美食 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

美食2019/12/17

泰國主廚推老饕菜單！「baan 台北」泰式星級美食「裡菜單」

以曼谷「Le Du」餐廳躋身「2019年亞洲50最佳餐廳」第20位，並於《曼谷米其林指南》奪下一星的泰國主廚Thitid Tassanakajohn （Chef Ton），在台灣開設的泰式家常菜餐廳「baan 台北」，於今屆滿一週年！

美食2019/12/17

台北最浪漫聖誕饗宴！「TOWN by Bryan Nagao」10道限定聖誕節慶菜單感受異國風味

位於台北永康商圈的TOWN by Bryan Nagao，2019年12月15日至12月25日，主廚Bryan即將推出一套前所未有的感動限定聖誕節慶菜單，將異國佳節回憶及故事層層推疊，浪漫重現於主廚Bryan令人細細回味的餐點。今年耶誕期間主廚帶著真實的自己，將心中浪漫新復古混血澎湃浪潮，旅居全世界歡樂節慶，以及30多年的餐飲經驗幻化成ㄧ道道佳餚菜色，要讓所有的賓客看到真正的Bryan Nagao 。

美食2019/12/16

全球首家沖繩排隊名拉麵店「通堂」登台！沖繩在地食材、豚五花串燒與泡盛端上桌完美還原沖繩好滋味

沖繩必吃的排隊名店「通堂」拉麵，卻看準shi-me飲食文化在台的潛力，逆向操作！不僅引入沖繩必吃的男女性別拉麵，更結合旗下知名居酒屋的沖繩特色佳餚，在台開設全球第一家「通堂拉麵‧居酒屋」，將於12月16日(一)隆重開幕

風格美食2019/12/16

料理入門，那些職人愛用的基本刀具

對料理人而言，每天必備的廚刀，或許看起來相似，但切肉職人和切魚職人的廚刀就是有所不同，一起來了解專業料理人都愛用的刀具知識吧！

咖啡廳2019/12/16

藍瓶咖啡京都二號店！Blue Bottle「京都六角」讓百年自行車老舖化身老屋咖啡廳

風靡全日本的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）2019年秋天在京都烏丸御池站旁「東洞院六角」開設二號店「京都六角藍瓶咖啡」，並讓擁有百年歷史的「辻森自行車商會」華麗變身成為老屋咖啡廳，想要體驗傳統與新潮咖啡碰撞的新滋味嗎？藍瓶迷們千萬別錯過！

星宇航空機上餐點揭曉商務艙LONGTAIL TAIPEI 亞洲當代料理（包含越式肉派、叉燒、酸裸麥麵包、自製醃菜；咖椰奶凍、醬油焦糖；湄公河之戀）

美食2019/12/13

星宇航空機上餐點、備品揭曉！米其林一星Longtail、胡同燒肉、台南蜷尾家等台灣美食入列

即將於2020年1月23日首航的星宇航空，從全系列制服、星宇香、機上安全影片、登機音樂等陸續曝光後，也正式公開機上餐飲服務，猶如美食界的高空星光大道！商務艙餐點由米其林一星餐廳「Longtail」主廚林明健操刀，打造頂級空中餐酒館；經濟艙霸氣請到台灣知名燒肉品牌「胡同燒肉」，豪華燒肉丼滿足饕客的胃，另還貼心提供熱湯服務。復興空廚將與其兩大品牌三手聯奏，負責星宇航空時髦多樣的機上餐點。台南人氣冰品「蜷尾家」也為星宇量身打造專屬口味—「鐵觀音可可碎片」，自2020年第二季起供應，唯有在星宇航班上才吃得到！