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風格美食2018/03/142018台北米其林20間星級餐廳揭曉!君品頤宮成台北首間「三星餐廳」
成為全球第31座城市的「2018台北米其林指南」,繼日前公開36間必比登美食推介餐廳後,今日正式揭曉首屆摘星的20間台北餐廳,君品頤宮中餐廳則成為本屆唯一獲得米其林最高榮譽的「三星餐廳」!
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風格美食2018/03/14超越數十年的經典呈現!台北喜來登請客樓摘下米其林2星!
請客樓以川揚料理為主融匯蘇杭麵點,川為四川、揚則為淮揚一帶,其中淮揚菜更以選料嚴謹、刀工精細、風格雅麗與追求本味為料理精神,,林菊偉主廚將傳統菜式結合其創新靈感,也成為台灣唯二摘下米其林二星的餐廳之一。
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風格美食2018/03/13台灣超商再進化!全家攜手韓國最大炸雞品牌bb.q CHICKEN打造韓式炸雞店中店
台灣便利商店店員技能再+1!看好台灣民眾愛好韓式炸雞的熱潮與「座位經濟」,全家便利商店運用店內五萬個休憩座位發揮加值效益,宣佈結盟韓國店數規模最大炸雞品牌bb.q CHICKEN,於全家板橋板農店和新店慶民店接連推出全新現做調理店型—韓式炸雞複合店,專人服務、現點現做,讓饕客逛超商就可品嚐正宗韓式炸雞。
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美酒飲品2018/03/12在《慾望城市》凱莉家旁喝台灣茶!台灣女孩紐約開設台式烏龍茶館Té Company發揚台茶、鳳梨酥
穿越日本、德國、紐約等全球風格茶空間,走訪新時代台茶品牌及時髦茶館,然後隨著生活茶人們的味蕾與眼光,一起發現茶道具的細節之美。無論在尋常或忙碌的日子裡,一杯講究而不拘謹的好茶,總能為生活帶來美好獨特的情調。
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名廚2018/03/09華麗開始也要華麗結束!「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒最艱難的決定 台中樂沐餐廳年底正式歇業
在2014年獲「亞洲50最佳餐廳」頒發「亞洲最佳主廚」殊榮的台中樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒,在餐廳開幕十週年之際,本該是慶祝的時刻卻無預警對外宣布餐廳將於年底正式歇業,對此陳嵐舒也表示「這是困難又漫長的決定」!
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美酒飲品2018/03/0740年老宅變身摩登茶屋!高雄「永心鳳茶」以新派茶屋重新詮釋台灣飲茶文化
對從小受西洋文化洗禮的年輕世代來說,泡茶似乎是五、六○年代的老派生活;然而,永心鳳茶卻用台洋混血的風格,重新定義新時代喫茶美學。
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風格美食2018/03/06胡椒餅、臭豆腐等10間夜市小吃上榜!2018台北米其林指南公布36家「必比登推介」平民美食
搶在台北米其林指南正式揭曉奪星餐廳前,以評鑑餐廳星級佳餚聞名的米其林,今日率先公開「必比登推介」(Bib Gourmand)美食餐廳名單,推薦價格大眾化的平民美食,包含36間餐館和店家獲得推薦,其中有10間則來自台北著名的夜市,包含饒河夜市福州世祖胡椒餅、士林夜市海友十全排骨都入選。
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美食2018/03/02日式和菓子遇上起士塔!安普蕾修「櫻花金時起士塔」讓整朵鹽漬櫻花都入餡
當街道的櫻花開時,和菓子店鋪的陳列櫃也跟著季節轉換,開始販售起春意浪漫的「櫻花麻糬(桜餅)」。伴隨著櫻花逐漸展開粉色花意的三月天,櫻花麻糬在屬於三月的女兒節、畢業季裡扮演著重要象徵。在台擁有高人氣的「安普蕾修」起士塔專賣店
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風格美食2018/03/02Blue Bottle藍瓶咖啡首度進軍日本關西!京都百年傳統町屋變身文青特色咖啡廳
預定於3月23日正式開幕的 Blue Bottle藍瓶咖啡京都新分店,將京都傳統的百年木造老建築「町屋」,經由現代化設計手法詮釋,變身為古今風格兼具的新穎摩登咖啡館,大片落地玻璃窗,搭配上室內挑高的天井空間,以及裸露保留完善的町屋木造結構,讓人品嘗香醇咖啡的同現,也能細細品味這百年老屋所散發的精緻細膩氣息。