美食

• 風格美食2017/02/03

  當京都和服染匠，與甜點師共譜巧克力

  隨著情人節的即將到來，可以想見接下來巧克力市場會變得多火熱，雖然市面上各式各樣的巧克力都有，但要能像日本巧克力品牌 Chocolat de 吉祥的 Chocolat de 吉祥 par Tomomi chiba 充滿著京都的典雅，可還真不多。

• 風格美食2017/02/02

  自己的鬆餅自己畫！從食物到牆壁都能塗鴉的銀座Pentel咖啡廳

  文具，可以說是學生時期裡，每個人都會用到的東西，雖然長大以後可能漸漸會消失在我們的生活當中， 但你一定都記得那些書寫的繽紛回憶，最近日本的文具品牌Pentel就用另一種方式，再度喚起了我們的記憶。

• 風格美食2017/01/30

  顏色實在太美了！現在 Instagram 最流行曬的照片是「花朵冰淇淋」！

  身為一個吃貨，冬天絕對不是妨礙我們吃冰淇淋的時節，反而在吃完熱呼呼的火鍋之後，來上一支美味的冰淇淋簡直是人間天堂，不過吃冰淇淋要吃到令人羨慕，你就不能不注意國外 Instagram 上的流行，因為國外年輕的男孩、女孩近期都在瘋迷這一種像是花朵一般造型的絕美冰淇淋。

• 美食2017/01/29

  流轉舌尖的好滋味！台灣4家蘊藏深厚文化的傳統中式點心

  蘊藏深厚文化的傳統中式點心，品項繁多、口味各異，如造型別緻的綠豆糕及圓球狀的芝麻粩，口感綿密酥脆，滋味富有層次，雖不似現代零食般的重口味，卻瀰漫著暖心情意。而這樣的好味道，隨著世代更迭，或許保留純正原味、抑或添增創新表現，然而唯一不變的，是那充滿懷念的味道。

• 風格美食2017/01/29

  蜷尾家X世界麵包冠軍吳寶春首次合作！推出2017限定「春蜷Icedog」！

  為迎接2017立春，二十四節氣之首，傳統每年在這個節氣，會有迎春儀式表達對春天與農業的重視與豐收期盼，除此外更有吃春捲的習俗，象徵「咬春」求福，迎接春天的來臨。

• 風格美食2017/01/26

  時間成就的美味！這個年節3種餐桌上的熟肉文化全搜羅！

  每個國家都有自己的熟肉文化，醃漬、風乾、熟成、煙燻，各有各的配方與手藝，造就豐富多元的美味巡遊。

• 風格美食2017/01/26

  日本九州七種天然穀物 遇見法國頂級莊園可可！2月1日起推期間限定 「九州香醇巧克力提拉米蘇鬆餅」

  2017年1月25日，台北 – 日本「九州鬆餅咖啡」來台近兩年，真實美味的料理以及日式質樸的溫馨氛圍感動無數顧客，堅持以大地的四季產物結晶演繹每道料理，先前二號店開幕推出後即大受好評的「九州抹茶提拉米蘇鬆餅」銷售已突破兩萬份

• 風格美食2017/01/26

  新年在城市走春！COMMUNE A7貨櫃市集從過年high到情人節

  以創新的「都市社區空間」概念打造的COMMUNE A7 自2016年12月開幕以來，提供了一個獨一無二的休閒、用餐、聚會空間予市民和遊客。

• 美酒飲品2017/01/26

  開瓶！就這樣「搭臘」！與臘肉最搭的4種暢飲組合！

  幾款屬於歐洲大眾的各色熟肉、燻滿鄉愁的正宗臘肉，拼成年節最不可少的一盤盤下酒菜，搭配東西臘味的酒款原則並不複雜，掌握幾個關鍵即可速成品味大師。

• 名廚2017/01/26

  想要試試金獎廚師烹調的廚餘美食？15歐元一餐背後的食物永續精神

  今年Blue Hill跨海到英國Selfridges百货樓頂開設快閃店WestED，除了將繁華倫敦大廈樓頂改建成田園風格，還將烹飪當中所被丟棄的食材部份，如蔬菜菜心、海魚軟骨等平時準備食材時就會丟棄的部份，全部保留下來，搭配其他農夫市集的新鮮作物，以嶄新面貌端送到食客面前。希望人們重新重視食物的價值，以絕不任意浪費、丟棄食材的精神，還有感謝的心情，享用盤中的佳餚。