北歐居家佈置技巧分享!運用「加法的斟酌」打造北歐風格居家空間

北歐風很擅長減法?不 ! 是對加法的斟酌

曾在美國、英國、新加坡旅居過的張顥璇(凱西),自2018年搬到挪威開始,就對賞心悅目的北歐居家深感興趣,深覺自家「為何如此差強人意」,於是她將一步步學習的經驗與悟得,寫進《從零開始打造北歐風格的家》這本書中,而以下凱西也將教大家如何運用「加法的斟酌」這個原則,打造出美觀又舒適的北歐風居家空間。

極簡,卻充滿了好看的東西

在2021年底,我接受挪威最大新聞媒體《Aftenposten》的採訪,聊一聊我對北歐居家佈置的想法,也分享了兩地的文化差異。採訪我的記者席妮在北歐居家設計領域耕耘已有數年,最後她問了我一個問題:「妳會怎麼定義北歐風?」我可能被太多類似的問題洗腦,竟然反射性地問席妮說:「只能用一句話嗎?」她忍不住笑出聲,回答我說:「沒有那麼嚴格啦,用幾句話都可以。」「沒關係,我可以用一句話詮釋我覺得北歐風最重要的精神。」我說。

「那就是:極簡,卻充滿了好看的東西。(Minimalistic but full of beautiful things.)」

從零開始打造北歐風格的家p46-51-1幾乎不可能出現垃圾桶的北歐客廳。反觀台灣的客廳容易出現垃圾桶,是因為客廳通常有個必備品:面紙盒。北歐人則是相對沒有使用面紙的習慣,大多用廚房的餐巾紙取代,因此,客廳往往也不會出現面紙盒。
幾乎不可能出現垃圾桶的北歐客廳。反觀台灣的客廳容易出現垃圾桶,是因為客廳通常有個必備品:面紙盒。北歐人則是相對沒有使用面紙的習慣,大多用廚房的餐巾紙取代,因此,客廳往往也不會出現面紙盒。

加法的斟酌、美觀與便利性的取捨

大家時常會有疑惑:北歐人怎麼東西這麼少?是不是很懂得斷捨離?其實,北歐空間的美好,幾乎都不是經過斷捨離得來的。是打從一開始,想加入任何物品到家中時,都很小心慎重。與其說北歐人習慣極簡生活,倒不如說他們對空間中的加法有一定的斟酌─每樣擺出來,一眼就看得見的家具、擺飾或家電,就算只是在流理台上多放一台小型烤麵包機,也要細細斟酌、來回考量─究竟這是一台好看、可以擺出來的家電?還是一台不那麼想一直看到,該想辦法收起來的機器?

畢竟任何入眼的東西,都會確實地影響到居住氛圍與心情。每樣東西在入手之前,記得先設想好要擺在哪個位置。如果是擺在視覺可及之處,那是否美觀?能否與現有物品搭配合宜呢?如果是要收納起來的備品,那家裡真的還有位置嗎?沒有的話,哪些物品可以先賣掉以騰出空間?而這樣的思考模式,是許多北歐人的集體共識。比方說,北歐人家中的客廳、餐廳、臥室幾乎不會出現垃圾桶。他們的想法是:就算給我全世界最好看的垃圾桶,它也不可能多好看,還「多一樣東西在那邊」。

「家裡又沒有多大,走幾步到廚房或浴室丟垃圾就好了,大家真的想一直看到垃圾桶嗎?」就連在廚房,垃圾桶也幾乎都是藏在洗手槽底下的櫃子裡。又或者,廚房需要一整排菜刀掛在牆上嗎?能不能將刀具洗完擦乾後,便收到櫃子裡?或是放進好看的刀具收納盒中?至於浴室裡,需要擺放一整排彩色塑膠杯嗎?有沒有更好看的容器?還是要收進洗手台下方的收納櫃裡呢?

從零開始打造北歐風格的家p46-51-3既然選擇了透明的櫥櫃,櫥櫃裡擺放的東西就都該成為視線中的風景,得經歷「加法的斟酌」,而不是隨意堆疊、積累雜物;若是為了盡情儲物,就不建議選擇這樣透明的櫥櫃。
既然選擇了透明的櫥櫃,櫥櫃裡擺放的東西就都該成為視線中的風景,得經歷「加法的斟酌」,而不是隨意堆疊、積累雜物;若是為了盡情儲物,就不建議選擇這樣透明的櫥櫃。

「開放式」儲物櫃的意義

加法的斟酌,也體現在「開放式」或「封閉式」的櫃子選擇上。例如,電視櫃通常會搭配電視盒、電線、遙控器等一些不盡然美觀的物品。因此,許多北歐人選擇電視櫃時,通常會使用「有櫃門的」,以便把不好看的東西「藏起來」。其實,有許多朋友選擇「開放式、沒有櫃門」的電視櫃,這沒什麼不對,只是櫃裡卻塞滿了遊戲片、塑膠袋、電線、桌遊、購物袋、廣告紙等等,滿滿雜物盡收眼底。除了電視櫃,廚房也時常使用開放式的系統櫃,但放置的卻不是賞心悅目的廚房器皿,而是拆封的泡麵或零食。此時,我們應該要問問自己:選擇開放式櫃子的理由,到底是為了什麼呢?

許多人穿衣服,都懂得幫自己「隱惡揚善」─在思考居家佈置的設計時,我們或許也該如此。像是開放式的置物櫃子或層架,無時無刻都會出現在我們的視野中,應該讓它成為生活裡的一道風景,而不只是單純用來儲物;若是需要盡情地儲物,我們就要想想,到底為何要選擇開放式、而不是閉門的儲物櫃呢?為了一時拿取方便,卻讓雜物一整天暴露在視野中,真的值得這麼做嗎?

從零開始打造北歐風格的家p46-51-2挪威朋友馬汀森(Åse Marthinsen) 家中的廚房日常。此圖是我們在她家附近散步,臨時到那邊借廁所時拍攝的─是最真切、沒有特別收拾過的生活光景。亮晃晃的菜刀已經擦乾收了起來,映入眼簾的都是美觀好看的日用品。
挪威朋友馬汀森(Åse Marthinsen) 家中的廚房日常。此圖是我們在她家附近散步,臨時到那邊借廁所時拍攝的─是最真切、沒有特別收拾過的生活光景。亮晃晃的菜刀已經擦乾收了起來,映入眼簾的都是美觀好看的日用品。

 對「北歐極簡風」的常見誤解

有些媒體談到北歐的極簡風,時常會展示出這樣的照片─如同樣品屋一般的家,與屈指可數的幾樣家具。然而,這種「家徒四壁」的景象,只會讓人感到冰冷與荒涼,並不是北歐風的極簡。北歐風的極簡,體現在「用最剛好的物質,達到最美的畫面」;比方說家具線條的精簡,少有過於厚實、拔地而起的厚重沙發坐墊;也體現在生活空間裡,看不見堆放在各處的雜物。

在此,想和大家分享一個有趣的觀察─台灣的IKEA與挪威的IKEA,在網站上對「廚房收納櫃」的行銷標題稍有不同。台灣IKEA說的是:「多樣款式及設計廚櫃,能節省煮食時間及提高工作效率。」挪威IKEA則是:「打造一個沒有雜物的廚房─運用開放式與附門收納櫃,展示你喜歡的東西、藏起你不喜歡的(像是你的老舊烤麵包機)。」

北歐居家的極簡,事實上很「大方」:對美好而必要的事物從來不吝惜─像是常擺在邊櫃上的一束鮮花、茶几上的幾本老書,或牆上一幅精緻的畫。「對不必要、不好看的東西很嚴格,卻願意投注在美好的東西上」,以及對空間「要簡約、但不簡陋」的堅持,或許我們可以這樣總結北歐風的極簡精神。

從零開始打造北歐風格的家我們家展示出來、視野範圍所及的東西,不只是為了便利,還盡量要賞心悅目。「盡情地儲物、不考慮美觀」則發生在封閉的櫃門之後。
我們家展示出來、視野範圍所及的東西,不只是為了便利,還盡量要賞心悅目。「盡情地儲物、不考慮美觀」則發生在封閉的櫃門之後。

Note!  如何實踐「加法的斟酌」?
畢竟我覺得好看的東西,說不定有人會認為很多餘。因此,我建議可以用畫畫來判斷:拿出一張白紙,試著畫出「夢想中的家」,如果是你畫中沒有的東西,不妨考慮它是否該出現在真實的家中。

資料提供|悅知文化

本文節錄自悅知文化出版《從零開始打造北歐風格的家》

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這個夏天,做Miu Miu的不典型女孩!暑氣漸逼之際,Miu Miu盛大揭幕台北微風信義專門店,以象牙白X繆繆藍的清涼配色一解炎日燠熱,邀品牌迷一同暢遊海天一色的沙浪交接地帶,在出遊的愉悅情境中展開最舒心的線下購物體驗。跟著本篇編輯逛店去,一面鑑賞占地近30坪全新店裝從選材到用色等各面向細節,一面物色2026夏日系列適與三五好友相約奔赴大海的時髦單品。

明亮明媚中帶點古靈精怪——論起Miu Miu,和穿戴起時裝屋所推多樣化服飾包袋的Miu Miu男女孩,這般「不典型可愛」的形容與描繪,恰精準揭示品牌獨特輪廓,乃至自由無拘、天馬行空的品牌異想世界。舉凡日前委由OMA建築事務所全權執掌展場設計,甫於上海展覽中心中央大廳呈獻的《故事與敘事者(Tales & Tellers)》上海站活動,足見與會者紛紛嶄露一眼即識的Miu Miu Girl & Boy形象。

Miu Miu《故事與敘事者》上海站活動現場。(圖片來源:Instagram @miumiu)
Miu Miu《故事與敘事者》上海站活動現場。(圖片來源:Instagram @miumiu)
(圖片來源:Instagram @miumiu)
(圖片來源:Instagram @miumiu)

展覽活動確為建樹品牌形象一大佳法外,對應網際網路暢行、線上購物興盛的當代社會,實體店鋪作為第一線緊密接觸人群、深化大眾對品牌認知的重要「門面擔當」,無疑也是各大精品如今愈加專注著眼、必要慎重插立的重要一旗。承此運營脈絡,2026年春夏,Miu Miu選址兼為流行趨勢交匯處、百貨公司集散地的台北市信義區闢設嶄新專門店;全店坐擁微風信義1樓共計89平方米(約27坪)的寬敞空間,不僅淋漓呈現涵蓋服裝、鞋履、包款、時尚首飾及各式皮件配件等全系列常賣單品,更精彩陳列2026 L'Été夏日系列特別單品。以下率先帶你綜覽店內軟硬裝潢選材特色,而後同場揭曉夏日系列廣告美學、設計靈感和亮點單品。

信義門店導覽:萊姆石材貫穿外觀內裝,標誌色彩鋪陳全區空間

店鋪外觀採象牙白萊姆石構建金屬感大門邊條,並有中央嵌飾的灰白色Miu Miu標準字微透柔和光暈,藉此無聲漫溢時尚風采的迎賓立面,引領訪客親臨探索品牌專屬展售場域。

Miu Miu微風信義專門店外觀。(圖片提供:Miu Miu)
Miu Miu微風信義專門店外觀。(圖片提供:Miu Miu)

舉步入內,匠心獨運的軟硬裝潢隨即映入眼簾。整體空間語彙首度將天花板木條結構延伸至展示層架,甚使木製飾條勾勒落地穿衣鏡框線,再覆蓋呼應門店立面的象牙白萊姆石地板,拉出極富內外一體感的優雅購物動線。與此同時,選用通透「繆繆藍(Miu Miu Blue)」玻璃材質打造的配飾展示台,除巧妙融合經典與現代元素,亦與四周鋪以相似色調的帆布牆面相輔相成,全方位體現始終位居Miu Miu品牌核心的對比美學

Miu Miu微風信義專門店內裝。(圖片提供:Miu Miu)
Miu Miu微風信義專門店內裝。(圖片提供:Miu Miu)
(圖片提供:Miu Miu)
(圖片提供:Miu Miu)

廣告美學揭祕:匯聚各國時尚專才,品牌大使出鏡夏日系列動靜態形象

慵懶的夏日時光緩慢流轉,放眼望去只有綿延無盡的海景,空氣中無不瀰漫對未來的期盼;當暖陽為畫面鑲邊,一幅又一幅Miu Miu 2026 L'Été夏日系列動靜態形象交接金黃軟沙與湛藍浪濤,漸把海平面與天際線輪廓模糊。

在創意總監Miuccia Prada領銜下,本次形象廣告藝術指導邀來多操刀奢牌Campaign的英國藝術指導、視覺創意工作室Simmonds Ltd創辦人Christopher Simmonds出任,造型部分則交予現居法國巴黎的俄羅斯造型師Lotta Volkova演繹,且由曾出版加勒比海攝影集《Cap Juluca》的時尚攝影師Jeano Edwards掌鏡,捕捉名導盧貝松之女莎婷貝松(Sateen Besson)、德國網紅姐妹Lena Mantler和Lisa Mantler,以及Miu Miu品牌大使劉浩存等人傾情詮釋的2026 L'Été夏日系列各式單品。

中國演員暨Miu Miu品牌大使劉浩存(左圖)、星二代Sateen Besson(右圖左)及一眾模特兒出鏡L'Été夏日系列形象廣告。(圖片提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards)
中國演員暨Miu Miu品牌大使劉浩存(左圖)、星二代Sateen Besson(右圖左)及一眾模特兒出鏡L'Été夏日系列形象廣告。(圖片提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards)
(圖片提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards)
(圖片提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards)

▼ 穿搭技巧X亮點單品一次看

諸位模特兒隨性上身輕盈衣著,毫不費力營造靜謐而愉悅的影像氛圍。棉質府綢襯衫搭配帆布斜紋棉褲,拼接出法式海軍藍至蔚藍、白色至沙色的活潑色階;學院風與運動風巧思,透過波浪領、抽皺領、蝴蝶結裝飾和輕繞脖頸的印花絲巾增添別致層次;針織或棉質面料裁製而成的洋裝與短版裙裝,特加綴縮褶邊緣細節,並具浪漫少女氣息與爽朗中性氣質;尤適合罩於比基尼套裝外的刺繡薄紗長版上衣,則在風中另展飄柔姿態。

(圖片提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards)
(圖片提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards)

配飾同時聚焦繽紛糖果色系及低調中性色系,從深巧克力色延展至焦糖色和棕褐色,細膩層次百變。此外尚有Vivant包款本季全新亮相,憑多功能精緻設計成為日常造型中的出彩單品,與編織皮革腰帶、涼鞋或經典運動鞋自成酷女孩風格。最後或可再依喜好添一頂牛仔帽、攜一副弧形Ivresse太陽眼鏡,如個性簽名般以俏皮趣味收束個人穿搭——經典重塑的Miu Miu 2026 L'Été夏日系列,懷歷久彌新之美,與時下流行產生共鳴。

Vivant皮革手提肩背包(蕨綠色/焦糖色),參考價格 NT$115,000。(右圖提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards、左圖來源:Miu Miu官方網站)
Vivant皮革手提肩背包(蕨綠色/焦糖色),參考價格 NT$115,000。(右圖提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards、左圖來源:Miu Miu官方網站)
花朵造型包款吊飾(粉色/黃色),參考價格 NT$19,500。(左圖提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards、右圖來源:Miu Miu官方網站)
花朵造型包款吊飾(粉色/黃色),參考價格 NT$19,500。(左圖提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards、右圖來源:Miu Miu官方網站)
(圖片提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards)
(圖片提供:Miu Miu/攝影:Jeano Edwards)

Miu Miu微風信義專門店

台北市信義區忠孝東路五段68號1樓

  • 營業時間:同步百貨;週日至週三11:00-21:30,週四至週六及國定節假日前夕延長至22:00

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丹麥首都哥本哈根(Copenhagen)是座與水共生的城市,海水、湖水和運河流動,港灣浴場、漂浮人造島嶼交織為獨特城市風景。當地人不僅親水,有的更直接在水上構築生活。

丹麥建築事務所ArcgencyMAST攜手合作,在哥本哈根打造一座漂浮式建築「Bedding 1」,其將作為旅宿和社區空間使用,與另2座漂浮建築、碼頭和水上花園串連,成為城市當今熱門地標「紙島(PapirøenPaper Island)」的嶄新公共空間。

哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Arcgency、MAST/攝影:Edith Sahlberg Gruvander)

哥本哈根都市再生熱點「紙島」

坐落於哥本哈根港口中心的「紙島」,原名為克里斯蒂安島(Christiansholm),300年來見證了當地產業變遷和歷史脈動。17世紀末,這座人工島經填海造陸建成,最初作為造船廠使用,後又輾轉成了軍醫院、軍械庫、重工業用地。1958年,島上因「丹麥新聞聯合採購協會(DDPFF)」辦公室進駐,倉庫堆的貨物從武器、煤炭和機械,變成用來印製報紙的上萬噸紙卷。這段歷史也讓島嶼有了「紙島」的美名。

哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Paper Island)

紙張堆滿水岸倉庫的盛況,一直持續到2011年協會遷出小島。隔年,許多創意單位紛紛進駐,街頭美食市集、當代藝術畫廊也陸續來此,為紙島注入有別以往的氛圍,讓這裡從封閉的工業區,轉變為創意能量活絡的文化培養皿。

哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Paper Island)

2024年起,紙島迎來全面性都市發展計畫,未來將蛻變為一條沿著水岸而建,匯聚前衛建築、海港風光、北歐永續生活風格,集結國際酒店、文化中心和美食廣場等建設,得以體現新派哥本哈根生活的城市文化廊道。而停泊紙島旁運河上的「Bedding 1」,也是眾多新落成的建設之一。

哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Paper Island)
哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Paper Island)

從概念到實體都「為水而生」的建築

建築團隊ArcgencyMAST如此定義Bedding 1:這是一座從概念到實體都「為水而生」的建築。它不僅重新定義了城市水岸的使用方式,將原本消極的邊界,轉化為可棲居、可分享且充滿活力的公共場域,串連了居民、訪客和自然環境;同時讓水再只是「背景」,而是透過將水景融入社交活動或動線,讓水成為日常生活的一部分。

總高2層樓的Bedding 1,面積約為70坪(230平方公尺)左右,以甲板為界分為上、下層。上層與岸邊齊平,設有舉辦活動、聚會的社區空間;下層設有2間公寓,供屋主的訪客住宿,可以把它想像成「水上客房」。公寓旁另串聯一座木造平臺,可供皮艇或小船停泊。

哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Arcgency、MAST/攝影:Edith Sahlberg Gruvander)

木構呼應紙島造船歷史

Bedding 1以木頭為主要結構,用材靈感源自昔日丹麥皇家海軍造船廠,推動新船下水時所使用的木製滑道。以此為靈感並非偶然,上面我們提到紙島歷史時,提過這裡曾經是軍醫院用地,那之後又再轉型為丹麥海軍的造船廠。

哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Arcgency、MAST/攝影:Edith Sahlberg Gruvander)

為了深化與當地造船歷史的連結,建築團隊找來市中心最後一間仍在營運的造船廠Krohns Bådbyggeri,採用花旗松建造Bedding 1。為確保住戶隱私,小屋量體相對於屋頂內縮,外部以斜向的木構界定框架、同時支撐架構。

哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Arcgency、MAST/攝影:Edith Sahlberg Gruvander)

室內空間簡約明亮,大面開窗引運河和城市景色入內,整體以白色牆面搭配淺色木作呈現。屋頂則選用陽極氧化鋅材質,結構呈現微微山形,搭配精準收邊,讓雨水不會在屋頂上逗留,而能直接流入運河。

哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Arcgency、MAST/攝影:Edith Sahlberg Gruvander)
哥本哈根紙島「水上小木屋」!70坪空間是旅宿、也是社區空間
(圖片來源:Arcgency、MAST/攝影:Edith Sahlberg Gruvander)

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