宜蘭田野中的複合式設計旅宿「Barn Stay」!韓國主理人取材自然打造極簡靜謐空間

宜蘭田野中的設計旅宿「Barn」!韓國主理人取材自然打造極簡靜謐空間

第一眼看見Barn,便會被它極簡大方的形象吸引。走進這間隱身於宜蘭鄉間的三層樓建築,細細品味其內裝的質地與細節、精心挑選的古董家具,就能發現這裡不僅僅是一間民宿或是咖啡廳,更像是一個深具品味、放鬆身心的設計場域。

由來自韓國的主理人一手策劃,Barn Stay二、三樓規劃為兩種不同的雙人房型,以偌大的開放式格局迎接旅客;一樓則設定為複合式咖啡空間,同時展售主理人私下喜愛的家居品牌、攝影集、文學作品等選品。

Barn不僅僅是一間民宿或是咖啡廳,更像是一個深具品味、放鬆身心的設計場域(圖片提供:Barn)
Barn不僅僅是一間民宿或是咖啡廳,更像是一個深具品味、放鬆身心的設計場域(圖片提供:Barn)

一個韓國人,怎麼選到宜蘭鄉間開民宿?

這是繼台北東區的「COSTUMICE CAFE」後,主理人Charlie在台灣開設的第二個營業場域。你可能會好奇,一個韓國人怎麼會跑到宜蘭的田野間開民宿?從大學時期就到台灣就讀輔大織品系的Charlie,多年下來有感都市生活的緊湊與繁忙,因緣際會下受到屋主的邀請,接手改造位於員山鄉的這間農舍。他坦言,這是他執掌過規模最大的計畫,也是首次經營民宿,是個大挑戰。

在台灣生活了這麼多年,Charlie觀察:「我覺得台北新開的店越來越像,模仿那些在韓國、日本很紅的店。我想要跳脫這種商業思考模式、跳脫過往的經驗,用一個全然不同的觀點來呈現這個空間。」

從大學時期就到的Charlie,多年下來有感都市生活的緊湊與繁忙,因緣際會下受到屋主的邀請,接手改造位於員山鄉的農舍(圖片提供:Barn)
從大學時期就到的Charlie,多年下來有感都市生活的緊湊與繁忙,因緣際會下受到屋主的邀請,接手改造位於員山鄉的農舍(圖片提供:Barn)
Barn的一樓設定為複合式咖啡空間(圖片提供:Barn)
Barn的一樓設定為複合式咖啡空間(圖片提供:Barn)

跳脫單一設計風格,把大自然的筆觸帶進室內 

以前Charlie習慣先規劃空間的整體感,再去尋找適合的材質、物件來使用。然而,喜歡蒐集木材、玩園藝的Barn屋主在屋內留下巨量的柚木,希望Charlie幫忙處理。受限於既有的素材、面對沒有格局的空蕩農舍,Charlie從環境著手思考。以前作為穀倉使用的Barn,被稻田、林地、山脈包圍,Charlie便在空間中引進各式石材、鐵材等自然物質,減少人造材料的使用,傳遞對大自然的敬畏之心,「所謂的設計,僅是為了展現純粹質樸所使用的輔助工具。」

以前作為穀倉使用的Barn,被稻田、林地、山脈包圍,Charlie便在空間中引進各式石材、鐵材等自然物質(圖片提供:Barn)
以前作為穀倉使用的Barn,被稻田、林地、山脈包圍,Charlie便在空間中引進各式石材、鐵材等自然物質(圖片提供:Barn)
主理人認為,「所謂的設計,僅是為了展現純粹質樸所使用的輔助工具。」(圖片提供:Barn)
主理人認為,「所謂的設計,僅是為了展現純粹質樸所使用的輔助工具。」(圖片提供:Barn)

選定空間的質地後,Charlie選擇以極簡主義、減法設計來呈現心中所想像的Barn。「我不想拘泥於西方常見的幾何空間設計,也不想受限於東方的傳統構想,而是試著尋找東西方的融合、新舊之間的混搭。」他指出,「在東方傳統父權主義中,所有建築的空間都是從階級和家庭關係出發、構成的,我想打破這件事。」Barn Stay民宿內無房、無門,是因為不想侷限空間的功能;只保留最基本的物件,是為了以適當的留白,凸顯空間本身的靜謐。

Barn房間內的衛浴(圖片提供:Barn)
Barn房間內的衛浴(圖片提供:Barn)
民宿內無房、無門,是因為不想侷限空間的功能(圖片提供:Barn)
民宿內無房、無門,是因為不想侷限空間的功能(圖片提供:Barn)

即使是極簡,也能營造出豐富的層次感

雖然有著大量的留白空間,Barn沒有單調平淡的視覺,反而予人俐落的層次感。從地板、牆面的選材到植栽設計,Charlie除了帶入受韓國當代設計影響的元素,更擅長運用各種材質、形狀和線條,在細節中堆疊出空間層次。

Barn雙人房(圖片提供:Barn)
Barn雙人房(圖片提供:Barn)
雖然有著大量的留白空間,Barn沒有單調平淡的視覺,反而予人俐落的層次感(圖片提供:Barn)
雖然有著大量的留白空間,Barn沒有單調平淡的視覺,反而予人俐落的層次感(圖片提供:Barn)
Charlie除了帶入受韓國當代設計影響的元素,更擅長運用各種材質、形狀和線條,在細節中堆疊出空間層次(圖片提供:Barn)
Charlie除了帶入受韓國當代設計影響的元素,更擅長運用各種材質、形狀和線條,在細節中堆疊出空間層次(圖片提供:Barn)

在Barn,所有木製家具都是手工製造,不使用一根釘子,而是使用傳統卡榫的方式建構而成。施作初期,Charlie經常到木工廠即興地堆疊、玩弄木材,像是孩童堆沙堡一般,從中萌生對成品的各種想像。除了手工的原木家具外,其他物件大多是Charlie私下珍藏的古董老物,如挪威設計師Fredrik A. Kayser的躺椅、60年代Telefunken、Dynaco的真空管收音擴大機等,「這些都是從我家搬來的物品,」Charlie解釋,「反正我目前大部分的時間都在Barn玩,所以把家裡喜歡的東西都搬來了。」

在Barn,所有木製家具都是手工製造,不使用一根釘子,而是使用傳統卡榫的方式建構而成(圖片提供:Barn)
在Barn,所有木製家具都是手工製造,不使用一根釘子,而是使用傳統卡榫的方式建構而成(圖片提供:Barn)
挪威設計師Fredrik A. Kayser的躺椅、60年代真空管收音擴大機(圖片提供:Barn)
挪威設計師Fredrik A. Kayser的躺椅、60年代真空管收音擴大機(圖片提供:Barn)

不只為增添氣氛,別有用心的選書展示

許多咖啡廳都會在桌邊、牆架上陳列幾本雜誌,增添整體氣氛。不過在Barn,空間中擺放的書籍不只是單純的裝飾或拍照道具,而是主理人的「每月選書」。Charlie雖然不諳中文,卻從自己平時的書單中挑選想推薦給客人的書籍,特別購買中文版本,也展示大量的攝影集、雜誌,希望透過選書傳遞屬於Barn的品味。

除了選書的展示,喜愛攝影的Charlie也在選物空間引進了韓國攝影師品牌「SLEEPTIGHT OBJECT」的地毯、寢具等居家用品,期許Barn將來持續以獨到的眼光,打造別具品味的生活風格。

喜愛攝影的Charlie在選物空間引進了韓國攝影師品牌「SLEEPTIGHT OBJECT」的地毯、寢具等居家用品(圖片提供:Barn)
喜愛攝影的Charlie在選物空間引進了韓國攝影師品牌「SLEEPTIGHT OBJECT」的地毯、寢具等居家用品(圖片提供:Barn)
Barn展示大量的攝影集、雜誌(圖片提供:Barn)
Barn展示大量的攝影集、雜誌(圖片提供:Barn)

【 Barn 】

地址|宜蘭縣員山鄉惠民路429號

IG|@barn_stay

資料提供|Barn

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去陽明山過一夜,允許生活偶爾慢下!YMS by onefifteen全區開放:綠意包裹套房、獨棟旅宿,4月新展將藝術帶入起居

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2026年春初,一樁在陽明山間譜寫多時的美好生活提案,悄然收住筆觸,向眾人發表完整章節。YMS by onefifteen園區內對應五感而生的風格場域,近期揭曉Dwell和Spa最後兩處,讓這座改造舊宿舍的複合式空間臻於完備——它柔化生活與度假界線,同時集設計、藝術與自然於一地,以全新一泊二食套裝串聯2025年率先迎客的餐廳和展廳,為高轉速日常留出能有所喘息的祕境。

美軍宿舍群變身新生活聚落,邀旅客沉浸五感體驗

位處城市和山林的交界帶,陽明山經受時光淬煉、歲月洗禮,在承接歷代開發需求的同時,仍保有隱世而獨立的節奏;薄霧縈繞間、燈火輝映下,樹影無聲攀上老屋,具象化了歷史如何與自然無縫交融。其中,坐落山仔后地帶的複合式休憩園區YMS by onefifteen,正是由台灣代表性選品店初衣食午onefifteen,延伸品牌向來致力勾劃的「美好生活」藍圖、重塑1950年代美軍宿舍群為現代美學聚落而來。

生活風格品牌初衣食午翻新1950年代美軍宿舍群H-2區,打造複合式休憩園區YMS by onefifteen。(圖片提供:初衣食午)
生活風格品牌初衣食午翻新1950年代美軍宿舍群H-2區,打造複合式休憩園區YMS by onefifteen。(圖片提供:初衣食午)

從填飽肚子到填滿心靈,5大場域共構「山林棲居」旅遊型態

繼餐飲空間Lab 10、Restaurant 12和展覽空間Gallery 4紛紛在2025年登場後,如今住宿空間Dwell和美容按摩空間Spa的揭幕,意味YMS by onefifteen園區終於正式落成。La Vie承過去文章介紹、影片開箱,帶你再次走進這片山上腹地,造訪最新亮相的兩處空間。

Lab 10,2025年已開放。(圖片提供:初衣食午)
Lab 10,2025年已開放。(圖片提供:初衣食午)
Restaurant 12,2025年已開放。(圖片提供:初衣食午)
Restaurant 12,2025年已開放。(圖片提供:初衣食午)
Gallery 4,2025年已開放。(圖片提供:初衣食午)
Gallery 4,2025年已開放。(圖片提供:初衣食午)

>> La Vie開箱更多空間細節 <<

▍Dwell 1、3、8:慢調庇護所

作為YMS by onefifteen藍圖中最具親密性的層次,住宿空間Dwell坐擁編碼1、3、8的3棟建物,為不同需求的旅人打造得以安放慢生活的庇護所,進而找到專屬的起居節奏和情調——在這裡,住宿不只是身體的短暫停留,更意在促成一段與山林同步尋求心靈平靜的歸零之旅。整體空間鋪排全然沿襲原建築的平屋頂結構寬闊窗景通透格局,將周遭景觀都納為棲居生活的一部分;每房皆備的大片落地窗除引入暖光、清風和森林氣息,也偶有貓咪閃過,或聞見園區內咖啡豆烘焙的香氣,期待旅客外眺留白的院落,與之共同蘊育深長的呼吸。

Dwell沿襲原建築語彙,同時利用院落間的留白蘊育屬於空間的呼吸;圖為Dwell 8門前景致。(圖片提供:初衣食午)
Dwell沿襲原建築語彙,同時利用院落間的留白蘊育屬於空間的呼吸;圖為Dwell 8門前景致。(圖片提供:初衣食午)

歷史建築Dwell 1、Dwell 3由獨立套房構成,Dwell 1提供徑居(The Path)坡院(The Terrace)林院(The Grove)埕居(The Yard)4房,並藉房名巧妙帶出空間意象:沿生活的徑路緩緩前行,終將抵達林間安靜的歸所。

林院套房。(圖片提供:初衣食午)
林院套房。(圖片提供:初衣食午)
埕居套房。(圖片提供:初衣食午)
埕居套房。(圖片提供:初衣食午)

Dwell 3則規劃巷居(The Lane)留居(The Abode)靜院(The Court)3房及共享空間,旅客既能保有私密角落,亦可在需要時自在使用公共空間,取得獨處和共享的最佳平衡。

靜院套房。(圖片提供:初衣食午)
靜院套房。(圖片提供:初衣食午)
共享空間。(圖片提供:初衣食午)
共享空間。(圖片提供:初衣食午)

獨棟式住宅Dwell 8除設有3間臥室,另還配置起居空間、下沉式客廳及完整的廚房和餐廳,尤適合家人與好友同樂;內部軟硬裝潢延續原建築年代風行的世紀中現代美學(Mid-Century Modern),多選用美式經典家具,搭配溫潤木質與織物營造沉穩優雅氛圍,精心構築平實之中藏有設計驚喜的每一隅。

Dwell 8為獨棟式住宅。(圖片提供:初衣食午)
Dwell 8為獨棟式住宅。(圖片提供:初衣食午)
下沉式客廳。(圖片提供:初衣食午)
下沉式客廳。(圖片提供:初衣食午)
所屬客廳區的起居空間連貫餐廳區。(圖片提供:初衣食午)
所屬客廳區的起居空間連貫餐廳區。(圖片提供:初衣食午)
3間臥室之一的靜臥雙床房,與另兩Dwell房型同樣再配置房內起居空間。(圖片提供:初衣食午)
3間臥室之一的靜臥雙床房,與另兩Dwell房型同樣再配置房內起居空間。(圖片提供:初衣食午)

Spa 6:療癒舒活園

包裹讓體感時間慢下的魔力,美容按摩空間Spa 6悄然串聯YMS by onefifteen聚落。前腳剛踏進室內,一座被草本植物包圍、彷有細碎的蟲鳴鳥語相隨的花園映入眼簾,隨即鬆綁旅客挾帶自城市的緊繃節奏,牽引身體向內沉靜、啟動深層修復開關,至終達成與自身的重新連結。向自然汲取靈感,並融合專業手技與芳香療法的服務項目包括冰泉亮采臉部護理、山嵐律動能量按摩、深林活絡舒肌按摩、山巒綠徑靜心舒活療程等;結束後配套供應自製能量茶點和香氛淋浴措施,拉長放鬆餘韻,任感受滲透整段停留過程。

室內花園。(圖片提供:初衣食午)
室內花園。(圖片提供:初衣食午)
各療程結束後供應自製能量茶點。(圖片提供:初衣食午)
各療程結束後供應自製能量茶點。(圖片提供:初衣食午)

新展4月登場——藝術來自於生活,與生活互為養分

此外,自試營運以來,展覽空間Gallery 4持續探索土地與建築、藝術與文化之間的脈動。首展《遊牧的形象》聚焦1960年代東西方藝術交流,接於其後的《Time Capsule》則藉美國世紀中現代家具,回望彼時設計文化對當今生活的深遠影響。

2026年4月全新展覽《春日之席山林一隅的生活儀式》再續「美好生活」精神進行策劃,把設計和生活選物串聯Dwell棲居,昇華展覽為「可被帶回日常」的觀看經驗。舉凡家具、器物和香氛,各層面的生活質感由展覽中各樣物件重新定義:保留美的圓缺,藝術將從靜態掛置在牆,轉而躍入起居之間。呼應初衣食午onefifteen品牌初衷,該展旨在與旅客攜手描摹最簡單、也最美好的生活樣態。

隨全區開放推出一泊二食套裝

從Lab 10的茶與社交文化、Restaurant 12的山海養珍、Gallery 4的藝術策展,乃至Dwell 1、3、8的山林棲居和Spa 6的療癒行程,YMS by onefifteen現代美學聚落已然成形。而隨住宿空間開放預定推出的一泊二食套裝,含嚴選當季新鮮食材製作的Lab 10早餐和Restaurant 12晚餐,盡展主廚通過清新料理語言,所帶來對多元飲食的獨到詮釋。

Lab 10呈獻茶與社交文化。(圖片提供:初衣食午)
Lab 10呈獻茶與社交文化。(圖片提供:初衣食午)
Restaurant 12主打山海養珍。(圖片提供:初衣食午)
Restaurant 12主打山海養珍。(圖片提供:初衣食午)
部分冬季菜色。(圖片提供:初衣食午)
部分冬季菜色。(圖片提供:初衣食午)

兼以建築、設計、文化與自然交織有別於他的小旅行節奏,人們得在YMS by onefifteen園區用餐、放空、留宿⋯⋯甚或只是漫步林間。總被稱「城市後花園」的陽明山,如今多一處喧囂之外,允許生活偶爾慢下,休養生息、恢復能量的綠洲。

YMS by onefifteen

台北市士林區建業路10號

  • 營業時間:週三至週日(Gallery 4 10:00-18:00/Lab 10 12:00-17:00/Restaurant 12 17:30-22:00)

>> 餐飲及展覽空間已對外開放,參觀可至官方網站預約;住宿及美容按摩空間即將開放,最新資訊詳洽官方臉書官方IG

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位於日本三重縣伊賀上野的全新設計旅宿「泊船HAKUSEN」,其前身為日本建築大師坂倉準三在1964年所操刀設計的「上野市政廳」,隨著建築老化,曾一度面臨拆除危機,不過在市民保存運動推動下免於拆除,如今更可以入住,能享受多元體驗的文化複合空間「舊上野市政廳 SAKAKURA BASE」(旧上野市庁舎 SAKAKURA BASE)重生!

以「忍者之鄉」聞名的伊賀市,是座任自然四季流轉與歷史並存的盆地城市,更有多幢由建築大師坂倉準三所設計的公共建築,不過隨著建築老化而陸續被拆除,僅保留下過去做為上野市政廳的南廳建築。

1964年建成的舊上野市政廳,目前僅留存下左側建築。(圖片來源:坂倉建築研究所)
1964年建成的舊上野市政廳,目前僅留存下左側建築。(圖片來源:坂倉建築研究所)

延續大師建築的風華與再生

師承「現代建築之父」勒・柯比意(Le Corbusier)、引領戰後日本建築發展的坂倉準三,在1959年時受到當時上野市(現為伊賀市)市長邀請,希冀能在這座忍者之鄉打造嶄新的公共建築地標。

當時,坂倉準三提出「建築應為在其中生活的人而存在」理念,認為建築順應伊賀四面環山的盆地地形與自然環境,以低矮水平延展的建築形式呈現,既不俯視市民,亦透過大面開口引入光與風,靜靜守護著人們的生活與聚集。

經年累月下,建築也面臨老化問題,其中上野市公民館與伊賀市政廳(舊三重縣上野廳舍)兩幢建築在2012年時陸續被拆除,僅留下南廳建築。之後歷經多年保存運動推動,這座公共建築在2019年時被認定為「伊賀市指定有形文化財」,這才避免被拆遷的命運。

舊上野市政廳變身 SAKAKURA BASE複合建築空間。(圖片來源:泊船)
舊上野市政廳變身 SAKAKURA BASE複合建築空間。(圖片來源:泊船)

只不過被保留下來得老建築該如何重新活化再利用?為此伊賀市政府對外募集各種空間再生提案,最後由船谷控股集團承接,將建築轉型為結合旅館、公共圖書館與觀光等多元功能的複合設施「舊上野市政廳 SAKAKURA BASE」,讓原本作為行政機關的建築,再次成為一處能讓人自然聚集的公共空間外,也延續大師的建築理念。

上野市政廳翻修情景(圖片來源:泊船)
上野市政廳翻修情景(圖片來源:泊船)

漂浮於文字之海的設計旅館「泊船」

SAKAKURA BASE一樓做為咖啡廳、觀光紀念品商店使用,二樓則以僅有19間客房的小型精品設計旅館「泊船」與即將在4月開放的圖書館形式新生。其名稱源自伊賀之地曾為琵琶湖湖底的傳說,不僅將公共圖書館想像成「文字之湖」,也希望旅客在這片象徵性的海洋中,漂浮於文字之海中,度過療癒知性的時光。

泊船旅館(圖片來源:泊船)
泊船旅館(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)

「泊船」空間由日本建築團隊MARU。architecture操刀,致敬坂倉準三的原始建築構想外,也融入現代舒適性。整體以「從開放戶外空間,逐漸過渡到沉靜室內空間」的流動感為核心,透過較低的視線高度,營造安定而沉思的氛圍;既有混凝土牆面與保留下來的木模板痕跡,再加上梣木與灰泥等材質,呈現細膩的肌理質感,讓新生後的建築氛圍充滿柔和表情。

泊船旅館空間(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)

客房室內設計則由NOTA&design操刀,以「隨時間成長的生命體」為題;色調上以木質調與自然色為主,並透過坂倉準三建築研究所設計、天童木工製作的家具,再加上陶藝家壺田太郎的陶作、藤本玲奈的抽象畫作等不同藝術家作品點綴,為原始建築銳利的線條與混凝土質感,注入工藝創作的溫度與情感。

藝術家藤本玲奈的抽象畫作(圖片來源:泊船)
藝術家藤本玲奈的抽象畫作(圖片來源:泊船)
陶藝家壺田太郎的陶作(圖片來源:泊船)
陶藝家壺田太郎的陶作(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)

客房內也備有books+kotobanoie精選書籍,以及由創意團隊kontakt編輯、深入介紹旅館與伊賀的刊物。餐飲上,早餐有由伊賀在地人氣餐廳「食堂おおもり」監修的餐點。館內也融入伊賀燒、伊賀組紐等傳統工藝,以及與俳聖松尾芭蕉相關的街區散策體驗,讓旅客透過產品與行程感受在地文化與歷史。

(圖片來源:泊船)
(圖片來源:泊船)
(圖片來源:泊船)
(圖片來源:泊船)
(圖片來源:泊船)
(圖片來源:泊船)

充滿詩意的彎月弧性指標設計

「泊船」品牌識別指標系統則由UMA/design farm設計,從坂倉準三建築的柔軟性與身體感出發,以抽象詩意呈現,彎月弧形讓人聯想到湖上之船、月光、閱讀人影、圖書館象徵的「文字之湖」,或從夜晚到清晨的時間流轉。

「泊船」品牌識別(圖片來源:泊船)
「泊船」品牌識別(圖片來源:泊船)

標誌採用深藍色,如夜晚湖水般寧靜,亦是原始建築當年二樓所使用的復原色。館內外的標示與室內設計皆遵循坂倉準三「最小必要、最佳配置、發揮素材本質」的理念精心安排。

「泊船」品牌識別(圖片來源:泊船)
「泊船」品牌識別(圖片來源:泊船)
(圖片來源:泊船)
(圖片來源:泊船)

另外,由 UMA/design farm 代表原田祐馬於翻修前所拍攝的舊市政廳紀錄照片,則展示於客房走廊,讓旅客有如穿梭時光廊道,回望建築的今日往昔。

泊船旅館空間(圖片來源:泊船)
泊船旅館空間(圖片來源:泊船)

泊船 HAKUSEN
地址:三重県伊賀市上野丸之内116 旧上野市庁舎 SAKAKURA BASE
官網IG

資料來源|PRTIMES坂倉建築研究所泊船 HAKUSEN

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