台南葉石濤文學紀念館!文學籤詩、墨水咖啡、星空長廊等6大巧思打造文學沙龍

台南「葉石濤文學紀念館」!文學籤詩、墨水咖啡、星空長廊等6大巧思打造文學沙龍

古蹟散落城市、質樸巷弄中藏著特色小店,城市邊緣更有漁光島的湛藍、四草的翠綠點綴,若被問起「台南為何引人造訪?」,每個人好似都能細數其迷人之處,這也讓台南無論今昔皆為文人繆思,而台灣當代文學作家葉石濤,就時常在作品中提及府城生活點滴。「葉石濤文學紀念館」座落中西區一棟日治時期古蹟中,2021年底經改造後,從傳統紀念館搖身一變為「文學沙龍」,透過五感體驗引領觀者走入葉老筆下世界。

11_葉石濤文學紀念館 播放文壇好友們的紀錄影片,談談他們所認識的葉老。
「葉石濤文學紀念館」座落台南中西區一棟日治時期古蹟當中

改造後的紀念館,哪裡不一樣?

對於家鄉,葉老是這麼描述的:「台南是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。」用通俗字眼,便傳達出府城日常美好。成立於2012年的「葉石濤文學紀念館」,為吸引更多人造訪體驗葉老字句意境,在2021年蛻變新生,館方一改早年擺放大量文史資料、文字敘述密集的策展方式,轉而透過留白展現古建築本身的美,同時將作家筆下文字以「視、聽、味、嗅、觸覺」五種感官展陳,用更直白卻更具代入感的手法,向訪客詮釋葉老文句。

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「葉石濤文學紀念館」外觀/圖片來源:葉石濤文學紀念館FB

「葉石濤文學紀念館」六大亮點!

1. 文學地圖、籤詩呈現葉老筆下台南地景

葉老一生有超過120篇文章提及府城,入門後左側看見的「文學指路地景地圖」,就以現代人所熟悉的「捷運地圖」方式,呈現葉老小說中曾提到的台南地景,更將各路線以「籤詩筒」形式呈現,內容節錄葉老文學小說,為訪客提供漫遊台南的新選擇。

02_葉石濤文學紀念館 地景地圖 以現代都市人所熟悉的捷運地圖,呈現葉老的小說中所提到的台南地景。
館內「文學指路地景地圖」以捷運地圖形式呈現

04_葉石濤文學紀念館 將台南地景製作成詩籤,節錄葉老小說,邀請民眾以文學漫步台南
籤詩內容節錄葉老小說

03_葉石濤文學紀念館 抽一支籤 看看今日運勢

2. 星空長廊帶你快速進入葉老文學世界

踏入二樓,幽謐藍綠色布面層層交錯,呈現出深夜星空既視感,而點綴星空的字樣則是曾出現在葉老小說中的角色名,諸如高錦綢、銀娥、長島咲子、潘銀花⋯⋯,若曾讀過葉老作品,馬上就能將眼前現實與小說連結,就算過去沒閱讀相關書籍,也能透過數位導覽閱讀每個人物的故事,快速進入葉老的文學世界。

09_葉石濤文學紀念館 葉老宇宙 重疊窗欄展現葉老小說所建構出的多重宇宙
位於二樓的「星空長廊」

3. 書房、老照片、紀錄片建構晚年創作場景

走過宛若宇宙的靜謐長廊,可至「葉老書房」一窺作家晚年創作時的場景,房內書架擺有其收藏、參考書籍,另有葉老多年來的經典作品,搭配出版品、老照片、文壇好友追憶紀錄片呈現,從少年啟蒙到晚年成就一一講述。

10_葉石濤文學紀念館 葉老晚年創作時的場景「葉老書房」
「葉老書房」呈現葉老晚年創作時的場景

12_葉石濤文學紀念館 現場展出葉老的收藏
現場展出葉老本人收藏

4. 場館背景音樂藏巧思

步入場館,耳邊傳來的是葉老寫作時愛聽的音樂,其為法國作曲家德布西作品,樂音中帶有印象派風格的不諧和音,讓葉老聯想起日本御神樂的合音用法,總能在東西洋音樂中覓得聯繫線索。策展團隊期盼透過音樂,直接讓觀者在「沒有察覺」的情況下,無縫進入到葉老的創作環境中。

05_葉石濤文學紀念館 葉老音樂 戴上耳機聆聽葉老喜愛的音樂 或以手機掃描後聆聽
戴上耳機或以手機掃描後聆聽葉老喜愛的音樂

5. 融入文人意象的墨水咖啡與小點

館內咖啡廳取筆墨意象推出「墨水咖啡」,裝載在迷你玻璃罐裡的濃縮咖啡,倒入滿杯純白牛奶時,呈現出猶如墨水沾染紙上的詩意意象,搭配烙印上葉老名句「文學是地上之鹽」的手工餅乾,以味覺表現文學。空間中的歐式桌椅與日式窗欄相互襯托,葉老名句文字剪影妝點各處,為訪客提供午後愜意去所。

06_葉石濤文學紀念館 可以品嘗的文學滋味 墨水咖啡
咖啡廳特別推出「墨水咖啡」

07_葉石濤文學紀念館  以以窗外透入的陽光與文學,品味悠閒的台南午後時光
置身咖啡廳,或許就能體會葉老為何會寫下「台南是一個適合悠然過活的地方」

6. 陳國進未完成油畫描繪葉老神韻

來到「葉老會客室」,可在日光、木質環繞的溫潤空間中,觀賞畫家陳國進為紀念館開館繪製的油畫作品,畫中的葉老戴著眼睛、面容親切和藹,雖畫作並未完成,仍如實呈現葉老神態。欣賞畫作、觀賞影像與文物時,別忘了品嚐會客小點,其以葉老著作所述家中自製點心為靈感製作,向訪客表達歡迎之意。

13_葉石濤文學紀念館 葉老會客室 以葉老著作中家中自製的點心吃食文句作為會客小點,歡迎以閱讀交流。
「葉老會客室」歡迎大家在此交流文學

葉石濤創作生涯長達60年,橫跨日治、戰後兩個時代,作品跨域十分廣泛,小說、詩歌、翻譯、文學評論皆有涉略,更撰寫第一部台灣文學史,在文壇佔據重要地位。對葉老來說,台灣文學要能反應土地、人民的真實生活,他在《葉石濤全集》〈自序〉中寫道:「我這一輩子立志要為建立台灣文學而奮鬥,這種堅定的信念,使得我脫離了名利之爭,只寫我願意寫的東西。」即使這份堅持讓自己在白色恐怖時期入獄,仍筆耕不輟。未來造訪台南,別忘了到紀念館走走,品味葉老用一字一句建構的府城印象。

圖片提供|Richard@瘋設計

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【編輯探店】台中「萬軒茶室」當代茶館:在木石交織的城市園林,品東方美人、古樹普洱的究極風味

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味

當代茶館正於台灣各地悄然興起,翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象,讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在,約茶館跟約咖啡廳一樣時髦!

坐落於台中西區的「萬軒茶室」,是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間,融入東方屏風及園林意象,令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱,透過專業茶師的引領,邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓,藉品茶靜心,也找回與自己相處的節奏。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

OH DEAR studio設計空間,城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街,近年吸引許多年輕店主進駐開店,街區入夜後靜而不寂,流淌著節制的生氣,氛圍宜人。行至街道中段,萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍,材質有機紋理洋溢自然氣息,讓空間沈穩卻不死板;長條磁磚整齊排列,拼組出「屏風」意象,與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映,令人聯想東方園林的美學意趣。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班,為老茶園注入新思維,加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」,使得年輕人更願意投入茶世界,許多時髦的「當代茶館」應運而生,讓「喝茶」不再是長輩才會做的事,而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代,一位曾任台北101侍茶師,一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前,兩人皆經過多年比賽茶訓練,賽季時常須評測上百款茶樣,因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗;開店後,那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節,兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道,並搭配特定茶器,以精準還原茶葉的風味與口感。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶,茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起,東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱,另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同,交織熟果香和花香,若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息,因而有「茶中香檳」的美名。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美,並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作,「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」,初訪建議由此點起,即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中,鄧國權師傅之作主要喝「花香」,其發酵度足、焙度低,很好地保留了茶葉的花蜜香;楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明,其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙,將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩,還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣;徐友富師傅的東美,則體現他「拼配茶葉」的好手藝,茶湯交織龍眼蜜、野薑花香,蜜、花與果香揉和得平衡,口感圓潤。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外,古樹普洱茶也是萬軒主打,茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄,尤重昔歸、冰島2大產區,並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔,四季均溫17度、雨量及日照充沛,有著得天獨厚的種茶環境,加上茶師單一純製工藝加持,使茶湯滑順、耐泡,風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽,帶有花香與青果香,經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香;熟茶則以醇和、甘甜著稱,帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

此外,萬軒亦提供多款經典台灣風味茶,包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶,從清雅淡香到茶韻醇厚,展現四季更迭中的風土記憶。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

茶具也講究!東美、普洱搭配茶杯有何巧思?

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感,萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具,並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」,因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡,以杯身較高的翻口小杯裝盛,藉此集中茶湯香氣;喝普洱重「口感」,便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲,藉圓口提升茶湯的口感滑順度,並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間,萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒,並同步販售近20款小克數包裝的散茶,涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列,藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻,將品茶樂趣帶回日常。未來,萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽,2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

萬軒茶室

地址|台中市西區精明一街 75

營業時間|11:0018:00(週一公休)

走進中山巷弄的療癒角落,object taipei store 與韓系插畫選品陪伴休息日裡的獨處時光

台北中山區向來是適合散策的街區之一,巷弄裡咖啡館、選物店與小型藝文空間交錯,總是能輕易讓人在不經意的轉角間找到屬於自己的療癒小角落。

在節奏快速的城市裡,替自己在休息日裡安排一趟出走,有時只是放慢腳步走逛、漫無目的地在城市穿梭,卻總能讓心情在日常風景裡重新變得柔軟。來自韓國首爾的文創選物品牌 object 去年進駐台北後,於中山開設的 object taipei store,正是一處適合在休日慢慢逛、慢慢挑選的小店,集結多位韓國人氣插畫創作者與角色小物,讓獨處的每個靈魂都能被溫柔陪伴。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

當創作者與日常生活相遇

創立於 2013 年的 object,長年致力於打造讓創作者被看見的平台。透過策展式選品、內容製作與展覽企劃,object 在韓國文創圈建立起獨特的文化定位,透過使用、搭配與再創作,參與作品的延伸,並逐漸形成一種「消費者共創」的創作生態。

2025 object 首度在台北設立常設據點,除了展示多位韓國創作者的作品,也讓台灣觀眾能第一時間接觸韓國文創潮流。店內空間明亮而簡潔,從角色吊飾、布織配件到生活小物,每一件作品都像是一段小小故事。object 相信,每件設計都是創作者投注心力的成果,而當人們在選購與使用的過程中理解這些創作背景,日常物件便不只是商品,而是與創作者建立連結的媒介。

(圖片提供:object)
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用不同的 IP 角色陪伴你的休息日

走進 object taipei store(中山),像是在閱讀不同創作者的情緒日記,眾多韓國創作品牌中,最具人氣的熱賣商品NO FACE,讓消費者以各自的想像力,構築出獨特的角色宇宙;崔高興娃娃、Naive Garden吊飾及hozumi娃娃吊飾,則以不同角色為媒介,回應與陪伴日常生活片刻。挑選適合自己的娃娃小物,逐漸成為現代人表達生活情感的鏡像,過程也是一種獨處安靜而溫柔的儀式。

(圖片提供:object)
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pyobyobyo 的靈感來自海邊散步時聽見的海浪聲,「표뵤뵤」這個輕盈的擬聲詞,成為品牌名稱,也象徵創作者希望保留那一瞬間的平靜感,品牌的創作核心圍繞「外出」與「生活重量」,希望人們在日復一日的通勤與移動之中,也能像散步般輕鬆。

在製作方式上,pyobyobyo 多以手工製作為主,從設計、製作到完成,創作者能親自參與每一個細節;在這樣的創作脈絡之下,pyobyobyo最讓人熟知的商品NO FACE 誕生了!不指向任何特定情緒、身份或表情,而是刻意保留空白,NO FACE 是一個沒有五官的角色,讓觀看的人可以投射自己的狀態與心情。透過不同的 wappen、配件與商品形式,每個人都能打造屬於自己的 NO FACE,成為一個可以被自由理解、自由使用的存在,也能自然地融入每個創作者的生活,成為安靜的陪伴。

(圖片提供:object)
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相較之下,崔高興則以更直接的方式回應情緒。品牌名稱源自韓文「苦心」,創作者將煩惱與思考轉化為帶著幽默感的插畫語言。角色們表情簡單、動作直率,搭配看似直白卻一語道破的文字,像是在替人把心裡的 OS 說出來。那些不一定勵志、卻非常真實的句子,正因貼近生活而令人會心一笑。店內的小動物吊飾同樣可以自由搭配布章與文字,讓每個人依照當下的心情拼貼出屬於自己的角色。

(圖片提供:object)
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Naive Garden 由兩位韓國創作者共同成立,品牌從生活觀察與好奇心出發,創造出一系列奇想角色。在這個世界裡,沒有嚴肅規則:章魚燒可以變成奇異鳥,甜甜圈與鴨嘴獸也能同時出現在吊飾上。看似荒誕的組合,卻因為精細的手作質感與幽默設計而顯得格外療癒。其中引發社群討論的「章魚燒奇異鳥吊飾」,更成為不少收藏者必收的小物。

(圖片提供:object)
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hozumi 的創作則回到更日常的情感。品牌名稱源自韓文「口袋」,象徵那些被隨身攜帶的小東西——或許不大,卻總是陪伴著人。由插畫家與布料設計師共同創立的 hozumi,將角色插畫與布料工藝結合,創造出柔軟而溫暖的作品。品牌代表角色 Sayho 沒有過於鮮明的設定,而是保留模糊空間,讓使用者在長時間的陪伴中慢慢賦予它意義。可自由搭配布章的娃娃吊飾,也讓每件作品都能延伸出不同故事。

(圖片提供:object)
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在城市裡找到一段屬於自己的慢時間

object Taipei store,挑選一件小物往往不只是購物,而是一段慢慢觀察與感受生活的過程,當人們在角色之間猶豫、在吊飾與布章之間搭配時,也在思考自己當下的心情與生活節奏。未來 object 將持續與韓國、台灣創作者合作,showroom店也將跟著當期創作者內容進行快閃,不同文化與創作語言的碰撞,讓一間選物店更像是一個持續生成靈感的小型創作場域。

(圖片提供:object)
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或許,一個人的休日並不需要太多計畫——在巷弄裡散步,隨意走進一間充滿角色與故事的小店,為自己挑選一個剛好能陪伴當下心情的小物,那樣獨處的午後,就已足夠療癒身心。