金瓜石兩天一夜旅行!在地民宿「緩慢金瓜石」邀旅人慢下腳步,品味礦工酒家菜、夜遊礦山

金瓜石兩天一日小旅行!在地民宿「緩慢金瓜石」邀旅人慢下腳步,品味礦工酒家菜、夜遊礦山

位居台灣東北角的「水金九」,昔日因礦業開採而繁盛,可在產業沒落後,如今水湳洞、金瓜石似乎不若九份引人注目。不過,與九份隔山相映的金瓜石,同樣擁有獨特的山城景觀、因礦業而形成的豐厚文史底蘊,從濱海公路望去的海景湛藍遼闊,與海面遙望的「十三層遺址」更是乘載台灣礦業歷史的象徵性工業遺跡。深耕在地14年的「緩慢金瓜石民宿」,在空間、餐食、遊程設計上都巧妙呼應金瓜石特質,未來若想造訪瑞芳山城,別忘了將此列入清單。

山城夜色
緩慢金瓜石

亮點一|上山沿途自然、人文美景

想體驗自然系旅宿,卻又不願舟車勞頓,那緩慢會是理想選擇,從台北城出發僅需40分鐘車程。上山之前,沿途濱海公路、十三層遺址風景,讓人不自覺放鬆身心,更喚醒旅人對金瓜石的好奇;駛抵半山腰後再步行48階石梯,迎來的就是緩慢山居生活的愜意。

緩慢金瓜石_山海獨有的景致
金瓜石山景

亮點二|緩慢獨到的迎賓哲學

為了貫徹「慢旅行」哲學,緩慢管家會先邀請旅人到大廳歇息、欣賞窗外綠意,並送上茶點、點上木質調香氣,為人們洗去路途疲累。仔細看,會發現線香座外型特別,這是瑞芳一帶常見的「黑紙屋」,當中可見當地居民的生活智慧,東北角多雨、東北季風強勁,人們在斜屋頂上鋪上瀝青應對,從此瀝青透著光澤的黑也成了當地常民建築特色。

大片落地窗的接待餐廳
緩慢金瓜石大廳/餐廳

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緩慢金瓜石迎賓線香座外型靈感來自當地常見的「黑紙屋」

亮點三|自己的房間,自己決定

緩慢共設有15間客房,包含雙人、三人與四人房,特別的是,管家特別準備對應5款蕨類植物的15張卡片,讓人們用「抽」的決定當晚要入住的房間,這麼做有兩層用意,一是讓旅客在住房體驗中更有參與感,二是介紹金瓜石可尋得80多種蕨類的豐富生態。

景觀雙人房
雙人房

樓中樓四人房旋轉梯
樓中樓四人房

打開房門,撲鼻而來的是緩慢特別調製的「沐光森林」木質香調,療癒舒心,房內CD Player播著與風潮音樂合作的選曲,臨窗畫架邀請旅人放下手機、描摹窗外金瓜石景致,寬敞陽台繚繞綠意令人鬆弛身心。

房內窗前畫架提醒旅人放下手機
緩慢金瓜石每間房都能飽覽山景

亮點四|滿佈書籍、畫作的公共區域

在公共區域的安排上,緩慢也相當用心。一樓大廳展品定期更新,現正展出畫家莊惠祺作品,其以「噴霧」手法呼應金瓜石雲霧繚繞意象,日本紙上不只蓋上顏料,還有回扣在地淘金歷史的金箔、礦物媒材,這是莊惠祺親自入住緩慢金瓜石後,在畫紙上呈現的感受轉譯;二樓設有山中書房,擺滿緩慢與獨立書店合作選書,書籍以五感分區,當中也有不少與金瓜石相關的著作;置身頂樓露臺,山城景象盡收眼底,下雨時來這看蒙上霧氣的山林也別有一番風味。

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一樓大廳現正展出畫家莊惠祺作品

頂樓遠眺山景與陰陽海
頂樓露臺

亮點五|餐搭酒與管家說菜,享受「山月慢食」

旅行中的亮點,總少不了美食。緩慢金瓜石晚餐「山月慢食」以無菜單料理結合管家「說菜」呈現,約莫兩小時的餐期不僅滿足味蕾,也讓旅人深入認識金瓜石。主廚林容如在菜色設計上,融入大量在地時令食材,像是以東北角海產九孔、蛤蠣、蝦熬煮三天的海味鮮湯,或搭配手炒辣醬、時蔬與金箔的「金沙小卷沙拉」,以及外皮帶火味、肉質鮮嫩還能沾著魚尾鹽巴品嚐的「塩燒午仔魚」。

山月慢食
山月慢食

與金瓜石相關的菜色,包含早期礦工的酒家菜「三碗二」,菜品名稱意指「三樣大菜兩塊錢」,當時一碗麵一角,一份三碗二就是20碗麵的價錢,可見礦區在開採全盛期時的富庶;「礦工飯糰」由撒上金箔的白米包裹辛香豬肉、金桔,鹹酸交織不膩口,若嗜辣絕對不能錯過主廚手炒小卷辣醬,旅客可隨心配菜、捏塑自己愛吃的飯糰,吃不下包在手套裡帶回房間當宵夜也沒問題。

金箔礦工飯糰
礦工飯糰

為豐富飲食體驗,緩慢今年特別推出餐搭酒設計,邀請品酒師Fingers與主廚合作挑選3款餐酒。「西班牙Faena微甜氣泡酒」不同於一般常見的義大利氣泡酒,帶有清爽的熱帶水果香氣,酸度中等帶點甜味,是接受度很高的酒款,搭配海鮮、蔬食尤其適合,能帶出食材鮮味;充滿柑橘萊姆香氣的「法國Doudet-Naudin夏布利白葡萄酒」,適合與帶油脂的白肉搭配,品酒師特別推薦嚐一口「塩燒午仔魚」沾滿鹽粒的魚尾巴搭這款白酒,會嚐到帶豐富層次的甜感;而與主菜「香煎櫻桃鴨」配對的則是「義大利Poggiotondo奇揚地紅葡萄酒」,紅酒與紅肉的搭配本就得宜,加上酒款單寧質地立體、酸度活潑,與鴨肉下撲滿的山藥泥風味也十分相襯。

三款餐酒設計
緩慢今年特別推出餐酒體驗,邀請品酒師Fingers與主廚合作挑選3款餐酒

香煎櫻桃鴨
香煎櫻桃鴨

亮點六|帶有金瓜石意象的「九宮格朝食」

隔日清晨,緩慢為旅人準備「九宮格朝食」,山藥枸杞饅頭與一碗南瓜白粥,配上9道當日清晨準備的中式小菜如主廚手工製作的海苔醬、醃漬秋刀魚、醬煮瓜仔肉⋯⋯等,還有淋上胡蘿蔔泥的綿密蒸蛋,黃澄澄的外觀是主廚呼應金瓜石昔日淘金盛景的巧思。

九宮格朝食2
九宮格朝食

亮點七|日間漫步、夜遊礦山

無論是夜晚或早晨,飽餐後可隨管家踏上漫步礦山之旅。日間路線向下踏過48階石梯、順著石門橋而去,最終抵達舊時礦區為引水而修建的「水圳橋」,其又被稱作「三層橋」,最上層是水圳結構,下兩層則是不同時期建造的人行橋樑,外觀十分特別。

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三層橋一景

晚間路線從緩慢為起點,向上循著石階開啟浪漫彎夜景之旅,步行之間,不管是經過當地民宅、看見另一山頭的在地地標,管家都能詳細解說眼前景況,像是民宅邊的「女兒牆」之所以得名,是因早期當地人家女兒出嫁後,若收到寄回家中的孝親費,人們便會砌牆以防東北季風,更衍生出一家石牆越厚、女兒嫁得越好的傳統說法;而十三層遺址夜晚被照明大師周鍊點亮後,與日間看呈現不同樣貌,管家特別提到,其實這座退役礦石選煉廠共有18層,但當初命名時總覺得叫「十八層」不太對勁,最終取黃金冶煉共有13道工序為此取名。

管家帶領夜遊礦山
吃完晚餐後,管家將會帶領旅人夜遊礦山

緩慢希望藉由住宿、飲食與遊程的安排,帶領旅人感受「慢旅行、深土地」的金瓜石體驗,慢下腳步、沈澱心靈,品味「慢一點,靈魂才跟得上」的深意。

大肚美人山下的緩慢金瓜石
緩慢金瓜石一旁的基隆山,因獨特外型又被稱為大肚美人山

緩慢金瓜石 慢活民宿

地址|新北市瑞芳區石山里山尖路 93-1 號

訂房|www.theadagio.com.tw 

預約洽詢|0971-566188(服務時間9:30~12:00、13:00~18:30)

活動訊息|2022年12月31日前加入薰衣草森林集團會員「森旅人」,生日當月享週一到週四入住緩慢加購晚餐「山月慢食」買乙客送乙客。

圖片提供|緩慢金瓜石

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嘉義市中正路又稱「二通」,這裡曾是熱鬧商圈、也是政經要道,見證了嘉義隨時代更迭的城市變遷。即將於10/1010/12登場的「2025嘉義二通圈生活節」,邀請人們跟著導遊「淑芬」的腳步探索中正路,走進老字號「真珠大飯店」一窺1960年代的在地生活記憶,造訪30間精選在地店家、循街區走讀,感受好吃、好看又好玩的二通。

嘉義二通圈生活節10/10登場!隨「淑芬」一窺中正路今昔生活記憶
(圖片提供:嘉義二通圈生活節)
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「大通」與「二通」,見證嘉義城市發展的核心街區

嘉義市中山路被當地人稱為「大通」,鄰近的中正路則是「二通」,這裡是各種傳統產業的聚集地,包含山產行、針車行、香業、神像雕刻等,洋溢著濃厚的在地生活氣息,因此又被喚作「本島人街」,乘載著一代嘉義人的集體記憶。

嘉義二通圈生活節10/10登場!隨「淑芬」一窺中正路今昔生活記憶
(圖片提供:嘉義二通圈生活節)
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跟著「淑芬」玩二通!她是誰?又有何涵義?

2025二通圈生活節由嘉義市政府攜手辵辵計画Plan Ground策劃,囊括一系列城市體驗活動。「淑芬」是貫穿本次企劃的主軸,她是誰?又有何涵義?原來「淑芬」是內政部統計多年來長居前位的菜市場名, 令人備感熟悉,就像你我身邊總有那麼一位接地氣又熱情的好朋友。因此策展團隊特別交由「淑芬」擔任生活節「大使」,引領人們探索二通!

嘉義二通圈生活節10/10登場!隨「淑芬」一窺中正路今昔生活記憶
(圖片提供:嘉義二通圈生活節)

亮點01. 老字號「真珠大飯店」藏在地生活記憶

「真珠大飯店」創立於1947年,位在二通中央第二商場內,全盛時期住客絡繹不絕;雖隨時代變遷而沒落,飯店彩色的壓克力門面、磨石子地板、房內的小方磚浴缸,皆保有濃厚的懷舊氛圍與在地風格,成了人們探索老二通的窗口。

嘉義二通圈生活節10/10登場!隨「淑芬」一窺中正路今昔生活記憶
(圖片提供:嘉義二通圈生活節)
嘉義二通圈生活節10/10登場!隨「淑芬」一窺中正路今昔生活記憶
(圖片提供:嘉義二通圈生活節)

生活節期間,真珠大飯店將設置3個「淑芬的房間」,分別呈現青年、中年及老年「淑芬」的生活樣貌,以古早味零食、卡帶、懷舊金曲、長輩圖等串起敘事,帶觀眾重返1960年代再回到今日的二通。

嘉義二通圈生活節10/10登場!隨「淑芬」一窺中正路今昔生活記憶
(圖片提供:嘉義二通圈生活節)
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(圖片提供:嘉義二通圈生活節)

亮點02. 隨走讀探索街區,伴手禮打包二通特色小物

「淑芬」也將化身在地嚮導,透過3場走讀活動,帶人們深入探索二通。參與走讀將能了解在「台灣錢淹腳目」的輝煌時代,建築上留下了哪些屬於「台灣感性」的元素,一探構成二通街景的牆與窗暗藏的學問;還能跟著插畫家haha sarah繪製的遊程地圖,探訪在地小吃、咖啡廳、甜點店及特色建築。

嘉義二通圈生活節10/10登場!隨「淑芬」一窺中正路今昔生活記憶
(圖片提供:嘉義二通圈生活節)
嘉義二通圈生活節10/10登場!隨「淑芬」一窺中正路今昔生活記憶
(圖片提供:嘉義二通圈生活節)
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(圖片提供:嘉義二通圈生活節)

「淑芬」也特別為走讀準備伴手禮,把傳統童玩咚咚鼓、林聰明沙鍋魚頭泡麵、阿潘肉包蛋黃酥、永昌行堅果、嘉義針車行布包裝袋,為旅人打包二通的溫暖款待和生活記憶。

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(圖片提供:嘉義二通圈生活節)

亮點03. 店家串連邀「淑芬」暢遊二通

這場由「淑芬」領頭的生活節,熱烈歡迎全台各地的「淑芬」前來共襄盛舉!活動期間祭出「淑芬同名優惠串連」,在地店家崇文嘉義涼麵、興義發記玩具行、一銀仙草、高興紅豆湯、大益糖菓行、七彩冰果室……皆熱情響應。只要你也叫「淑芬」,或是名字裡有「淑」或「芬」字,在二通圈生活節期間造訪30間活動店家,都能享有限定優惠。

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(圖片提供:嘉義二通圈生活節)
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(圖片提供:嘉義二通圈生活節)
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2025嘉義二通圈生活節

展期|2025.10.1010.12

地點|嘉義市中正路一帶

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9月到來,跟著我們的腳步,一起走進台灣近期的展覽活動現場,感受作品與空間交織的魅力!

建築大師Alvar Aalto回顧展《創造即生活》

展期:2025.8.16~2026.1.2
地點:忠泰美術館(台北市大安區市民大道三段178號)

由忠泰美術館與芬蘭阿爾瓦.阿爾托基金會(Alvar Aalto Foundation)共同策劃的《創造即生活──愛諾、艾莉莎與阿爾瓦.阿爾托》(Creating for the Everyday – Aino, Elissa and Alvar Aalto)展覽,聚焦阿爾瓦・阿爾托與前後兩任建築師妻子——愛諾(Aino)、艾莉莎(Elissa),如何共同形塑建築與設計理念,展現出北歐文化對自然、光線與生活空間的深刻關注。

(圖片提供:忠泰美術館)
(圖片提供:忠泰美術館)
(圖片提供:忠泰美術館)
(圖片提供:忠泰美術館)

本次展覽也特別規劃雙展區,位於忠泰美術館的主展區展出逾160件手稿原件、模型與設計作品等,帶領人們探索「創造即生活」的理念。10月4日起,將於NOKE忠泰樂生活三樓Uncanny登場的衛星展區,開放免費參觀,將延伸探討阿爾瓦・阿爾托家具設計的理念與應用。

(圖片提供:忠泰美術館)
(圖片提供:忠泰美術館)
(圖片提供:忠泰美術館)
(圖片提供:忠泰美術館)

【編輯帶逛】建築大師Alvar Aalto回顧展《創造即生活》:10件展品剖析與自然共生、關懷社會的設計哲學

《識別:捷克平面設計的故事》

展期:2025.8.19~10.12
地點:台灣設計館 02展間(台北市信義區光復南路133號)

你對於捷克的設計有什麼樣的認識?由經濟部產業發展署與捷克中心臺北主辦、台灣設計研究院執行的《識別:捷克平面設計的故事》(Identity: The Story of Czech Graphic Design)展覽,現正於松山文創園區「台灣設計館」盛大展出。

(圖片提供:台灣設計研究院)
(圖片提供:台灣設計研究院)
(圖片提供:台灣設計研究院)
(圖片提供:台灣設計研究院)

本展由捷克平面設計領域具代表性的策展人Filip Blažek與Linda Kudrnovská共同策劃,將帶領觀者透過原作與複製品,認識捷克最具代表性的設計作品,並深入理解其背後的設計背景、歷史與意涵。

(圖片提供:台灣設計研究院)
(圖片提供:台灣設計研究院)
(圖片提供:台灣設計研究院)
(圖片提供:台灣設計研究院)

《識別-捷克平面設計的故事》松菸登場!從郵票、電影海報等日常符號,看設計如何回應動盪時局

履痕深烙:席德進早期的生命和藝術軌跡, 1943-1966

展期: 2025.8.23~12.7
地點:國立臺灣美術館101展覽室(臺中市西區五權西路一段2號)

席德進基金會於席德進辭世後,捐贈約1864件作品予國美館,成為國美館珍貴的重要典藏。而本次展覽以「履痕深烙」為題,象徵席德進在藝術與人生道路上留下的深刻足跡,並特別聚焦於席德進早期的藝術創作與人生歷程,透過藝術家的畫作和日記,呈現其早年生命歷程與創作軌跡。

(圖片提供:國美館)
(圖片提供:國美館)
(圖片提供:國美館)
(圖片提供:國美館)

展覽將從他在杭州藝專的創作養成說起,至1948年來臺後的嘉義時期、臺北時期,以及赴美歐遊等階段,涵蓋1943-1966年間風格的多次嘗試及轉變。展出作品包括風景畫、人物畫、抽象畫等,涵蓋鄉土人物、日常民俗生活、街景、建築等題材。

(圖片提供:國美館)
(圖片提供:國美館)
(圖片提供:國美館)
(圖片提供:國美館)

英國新銳藝術家 Harry Rüdham 台灣首展《給他的一封情書》

展期:2025.8.28~10.27
地點:Contemporary by U 諭藝術(台北市信義區忠孝東路四段553巷42號1樓)

由Contemporary by U藝廊推出的英國藝術家哈利・魯德漢(Harry Rüdham)在台首次個展,以《給他的一封情書》(Entangled)為題,並聚焦於一段深刻關係的情感歷程,其以「繩結」與「人物剪影」兩種視覺語言,描繪出一段關係從相遇、交織、摩擦、斷裂到沉澱的歷程,這也正如同一封未曾寄出的情書,記錄下情感中無法言說的一切。

(圖片提供:Contemporary by U)
(圖片提供:Contemporary by U)
(圖片提供:Contemporary by U)
(圖片提供:Contemporary by U)

本展將呈現藝術家於2025年全新創作的「繩結系列」,同時帶來數件以剪影為主的早期作品,共同編織出一場跨越時間與情感的視覺敘事。

(圖片提供:Contemporary by U)
(圖片提供:Contemporary by U)
(圖片提供:Contemporary by U)
(圖片提供:Contemporary by U)

《亂流:半睡飛行夢》

展期:2025.8.29~11.2
地點:北師美術館(台北市大安區和平東路二段134號)

美術館化身為機場航廈大廳!北師美術館攜手國家文化藝術基金會「策展人培力@美術館」合作,推出由新生代年輕策展團隊 Nn̄g Project 策畫的「亂流:半睡飛行夢」展覽。

(圖片提供:北師美術館,攝影:dulub studio)
(圖片提供:北師美術館,攝影:dulub studio)
(圖片提供:北師美術館,攝影:dulub studio)
(圖片提供:北師美術館,攝影:dulub studio)

策展人張文豪、黃羿瑄及黃銘樂,以「天空、飛行、航空、機場」為出發點,邀請南韓、香港與台灣的9位藝術家,透過影像、聲音裝置、雕塑、繪畫、文件等媒材,探討當代飛行經驗如何體現於個人的身體、情感及記憶,同時也思索航空科技如何重塑社會景觀與在地文化。本展也特別委託製作圍繞著「流動」主軸的4件作品,同時還有多件藝術家新作首度發表。

(圖片提供:北師美術館,攝影:dulub studio)
(圖片提供:北師美術館,攝影:dulub studio)
(圖片提供:北師美術館,攝影:dulub studio)
(圖片提供:北師美術館,攝影:dulub studio)

北師美術館化身機場!《亂流:半睡飛行夢》挖掘天空、飛行的多重意義,思索空中科技網如何影響日常

《快樂島-日常的史詩》

展期:2025.8.30~11.30
地點:高雄市立美術館 104-105 展覽室(高雄市鼓山區美術館路80號)

高美館推出的全新展覽《快樂島-日常的史詩》,以法國印象樂派作曲家德布西1904年創作的鋼琴獨奏曲《快樂島》為靈感,並以音樂營造的夢境、自由與渴望為主軸,藉由繪畫、雕塑、裝置等多元媒材,探索奈良美智、鹽田千春、宮島達男、金昌烈等來自日本與韓國的25位藝術家,如何描繪現實與幻象之間的情感歸屬。

(圖片提供:高美館)
(圖片提供:高美館)
(圖片提供:高美館)
(圖片提供:高美館)

而這些作品共同打造了一座名為「快樂島」的藝術空間,它們有的透過童幻視角,巧妙回應成人世界的脆弱與矛盾;藉由物質雕塑,記錄時間與記憶的消逝;或以動漫與流行文化,對當代社會提出深刻反思。

(圖片提供:高美館)
(圖片提供:高美館)
(圖片提供:高美館)
(圖片提供:高美館)

登陸跨越現實與幻想的島嶼!高美館《快樂島—日常的史詩》登場,集結奈良美智、鹽田千春、宮島達男等25位藝術家作品

2025馬祖國際藝術島

展期:2025.9.5~11.16
地點:馬祖四鄉五島

2025馬祖國際藝術島以「拍楸 ——你的海洋,我的陸」為主題,展期為9月5日至11月16日,共73天是歷屆最長。本屆主題中的「拍楸」(pha-jiu)源自馬祖傳統閩東語,指的是一種世代傳承、需集結眾人之力的捕魚工法。每年8、9月,全村動員將巨大的竹樁打入海底,為漁網定錨,捕撈順著潮水入網的漁獲,為來年的豐收打下基礎。這也象徵舉辦藝術島是全島總動員、共築願景的重要盛事,展現出眾志成城的精神。

木村崇人Takahito Kimura《和兩座島嶼一同化為雲朵的日子A Day to Become Clouds with Two Islands》(圖片提供:馬祖國際藝術島)
木村崇人Takahito Kimura《和兩座島嶼一同化為雲朵的日子A Day to Become Clouds with Two Islands》(圖片提供:馬祖國際藝術島)
劉致宏 Liu Chih-Hung《漁汐 Tide & Time》(圖片提供:狐色影像製作 WHOSE IMAGE STUDIO)
劉致宏 Liu Chih-Hung《漁汐 Tide & Time》(圖片提供:狐色影像製作 WHOSE IMAGE STUDIO)

今年的策展聚焦3大主題:「島嶼的馬祖」、「前線馬祖」、「海洋的馬祖」,一起說出馬祖這座島嶼的當代故事,將有來自台灣、日本、韓國、香港、馬來西亞、澳洲、美國、西班牙與加拿大,至少55組的國內外藝術團隊,展出超過50件作品,堪稱是台灣規模最大的跳島藝術慶典。

胡安‧薩摩拉Juan Zamora《夢之亭 The Dream Pavilion》(圖片提供:馬祖國際藝術島)
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走路草農 藝團Walking Grass Agriculturei 《常備記憶 Standby Memory》(圖片提供:馬祖國際藝術島)
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來場跳島藝術之旅!2025馬祖國際藝術島9月登場:展出超過50件作品,發電廠、軍事據點、前線電影院化身展場

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