美食

• 風格美食2017/09/26

  台灣味的精品巧克力！「畬室」主廚鄭畬軒暢談巧克力究極之路

  2017年6月底，世界巧克力大賽（International Chocolate Awards）亞太區結果出爐，「畬室法式巧克力甜點創作」、「可可法朋」、「福灣莊園」、Formosa Chocolate 及「莊式手工巧克力」奪下7金11銀6銅，讓台灣巧克力在世界舞台上大放異彩。異域可可豆深埋在產業厚土之中，要靠職人澆灌才能破土而出。本月La Vie 特別專訪「畬室」主廚鄭畬軒和「可可法朋」主廚李依錫，分享他們持續耕耘台灣精品巧克力市場的精彩經驗。

• 風格美食2017/09/25

  馬德里最受歡迎的區域！在西班牙打造一座綠光森林：OJALÁ餐館

  夏天來到馬德里，陽光佐 tapas 小食、Sangria 調酒，或許你唯一覺得缺失的就是沙灘。然而有那麼一家餐館將沙攤與海浪像晶格碎片般，植入城市的中心地帶——位於 Malasana 區的 OJALÁ。

• 美酒飲品2017/09/25

  百齡罈首發單一麥芽威士忌 首席調酒師解開調和世紀之謎

  揭開英國皇室御用酒—百齡罈近二世紀的調和藝術之謎，品牌首度推出百齡罈單一麥芽蘇格蘭威士忌系列，其第五任首席調酒師山帝．希斯拉Sandy Hyslop睽違5年專程來台，解密為人稱道的百齡罈頂級系列。

• 美酒飲品2017/09/24

  大口喝酒大口吃肉！今年中秋就要臺虎桂花啤酒搭和牛套餐

  秋夕時分，在皎潔的月光下團聚，飲一口桂花啤酒，再配一口和牛燒肉，在味蕾上雙重交響，交織出今年中秋最吃飽喝足好滿足的餐酒組合！

• 風格美食2017/09/22

  左右難辨真假？CNFlower西恩 x MYRA豆沙擠花蛋糕讓花藝美學真偽零界線！

  CNFlower西恩首次與人氣豆沙擠花蛋糕MYRA聯名，推出限定禮籃組合，讓美味甜點與花籃結合，讓送禮多了俏皮的趣味。

• 咖啡廳2017/09/22

  回收、創新、永續！Nespresso 亞洲第一間新概念精品店座落SOGO台北忠孝館

  2017年Nespresso引進亞洲第一間 ‧ 新概念精品店，彰顯每一杯Nespresso從咖啡豆到手中咖啡飲品的旅程中，對咖啡品質、自然環境、與咖啡農生產力永續循環的努力。

• 風格美食2017/09/21

  日本創意無極限！可樂咖啡、記憶力口香糖挑戰你的味蕾

  繼透明紅茶、奶茶、香菜口味洋芋片後，這回則祭出可樂口味的咖啡「Coca-Cola Coffee Plus」以及能幫助你擺脫金魚腦封號的記憶力口香糖！

• 風格美食2017/09/20

  伊萊克斯x 世界名廚江振誠 RAW2017秋季新菜單「大師」系列成就美味

  來自瑞典的全球家電領導品牌一伊萊克斯,此次特別聯手代言人，是全球唯一橫跨「世界50最佳餐廳」與米其林的華人主廚江振誠，在RAW現場示範RAW 2017秋季菜單。

• 食譜2017/09/20

  日本天皇家吃什麼？從紅豆麵包、長崎蛋糕一窺御用佳餚

  日本天皇在戰後已去除神性，但依然是日本國家及國民的象徵，而且天皇家的言行舉止都非常得體，讓國民很自然地對他們有敬意，也對他們的日常生活很感興趣。

• 美食2017/09/19

  世上的第四種巧克力新問世！純天然的粉色系 Ruby 巧克力

  黑、白和牛奶巧克力就像是巧克力界的三大天王，主宰著巧克力甜點的世界，不過除了這三大天王，還將有第四種巧克力——粉紅巧克力 Ruby（紅寶石）出現！