風格美食

• 美食2022/10/11

  林口「Amber Hill」綠意餐廳！教父牛排鄧有癸新作，主打日本國產牛F1牛排、適合聚餐的分享式料理

  鄧有癸於新北林口開設全新品牌「Amber Hill」，在綠意盎然的獨棟庭院空間中獻上日本國產牛F1牛排，以及前菜、沙拉、甜點與各式創意特調飲品；餐廳菜色採單點分享形式，目前提供午、晚間時段用餐，往後將全時段供應。

• 美食2022/09/30

  「輪輪1976」日式餐廳！西門50年老店「大車輪」新品牌，在大正浪漫風格列車中大啖和洋食

  日式料理餐廳「大車輪」創立於1976年的台北萬華，至今已走過56年，而今更前進台北餐飲一級戰區信義區，推出全新品牌「輪輪1976－和食茶酒駅」進駐新光三越A11，其延續大車輪經典「火車」標誌，也傳承店本鋪以火車載運美食的職人精神，以全台首間「和洋食茶酒列車餐廳」之姿亮相。

• 美食2022/09/29

  酒武士歐子豪帶路！在酒器搭配中探索日本酒的風味究極

  翻開唎酒師歐子豪的簡歷，各種頭銜可說是族繁不及備載。主廚出身的他，目前除了開設知名居酒屋Hana Bi，更是權威日本酒機構SSI（Sake Service Institute）認證的「酒匠」與「日本酒學講師」。浸淫在清酒領域近15年的他，2020年時更被日本酒造青年協議會任命為「酒武士」（酒サムライ），堪稱「比日本人更了解日本酒」的清酒界代表。

• 美食2022/09/27

  地衣荒物謝欣翰談生活器物的展演！演繹充滿儀式感的日常風景

  在疫情蔓延的日子裡，「儀式感」一躍成為社群上的關鍵話題。而對於地衣荒物主理人謝欣翰而言，儀式感早已融入生活裡，像是陳設的過程，便是藉由器物在空間中的演出，表現出平凡日常裡的無與倫比。

• 美食2022/09/20

  貳樓微風南山店！在挑高九米的輕奢用餐空間，嚐WAT聯名特調與蔬食、白肉特色餐點

  以美式風格早午餐打響名號的「貳樓」，2022上半年相繼於板橋Google總部、台南中西區插旗，如今更進駐微風南山7樓，以伸展台與現代美術館為設計靈感，打造挑高九米用餐空間，店內主打白肉、蔬食特色餐點，更攜手潮流雞尾酒品牌「WAT」推出門市限定聯名調酒，讓前來用餐的客人以餐搭酒，再佐上信義區繁華城市風景。

• 美食2022/09/19

  台北士林INTRO Kitchen開賣晚餐！圍繞英式Gastropub主題規劃，全新菜色、甜點與酒品登場

  INTRO延長營運時間至晚餐時段，並以英式Gastropub餐酒理念為主軸，推出多道全新前菜、主食、甜點與特色調酒，品牌精釀啤酒也同步登場！

• 美食2022/09/16

  燒肉中山「四行倉庫」台中開幕！餐廳中的超市，專賣頂級肉品、活體海鮮與自製醬料

  新派燒肉餐館「燒肉中山 ZONZEN」啟動全新計畫，推出全新體驗型餐廳超市「四行倉庫」，其緊鄰燒肉中山台中店，專售頂級肉品、活體海鮮、調味品、酒類等，讓消費者一站就能購足優質食材。

• 美食2022/09/07

  好丘「On The Road 在路上」全新店型！座落日式老宅間的通透玻璃屋，厚將貝果、選物店同步登場

  好丘全新店型「On The Road 在路上」插旗榕錦時光生活園區，360度全採光玻璃屋建築在日式老宅間格外搶眼。店中，好丘翻玩品牌人氣「厚醬貝果」，升級推出6款大眼造型「厚將ちゃん貝果」，鹹甜風味都包辦；此外，好丘每季將邀請一在地話題品牌聯手打造期間限定選物店，首季由大稻埕生活風格店家A Design & Life Project（D&L）率先登場。

• 美食2022/07/27

  高雄「沐 創作季節料理」無菜單餐廳！交織台灣四季風土與職人手藝

  座落高雄復橫一路、鄰近信義國小捷運站的「沐 創作季節料理」，可說是高雄fine dining經典選擇，主廚楊彥希早在十年前就返鄉開設無菜單餐廳，每季菜單皆融會主廚多年來的行腳點滴，巧妙結合台菜、客家菜與原住民風味，透過料理交織台灣四季風土、職人手藝與精神。

• 美食2022/07/07

  LV南法蔚藍海岸戶外餐廳！地中海風情用餐空間、米其林星級主廚Mory Sacko掌勺

  座落地中海沿岸、低調卻又極盡奢華的南法城市聖特羅佩，吸引路易威登Louis Vuitton在此開設全新餐廳「Mory Sacko at Louis Vuitton」，其由米其林星級名廚Mory Sacko掌廚，在洋溢地中海風情的用餐空間中，獻上結合日本、法式與非洲風味的獨門料理。