美食

• 美酒飲品2018/03/02

  振奮狗年的碎葉黑茶香氣！TWG Tea 旺犬早餐茶召喚活力春季晨光

  TWG Tea頂級訂製系列茗茶（TWG Tea Haute Couture Tea Collection®）開年以旺犬早餐茶（Breakfast Bulldog Tea）的旺吠喚醒朦朧萬世

• 名廚2018/03/02

  傳遞濃情密意的夢幻蛋糕！韓式裱花蛋糕大師柳河榮如藝術品般的蛋糕創作

  柳河榮（You Ha-young），韓式裱花創始人，創造出美味、優雅又健康的韓式裱花米蛋糕，短短數月間引發韓國各地豆沙裱花蛋糕風潮，Instagram湧入數萬名粉絲追隨。

• 美食2018/03/01

  舌尖上的櫻花祭！台北喜來登七道櫻花料理打造初春饗宴

  每年三至四月，正是流傳千年的春日祭典「花見はなみ（賞櫻）」最佳時節，台北喜來登桃山主廚林蒼信以「自然、簡樸、優雅」的懷石理念為啟發，融合春櫻恬美意象入饌

• 咖啡廳2018/03/01

  舌尖上與鏡頭外的Nespresso！跨界原住民+法式創意料理、旅行探險家涉足非洲探索咖啡原生風情

  2018年，Nespresso以「尋根」為概念，首度跨界合作原住民法式創意料理餐廳AKAME，透過大廚彭天恩獨具創意地融合法式精髓及原民烘烤硬派手法

• 名廚2018/02/28

  台灣廚師第一人 江振誠獲頒2018亞洲50最佳餐廳「終身成就獎」

  甫在日前2月14日結束新加坡Restaurant André經營的江振誠André Chiang，這位以「八角哲學」為料理創作中心的台灣名廚，為了肯定他在餐飲界上的付出與辛勞，被選為2018「亞洲50最佳餐廳」The Diners Club終身成就獎得主，也成為台灣第一位獲此殊榮肯定的廚師！

• 美食2018/02/26

  極簡迷不可錯過的時尚咖啡館！COS香港中環打造藝術結合咖啡期間限定時尚空間

  COS於2月23日起至3月9日在中環皇后大道開設pop-up store，2月22日下午有幸在正式開幕前率先走入店內為大家帶來一個預覽。這間期間限定店更會比其他分店早一星期開始發售COS 2018春夏男女裝系列

• 風格美食2018/02/26

  世界上最小的廚師首登台！晶華攜手Le Petit Chef打造「小廚師奇遇記」繽紛科技3D美食秀

  台北晶華酒店特別邀請到「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」抵台，推出全台獨家、結合科技與美食的「小廚師奇遇記」，透過精密的投影技術、搭配主廚的美味料理，打造一場場華麗的感官與味蕾冒險。

• 名廚2018/02/26

  為什麼全世界米其林星級餐廳都在用「低溫烹調」？ 西班牙廚神帶領世界最佳餐廳團隊來解答

  2018 年第一季即將發行台灣的紅色米其林指南，讓餐飲圈沸沸揚揚，饕客們也引頸期盼等著名單揭曉。眾人都明白米其林的頭銜得來不易，但能在摘星後更上一層樓

• 風格美食2018/02/23

  用魚布偶點餐、海洋風空間！台北東區「波奇哈客Pokeholic」打造結合台式口感的夏威夷風生魚丼飯

  走進位於台北東區八德路上的「波奇哈客Pokeholic」，店名直白的將喜愛波奇這道夏威夷風料理完全表露無遺，不過從窗明几淨的門外望進去，搶眼生動的魚布偶著實會讓人一度以為這裡是販售可愛玩偶的商鋪，「不少客人會進來問魚布偶有沒有單售，但這些都是我們親手縫製的布偶，並一一將感應晶片放進去，很可惜目前沒有販售計畫」波奇哈克創辦人Paul笑著說道，的確，手工魚布偶討喜的模樣實在不禁讓人在此把玩一會，加上如同在魚市場採買的樂趣，著實令人莞爾一笑。

• 美酒飲品2018/02/20

  台中日式茶屋「茶米店」！讓你在歌劇院倚窗伴陽光喝茶

  台中歌劇院的一角，大面積落地窗邊有著日式茶屋設計的榻榻米喝茶檯，淨白的空間在視覺上讓暑意退了大半。這是茶米店開設的第二家茶飲店，最前方展示多種特色茶葉與和風茶具展覽，展現茶米店用味覺和美學傳承茶文化的豐富內涵。