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美食2021/12/26【嘉義PLUS】2021台灣設計展「台鐵便當」!人情嘉義味每日限定100份
2021台灣設計展,12/24至2022年1月2日在嘉義開展,台鐵也在台灣設計展期間,於嘉義火車站前站「台鐵便當行動餐車」推出每日限量100份的「酒香茶韻」火雞肉飯台鐵便當。
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美食2021/12/26【嘉義PLUS】嘉義supiido速比多咖啡新登場!坐落廟宇旁的日系外帶咖啡小店
2021年10月開始試營運至今的「supiido スピード 速比多咖啡」,坐落嘉義市仁武宮一旁,是在嘉義開業邁入第10年的Dadala Cafe&stationery文具咖啡店,在今年打造的新品牌。
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美酒飲品2021/12/24IWA 5更具詩意的第二代調配版!前香檳王首席釀酒師Richard Geoffroy釀製的實驗性清酒
乍看兩不相似的香檳與清酒,卻引起了香檳王(Dom Pérignon)第五代首席釀酒師理查.吉歐法依(Richard Geoffroy)的興趣,如同法國與日本飲食文化穿越海洋與陸地在高端餐飲中兩相呼應,Richard Geoffroy在2018年宣布退休後,便馬不停蹄進行清酒釀製實驗,在日本富山縣立山町創辦「白岩酒造」釀製日本清酒「IWA 5」。繼去年面世的第一調配版本後,如今調配版本2(Assemblage 2)帶著清晰微妙又充滿活力的香氣來到餐桌前。
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美食2021/12/20台北人氣拉麵店「旨燕」開幕!主打「泡系禽白湯」拉麵與越光米叉燒飯、超下飯小炒
最近台北又出現一間有趣的拉麵店「旨燕」,鄰近台北車站、北門站與西門町,兩位主理師傅張品威與楊子立,皆師出台北拉麵名店,如今他們也想藉由自己的手藝做出一碗專屬品牌的熱血拉麵,同時,品牌也邀請坐鎮VG The Seafood Bar、通庵 熟成咖喱的主廚陳子洋擔任監修顧問,以西餐的觀點加入一些細節巧思,以本格派的製程手法搭配各種嘗試,讓一碗拉麵充滿更精緻的講究精神。
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美食2021/12/20【嘉義PLUS】嘉義「堀川茶事」昭和時代老宅茶屋!融入日式侘寂美學與老件的靜謐空間
位於嘉義市東區的堀川茶事,前身為昭和時代的老屋,而這棟超過百年的兩層樓木造建築,不單留住時間痕跡的美,更在主理人Daniel的改造之下,賦予空間日式侘寂(Wabi Sabi)美學。
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美食2021/12/182022虎年限定禮盒!十間茶屋 X but.(we love butter)跨界聯名
十間茶屋與甜點店but. (we love butter) 首度跨界聯名,推出虎年限定禮盒包裝:三款掛耳原葉茶,搭配兩款奶油餅乾的2022年節禮盒,以中西經典合併,完美演繹現代時尚,是虎年最具味、視覺特色的絕佳選擇!
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美食2021/12/17RAW 2021青森週《Local to Local》菜單!融合台日傳統味呈現絕妙滋味
RAW三度攜手青森縣,2021年以「Local to Local」為主題,推出揉合台灣與日本特色傳統古早味的料理。
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美食2021/12/15Häagen-Dazs大人系冰淇淋!全新調酒系列與冰淇淋火鍋甜蜜回歸
2021 Häagen-Dazs推出3款全新調酒系列冰淇淋,「焦糖脆餅蘭姆酒冰淇淋」、「愛爾蘭威士忌巧克力脆餅冰淇淋」與「愛爾蘭威士忌巧克力雪糕」,同時「冰淇淋火鍋」也甜蜜回歸,並同步推出聖誕節蛋糕「魔幻森林」,與全新雪人盤餐和聖代,滿足歲末聚會派對的各種需求。
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美食2021/12/14台中七期「沐明鍋物」!享受日本飛驒牛搭配高空夜景的頂級用餐體驗
「沐明鍋物」位於台中七期中信金控大樓27、28樓的,於2021年11月底正式開幕,其不僅坐擁台中市中心的高空夜景,也以頂級新鮮的食材與獨家的「沐明清酒湯頭」,攻佔饕客的味蕾,加上店內設置的沐明SKY BAR,也提供喜歡小酌的人一項新選擇。
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美食2021/12/10PAGE IN LAB新登場!IN LAB咖啡廳攜手頁小館推創意餐點搭新潮調飲
鄰近台北南京復興站的「IN LAB」咖啡廳,在後疫情時代迎來轉型,攜手大直餐酒館「頁小館」,首波推出5款原創義大麵、3款熱門前菜以及創新口味咖啡,並重新命名為「PAGE IN LAB」,要以全新型態的餐飲品牌,攻佔每個人的味蕾。