美食

• 風格美食2022/03/07

  GUCCI餐酒館Giardino 25開張！以花朵為靈感、致敬18世紀美學的復古奢華空間

  2022年2月，佛羅倫斯古馳花園（GUCCI Garden）擴大經營，迎來全日咖啡餐酒館「GUCCI Giardino 25」，讓創意總監Alessandro Michele的奇思妙想，又多了新媒介傳遞。

• 美食2022/03/01

  藍瓶咖啡中國首店落腳上海！蘇州河畔歷史建築變身新舊融合的咖啡空間

  藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee上海裕通店於2022年2月25日正式開幕，其為中國首家藍瓶咖啡，更邀來長坂常領軍的Schemata Architects建築事務所操刀設計，保留建築原有的清水紅磚牆、格架門窗等元素，內部空間則以現代簡約風格為主軸，創造出新舊融合的舒適氛圍。

• 美食2022/02/28

  黑白切南北大不同！蜷尾家李豫說「南部香腸熟肉不是配菜是點心」

  黑白切這種隨風俗民情演變使得作法、叫法、吃法上漸分南北的庶民食，也是生活中有意思的滋味。跟著對香腸熟肉信手捻來的蜷尾家老闆李豫，見識台南人的熟肉下午茶。

• 美食2022/02/27

  包子逸親解北部黑白切的隱藏學問！從粉沯、粉腸、大腸圈看獨特地域文化

  黑白切這種隨風俗民情演變使得作法、叫法、吃法上漸分南北的庶民食，也是生活中有意思的滋味。本文由《小吃碗上外太空》作者包子逸從新竹粉沯與宜蘭粉腸聊起，解析隱藏在北部黑白切裡的學問！

• 美酒飲品2022/02/25

  格蘭父子推出「最High農民曆」！春節期間每日的喝酒指南

  農曆新年的每一天都有其不同的象徵意義及對應習俗，格蘭父子以傳統農民曆的宜忌事項，設計「金虎年最High農民曆」，依據過年活動安排，提供年節每日的對應威士忌選擇！

• 美食2022/02/23

  台鐵「鳴日廚房」五星饗宴！與晶華酒店、柏成設計合作呼應沿途窗景

  臺鐵美學觀光列車「鳴日號」服務再升級，將於3月30日攜手晶華國際酒店集團推出「鳴日廚房」！嚴選旅程沿途的在地特色食材，以「移動的五星餐廳」為概念，結合窗外景觀與路線規劃菜單與上菜順序，更邀請柏成設計打造東西風格融貫的低調奢華空間。

• 美食2022/02/20

  台南土星實驗室「身體午茶」攜手藝術家創作食器！Paripari Cafe、二子、加加家珈琲限定推出

  位於台南林百貨的「Tu Xing /土星」致力於推廣陶藝、藝術家協作等，本次邀請藝術家顏妤庭 YEEEN STUDIO，與台南三間特色店家Paripari Cafe、二子 ertz、加加家珈琲進行餐食合作，從中共同創造出陶瓷器皿與午茶餐點結合的趣味與可能性。

• 食譜2022/02/20

  九宮格吐司與可頌的早午餐提案！日本媽媽AYA的美味裝飾魔法

  3×3的九宮格三明治，視覺效果驚人，應用實用的小技巧，格子、水滴等形狀都不是問題！小小巧思，便讓吐司搖身一變成為歡樂的遊樂園。

• 食譜2022/02/18

  肉類烤箱料理澎湃燒！「梅花肉 × 蕪菁 × 南瓜 × 麵包」濃縮食物精華大口吃整塊肉的幸福滋味

  想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎？食物調理搭配家村井理子（TAKAHSHI YUKI），擅長製作方式超簡單的澎湃燒，不用事先處理食材、調製醬汁，也不需精美的刀工，只要切、塞、烤，三步驟，任誰都能輕鬆完成，不只能濃縮肉的滋味，蔬菜的鮮甜度改變更是驚人，超簡單步驟，充分利用食材滋味，不僅適合忙碌的現代家庭，且端上桌的視覺效果華麗、食物份量十足，更是聚會、派對的絕佳選擇！

• 美食2022/02/16

  INTRO台北士林早午餐！在質感愜意空間享受英式餐點與音樂相伴

  台北士林INTRO早午餐2022年2月新開幕，處處可見音樂設計巧思，除了店內映入眼簾的大面黑膠牆，由JSC studio操刀的室內外空間，更帶來舒適愜意氛圍，讓人能在這流淌著美妙樂音的場域中，優閒享受融入英式與歐洲元素的餐點。