風格美食

• 美食2020/02/06

  屏東「AKAME」霧台深山餐廳！用創意原民料理呈現台灣森林好滋味

  南台灣最難訂的餐廳，屏東霧台「AKAME」！進入屏東南境之山的禮納里部落（Rinari），飛快掠過眼前的茂林，縫隙裡隱約可見遼闊的平原，以及蜿蜒流淌有如一條銀絲帶的隘寮溪。山披上星月外衣，悄然迎接夜晚到來，在永久屋基地裡的部落人家陸續升起炊煙，一縷柴燒香氣縈繞在街巷之間，屬於「AKAME」的時刻到來。

• 美食2019/12/29

  屏東老屋咖啡館「大和頓物所」！荒廢碾米廠化身人文藝術的綠意玻璃屋咖啡空間

  位於屏東竹田車站旁的大和頓物所，前身為建於1942年的德興碾米廠，廢棄多年的碾米廠，多年前由屏東「驛前大和咖啡館」老闆買下，除了作為烘咖啡豆中心也將空間活化再利用，搖身一變成為文創咖啡空間。

• 美食2019/12/16

  料理入門，那些職人愛用的基本刀具

  對料理人而言，每天必備的廚刀，或許看起來相似，但切肉職人和切魚職人的廚刀就是有所不同，一起來了解專業料理人都愛用的刀具知識吧！

• 美食2019/12/03

  「堁夏咖啡Café Crotchet」藏身臺中國家歌劇院的咖啡廳！劇作家甜點、綠意窗景遇上通透空間

  從臺中國家歌劇院五樓沿鋪著紅地毯的螺旋梯而上，過去做為小酒吧，緊鄰空中花園旁的六樓空間，如今則由堁夏咖啡Café Crotchet進駐，伴著優雅輕音樂，與大面玻璃落地窗，享受以多位音樂巨擘為靈感的法式甜點與咖啡飲品。

• 美食2019/10/17

  有如走進復古歐式藝術沙龍！高雄「寬庭Kuan’s Living & Café」打造全台首間生活美學社交平台

  全台首家「寬庭餐飲複合概念店Kuan’s Living & Café」，以「共享美好生活」為理念，結合寬庭創辦人多元美學經驗，打造「生活美學社交平台」，透過五感體驗+實境佈置，成為名人雅士社交最佳去處，並持續邀請各領域達人於此平台分享獨特美學經驗，為生活同好帶來充沛靈感。

• 美食2019/09/26

  高雄特色酒吧「小島茶酒」！集結藝廊、住宿空間的夜行調酒吧

  儘管門面不大，招牌也是小巧低調，混合著藝術氣息與慵懶情調的小島茶酒， 在通訊行林立的街道上，仍兀自散發出與眾不同的氣質。位在高雄六合一路上的小島茶酒，白天是茶館、夜晚是酒吧；樓上是民宿小島公寓，樓下則為藝廊。小島公寓主人Lii表示，自己開設小島的目標之一，便是從藝術、飲食等面向著手，向外國旅客推廣台灣特色。

• 美食2019/09/20

  JIA品家家品攜手日本工業設計師柴田文江！「虹彩鋼 賞味」引領創新飲食烹飪潮流

  從簡單烹煮、優雅上桌、料理儲存，或甚至攜帶外出，都能在同樣的器皿內輕鬆完成！這樣靈活多用又一氣呵成的創新飲食烹飪型態，正在逐漸發酵中。繼去年與深澤直人合作，JIA今年再度攜手日本第一女工業設計師柴田文江(Fumie Shibata)，創新市場推出【JIA虹彩鋼 賞味】系列作品，鍋具、碗、盤一應俱全，讓料理吃貨們一套用到底，料理、上菜、收納、外帶皆必備。

• 美食2019/08/22

  FB跨界開臉書咖啡館？5間黑灰調快閃店現身英國 提供免費咖啡、手把手教學隱私設定

  你對臉書的印象是什麼？社群媒體還是科技公司？現在恐怕要更新一下你腦中的資訊了！因為臉書也跟上了「斜槓」風潮，在社群本業外開起了快閃（Pop-up）咖啡館，一共五間分別坐落在英國的倫敦、曼徹斯特、愛丁堡、布萊頓，以及卡地夫，除了提供給每位到訪民眾一杯咖啡之外，還將在這裡手把手教學、給予臉書隱私設定的建議。

• 美食2019/07/28

  大稻埕餐廳「孔雀餐酒館Peacock Bistro」！綠意花園讓二進老宅化身城市綠洲

  2014 年搬於迪化街的孔雀餐酒館，像是探訪秘境般，將空間設計融入在地的懷舊情調。

• 美食2019/07/25

  草味十足的老屋秘密基地！台北西門「日常野草」翻玩台灣青草文化成調酒、美食甜點

  小時候的夏天，阿嬤總不忘煮一大鍋青草茶幫大家消暑。 記得阿嬤牽著我的手，在市郊自家旁的水道旁拔起一堆不知是甚麼名字的野草，稍做清洗，丟進大鍋沸騰的熱水熬煮，清涼降火的夏季飲品於焉誕生。