美食

• 名廚2023/09/12

  深入黃以倫主廚的「A」餐廳：由日常驅動，貫穿料理、空間及整體設計的「生活動力」心法

  黃以倫主廚Chef Alain帶著全新餐廳「A」回歸，首店落址於台北東區Diamond Towers二館4樓。整體場域以「透視餐廳」為設計概念，以多質地的白疊加出層次豐富、卻仍輕盈的空間感受，半開放式的全白餐廳是一大焦點。菜式則以Chef Alain擅長的法式料理為基礎，再融入帶亞洲特色、符合台灣饕客口味的twist，包裹著主廚對生活的觀察與感受。

• 美食2023/09/11

  星巴克彰化溪湖門市登場！結合葡萄藤架與咖啡果實意象，打造舒適咖啡空間

  星巴克彰化溪湖門市於今（2023）年9月6日開幕，其位於台19線的東環路上與文東街的角地處，是溪湖鎮首家獨立店門市，門市外觀設計靈感來自當地著名的葡萄農業與咖啡莊園，融合咖啡果實與葡萄樹元素，以葡萄枝幹生長的連接，呈現出外部和內部之間共享的設計語言。

• 咖啡廳2023/09/11

  % Arabica 進駐台南友愛街旅館！11天快閃預約制咖啡客座、聯手4間人氣餐飲

  台南「U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館」與京都「% Arabica」咖啡攜手合作，於 9/14 至 9/24 期間推出咖啡客座活動與獨家住房方案，引進日本原裝進口的器具，並邀請 4 間在地餐飲品牌共同參與，創造不同住宿體驗的可能。

• 美酒飲品2023/09/08

  Mortlach慕赫 傳奇赫歷200週年 台灣首場實體特展《慕態》 融合六大品牌精神

  透過慕赫品牌故事以及六大精神為靈感，首次在台灣打造實體沉浸式體驗的展覽空間，以投影互動搭配品酩酒款，讓大眾一同探索擁有悠長歷史的神秘酒廠，引領參觀者穿越時光，感受慕赫傳奇赫歷200週年的歷程。

• 美酒飲品2023/09/06

  麥卡倫臻彩系列攜手國際設計大師David Carson！以藝術呈現威士忌光譜的迷人滋味

  頂級單一麥芽威士忌品牌麥卡倫推出全新「Colour Collection臻彩系列」，由風格前衛平面設計師David Carson操刀包裝設計，並以5款12、15、18、21、30年單一麥芽蘇格蘭威士忌，以「雪莉酒潤桶工藝」與「渾然天成的自然酒色」呈獻威士忌光譜的絢爛多彩與迷人滋味。

• 風格美食2023/09/05

  新北蘆洲早午餐「Middle 8」：主打美式貝果與優格奶昔、冷色調時髦空間等5大亮點

  美式早午餐品牌「Middle 8」插旗新北蘆洲，為紮根於士林、以黑膠為主題的英式餐廳「INTRO Kitchen」團隊打造的全新子品牌。店內主打各式各樣的「貝果」，提供多款甜、鹹抹醬選擇，也可依個人喜好挑選特製組合；搭配一杯健康穀物奶昔，打破美式飲食予人油膩、高熱量刻板印象，要品味道地美式早餐，也能吃得輕鬆無負擔。

• 美食2023/09/04

  以甜點演繹梵谷、莫內等5幅名畫！CHA CHA THÉ Cuisine采采食茶推出「浮世」盤式甜點餐會

  「CHA CHA THÉ Cuisine 采采食茶」首次推出盤式甜點餐會，由甜點主廚戴宜庭（Miranda）操刀，以「浮世」為題，以五位畫家——芙烈達．卡蘿、梵谷、莫內、克林姆、埃德加・德加——的知名畫作為靈感，透過甜點轉譯畫中的創作靈光及時代背景。

• 美酒飲品2023/09/04

  星級料理成釀酒靈感！台灣精釀新銳Slowave X 澀Sur-主廚林佾華，將仙草與茶香注入英式淡艾爾

  台灣酒飲新品牌「Slowave」以台灣茶為核心，與餐廳共同開發釀造，直接為料理「客製化」酒款。首波合作邀來台中米其林一星餐廳「澀Sur-」主廚林佾華（Ed），以其設計的開胃前菜為概念釀出「狐狸英式淡艾爾」啤酒，風味交織麥香、茶韻及仙草氣息，甘苦中帶甜。

• 美食2023/09/03

  走訪曼谷4間必比登推薦餐館！咖哩魚餅、泰式炒河粉和生醃螃蟹的泰式美味

  每年，當這些米其林評審員探訪各國高級餐廳尋覓驚喜滋味時，同時也品嚐了不少在地親民餐館的美味，匯集價格較親民的「必比登推薦」名單，以米其林寶寶必比登舔嘴唇的淘氣形象，象徵餐廳物有所值的期待。這趟泰國行，走在文化熔爐的曼谷街區，隨處都能撞見米其林寶寶的宣示身影，將旅途遇見的餐館集結起來，未來可能也可以成為您的美食探測索引。

• 美食2023/08/31

  Dr.Milker 攜手春池玻璃，用專屬你的清透純淨，迎接最美好的開始

  Dr.Milker攜手春池玻璃，推出「最好的早晨，最好是Dr.Milker」創作計畫，用不落俗套的優雅、恰到好處的慧黠，開啟一日之計的美好！