位於香港西九文化區的亞洲首間全球性當代視覺文化博物館M+，不但建築本身很有看頭，近期還舉辦了藝術家草間彌生於日本以外、亞洲地區內容最完整的大型回顧展，不但有草間彌生為M+創作的3件新作品與約200件舊作，還有超齊全的周邊商品與吸睛的草間彌生打印咖啡，展覽只到2023年5月14日，不妨把握時間前去欣賞圓點女王鋪天蓋地的魅力。

香港M+位於新興藝術文化聚集地西九文化區，此區集結多處表演展覽空間與餐廳，更能飽覽維多利亞港、鄰近逛街鬧區尖沙咀，交通位置於港鐵九龍站走路10多分鐘，相當方便，來M+一定要多預留多一點時間好好逛逛。

M+的建築由曾獲普利茲克獎的建築師事務所Herzog & de Meuron率領TFP Farrells和奧雅納工程顧問共同設計、耗時6年建造，並於於2021年開放。1.7萬平方公尺（約5142坪）的展覽空間包括33個展廳、3個戲院、多媒體中心、研究中心，以及可飽覽維多利亞港景色的天台花園與超大LED屏幕。

而香港M+在2022年開幕一週年時以日本藝術家草間彌生的回顧展「草間彌生：一九四五年至今」作為其首個收費特展，深度剖析、完整呈現藝術家的內心世界，以下為展覽5大亮點。
 

亮點1：6大展區完整認識草間彌生

作為一個辨識度與知名度極高的藝術家，草間彌生的作品或展覽都被仔細的剖析研究與大量曝光過了，也使得現在要辦一場動人的草間彌生展並非易事。然而，本次由M+副總監及總策展人鄭道鍊及獨立策展人吉竹美香共同策劃的「草間彌生：一九四五年至今」大展，卻以客觀抽離到直入藝術家內心的角度，展出逾200件來自亞洲、歐洲及美國的博物館主要藏品及私人藏品、M+藏品及草間彌生的個人收藏，循序漸進展出草間彌生早期到近期的作品，展覽分6大主題：無限、積累、全面連結、生物宇宙、死亡、生命的力量，包括繪畫、裝置、雕塑、素描、拼貼、流動影像和檔案資料等多元媒介。

亮點2：展區貼心的觀展細節

編輯覺得觀展體驗相當完整、可以清晰看到藝術家發展與創作脈絡之餘，讓人訝異的是，其作品旁的中文資訊牌比起一般美術場館顯得更加淺顯易讀，讓人更容易進入作品情境。現場也可以看到許多小單位（少人數）的導覽團分別進行導覽，且不少導覽員看起來相當年輕、導覽氛圍輕快。

亮點3：沈浸式圓點宇宙《圓點執念——渴望天堂的愛》

沉浸式空間以鋪天蓋地的圓點及塞滿空間的巨大懸浮氣球等元素呈現，彷彿直接進入草間彌生的內心世界，還可以排隊去一座最多容納5人、限時參觀30秒的鏡面空間，享受光影與鏡面交織的奇幻世界。

亮點4：超齊全草間彌生周邊商品

展間內設置的草間彌生紀念品店商品種類超齊全！還有不少M+與草間彌生合作的獨家商品如包包、T Shirt、桌球拍，部分款式已經售完，喜愛草間彌生的粉絲可別錯過。

亮點4：喝杯圓點咖啡再走！超吸睛藝術打印咖啡

M+B1靠近海濱長廊一側的輕食咖啡廳「CURATOR Creative Café at M+」，提供各式與藝術家合作的期間限定甜點，例如草間彌生圓點圖案的可愛蛋糕和特殊的藝術打印咖啡，藝術打印咖啡可以挑選藝術家作品圖案或是自己提供的照片，飲料基底口味有咖啡或巧克力可以選擇，上層為鮮奶油，列印在上頭的彩色圖案嚐起來則是糖的味道，整體喝起來像是甜甜的奶蓋咖啡，好看也好喝。

香港M+

地址｜香港九龍博物館道38號西九文化區M+

電話｜+852-2200-0217

開放時間｜10：00～18：00，週五至22：00，週一公休。

門票｜民眾可免費參觀地下大堂展廳展覽「香港：此地彼方」、多媒體中心、大樓B1層和天台花園；其餘需購買標準門票（港幣120元／人，約NT$469）；參觀「草間彌生：一九四五年至今」需另外購買特別展覽門票（港幣240元／人，約NT$937）。

資料提供 ｜西九文化區管理局、M+

圖片提供 ｜西九文化區管理局、M+

如果一道菜不再能被品嚐，卻依然讓人回味，那麼「吃」這件事究竟是關於味道，還是關於某種更深層的感受？由UOVO食物設計工作室策劃的《內容不食》展覽，端出6道看似食物、卻不能吃的「料理」，有些將食物的味道和質地巧妙轉譯，有些隱含對人們進食動作、用餐儀式的暗示，邀請觀眾參與一場「不食」卻衝擊感官的用餐儀式。

UOVO致力推廣食物設計教育，透過策劃「與食有關」的互動體驗，探索隱藏在食物背後的符碼與議題，對現今飲食系統的現象與轉變進行想像式的探討，引領人們思考食物與人、食物與環境、食物與社會之間的關係。2025年度策展《內容不食》將「用餐」與「逛展」結合，讓一系列不可食的食物設計作品取代食物被端上餐桌，將用餐儀式與行為拆解、重組，呈獻一場有別以往的用餐儀式。

6道反映用餐儀式、進食行為的「不可食料理」

展覽的「菜單」由6道獨特的「料理」組成，它們看似與食物有關，卻又無法真正食用；每一道都隱含著人們進食時的慣性動作與心理反應，從餐前準備到用餐過程中的細節，甚至是餐後的記憶殘留。觀眾將透過視覺、觸覺、嗅覺等感官，與每道料理互動，在過程中重新思考「吃」的本質——是味道，還是行為？

▍用「淨手」開胃

用餐前，我們總習慣用濕紙巾擦手，《揉水》以柑橘精油水與柑橘紙取代濕紙巾，讓觀者透過清潔雙手的過程進入一場「進食」的儀式。而展覽使用過的柑橘紙，將轉化為滋養植物的養分，將「食」與「生命」做出隱喻性的連結。

▍不咀嚼、不吞嚥，這次「呼吸」食物

UOVO透過真空發酵，將薑、 九層塔、芭樂等象徵「滋養身體」、「療癒心靈」與「家的回憶」的食材，封存並讓其自然發酵，一個月後釋放出的氣息，透過導管傳遞至氧氣面罩，讓觀者真正「呼吸」食物——不靠咀嚼、也不需吞嚥，而是透過人類最本能的動作——呼吸，感受食物如何滲透生命，成為身體與靈魂的連結。

▍餐桌下的秘密行動

相機先食已是現代人餐桌上的慣習；一桌人低著頭滑手機、而非聊天，也是餐廳中不難見到的科技冷漠情景。這讓UOVO好奇，現代人的一頓飯裡，到底有多少時間完全投入在餐桌上？人們藉食物聯繫感情的社交習慣，在什麼時候走味了？《Under The Table》邀請觀眾體驗「分心地進食」，試圖讓人重新審視用餐與社交的純粹性。

▍變質的雙面性

我們害怕食物變質，卻又欣賞起司、味噌、紅酒的熟成之美。《變質》探討時間對食物與記憶的影響，將「變質」視為一種過程，而非終點。這道「料理」中鞋子象徵的年歲漸長、發酵食材隨時間流逝產生的風味變化等，帶觀眾一起重新定義「改變」的價值。

▍口香糖的甜美騙局

嚼一片口香糖，甜美的滋味轉瞬即逝，最後只剩下單調的咀嚼動作。《謊》將食物的「欺騙性」轉化為裝置藝術，邀請觀眾將自己的煩惱寫下，藏進一片破碎的泡泡謊言裡，象徵著短暫的美好與不可避免的破裂。

▍味道能夠被保存嗎？

有人喜歡把愛吃的擺在第一口，有人則偏愛留到最後，無論你是哪一派，那一口美味都是用餐過程中最值得回味的瞬間。《餘溫》透過「奶油口紅」的形式，具象化詮釋美食餘韻，將食物的質感與香氣保留，把味覺轉化為視覺與嗅覺的記憶。

《內容不食》是一次挑戰進食行為本質的策展實驗，在這裡，你不會吃到真正的食物，卻可能感受到比進食更深刻的滿足。這場展覽不僅關於「食」，更關於「行為」與「感知」，邀觀眾進入一場前所未有的感官之旅。展覽開放自由入場，若希望有專人導覽可透過線上平台預約。

《內容不食》

展覽日期｜2025.04.10－05.22

展覽時間｜11:00－16:00

展覽地點｜Amber 安泊（台北市萬華區和平西路三段66號 B1）

入場資訊｜免費參觀。導覽需事先預約，目前僅先開放4月導覽預約。

2025大阪世博於4月13日開幕，除了各具特色的國家館外，主題館（Signature Pavilions）展區也不能錯過！共8座主題館分別由日本建築、設計、音樂、影視等各界大師領銜，切入生命的各個面向，用趣味的互動式探索體驗，引領觀眾反思人類、藝術、自然、科技間的緊密連結。

Better Co-Being（Resonance of Lives）

以「いのちを響き合わせる（生命共鳴）」為主題的「Better Co-Being」，由慶應義塾大學醫學部教授宮田裕章策劃，並由建築師妹島和世與西澤立衛共同創立的建築事務所SANAA操刀、金澤21世紀美術館館長長谷川祐子擔任策展人。展館位於世博會場中央的一片寧靜森林，以無屋頂、無牆壁的設計，模糊室內與戶外的界限，傳遞開放性與共享的理念。

展館主題聚焦於多元社會中的資源共享、互相尊重與人際關係，將結合3D觸覺科技互動裝置與專屬體驗APP等創新技術與藝術，讓觀眾體驗深層情感共鳴。展覽共分為三個展區：「人與人之間的共鳴」以多媒體藝術表現情感交流的可能性，幫助人們重新挖掘彼此的連結；「人與世界的共鳴」以象徵多元價值的彩虹視覺呈現未來願景，鼓勵對平等與包容的深思；「人與未來的共鳴」透過互動裝置，展現環境與人類之間的動態變化，啟發對未來生活模式的想像。

Future of Life（Amplification of Lives）

由日本人形機器人權威石黑浩領銜，這座展館描繪未來五十年間科技可能如何影響並擴展人類的生活。展館內的互動展覽探討科技與社會融合的多樣可能性，像是科技與日本文化的關聯、科技為生活創造的便利、存在於科技中的生命（機器人）、千年後生命的形態等，啟發性地呈現未來生活藍圖，鼓勵觀眾重新審視人類與科技的共存關係。

Playground of Life: Jellyfish Pavilion（Invigorating Lives）

由音樂家中島幸子策劃的「Playground of Life」以「水母」為靈感，建築外觀採用半透明膜結構，呈現萬物生命的柔軟流動性。展館主打創造力與遊戲性，致力於打造一個結合藝術、音樂與互動體驗的夢幻空間。

館內，二樓的「遊戲山」結合原生植被的攀爬設施與滑梯，觀眾可以盡情地攀爬，喚起童年時期的純真與活力；一樓則是現場音樂的表演場域。該展館致力塑造一間「未來地球學校」，不為年齡設限，讓觀眾在玩樂中體會學習的樂趣。

null2（Forging Lives）

該展館的核心設計概念是重塑「鏡子」的象徵意義，利用互動裝置與數位科技讓觀眾探索超越現實的景觀，讓人感受到自然與建築的交融。走進展館，觀眾的身體將被數位化，與有機變形的自己互動。

DYNAMIC EQUILIBRIUM OF LIFE（Quest of Life）

根據熱力學第二定律「熵增定律」，有序只會朝無序的方向移動。然而，唯有生命才是無視這法則、尋求維持秩序的力量；只有生物才會主動地同時分解、重塑自己，而這種「動態平衡」就是生命本身的本質。

該展館內容由設計顧問公司Takram策劃，通過互動燈光裝置展現「生命的動態平衡」。展館巨大的屋頂以輕柔漂浮的形象，象徵生命的循環與流動，而館內展覽則佈滿流動的燈光與多重感官體驗。觀眾將在此感受身體轉化為粒子，溶解到環境之中，重新審視個體生命在整體生態中所扮演的角色，並重新思考生命的短暫與無限。

LIVE EARTH JOURNEY（Totality of Life）

設計師河森正治策劃的展館，聚焦在宇宙、海洋、陸地上所有生命的連結，從以人為本的思考轉變回以全生命為本，強調保護和培育生命的重要性。展覽共分為四個展區：沉浸式XR體驗整合虛擬與現實空間；五感音樂劇場展現生命的活力與熱忱；4公尺的巨幕投影出太空中所看見的地球，與雞蛋內的生命成長情形，是人類感官所無法捕捉的時空尺度；最後一個展間則放大微生物的生長動態，揭開平日視線之外的生命循環。

EARTH MART（Cycle of Lives）

「Earth Mart」由建築師隈研吾與設計師八木保共同打造，其靈感源自於農村生活。展館以里山常見的茅草屋頂建成，象徵過往鄉村生活的繁榮。

「Earth Mart」內部設計如同一座未來市集，而觀眾可以在此認識糧食的循環議題。展覽內容涵蓋未來飲食模式、傳統文化與新興科技的比較、當前社會的糧食挑戰與創新解決方案等，並邀請觀眾以趣味的形式踏上這趟探索之旅，重新塑造新時代的生活見解。

Dialogue Theater –sign of life–（Embracing Lives）

最後一個展館由導演河瀨直美策劃，是一座參與式的對話劇場，每日設定不同主題，隨機邀請參觀者與預先招募的對話者共同展開討論，藉由個人經驗交流、全球議題討論，激盪出更多互動火花。策劃團隊表示，發生在這裡的都是「一生中只有一次」的偶然對話，也無法被預見。展期間的每次對話都將被留存，將傳承給未來人類。

2025大阪世博（2025大阪萬博）
展期：2025年4月13日至10月13日，早上9點至晚上10點