古蹟散落城市、質樸巷弄中藏著特色小店，城市邊緣更有漁光島的湛藍、四草的翠綠點綴，若被問起「台南為何引人造訪？」，每個人好似都能細數其迷人之處，這也讓台南無論今昔皆為文人繆思，而台灣當代文學作家葉石濤，就時常在作品中提及府城生活點滴。「葉石濤文學紀念館」座落中西區一棟日治時期古蹟中，2021年底經改造後，從傳統紀念館搖身一變為「文學沙龍」，透過五感體驗引領觀者走入葉老筆下世界。

改造後的紀念館，哪裡不一樣？

對於家鄉，葉老是這麼描述的：「台南是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。」用通俗字眼，便傳達出府城日常美好。成立於2012年的「葉石濤文學紀念館」，為吸引更多人造訪體驗葉老字句意境，在2021年蛻變新生，館方一改早年擺放大量文史資料、文字敘述密集的策展方式，轉而透過留白展現古建築本身的美，同時將作家筆下文字以「視、聽、味、嗅、觸覺」五種感官展陳，用更直白卻更具代入感的手法，向訪客詮釋葉老文句。

「葉石濤文學紀念館」六大亮點！

1. 文學地圖、籤詩呈現葉老筆下台南地景

葉老一生有超過120篇文章提及府城，入門後左側看見的「文學指路地景地圖」，就以現代人所熟悉的「捷運地圖」方式，呈現葉老小說中曾提到的台南地景，更將各路線以「籤詩筒」形式呈現，內容節錄葉老文學小說，為訪客提供漫遊台南的新選擇。

籤詩內容節錄葉老小說

2. 星空長廊帶你快速進入葉老文學世界

踏入二樓，幽謐藍綠色布面層層交錯，呈現出深夜星空既視感，而點綴星空的字樣則是曾出現在葉老小說中的角色名，諸如高錦綢、銀娥、長島咲子、潘銀花⋯⋯，若曾讀過葉老作品，馬上就能將眼前現實與小說連結，就算過去沒閱讀相關書籍，也能透過數位導覽閱讀每個人物的故事，快速進入葉老的文學世界。

3. 書房、老照片、紀錄片建構晚年創作場景

走過宛若宇宙的靜謐長廊，可至「葉老書房」一窺作家晚年創作時的場景，房內書架擺有其收藏、參考書籍，另有葉老多年來的經典作品，搭配出版品、老照片、文壇好友追憶紀錄片呈現，從少年啟蒙到晚年成就一一講述。

4. 場館背景音樂藏巧思

步入場館，耳邊傳來的是葉老寫作時愛聽的音樂，其為法國作曲家德布西作品，樂音中帶有印象派風格的不諧和音，讓葉老聯想起日本御神樂的合音用法，總能在東西洋音樂中覓得聯繫線索。策展團隊期盼透過音樂，直接讓觀者在「沒有察覺」的情況下，無縫進入到葉老的創作環境中。

5. 融入文人意象的墨水咖啡與小點

館內咖啡廳取筆墨意象推出「墨水咖啡」，裝載在迷你玻璃罐裡的濃縮咖啡，倒入滿杯純白牛奶時，呈現出猶如墨水沾染紙上的詩意意象，搭配烙印上葉老名句「文學是地上之鹽」的手工餅乾，以味覺表現文學。空間中的歐式桌椅與日式窗欄相互襯托，葉老名句文字剪影妝點各處，為訪客提供午後愜意去所。

6. 陳國進未完成油畫描繪葉老神韻

來到「葉老會客室」，可在日光、木質環繞的溫潤空間中，觀賞畫家陳國進為紀念館開館繪製的油畫作品，畫中的葉老戴著眼睛、面容親切和藹，雖畫作並未完成，仍如實呈現葉老神態。欣賞畫作、觀賞影像與文物時，別忘了品嚐會客小點，其以葉老著作所述家中自製點心為靈感製作，向訪客表達歡迎之意。

葉石濤創作生涯長達60年，橫跨日治、戰後兩個時代，作品跨域十分廣泛，小說、詩歌、翻譯、文學評論皆有涉略，更撰寫第一部台灣文學史，在文壇佔據重要地位。對葉老來說，台灣文學要能反應土地、人民的真實生活，他在《葉石濤全集》〈自序〉中寫道：「我這一輩子立志要為建立台灣文學而奮鬥，這種堅定的信念，使得我脫離了名利之爭，只寫我願意寫的東西。」即使這份堅持讓自己在白色恐怖時期入獄，仍筆耕不輟。未來造訪台南，別忘了到紀念館走走，品味葉老用一字一句建構的府城印象。

圖片提供｜Richard@瘋設計

坐落台南古樸的安平古堡街區，台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面，於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店，更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括，內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味，連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中！從Logo、包裝到空間設計，更邀集日本BEAMS CREATIVE、台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中，除了瀰漫巧克力香氣，亦有麵包、茶與咖啡飄香，由台南名店蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

二代新創，延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立，兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商，家族已深耕可可產業將近60年，在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時，便投入可可原物料的製作與研究，從進口原料、加工處理，到研磨、精煉與調溫等製作工序，皆投注長期努力，持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響，兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識，能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節，這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料，Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作，善用台灣在地食材，並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」，每一顆皆由職人手工製作，小巧造型中藏有多層次的風味驚喜，首波口味聚焦5大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果、特調，詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶，口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比，創造品嚐時的趣味。

安平老宅新生！JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區，場域改建自一幢2層樓老宅，空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀，以「巧克力聖代」為結構靈感，保留原屋結構，結合暖白牆面、木窗、綠意前院，混搭胡桃木、石材、皮革等材質，交織現代感與懷舊氣息，如巧克力醬覆於霜淇淋之上，藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

步入Kakaw Bon店面，可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區，可在此選購巧克力和伴手禮，禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆，邀請台北獨立書店Boven合作，透過精選書籍與刊物，傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊，將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席，是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃，將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感，轉化為柔和的視覺符號。

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味，初次品嚐該怎麼選？以下推薦5種口味：「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞，以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香；「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力，創造深邃滋味；「南城高粱」以73%黑巧克力為基底，揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香；「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力，風味柔和溫潤。特調系列尤為特別，「昭和甘味」與「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏，重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店，延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普，推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話；「St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品，飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中，為咖啡揉入可可風味層次；「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項，其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食，為來客創造不同食趣。

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址｜台南市安平區平生路72號

營業時間｜週一至週日 10:30－18:30（每週二公休） 

新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」，策劃「新莊微型藝術街區計畫」，打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區，同時推出「電子版藝術地圖」，以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點，涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點，並結合集章活動，為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚，到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生，新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經，各地移民懷抱各自信仰來此討生活，世代安居，逐漸形成新北眾多老街中，百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」，如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上，匯集10逾間百年古廟，慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣，構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

📍戲館巷｜光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷，則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺，透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法，將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組，讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角，如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日，這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面；夜晚亮燈時，如揭開戲幕，映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地，這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上，藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構，將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成，一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸，走向另一面，又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵，呈現新莊的人文地景。

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚，藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結，探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵，用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景，也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

走讀街區！散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌，計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」，以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點，將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄，潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產，以及新月橋與藝術作品據點，串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架，並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪，即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」，讓民眾可以依照地圖邊走邊集章！

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行，新莊的故事不再只能懷舊回望，「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

▌關於新莊微型藝術街區計畫

▘「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦，民眾可於新北市政府文化局官網下載，並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供｜草字頭、文字整理｜李尤