美食

• 美食2023/05/29

  台東長濱「Luma Café」開幕！Sinasera 24法式餐廳新品牌，打造如家一般的舒適空間與料理

  在台東長濱深耕多年、提供fine dining料理的Sinasera 24法式餐廳，今（2023）年5月在長濱推出新品牌Luma Café，並由原Sinasera 24外場經理帶領團隊，打造如家一般的舒適空間與料理。

• 名廚2023/05/29

  如何以「咖啡」堆疊料理風味？Nespresso X 三位新銳主廚以海鮮、千層羊肉與綠竹筍精彩演繹

  瑞士頂級咖啡品牌「Nespresso」攜手台灣3位備受矚目的新銳主廚——Revivre主廚黃淳彥（Peter）、L’Atelier par Yao主廚江曜宇（Yao）、LOPFAIT樂斐暨MiraWan甜點主廚戴峻弘（Train），將5款風味各具特色的Nespresso咖啡膠囊帶入料理，打造一場探索產地與風土的味覺饗宴。

• 美食2023/05/28

  米其林三星主廚全球唯一餐廳於大直NOKE開幕！專訪德國名廚Thomas Bühner

  Thomas Bühner 無庸置疑是世界上最負盛名的明星廚師之一，這次攜手「風味睿麗餐飲」共同籌備的「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」，在眾所矚目下於台北NOKE 忠泰樂生活揭幕，他如何以獨有的三維料理哲學，將自然、農民和物產融入創作，為台灣 Fine Dining 市場帶來全新的味蕾衝擊與感官享受？

• 風格美食2023/05/27

  藏身嘉義美術館的「J-Biiru嘉啤酒餐酒館」：透過在地風土的創意料理致敬陳澄波畫作

  嘉義市立美術館最新進駐的餐酒品牌「J-Biiru嘉啤酒餐酒館」，以精緻餐食與美酒為由招引群眾，重新活化日治時期的酒品倉庫空間。每到營業時刻，餐酒館門口的霓虹燈粉亮登場，人們可以獨自來杯傍晚的小酌，也能呼朋引伴共度晚餐時刻——總之，每當美術館閉館後，這裡依然有個地方燈火通明，陪伴著人們一起走過月圓盈缺。

• 風格美食2023/05/26

  週末炸雞俱樂部登陸台中！「WEEKEND SANDO」開幕：台式炸雞、拉麵與風味HIGHBALL一站滿足

  週末炸雞俱樂部於台中推出「WEEKEND SANDO」，店裝以綠白配色呈現有別於台北店的新穎樣貌，新品「快樂堡」與限定餐點「蜂蜜蛋糕炸雞」亦同步登場。

• 名廚2023/05/25

  gubami Social米其林必比登推介「牛肉麵套餐」回歸！名廚陳嵐舒研製法式元湯、紅湯、海陸3種風味

  名廚陳嵐舒餐飲品牌「gubami Social」為了慶祝週年，特別復刻曾獲2020米其林必比登推介的「gubami牛肉麵單人套餐」，每日限量販售，6月限定，錯過只能等下次。

• 風格美食2023/05/24

  隱身南港巷弄的植感日系外帶店！3+2 Design Studio攜手咖廢人、山海豆花、大麗士串連街區友好互動

  擅長玩轉多樣空間的3+2 Design Studio，在選定南港一處轉角老宅，並將其改建為辦公空間後，再攜手三家餐飲品牌——咖廢人、山海豆花、大麗士，創造宛如日系街邊店的小型聚落，企圖串起與社區的友好互動。

• 美食2023/05/23

  「八和和牛燒肉專門店」敦北店開幕！隱室設計以復古奢華空間對話和牛的醇厚滋味

  自2019年創立，便連續三年拿下米其林餐盤推薦的「八和和牛燒肉專門店」，於今（2023）年5月初正式進軍南京復興商圈，開設佔地百坪的「敦北店」，店內空間由隱室設計操刀，定調復古奢華風格，彰顯A5「近江牛」的醇厚滋味。

• 風格美食2023/05/23

  LV ✕ 米其林二星Ikoyi快閃餐廳在首爾！時尚風格、設計家具與當代料理的美好相遇

  曾入選2022世界50大餐廳、摘下米其林二星的倫敦餐廳「Ikoyi」，受路易威登之邀於品牌首爾旗艦店內呈獻「Ikoyi at Louis Vuitton」，這間結合時尚精品、當代料理的概念餐廳由主廚Jeremy Chan掌勺，將結合韓國在地物產及Ikoyi擅用香料的料理特色，獻上有別倫敦本店的美味。

• 咖啡廳2023/05/23

  「拿鐵風格節」6月高雄登場！20+咖啡與甜點品牌齊聚，職人領路探索咖啡宇宙

  高雄「拿鐵風格節」即將於6月9日至11日登場，現場將集結近30家精緻咖啡、甜點及酒飲品牌翻玩出各式拿鐵，各路咖啡職人更會透過調味、拉花、考古等趣味企劃帶頭玩咖啡，同時輸出各種與咖啡有關的有趣知識。