美食

• 風格美食2017/06/28

  在台中遇見小丹麥！「憲賣咖啡SMILE CØFFEE」伴著咖啡香感受北歐風情

  仔細想想，身邊許多親戚朋友都定居在台中。然而，因為自己已經離開台灣多年，除了宮原眼科、米糕或勤美誠品，對於這城市幾乎一無所知。這趟走訪，發現記憶趕不上變化，寬廣的空間賦予了當地人更多能發揮的空間，塑造了屬於台中的生活步調。幾個月前，被憲賣咖啡照片中的裝潢和品牌形象吸引，也特別喜歡他們英文名 Smile Cøffee 背後的溫暖的語意，與店家確定日期後就一直期待這天的到來。

• 美食2017/06/26

  美味咖啡配星空銀河甜甜圈！藏身台北東區令人著迷的質感咖啡廳－TAMED FOX

  當「品牌」不再只是固定空間內的發揮，而是超越實體的多元串連，欲傳達的理念就能隨之加乘愈發愈遠。位於仁愛路小巷的清爽店面從階梯展開，於內，集結了多個調性相似、理念相符的優質品牌，同時擴散發酵，竟也融合成一番嶄新風味。

• 風格美食2017/06/26

  夏天就是要吃芒果！盤點不可不知的超人氣芒果甜點

  夏天是芒果盛產的季節，香氣馥郁、酸甜多汁的風味，向來是冰品和甜品必點的寵兒。加入卡士達醬中、或是佐以乳酪，亦或與其他水果搭配，豐富滋味像在舌尖上舞出一曲華爾滋，那麼酸甜又輕快！

• 咖啡廳2017/06/26

  走入冰滴咖啡的世界！萃取一口冰涼香醇

  什麼叫做冰滴咖啡呢？這種萃取方式如其名，是在咖啡中注入冷水來萃取的方式。咖啡成分溶出的過程與用熱水萃取時稍微有些不同，因此能夠享受到另類的風味。因此能夠享受到另類的風味。

• 美酒飲品2017/06/26

  品酒的生活美學！你不知道的侍酒師秘密

  在歐洲，從米其林星級餐廳到路邊小館，菜單內總有葡萄酒相伴，甚至新台幣百元出頭就能享受一杯；回到鄰近的亞洲，日本用餐搭酒習慣早有數十年以上歷史，香港近年力推葡萄酒產業，許多粵菜館酒單裡放進葡萄酒，這些中西場合皆不乏由侍酒師（Sommelier）引導客人親近餐酒文化。

• 風格美食2017/06/25

  當個會「挑食」的人！一起來逛選食店－苗林選品、土生土長

  挑風格、挑品牌、挑健康、挑理念，現在當個喜歡吃的美食客已經不夠，還得當個懂得挑的聰明選食家才行。正風行的選食店選什麼、為什麼選？就讓我們出發一探究竟。

• 風格美食2017/06/23

  米蘭家鄉菜x台灣夏季蔬果！「紅蝦評鑑」al sorriso讓義式料理反璞歸真！

  「al sorriso」義式料理餐廳，自 2016 年 9 月由主廚 Marco Lottito 帶領團隊全新開幕後，更於 11 月榮獲首次來臺審核的「紅蝦評鑑」（Gambero Rosso）選為臺灣最棒的義大利餐廳之一，並頒給「Top Italian Restaurants 2017」獎章。

• 風格美食2017/06/23

  全球第一間榻榻米星巴克！Starbucks「京都二寧坂ヤサカ茶屋店」百年老屋裡品咖啡香

  星巴克(Starbucks)位於京都二年坂老街上的全新二寧坂ヤサカ茶屋店門市，在這幢擁有百年歷史的老舊町物中，搶先映入眼簾的即是印有星巴克美人魚標誌

• 咖啡廳2017/06/23

  露營必備！專屬咖啡迷的戶外沖煮器具都在這！

  在伴隨著這樣的狂熱著迷的情況，也有著各種堅持與困擾吧！像是今天要喝的口味、泡法，買的豆子與去的店家都有各種的要求，但最煩惱的莫過於每次朋友約去露營、或是戶外運動，想實現在山林中也喝到一杯自己也滿意的好咖啡，卻又難以把心愛家當全都帶上山的困擾。

• 風格美食2017/06/22

  全球座位最多席！藏壽司首家旗艦店進駐台北車站美食一級戰區！

  有鑑於台灣市場是日本美食品牌的指標戰場之一，日本知名連鎖迴轉壽司品牌—藏壽司即將在７月４日，選定美食一級戰區台北車站附近館前路上開設全球首間旗艦店。