最新文章

• 食譜2023/01/27

  這款料理配咖啡很可以！不務正業男子Ayo的經典提拉米蘇、獨家雞腿咖哩飯食譜

  咖啡館推出的料理雖然簡簡單單， 卻總是出奇讓人想念，「要在有限的咖啡館空間內做出料理，一定要好製作、可分裝保存。」我們有請料理作家 Ayo 為我們示範兩道可以在家複製的咖啡館名物！

• 旅行2023/01/26

  北海道絕景3選！從攝影作家小林賢伍的鏡頭窺見日本之美

  攝影作家小林賢伍在《大和日記——東日本》新書中，除為臺灣讀者精選數百處「小林の東日本私藏景點」，傳遞他心中最美的東日本大地、東京四季之色和山岳絕景，同時他也不忘書寫所關注的311東日本大地震、北海道先住民愛奴民族的歷史，及日本特有的山岳信仰，是重啟赴日旅遊的Guidebook首選。而本文則節錄書中的3個北海道絕景，帶讀者先來趟神遊之旅。

• 家具設計2023/01/26

  STANLEY新品登台！全新冒險系列冰桶&冷飲桶、微醺時刻系列威士忌杯、晨光時刻系列咖啡杯盤組

  美國百年品牌STANLEY 保溫瓶在2022年底，釋出全新品項，並以冒險系列、經典系列、微醺時刻系列等單品，為外出旅行時光增添亮點。此外，品牌也推出晨光時刻系列，以各式咖啡杯盤組，為生活更添儀式感。

• La Vie叢書2023/01/25

  各式蘭姆酒調製千變萬化的黛綺莉！跟著步驟來杯神魂顛倒的魔法藥水

  酸酒有好幾千種，人見人愛的「黛綺莉」就是其中之一。酸酒基本上由烈酒、柑橘和甜味劑組合而成，且其中甜與酸的元素會一起馴化烈酒的強度和風味。本文介紹調酒「黛綺莉」的經典與理想酒譜，以及最重要的核心——蘭姆酒，另用柑橘汁來「平衡」、柑橘做「調味」。注意，黛綺莉酸甜的口感看似無害，後勁卻十分強烈！它同時是一杯無情的雞尾酒，酒倒太多或太少、搖盪太久或太短，黛綺莉會毫不留情地把所有缺點顯露出來。跟著步驟，假期來杯神魂顛倒的魔法藥水！

• 建築2023/01/25

  2023蛇形藝廊新設計揭曉！黎巴嫩建築師Lina Ghotmeh重塑人們與自然和地球的關係

  負責操刀設計2023年蛇形藝廊的黎巴嫩建築師Lina Ghotmeh，則特別透過設計與人們對話，期望人們能從中重新思考自然和地球的關係。

• 咖啡廳2023/01/25

  咖啡迷的朝聖清單！盤點大阪TAKAMURA、紐約Devoción等4間城市咖啡館

  咖啡館也是挖掘城市風格、觀察人們生活的絕佳去處。本篇推薦4間咖啡迷的必訪咖啡館，下回出國時，就用咖啡好好犒賞自己一番吧！

• 平面設計2023/01/24

  佐藤卓如何締造經典設計？從武將威士忌、明治牛奶包裝到設計的解剖展

  佐藤卓能替任何商品設計包裝，舉凡口香糖、牛奶、威士忌， 甚至是設計本身都可以。身為「21_21美術館」的總監，佐藤卓監管了許多特展，其中包括「水」(Water)和由他設計的熱門兒童節目改編的「啊!設計」(Design Ah!)。這個每週一次的節目把日常用品拆解開來分析研究，為了迎合年輕觀眾的口味，配上節奏輕快的背景音樂。不需要文字，只要透過螢幕上的圖像就能靈巧地傳達佐藤卓定義下的設計。

• 美食2023/01/24

  我見老闆多可愛！從台北、雲林到蘭嶼，菜市場觀察家「蘇菜日記」的台灣各地市場踏查

  與菜市場內的陌生大叔搭話很難嗎？很難，有夠難。但就是有那麼幾位，能使我不知從哪兒生來一股勇氣，對他們發射搭訕光波，雖然這些人終將不屬於我（人家孫子都大學畢業了好嗎），但都進了我容量不大的腦袋，一想到他們呀，情不自禁地笑。

• 美食2023/01/23

  咖啡廳風格甜點在家動手做！舒芙蕾鬆餅、提拉米蘇塔、檸檬果凍乳酪蛋糕3道食譜全公開

  IG當紅韓國宅家咖啡飲品‧甜點師朴星美(솜솜이@som_e92 )，在《早安‧午安 Home café》一書中，教大家利用家庭式基本設備，並透過組合、堆疊的技巧，呈現出69種韓風咖啡館的經典menu。而本文將以舒芙蕾鬆餅、提拉米蘇塔、檸檬果凍乳酪蛋糕，這3道甜點為示範，讓你開設屬於自己的「居家咖啡廳」。

• 數位科技2023/01/22

  裸視3D動畫構築的城市新風景！韓國d'strict、日本Omnibus Japan設計團隊談創意產業趨勢

  從美國紐約時代廣場、韓國COEX購物中心、日本新宿東口到台灣義大世界，抬頭都可看見偌大3D動畫浮現於建築上的平面螢幕，無須3D眼鏡或VR頭盔，單憑肉眼就能享受身歷其境的三維空間。這樣的動畫效果是如何做到？在吸睛形式背後，又為創意產業與城市地景帶來哪些變革？