美食

• 食譜2017/03/25

  英國皇家主廚的溫馨祝福，獻給母親的生日蛋糕

  母親90歲生日時，我親手做了這個玫瑰花瓣蛋糕，還從花園摘了她最愛的粉紅玫瑰做裝飾，所以這個蛋糕對我來說是很特別的。

• 風格美食2017/03/24

  Ralph Lauren美食版圖攻進英國！Ralph’s Coffee & Bar成倫敦時尚人士秘密基地

  繼1999年芝加哥的RL餐廳、2010年巴黎的Ralph’s餐廳和2015年紐約的The Polo Bar之後，美國設計師Ralph Lauren將他的時尚美食事業版圖擴展到英國倫敦，在倫敦精品名店街攝政街（Regent Street）的Polo Ralph Lauren旗艦店隔壁，開了一間新的餐廳，繼續將品牌的美學與態度延伸到餐飲美食中。

• 食譜2017/03/23

  威廉王子的愛情見證：巧克力脆餅蛋糕

  巧克力脆餅蛋糕是英國皇家主廚卡洛琳（Carolyn Robb）最喜歡的蛋糕：「小時候，母親常會做給我吃；當威廉王子和哈利王子還很小的時候，我也為他們做了一模一樣的蛋糕。皇室小朋友們都非常喜歡這道甜點，甚至在多年後，威廉王子選擇用這個蛋糕做為自己婚禮的新郎蛋糕。

• 食譜2017/03/23

  英式午茶良伴：簡單講究的風味砂糖

  就讓我們來看看主廚推薦的風味砂糖如何製作吧！風味砂糖做起來不但簡單，使用方式也很多樣；它可以做成小禮物送人，單純擺在食物櫃裡也很賞心悅目。你可以用原糖或精製糖來做風味砂糖，或試著添加各種不同的材料，做出屬於自己的風味砂糖。

• 食譜2017/03/23

  給孩子們的有機料理：最可愛溫馨的小鳥胃菜單

  小朋友喜歡把泰迪熊麵包浸到番茄湯裡，邊攪拌希臘優格，邊畫出各種圖樣，也喜歡一小碗可以灑進湯裡的乳酪粉。如果有英文字母模具，你可以用模具做出字母麵包，拼出小朋友的名字或是「eat me」（吃我）等文字，享受趣味時光，也順利讓孩子將健康的番茄湯吞下肚。

• 美酒飲品2017/03/21

  時尚界及東方茶莊的經典跨界！LV與王德傳共同創作茶人旅行硬箱！

  行李箱起家的精品品牌Louis Vutton與以中國千年茶文化為核心的王德傳茶莊，將百年製茶經驗與茶文化深耕底蘊，結合Louis Vutton百年製箱的工藝，共同創作「茶人的旅行硬箱」！

• 美食2017/03/20

  值得等待的好味道！nkụ用柴燒表現食物真摯原味

  現代每樣事情從食衣住行樣樣都追求省時，然而有間餐廳卻選擇燒柴窯烤如此花費時間的料理方式。保留傳統方式及保留食材的美味，向種對古老表示敬意的儀式。

• 風格美食2017/03/17

  威士忌x巧克力共譜美食交響曲！亞吉歐威士忌攜手Yu Chocolatier畬室推限定法式巧克力

  帝亞吉歐悉心集結旗下個性獨樹一幟單一麥芽威士忌品牌《Mortlach慕赫2.81》、《Talisker泰斯卡》、《Caol Ila卡爾里拉》、《Lagavulin樂加維林》，攜手Yu Chocolatier畬室，推出限定法式威士忌夾心巧克力禮盒。引領台灣消費者於品酩之外，更能以味蕾細細品味威士忌的多元風味與面貌。

• 美食2017/03/15

  《順成蛋糕》飄香半世紀 帶領西點風潮的東區麵包龍頭

  1965成立的順成蛋糕，擁有40餘年的歷史，對東區人是一個時代性的指標及回憶。當時帶動西點風潮的龍頭，如今在滿是烘焙坊的街頭，堅持傳承老上海的中式口味，在傳統及創新中茁壯。

• 風格美食2017/03/15

  遺世仙境中的香甜美味！小合掌村咖啡廳Café Miran美卵翻閱美山町的寧靜！

  位於美山町的小城鎮，少數保留鄉村風光的秘境。Cafe Mira其實取自於日文「美卵」的發音，代表的是美麗的雞蛋。除了本身式咖啡廳，也販售用當地野養雞場的雞蛋來製作各種料理。