美食 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

咖啡廳2016/07/13

座落在小小村落裡旅行途中的廢校咖啡館- NOMADO村

六年前，身兼攝影師與影像工作者的茂木綾子小姐，與同樣身為影像工作者的夥伴威爾納．彭策爾，繼德國、瑞士之後，來到淡路島，打造了藝術社區「NOMADO村」。

咖啡廳2016/07/13

遠方看得見大海，原野的另一頭，矗立著幾棟白色建築，彷彿來到了地中海。沿著未鋪設的道路走近一瞧，潔白的房屋與火紅的扶桑花形成耀眼對比，令我目眩神迷。

咖啡廳2016/07/13

半泊村位於福江島北端。島上的人們，在這裡開墾土地、種植農田、出海捕魚，建立家園、學校與教堂。在與外界隔絕的這個小小淺山上平靜地生活。

位在宮古島平良市區內小徑旁的「Pisara」不要因為路途昏暗就卻步，務必走進去看看，將會擁有一段有如在宮古島生活的怡然自得的時光。

咖啡廳2016/07/12

LOCOBUS是一間行動咖啡屋，沒有漂亮的裝潢，沒有精緻的料理，但它提供了咖啡廳這個「場所」，讓人們聚集在一起，產生交流，傳遞訊息。這種對人的吸引力與散播資訊的功能，正是一間咖啡廳的魅力所在!

說到食器，絕不能忽略日本人在這方便的創意以及想法，不管是融合百年木藝的秋田杉飯盒，文青熱愛的野田琺瑯，或者各種可愛的造型餐具，從材質、外觀到特殊訴求，分類相當明確而詳細。

國外風靡已久的黑暗體驗餐廳《無光晚餐》（Dining In The Dark），由快閃體驗製造團隊驚喜製造 Surprise Lab. 於七月快閃推出，落腳台北街頭，為期四個月，每兩週開放一次訂位將於十月底正式收攤。

食譜2016/07/06

「廚師要學的不只有怎麼複製，還有如何創新。」來看看不到一小時就賣完，風靡台中的甜點大師!

人們熟知的貝果，Bagel，其由來眾說紛紜，那中空形狀的麵團在美國成為了知名且重要的食品，而你想過這個歐美的食品，竟能成為日本一處小漁村展現新樣貌的重要功臣嗎？

豪邁的夏日就是要享受美味多汁的肉排，從西班牙國寶級炭烤肉排、米其林星級和牛饗宴、到紐約當紅BBQ，豐厚濃郁的頂級肉品，無論是佐上紅酒或生啤暢飲，都是夏季誘惑度最高的享受。