位居台灣東北角的「水金九」，昔日因礦業開採而繁盛，可在產業沒落後，如今水湳洞、金瓜石似乎不若九份引人注目。不過，與九份隔山相映的金瓜石，同樣擁有獨特的山城景觀、因礦業而形成的豐厚文史底蘊，從濱海公路望去的海景湛藍遼闊，與海面遙望的「十三層遺址」更是乘載台灣礦業歷史的象徵性工業遺跡。深耕在地14年的「緩慢金瓜石民宿」，在空間、餐食、遊程設計上都巧妙呼應金瓜石特質，未來若想造訪瑞芳山城，別忘了將此列入清單。

亮點一｜上山沿途自然、人文美景

想體驗自然系旅宿，卻又不願舟車勞頓，那緩慢會是理想選擇，從台北城出發僅需40分鐘車程。上山之前，沿途濱海公路、十三層遺址風景，讓人不自覺放鬆身心，更喚醒旅人對金瓜石的好奇；駛抵半山腰後再步行48階石梯，迎來的就是緩慢山居生活的愜意。

亮點二｜緩慢獨到的迎賓哲學

為了貫徹「慢旅行」哲學，緩慢管家會先邀請旅人到大廳歇息、欣賞窗外綠意，並送上茶點、點上木質調香氣，為人們洗去路途疲累。仔細看，會發現線香座外型特別，這是瑞芳一帶常見的「黑紙屋」，當中可見當地居民的生活智慧，東北角多雨、東北季風強勁，人們在斜屋頂上鋪上瀝青應對，從此瀝青透著光澤的黑也成了當地常民建築特色。

亮點三｜自己的房間，自己決定

緩慢共設有15間客房，包含雙人、三人與四人房，特別的是，管家特別準備對應5款蕨類植物的15張卡片，讓人們用「抽」的決定當晚要入住的房間，這麼做有兩層用意，一是讓旅客在住房體驗中更有參與感，二是介紹金瓜石可尋得80多種蕨類的豐富生態。

打開房門，撲鼻而來的是緩慢特別調製的「沐光森林」木質香調，療癒舒心，房內CD Player播著與風潮音樂合作的選曲，臨窗畫架邀請旅人放下手機、描摹窗外金瓜石景致，寬敞陽台繚繞綠意令人鬆弛身心。

亮點四｜滿佈書籍、畫作的公共區域

在公共區域的安排上，緩慢也相當用心。一樓大廳展品定期更新，現正展出畫家莊惠祺作品，其以「噴霧」手法呼應金瓜石雲霧繚繞意象，日本紙上不只蓋上顏料，還有回扣在地淘金歷史的金箔、礦物媒材，這是莊惠祺親自入住緩慢金瓜石後，在畫紙上呈現的感受轉譯；二樓設有山中書房，擺滿緩慢與獨立書店合作選書，書籍以五感分區，當中也有不少與金瓜石相關的著作；置身頂樓露臺，山城景象盡收眼底，下雨時來這看蒙上霧氣的山林也別有一番風味。

亮點五｜餐搭酒與管家說菜，享受「山月慢食」

旅行中的亮點，總少不了美食。緩慢金瓜石晚餐「山月慢食」以無菜單料理結合管家「說菜」呈現，約莫兩小時的餐期不僅滿足味蕾，也讓旅人深入認識金瓜石。主廚林容如在菜色設計上，融入大量在地時令食材，像是以東北角海產九孔、蛤蠣、蝦熬煮三天的海味鮮湯，或搭配手炒辣醬、時蔬與金箔的「金沙小卷沙拉」，以及外皮帶火味、肉質鮮嫩還能沾著魚尾鹽巴品嚐的「塩燒午仔魚」。

與金瓜石相關的菜色，包含早期礦工的酒家菜「三碗二」，菜品名稱意指「三樣大菜兩塊錢」，當時一碗麵一角，一份三碗二就是20碗麵的價錢，可見礦區在開採全盛期時的富庶；「礦工飯糰」由撒上金箔的白米包裹辛香豬肉、金桔，鹹酸交織不膩口，若嗜辣絕對不能錯過主廚手炒小卷辣醬，旅客可隨心配菜、捏塑自己愛吃的飯糰，吃不下包在手套裡帶回房間當宵夜也沒問題。

為豐富飲食體驗，緩慢今年特別推出餐搭酒設計，邀請品酒師Fingers與主廚合作挑選3款餐酒。「西班牙Faena微甜氣泡酒」不同於一般常見的義大利氣泡酒，帶有清爽的熱帶水果香氣，酸度中等帶點甜味，是接受度很高的酒款，搭配海鮮、蔬食尤其適合，能帶出食材鮮味；充滿柑橘萊姆香氣的「法國Doudet-Naudin夏布利白葡萄酒」，適合與帶油脂的白肉搭配，品酒師特別推薦嚐一口「塩燒午仔魚」沾滿鹽粒的魚尾巴搭這款白酒，會嚐到帶豐富層次的甜感；而與主菜「香煎櫻桃鴨」配對的則是「義大利Poggiotondo奇揚地紅葡萄酒」，紅酒與紅肉的搭配本就得宜，加上酒款單寧質地立體、酸度活潑，與鴨肉下撲滿的山藥泥風味也十分相襯。

亮點六｜帶有金瓜石意象的「九宮格朝食」

隔日清晨，緩慢為旅人準備「九宮格朝食」，山藥枸杞饅頭與一碗南瓜白粥，配上9道當日清晨準備的中式小菜如主廚手工製作的海苔醬、醃漬秋刀魚、醬煮瓜仔肉⋯⋯等，還有淋上胡蘿蔔泥的綿密蒸蛋，黃澄澄的外觀是主廚呼應金瓜石昔日淘金盛景的巧思。

亮點七｜日間漫步、夜遊礦山

無論是夜晚或早晨，飽餐後可隨管家踏上漫步礦山之旅。日間路線向下踏過48階石梯、順著石門橋而去，最終抵達舊時礦區為引水而修建的「水圳橋」，其又被稱作「三層橋」，最上層是水圳結構，下兩層則是不同時期建造的人行橋樑，外觀十分特別。

晚間路線從緩慢為起點，向上循著石階開啟浪漫彎夜景之旅，步行之間，不管是經過當地民宅、看見另一山頭的在地地標，管家都能詳細解說眼前景況，像是民宅邊的「女兒牆」之所以得名，是因早期當地人家女兒出嫁後，若收到寄回家中的孝親費，人們便會砌牆以防東北季風，更衍生出一家石牆越厚、女兒嫁得越好的傳統說法；而十三層遺址夜晚被照明大師周鍊點亮後，與日間看呈現不同樣貌，管家特別提到，其實這座退役礦石選煉廠共有18層，但當初命名時總覺得叫「十八層」不太對勁，最終取黃金冶煉共有13道工序為此取名。

緩慢希望藉由住宿、飲食與遊程的安排，帶領旅人感受「慢旅行、深土地」的金瓜石體驗，慢下腳步、沈澱心靈，品味「慢一點，靈魂才跟得上」的深意。

緩慢金瓜石 慢活民宿

地址｜新北市瑞芳區石山里山尖路 93-1 號

訂房｜www.theadagio.com.tw 

預約洽詢｜0971-566188（服務時間9:30～12:00、13:00～18:30）

活動訊息｜2022年12月31日前加入薰衣草森林集團會員「森旅人」，生日當月享週一到週四入住緩慢加購晚餐「山月慢食」買乙客送乙客。

圖片提供｜緩慢金瓜石

入選英國旅遊雜誌《Time Out》全球最酷40個街區的台北市中山區，終於迎來「心中山線形公園」南段、一號出口所在地帶落成揭幕，無疑使得原已人潮不斷的南京西路周邊巷弄更引市民與旅客聚集。不妨趁此煥然一新之際，跟隨誠品生活南西推出的《台灣老屋。新浪潮》風格老屋地圖來趟城市小旅行，探索區內今昔共演的百年風華。

以「跨文化生活聚場」為定位的誠品生活南西近日推出《台灣老屋。新浪潮》中英雙語觀光地圖，邀來英國插畫家Tom Parker繪製、深耕老屋研究10年的老屋顏工作室攝影，並共同推薦北市西區多處被賦予新生命的老宅。

精選內容好比日本無印良品藝術總監原研哉亦造訪過的「AKA Café」，藉咖啡香氣還原街區獨有格調之餘，其綠蔭庭院更曾獲頒2024台北老屋新生大獎；又如百年焙茶工廠有記名茶延伸打造的非典型茶飲空間「Wangtea Lab」，以融合花果蜜香氣的Draft系列促成香檳般的優雅口感和品飲體驗。另當然也包括前身為今日戲院的誠品生活南西5F書店和夾層，除保留影廳圓弧穹頂意象搭配素面繃布設計外，原來挑高的觀影空間現被改造為閱讀書區、放映室則化身餐廳Waku Waku Burger客席，一切巧妙交織新舊氛圍⋯⋯

完整地圖和遊逛路線盡收《台灣老屋。新浪潮》，且除提供線上閱覽外，紙本刊物亦於台北當代藝術館及捷運台北車站、台北101/世貿站、西門站和機場捷運A1遊客中心限量贈閱。以下展開介紹迪化街、赤峰街兩行程詳細路線，本週末就能約上三五好友四處走走看看。

>> 點此隨即線上閱覽。

▶ 行程#01：大稻埕，迪化街「風格洋樓」散策

順著時光軌跡窺探百年建築——迪化街散策路線首推2016年被登錄為台北市政府文化局歷史建築的古蹟碾米廠「大稻埕葉晋發商號」，一幢紅磚砌成的洋式立面街屋，維持閩南式二進空間規劃，如今更以博物館之姿發揚大稻埕米穀文化。

漫步後的小憩之地則可來到曾被《紐約時報》旅遊專欄〈36 Hours〉報導的台北首間歷史建物改建旅宿「OrigInn Space」。在洗浴空間重現台式磨石子浴缸的同時，北歐老件家具愈發彰顯中西合璧的巧思；房內皆配置一台彷彿來自1960年代的Philips 200老黑膠唱盤，裝上外殼即可如隨身聽般攜至戶外，其餘多樣勾起復古情懷的藏品亦值得細細玩味。

悉心傳承文化的「有記名茶 x Wangtea Lab」，由百年焙茶工廠有記名茶延伸打造，其內將傳統製茶焙籠骨架轉化為燈座，裹上布幔，呼應著過往洗衣店將焙籠間借作烘衣使用的空間脈絡。

最後，藏於紅磚洋房內的「AKA Café」，運用挑高設計與實木家具的鋪排，勾勒日治時期富貴人家生活樣貌，滿屋幽靜氣息令人流連忘返。

▶ 行程#02：中山，赤峰街「文創空間」尋訪

走進赤峰街巷弄間的文創藝術空間「志文裝訂行・赤空間」，能一併欣賞近百年歷史的精美洋樓花瓶柱、歷經50年晴雨的樸實台式老宅鐵窗花，裡頭乘載數萬文字的鉛字牆面，更足足見證了台灣書籍與印刷品手工排版裝訂的鼎盛時期。

作為老屋一員，續寫城市記憶

至於座落幹道、同樣延續城市記憶的誠品生活南西，不僅外觀保有1977年今日百貨的圓柱轉角、尖型窗戶，4樓樓面特別注入磨石子、木窗格與百葉窗等老屋元素；內裝化為館內餐廳Waku Waku Burger的今日戲院放映室亦可見未拆除的舊馬賽克磁磚，使懷舊感和現代感未來仍並存且相成。

2025馬祖國際藝術島以「拍楸 ——你的海洋，我的陸」為主題，展期為9月5日至11月16日，共73天是歷屆最長。此次邀集55組以上國內外藝術團隊，於四鄉五島展出超過50件作品，邀請大家來場跳島藝術之旅！

2022年開展的首屆馬祖國際藝術島，以「島嶼釀」為主軸，帶領人們揭開這座島嶼長年醞釀的芬芳；第2屆主題「生紅過夏」則象徵藝術島持續蓄積與蛻變，逐步孕育成一場生命力迸發的藝術盛典。這項以5屆10年為願景的長期計劃，如今邁入第3屆，歡迎大家今秋登島，親身感受馬祖的魅力。

→ 2025馬祖國際藝術島主視覺率先揭開「手島共生」寓意，5款海報捕捉黎明、黃昏等魔幻時光

以「拍楸」（pha-jiu）為本屆主題

本屆主題中的「拍楸」（pha-jiu）源自馬祖傳統閩東語，指的是一種世代傳承、需集結眾人之力的捕魚工法。每年8、9月，全村動員將巨大的竹樁打入海底，為漁網定錨，捕撈順著潮水入網的漁獲，為來年的豐收打下基礎。這也象徵舉辦藝術島是全島總動員、共築願景的重要盛事，展現出眾志成城的精神。

用藝術的力量訴說馬祖故事

今年的策展聚焦3大主題：「島嶼的馬祖」、「前線馬祖」、「海洋的馬祖」，一起說出馬祖這座島嶼的當代故事。另外，本屆的形象影片，也特別與創作者「國美」合作，從閩東語「逐逐日」（意指每一天）出發，以「5cm小人物」視角，透過極具個人風格的定格動畫與費納奇技法，採集四鄉五島不同身份的島民日常生活，有大廚、景觀設計師、藝術家、燈塔守、風燈師傅、釀酒師傅及老漁夫，共同編織出每一日的島嶼風景。

展期歷屆最長、超過50件作品

此次將有來自台灣、日本、韓國、香港、馬來西亞、澳洲、美國、西班牙與加拿大，至少55組的國內外藝術團隊，展出超過50件作品，堪稱是台灣規模最大的跳島藝術慶典。以下帶你搶先看有哪些精彩作品。

多元藝術創作，走入島嶼日常

藝術家甘銘源在澳口帶來竹編大型裝置《拍楸－簍光・竹影》。曾於前兩屆創作《漁火》、《漁光》的藝術家劉致宏三度回歸藝術島，與黃貞燕、郭美君共同策劃民俗文物館主題特展「十人十海」，並在橋仔五間排創作全新作品《漁汐》、《魚漬》。來自馬來西亞的藝術家朱威龍，則於山隴澳口以風動裝置《漁夢》，呈現過往漁人順應海流、與海共生的記憶。

第3屆藝術島也有多位馬祖在地藝術家共襄盛舉。攝影家陳敬寶重返北竿，擔任《神人之際，縹幻之島》計畫的策展人，以藝術家身分參與創作，並邀集4位藝術家透過攝影與錄像作品，呈現出北竿島既寫實又神祕的雙重樣貌。南竿珠螺海灣長堤，則迎來雕塑家陳益輝的大型海岸地景作品《築巢》，將過往的前線風景轉化為當代島嶼的自我定位。科技藝術家黃心健以「馬祖女婿」的身分，與其創作團隊及林強共同創作《彼岸之聲》，設置於新台馬輪，邀請觀眾掃描作品QRcode開啟聽覺旅程。新竹生活美學館今年也特別邀請過往曾參與藝術游擊駐村計畫的藝術家，重返馬祖探索東莒西莒的島嶼記憶。

發電廠、軍事據點、報社、前線電影院，都是藝術展演場

擁有獨特閩東與戰地文化的馬祖，此次也將軍事據點、報社、老宅、前線電影院等場域化為藝術展演場。台電公共藝術團隊策劃的展演，將帶領人們走入北竿軍魂電廠及40據點，一同探訪「軍魂1975時間美術館」，追尋昔日的榮光與記憶。鄒駿昇設計的「黃魚公車」，將穿梭南北竿之間的蜿蜒公路，展開一段移動的島嶼之旅。建築師林聖峰在后沃聚落打造地景作品《海量》，重釀家屋記憶，串聯閩東聚落的空間敘事。

走進馬祖日報故事館，可見吳柏葳打造的照相館裝置《行吧行吧，依哥依爸》，與島民一同重返軍旅時期的全家福時光；也可造訪舊時營舍據點，參與由策展人洪榆橙策劃的「穿越蟲洞的書信」計畫，閱讀來自過往的訊息，也寫下自己的思念，寄給過去或未來的親朋好友。

來到南竿的舊體育場——這座曾承載無數島民記憶的場域，在拆除改建前最後一次開放，迎來日本藝術家柳幸典的代表作《哥吉拉計畫2025》。昔日的前線電影院、位於西莒的中正堂，則可以觀看藝術家陳界仁的作品《帝國邊界II－西方公司》。乘夜船前往東引，在1935年起造的祥記商店內，欣賞走路草農／藝團的《常備記憶》，窺見國家與個體之間、台灣家庭所共有的影像記憶。還有經建築師改造完工後，首次打開的26、53與77據點，將展現軍事據點轉譯與再生的能量，讓藝術成為連結歷史、空間與未來想像的重要媒介。

首次啟動國際徵件，邀請國際藝術家登島共創

值得一提的是，本屆首次啟動國際徵件，吸引來自六大洲各國藝術家踴躍參與，共收到213件投稿作品。其中，加拿大的台裔創作者李佩珊，將於南竿26據點展出《不是誰的棋子，我們是……》，透過裝置呈現權力對弈下，「棋子」們獨特的美麗與哀愁。日本藝術家雙人組米谷健與茱莉亞（Ken Yonetani & Julia Yonetani）在南竿山隴排練場展出《生命之網》，以釣魚線為媒材，頌揚世間萬物生命系統緊密不可分割，也說明人類與海洋之間的相互依存。台灣藝術家彭雅倫則以《白馬非馬》為題，在南竿梅石營區特約茶室，探討女性角色在島嶼的生命敘事與記憶。

除徵件作品外，也有多位國際藝術家受邀參與本屆創作。西班牙藝術家胡安・薩摩拉（Juan Zamora）於北竿島設置《夢之亭》，透過潛意識的夢境，映照出馬祖島嶼的自然與歷史，邀請觀眾進入一場與海洋同夢共眠的空間經驗。日本藝術家木村崇人的《和兩座島嶼一同化為雲朵的日子》共創計劃，攜手東莒與男木島舉辦工作坊，製成乘載兩地夢想和祝福的藍曬風箏，透過藝術連結台日之間的跨海情誼。加拿大藝術家Pierre & Marie也於西莒展出代表作《Big Other》，引領觀者重新觀看與反思島嶼邊界與他者的關係。

各式聯名設計，一起感受四鄉五島魅力

此外，今年藝術島也與許多生活中常見的品牌合作，包含全家便利商店、臺虎精釀、iPASS一卡通、去趣、yoxi、iRent，以及馬祖人引以為傲的馬祖高粱，期盼藉此讓更多人對馬祖國際藝術島產生興趣，進而吸引人們親身前往，感受島嶼藝術的魅力。

第三屆馬祖國際藝術島，拍楸－你的海洋，我的陸
展期：2025/9/5-11/16
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