美食 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

咖啡廳2017/02/06

在公車上來場別有滋味的旅行：柏林巴士咖啡館 CAFÉ PFÖRTNER

大家都有坐巴士的經驗，看著窗外的景色想著抵達的目的地，可能是在旅遊途中、上班趕通勤或是在回家的路上。有這麼一個地方在柏林，Café Pförtner將廢棄巴士再利用，改建成一個新的空間，提供來訪者在巴士內享用美食與咖啡的舒適感與絕妙體驗。

名廚2017/02/06

近期位於日本的「 Roppongi Hills 六本木ヒルズ」，正在展出 Marie Antoinette 展覽，亦是大家熟知的電影《凡爾賽拜金女》裡瑪麗王后，電影風格呈現出洛可可的奢華與優雅，而最特別的是此次展覽，推出的一系列下午茶點，精緻的甜點與擺盤，不禁讓內心少女魂大爆發。

隨著情人節的即將到來，可以想見接下來巧克力市場會變得多火熱，雖然市面上各式各樣的巧克力都有，但要能像日本巧克力品牌 Chocolat de 吉祥的 Chocolat de 吉祥 par Tomomi chiba 充滿著京都的典雅，可還真不多。

文具，可以說是學生時期裡，每個人都會用到的東西，雖然長大以後可能漸漸會消失在我們的生活當中，但你一定都記得那些書寫的繽紛回憶，最近日本的文具品牌Pentel就用另一種方式，再度喚起了我們的記憶。

身為一個吃貨，冬天絕對不是妨礙我們吃冰淇淋的時節，反而在吃完熱呼呼的火鍋之後，來上一支美味的冰淇淋簡直是人間天堂，不過吃冰淇淋要吃到令人羨慕，你就不能不注意國外 Instagram 上的流行，因為國外年輕的男孩、女孩近期都在瘋迷這一種像是花朵一般造型的絕美冰淇淋。

美食2017/01/29

蘊藏深厚文化的傳統中式點心，品項繁多、口味各異，如造型別緻的綠豆糕及圓球狀的芝麻粩，口感綿密酥脆，滋味富有層次，雖不似現代零食般的重口味，卻瀰漫著暖心情意。而這樣的好味道，隨著世代更迭，或許保留純正原味、抑或添增創新表現，然而唯一不變的，是那充滿懷念的味道。

為迎接2017立春，二十四節氣之首，傳統每年在這個節氣，會有迎春儀式表達對春天與農業的重視與豐收期盼，除此外更有吃春捲的習俗，象徵「咬春」求福，迎接春天的來臨。

每個國家都有自己的熟肉文化，醃漬、風乾、熟成、煙燻，各有各的配方與手藝，造就豐富多元的美味巡遊。

2017年1月25日，台北 – 日本「九州鬆餅咖啡」來台近兩年，真實美味的料理以及日式質樸的溫馨氛圍感動無數顧客，堅持以大地的四季產物結晶演繹每道料理，先前二號店開幕推出後即大受好評的「九州抹茶提拉米蘇鬆餅」銷售已突破兩萬份

以創新的「都市社區空間」概念打造的COMMUNE A7 自2016年12月開幕以來，提供了一個獨一無二的休閒、用餐、聚會空間予市民和遊客。