台南市美術館2館（新館）5樓，以「南美春室The POOL」於1月27日新開幕，由春池以循環經濟為主題，賦予空間新生命，這裡將結合選物、餐飲與公園等多功能概念，讓南美春室成為觀展後最好的休憩空間、屬於大家的天空公園。
坂茂建築事務所設計之臺南市美術館2館外觀 
室內空間設計以坂茂設計師之碎形樹蔭延伸
「亞洲的地獄與幽魂展」限定飲品
2022年6月25日至10月16日、於南美2館展開的「亞洲的地獄與幽魂展 」，南美春室也推出特展限定「孟婆湯芒果冰搖美式」開蓋後冒起一縷煙霧，如人生僅一次漫長又短暫的過程。
傳說中的孟婆湯，是孟婆在各河畔採集藥草，加上有迷魂作用的「忘川」河水，加上「世間多情種子之淚」，熬製成一種匯集酸、甜、苦、辣、鹹、澀、腥、沖八味的迷湯，俗稱孟婆湯。服用者會立即完全地失去記憶。要過奈何橋離開地府，就必須喝一碗，確定洗去所有過去的記憶後，才可以抵達來生。南美春室特展限定的「孟婆湯，芒果冰搖美式」建議以湯匙攪拌飲用，剛喝到會有微苦、微酸、甜感，最後吃到芒果果肉香甜在口中發散。
特展限定孟婆湯，芒果冰搖美式
南美春室的複合式空間
現在大家可以搭電梯或走樓梯到5樓南美春室，向「右轉」享用木更咖啡企劃（有低消餐廳），攜手晶英酒店、ASHA阿霞飯店、蜷尾家的超強餐飲組合，也可以向「左轉」，前往由朋丁企劃的選物空間，更可以直接坐在入口階梯，來一杯香醇的興波咖啡。以各種方式走入南美春室，找到最適合休息的姿態在空間停留。
餐飲統籌木更 Mugeneration + 春室The POOL
選物企劃 朋丁 Pong Ding + W春池計畫
南美春室由朋丁選物
把空間當作畫布
南美2館，是由日本建築師坂茂，以樹為概念設計，門口會先看到有如樹幹的電梯直通5樓，屋頂是透明玻璃、如葉片般覆蓋金屬鋁片，春池攜手彡苗空間製作，重新設計空間，在顏色選擇上以「白」為主要色彩計畫，彡苗表示：「白色的空間就像畫布一樣，陽光是非常有表情的自然狀態，白色能讓光與空間對話。」
以白色為基調的空間，留下的空白讓陽光與空間對話
無氏為南美春室特製燈具 idea of Loop
為了不讓空間變得太冰冷、有距離感，部分餐椅選擇捷克Ton 18號和35號穿插使用，每張桌子上都有帶著暖光的小桌燈，這是無氏設計為W LOOP設計的識別燈具 idea of Loop，燈罩以口吹玻璃製成，仔細看可以發現每盞燈的大小都不同，這裡選用的「底座」是回收大理石，每個部件都可以被拆解，春池玻璃負責人吳庭安說：「這是燈的原型，未來它可以出現在不同地方，依照不同需求，把燈座換成回收木料、鐵件，」做出不同的變化。
由無氏為春室設計的概念燈具，每個元素都可以依照需求再拆解組合
由無氏製作設計之W LOOP識別燈具，未來可因應不同店家變化
南美春室是能乘載各種內容的容器
新竹春室也是由彡苗做空間設計「新竹的空間，是以窯爐和玻璃容器為概念設計，當春室拓展第二間店，我們期待它不是一間長得跟新竹一樣的二店而已，而是以春室『循環經濟』的底氣，加上空間因地制宜的品牌與空間結合。」這件事說來容易，但落實在實際空間設計上會是什麼？「南美春室不像新竹，用可見玻璃作為基底素材，我們還考慮阪茂原本以『公園』為設計核心，加上循環經濟做空間融合。」如果說新竹的具象就是一座窯爐，南美春室就是一個「容器」乘載著坂茂「公園」的概念，「這裡就像大家走進公園，隨意找到自己喜歡的地方、有各種座位，」我們也利用建築本體的空間條件，用設計做意義上的延伸。
以循環經濟為核心自製傢俱
玻璃回收過程中，必須把玻璃碎成小塊「碎片」，彡苗擷取玻璃回收過程中的這個階段，作為空間設計切入角度，南美春室使用的傢俱，是彡苗委由幸中傢俱製作，每張桌面都像不規則的玻璃碎片，散落在空間中「這些看似造型隨機的桌椅，是經過計算的結果，其中幾張桌子是一樣的，轉個方向又有不同的表情。」
南美春室
桌面由金屬、玻璃和木頭三種材料組成
目前擁有100個座位的餐飲區，有如碎片的不規則桌面，可以依照人數多寡併桌或獨立使用，每張桌子都是從餐盤擺放的尺度計算，看起來不成形，用起來卻意外順手。被擺在牆邊的高腳椅面，是用回收玻璃珠和金屬碎屑、加Epoxy灌注，坐板顏色擷取春室基本「綠」，做成三種不同漸層；沙發特別選擇柔軟的坐墊，讓看完展覽的人，可以舒服地坐在這裡消化剛看完的展覽內容。
高腳椅座面使用回收材料並以春室綠設計而成 
高腳椅的座面
使用現成的傢俱很方便，卻很難找到符合「循環經濟」核心的商品，「這次終於有機會可以自己設計傢俱，從製作原料，到傢俱做成可拆卸式的多功能使用等，以既有框架延伸未來更多可能。」還有一個很有趣的是，雖然春室是做「玻璃」，在南美春室玻璃傢俱數量卻很少，「這次我們講的是玻璃型態的改變，循環經濟是可以無限延伸，也意味著，春室未來在循環經濟的基礎下，可以是橡膠、木頭、鐵件等，」甚至未來春室的空間中，沒有玻璃，而是用其他材料發展不一樣循環經濟的新樣貌。
木製的椅子是捷克TON 18號和35號椅
最美的南美春室
在這裡沒日沒夜待了幾個月的彡苗說「我們最喜歡早上10點（美術館10點開館），陽光從東邊升起，映照在春室Logo上的倒影，像在替大家上班加油打氣；傍晚夕陽也很漂亮，是另一種不同的風景。」
早上10點陽光正好會落在The POOL Logo上
最高的閣樓空間，目前僅提供預約使用
與阿霞飯店合作之啤酒滷肉米糕
與台南晶英酒店合作之雞肉涼麵
以玻璃通透融化之概念打造餐點，玻璃肉凍
與蜷尾家合作之接骨木蘋果冰棒 蜜檸桂花氣泡飲
春室The POOL與木更合作限定白色池塘小戚風
圖片提供｜春室The POOL
攝影｜Kris Kang、丰宇影像 Yuchen Chao Photography、鄭又維、elif chan
