美食 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

美食2023/05/03

貳房苑攜手坪林《山不枯》推出新菜色！以有機茶的雅緻風味，打造立夏味覺饗宴

當時序來到春末夏初，坪林的春茶採收也告一段落，貳房苑特別攜手有機茶品牌《山不枯》，以設計思維引茶入菜，推出專屬立夏時分的全新麵食料理與茶點菜色，讓來訪饕客藉由季節性的味覺饗宴，再次感受台灣茶與料理的風土魅力。

以正宗西班牙料理為主打的台北餐廳「Alma」，近日，新銳主廚劉子豪擔任餐飲總監，其初登場之作以西班牙飲食不可或缺的「Tapas」為主題，推出涵融番茄冷湯、吉爾達、海鮮燉飯⋯⋯等經典西班牙菜式的套餐。

美食2023/05/01

2022年7月在赤坂開設的「哈利波特咖啡廳」（Harry Potter Café），在外觀上大量使用魔法世界元素與色彩來打造，讓人看了興奮不已，而在充滿魔法張力的空間，餐點的奇特性更不容錯過；店家採預約制，常常都一位難求。

美食2023/04/30

隱身在步登公寓二樓的內海，是臺南浮游咖啡在嘉義的新據點。轉進新榮路上連棟住宅的小巷，走上樓梯，輕按民宅門鈴，即可步入正緩慢形塑閱讀空間的內海，我們能在這揀選本書、點一杯茶、尋覓一席座位徜徉故事，即可消磨半日時光。

台中餐廳「Cub」由三位相遇於米其林二星餐廳「RAW」的料理人——Peter、Winston、江阪心廷——攜手策劃，他們承襲法式fine dining的靈魂，結合與台中地緣相近的在地食材、食材永續零浪費理念，展開一場三年限定的飲食合作計畫。

美食2023/04/28

「千層專家」帕米貝可，正式展開首間實體門市，門店櫃以深咖啡色系為主體，搭配局部金色與白色色系，呈現成穩優雅法式風格，作為品牌精神與細膩品味的延伸，拱門線條元素傳遞品牌經典意象之餘，也象徵帕米貝可法式蝴蝶酥起家的精神。

美食2023/04/28

東京的ONIBUS COFFEE咖啡品牌，台灣首店落腳台北大直「NOKE忠泰樂生活」商場1樓，並於2023年4月29日展開試營運。特別一提的是，創辦人坂尾篤史將於4月29日至5月1日親自站吧，另兩位日本咖啡師則將駐店至5月6日，歡迎大家前來享受咖啡時光。

從傳統進入新世代的皇家禮炮，為再創新奢典範，讓品牌歷程有如蝴蝶不斷蛻變，從一次次的羽化升華為至美之物，以大膽開創與前瞻精神，探索每一個世代的精采與未知，用破蛹展翅之姿，進入一個全新境界、一趟新的視野旅程。

台北東區備受歡迎的韓系奶茶色咖啡廳勺日咖啡，如今第二家分店入主最新開幕的商場NOKE忠泰樂生活，延續一店的自然系色調，邀請日作空間團隊設計了挑高大地色空間搭配木質調家具，舒適的空間氛圍與設計巧思，加上全新大人味菜單設計，從白天到晚上都有不同美好感受。

美食2023/04/26

甫榮獲《台北台中台南＆高雄米其林指南》4月份新入選餐廳的「香色」，早已是不少人的口袋名單，而此刻造訪，則能一嚐主廚邱一中（Steve Chiu）打造的全新春季菜單。即日起開放訂位，晚間以套餐形式供餐，每套餐為10道菜式，售價為每人 2980元 + 10%。