遙控帆船體驗、親子手作苔球、和平島風土小旅行……等活動,每一場主題活動都希望能傳達出和平島專屬的人情味。

2021內文配圖5

掀.風.潮

活動地點:基隆 和平島公園

活動時間:2021/11/6~12/5,每日8:00~18:00

入場費用:依和平島公園門票售價全票80元,學生票40元(請參考和平島公園官網)

更多資訊,請上和平島公園官方粉絲專頁網站查詢。

資料提供|和平島公園

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「OSAMU GOODS」快閃店登陸南美館二館!結合原田治可愛經典角色,推出台灣味系列商品

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2023年日本「可愛い」始祖原田治大師的品牌「OSAMU GOODS」正式登台引發熱烈迴響,原田治秉持著「獻給大人的可愛⌟創作,在可愛裡加入5%的悲傷,擄獲台灣消費者的心。而今(2024)年3月12日至5月19日 ,「OSAMU GOODS」在臺南市美術館二館Focus in Art展開兩個月的快閃店,並以「go to TAINAN」為主題串聯在地商家,推出多款充滿台灣味的系列商品!

原田治大師的品牌「OSAMU GOODS」台灣第2站快閃店,於臺南市美術館二館Focus in Art登場。(圖片提供:OSAMU GOODS)
原田治大師的品牌「OSAMU GOODS」台灣第2站快閃店,於臺南市美術館二館Focus in Art登場。(圖片提供:OSAMU GOODS)

原田治大師的城市系列前進台南

原田治的作品除了濃厚的美式復古風格,經常以城市特色為靈感來源,例如1989年出版的《Osamu Goods go to HAWAII》攝影集,邀請到《an.an》、《popeye》等知名雜誌藝術總監新谷雅弘擔任藝術編輯及原田治的攝影指導,兩人共同完成拍攝。透過攝影作品讓人感受到OSAMU GOODS不僅是陳列店內的商品,更是帶給人可愛與療癒的生活瞬間。

OSAMU GOODS經典角色皆以GO TO TAINAN形象現身。(圖片提供:OSAMU GOODS)
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「OSAMU GOODS」台灣第2站快閃店一隅(圖片提供:OSAMU GOODS)
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OSAMU GOODS 台灣第二站快閃店,運用角色全身圖樣打造全新打卡點。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS 台灣第二站快閃店,運用角色全身圖樣打造全新打卡點。(圖片提供:OSAMU GOODS)

全球首發道地台味商品

本次台南快閃店便以城市為概念,發展「go to TAINAN」主題,開展出一系列「台味商品」,例如啤酒杯、茄芷袋、大頭鐵盒香皂等台灣傳統用品品項,結合原田治可愛經典角色,碰撞出專屬於台灣的可愛復古感,OSAMU GOODS的可愛無違合融入你我日常。另外,為了服務外縣市的消費者,本次快閃店部分商品也將於官方網站少量販售。

台灣最具代表性的傳統購物袋「茄芷袋」,堅固耐磨又好裝,近年來更成為人氣配件,這次結合了OSAMU GOODS中最具代表性之一的角色Jill推出了兩種尺寸。(圖片提供:OSAMU GOODS)
台灣最具代表性的傳統購物袋「茄芷袋」,堅固耐磨又好裝,近年來更成為人氣配件,這次結合了OSAMU GOODS中最具代表性之一的角色Jill推出了兩種尺寸。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS採用了環保的回收玻璃,製成台灣文化特有的143啤酒杯。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS採用了環保的回收玻璃,製成台灣文化特有的143啤酒杯。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS延伸城市旅遊概念,以早期美國的飯店、汽車旅館常見的房號牌鑰匙為靈感。這次一共推出了 Jill、Jack、Betty、Cat、Dog、Cow 共6款。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS延伸城市旅遊概念,以早期美國的飯店、汽車旅館常見的房號牌鑰匙為靈感。這次一共推出了 Jill、Jack、Betty、Cat、Dog、Cow 共6款。(圖片提供:OSAMU GOODS)

串聯在地特色店家

官方快閃店第2站選定臺南市美術館二館Focus in Art,坐落在古蹟密集的歷史核心區,也是現今台南城市文化觀光的中心,美術館落地玻璃窗上貼上首次現身的全身窗貼,人氣角色們與台南熱情的打招呼。此外,為了在台南創造更多可愛驚喜,OSAMU GOODS以美術館為中心串連周邊三間在地特色商家「南美春室」、「林珈琲」和「又又美」,推出限定聯名餐飲與聯名商品,從吃的到用的,透過台南小旅行一次補足可愛元氣!

OSAMU GOODS串連南美春室,推出限定聯名餐飲。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS串連南美春室,推出限定聯名餐飲。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS以美術館為中心串連周邊三間在地特色商家「南美春室」、「林珈琲」和「又又美」,本圖為又又美。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS以美術館為中心串連周邊三間在地特色商家「南美春室」、「林珈琲」和「又又美」,本圖為又又美。(圖片提供:OSAMU GOODS)

「OSAMU GOODS」官方快閃店  #OSAMUGOODSGOTOTAINAN
地點:臺南市美術館二館1樓Focus in Art (無需美術館門票即可入店)
日期:2024年3月12日~5月19日 
營業時間:週二~週日10:00-18:00 (週一公休)

資料提供|OSAMU GOODS
文字整理|Adela Cheng

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春日限定和牛宴!「阪前和牛鐵板燒」一餐呈獻日、澳頂級和牛7種吃法,將抹茶融入炒飯和龍蝦

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴

和牛你喜歡怎麼吃?涮著吃、煎著吃、又或炙燒後吃?光臨「阪前和牛鐵板燒」,不必做選擇,點單一套餐就能品味「日澳頂級和牛七吃」——主廚以鐵板為舞台,不只以本格派的手法炙燒、香煎和牛,更將其入湯、製成漢堡肉、炒進飯裡添香,用一餐的時間端出7種和牛之味。今年春天,阪前更大膽將「日本抹茶」揉入料理,結合春日嫩芽新生的擺盤意象,呈獻春旬和牛饗宴。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
2024年春天,阪前和牛鐵板燒推出日本抹茶入菜的「春旬和牛饗宴」。

視覺、味覺雙重滿足,職人的鐵板料理秀

由王品集團打造的「阪前和牛鐵板燒」,從命名就蘊含其料理思維。原來「阪 saka」在日文中意指「斜坡」,在此延伸為有層次的料理,也象徵阪前的職人精神具備難以超越的高度。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
阪前和牛鐵板燒用餐空間以木質為主角。

來到阪前,食客得以圍繞鐵板入座,近距離看見日澳頂級和牛、時令旬鮮,經師傅們煎、悶、燒、蒸、炙處理過後,從原型轉化為精緻料理的過程。整個用餐體驗就像一場滿足視覺、嗅覺、味覺的秀。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
阪前和牛鐵板燒套餐選用日澳頂級和牛、時令旬鮮。

阪前「春旬和牛饗宴」14道菜色亮點!

⁕ 日澳頂級和牛 X 4種吃法,乾煎、漢堡肉、搭麵各自精彩

攤開阪前2024春季套餐,包含和牛、海鮮、甜點在內共有14道料理,這邊先盤點阪前私心最推的2組和牛菜色!首先是來自日本「A5黑毛和牛」,主廚先以高溫乾煎,再用小麥、紅玉茶葉薰香低溫熟成,帶出日本和牛特有的細緻脂香,同時讓口感更加軟嫩。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
日本A5黑毛和牛。

另一邊榮獲2023年澳洲和牛大賽金牌獎的「M9和牛」,結合了日料技法、法式料理調味,翻玩出3種有趣吃法。其一是阪前首創的「乾式熟成和牛」,其完整保留了鮮肉般的質地,經香煎後而生的酥脆外皮,與柔軟牛肉疊加為外脆、內嫩的誘人口感;配上主廚特製的味噌醬料一起品嚐,香氣更是迷人。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
澳洲M9和牛:乾式熟成和牛。

再來是「迷你漢堡」,主廚將和牛漢堡肉放上外酥內軟的吐司,再刨上如春雪般的起司,讓濃郁香氣在口中迸發。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
澳洲M9和牛:雪見松露和牛堡。

最後則是搭配日式素麵上桌的「茗荷清酒和牛頰」,其以清酒燉煮至如絲綢般柔軟的和牛,濃郁肉汁略帶芳香,綴以茗荷的辛香氣更多了抹清新。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
澳洲M9和牛:茗荷清酒和牛頰。

⁕ 茶香四溢!日本抹茶融入炒飯、龍蝦和甜點

本季以「春日雅韻」為題的套餐,最有趣也最令人好奇的亮點就是「抹茶入菜」,究竟阪前如何呈現?先來看最能展示鐵板燒師傅功底的「炒飯」吧!阪前以和牛、春筍為主要食材,拌炒出撲鼻香氣;最後點綴海膽、灑上抹茶粉,讓肉香、茶香、鮮鹹相互交織,一碗集齊好食材與好功夫。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
春筍和牛炒飯。

抹茶也融入了海鮮菜色,接下來這道「龍蝦二吃」盛載濃烈日式風味。阪前先是用來自日本鹿兒島的「赤猿燒酎」炙燒龍蝦,再將龍膽石斑的魚鱗揉入抹茶後下鍋酥炸,巧妙將酒香、抹茶清香融合。龍蝦頭的部分,用的是日本傳統「甲羅燒」烹調技法,裝載著鮑魚肝、明太子炙燒,讓以龍蝦為名的料理,吃得到多重海鮮風味。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
酒焰龍蝦佐抹茶龍鱗。

既然用了抹茶,自然不會落下甜點!為菜單收尾的「抹茶冰淇淋千層捲」,以薄透的日式千層餅皮堆疊打底,疊上抹茶冰淇淋與鮮奶油,成就濃烈茶香與綿密食感,讓人欲罷不能。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
抹茶冰淇淋千層捲。

⁕ 鮮味飽滿,洋溢春日氣息的鮑魚、干貝創意菜

除了揉入抹茶的龍蝦之外,另外兩道海鮮料理也值得期待。其中「春泥酒蒸鮑魚」散發清酒芳香,盤中鮑魚鮮美、春筍甘甜滋味交織,襯以枝豆泥的大地氣息疊加層次,並巧妙利用豆泥的淡綠色與散落的紅花瓣互相搭配,創造出春日清新、雅緻的視覺感受。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
春泥酒蒸鮑魚。

另一道「鱒魚卵雲丹干貝」以日料經典技法「磯邊燒」(いそべ焼)為靈感,將薄炸海苔片的酥脆、香煎北海道生食級干貝的柔嫩、海膽南瓜醬的軟綿、鱒魚卵的顆粒感層層堆疊,做出風味與口感的豐富層次。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
鱒魚卵雲丹干貝。

隱藏版佳餚!皇室點心最中餅 X 奢華海鮮

想為這場春旬和牛饗宴完美收尾,不妨參與阪前推出的「初春款待」活動,只要完成指定任務,就能免費吃到絕美「海鮮珠寶盒」。這只「海鮮珠寶盒」源自日本平安時代的皇室點心「最中餅」,為呼應春日意象,阪前特別選用淡綠色的花形餅,層層堆起蟹肉、甜蝦、鮭魚卵、海膽等頂級海鮮,從視覺到味覺串起享受。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
海鮮珠寶盒。

「初春款待」活動

2024年3月6日至4月30日期間,於「平日」至阪前消費套餐,於google評論或社群打卡tag阪前官方帳號,即可享免費獲得「海鮮珠寶盒」1份(價值680元)。

和牛饗宴即刻出發,哪裡吃得到?

目前在台北、台中市區都吃得到阪前,兩地餐廳皆以木質為主角,營造出內斂、靜謐的日式美學,讓溫潤感包覆用餐的賓客,放鬆享受眼前美食。如果想擁有更隱密的用餐空間,台北店設有半包廂式的鐵板料理區,台中店則有獨立包廂可以選擇。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
阪前和牛鐵板燒台中店。

從菜色到空間的安排,都可見阪前承襲自日式料理精神的「款待」之意;更令人驚喜的是,以上體驗只需套餐均一價1,880元便能享有,別忘了菜單裡可是有日本A5黑毛和牛、澳洲M9和牛、海鮮等14道餐點,相當值得一試。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
先付 柚香炙燒和牛:將和牛薄片炙燒至五分熟,淋上清爽開胃的柚子柑橘醋/櫻花蜜桃幕斯:自然垂擺的粉色櫻花凍如少女的裙擺,並以精緻的日本鹽漬櫻花作為點綴,別具春日浪漫氣息。

【阪前和牛鐵板燒】

・台北中山北店

地址|台北市中山區中山北路二段52號

電話|02-2522-1399 

・台中文心五權西店

地址|台中市南屯區五權西路二段273號1F

電話|04-2472-1799