美食

• 風格美食2017/05/04

  品嘗在地原生的豐潤蜜香

  大自然與人的關係一直都是緊密相連，一方水土養一方人，土地的個性，往往就是滋養人的創意來源，這也是為什麼微熱山丘的創辦人許銘仁選擇回到故鄉南投八卦山的三合院，本著農家子弟想要分享在地滋味的這一份樸實心意，為土地的價值注入設計能量。

• 名廚2017/05/04

  看可頌甜甜圈之父如何征服糕點世界！2017最佳的糕點師：多米尼克‧安塞爾

  這位法國出生、紐約成長的糕點專家，也不斷用創意在各大城市颳起甜點風暴，在紐約、東京和倫敦設立的Dominique Ansel Bakery咖啡店，以及曼哈頓的Dominique Ansel廚房複合烘焙餐廳裡，每每創造讓顧客一再回籠的魅力甜點。

• 風格美食2017/05/03

  1928 年卓别林辦公室改建的餐館！讓陽光開啟食慾的RÉPUBLIQUE

  位於洛杉磯的餐館 République，最初建於 1928 年，由建築師 Roy Sheldon Price 為卓别林（Charlie Chaplin）所建，作為當時他在洛杉磯的辦公室。建築本身極具特色，翻轉外部於內，餐廳底部像是三座屋舍比鄰連結的巷尾，對開窗面與路燈；而定調空間氛圍的，則是那自天頂透明玻璃引入的陽光——讓空間早晨與下午都活力充盈，傍晚則映透著天幕的魔幻光彩。

• 風格美食2017/05/03

  可樂也走極簡風設計！無印良品推碳酸飲料「MUJI Cola」

  簡約風格早已深植人心的日本無印良品(MUJI)，遇上沉甸甸的可樂碳酸飲料時，那又會是怎樣的一番光景？想當然爾，依舊是走極簡風囉！一直以來致力於藉由品牌為生活帶來更多美好與新鮮感的無印良品，所觸及販售的項目可說是囊括了大家日常生活的需要，從家具、服飾、保養品、文具到零食等應有盡有，然而在這其中卻少了「可樂」的身影，不禁讓人心生納悶。

• 風格美食2017/05/03

  無心插柳柳成蔭！可頌甜甜圈之父－多明尼克‧安賽爾的真心告白大揭密！

  安賽爾曾經在巴黎最知名的百年甜點老舖「Fauchon」接受七年扎實的傳統訓練，於法國名廚布魯德（Daniel Boulud）的旗艦餐廳「Daniel」擔任行政甜點主廚時，在2010年帶領餐廳接連勇奪米其林三星肯定、《紐約時報》四星評鑑、詹姆斯比爾德基金會「年度傑出餐廳」大獎，並於2013年開設了現今全紐約評價最高的糕餅坊「安賽爾烘焙坊」（Dominique Ansel Bakery），不但是甜點界最受矚目的閃亮新星，更像是躍出故事書來到真實世界裡的威力旺卡，不斷創作出新奇無比、風靡眾人的全新獨創甜點。

• 咖啡廳2017/05/03

  歡迎光臨咖啡王國！世界最大的單品星巴克旗艦店選址芝加哥！

  預計於2019年開幕的芝加哥旗艦店其實是星巴克旗下的典藏精品咖啡品牌Starbucks Reserve Roastery ，或許知名度不那麼廣為大眾熟知，不過懂咖啡的人必定也略知一二，LOGO與星巴克美人魚截然不同，以一顆五芒星及英文字母「R」呈現，同為咖啡品牌的Roastery主打精緻市場，典藏來自世界各地的好咖啡，並提供為數稀少的精品咖啡。

• 美酒飲品2017/05/03

  斬不斷前任情緣？讓果微醺「舊情人處理器」助妳一臂之力勇敢揮別過去　

  愛情已逝，房間裡的「舊情人遺物」，不僅佔空間，還容易睹物思情，成為新戀情的絆腳石！有句話說：「新生活的起點，就是放下過去的那一刻。」但當妳開始認真打包前任的禮物時，將面臨一個問題：該怎麼處理它們？

• 風格美食2017/04/26

  體驗正統日式風味員工餐廳！東京「社食堂」對外開放中

  位於日本澀谷，由谷尻誠和吉田愛領軍的建築設計事務所Suppose Design Office公司所運營的「社食堂」則是以此為宗旨概念，主打「公司食堂」＋「社會食堂」＝「社食堂」概念，讓員工餐廳變身為「公共食堂」。

• 風格美食2017/04/25

  smith&hsu端出一壺好茶的秘密，瑞士個性電動時尚泡茶機泡茶煮咖啡也難不倒你

  即將滿十週年的smith&hsu，在2017年特別引進瑞⼠士設計師 Georg Fontana 所設計出的【TaC 電動時尚泡茶機 】，且再加碼同步引進【 TaC 電動時尚咖啡沖泡機】讓同時愛茶也愛咖啡的人，一起感受具有個性、又獨特的電動生活用品。

• 風格美食2017/04/24

  在北師美術館旁喝咖啡！「熱帶Tropical Deli Cafe」讓你在城市感受廢墟美學

  『熱帶Tropical Deli Cafe』，位於北師美術館旁，將藝術帶入室內空間與裝潢設計，在「室內展覽」的概念下，熱帶邀請導演蔡明亮把創作延伸進來，並由美術設計李天爵策劃執行，在多位藝術家協助之下，將大自然演化殘存的木本植物錯落穿插在咖啡廳的各個角落，枝條、藤蔓、樹頭、木板與水泥演繹出廢墟美學。