風格美食

• 美食2016/02/10

  【2015台灣風格旅店100+】牛味十足─台北晶華

  說到晶華的頂尖美食代表，就是一個字，牛！

• 美食2016/02/10

  【2015台灣風格旅店100+】日客首選─台北老爺大酒店

  台北老爺屬於日航國際酒店之一，有七成五都是日本客人，料理地道不容馬虎，帶有濃厚日式風格的空間。

• 美食2016/02/09

  【2015台灣風格旅店100+】家傳老菜譜的新創意─寒舍艾美

  艾美酒店以文化面切入，將幾近失傳的古老菜譜重新演繹，把五○年代的香港飲食文化烹煮上桌，也在經典上融入創新。

• 美食2016/02/09

  【2015台灣風格旅店100+】與東京同步的私味旬食─台北大倉久和

  台北大倉久和大飯店的山里日本料理，彷彿成為嗜食日料老饕們的「私人廚房」，因為菜色主打與東京同步，讓台日雖然隔了一片海洋，味蕾卻零距離的緊緊相依。

• 美食2016/02/09

  【2015台灣風格旅店100+】紫醉金迷─W Taipei

  牆上以湯匙、製作糕餅的模子排列出的裝置藝術，標誌創意核心。

• 美食2016/02/09

  【2015台灣風格旅店100+】半自助的極品首選─寒舍艾麗

  麗成立之初原本考慮經營奢華法餐，後來考量旅客多為商務人士，才在自助餐與奢食之間取得平衡。

• 美食2016/02/02

  香港霓虹燈X米其林大廚 「肥豬Fat Pig」亮麗現身香港！

  甫於2015年年末開幕的Fat Pig，便將這個特色置入店面中，店面被分為三個區域：釀酒區、酒吧區以及用餐區域，空間裡深深的橡木色與暖色的霓虹燈的相互映照著，那股強烈的酒吧氛圍毫不隱諱地顯現，紅色的沙發區座椅將用餐區域給劃分出來......

• 美食2016/01/25

  港澳味蕾300：立志讓年輕人也愛上粵菜的大班樓

  大班樓的老闆鄧天因為慨嘆新一代的年輕人對粵菜往往抱持負面評價，特意打造了大班樓，「粵菜並非鮑參翅肚」，認為粵菜有它的獨特性和高超技巧，意圖扭轉粵菜的既定印象。

• 美食2016/01/25

  天井下的世外桃源 來神奈川Table Hat享受巷弄間的咖啡時光

  也許可以在小隔間裡跟親朋好友開心地餐敘也可以和情人在高腳椅上享受著兩人的靜謐，又或者能在日式的榻榻米上品嘗的咖啡的香醇；一個人想要安靜地喝杯咖啡，也能選擇吧台邊的位置，與咖啡師聊上幾句，誰說只能喝杯小酒才能放鬆呢？

• 美食2016/01/10

  港澳味蕾300：傳統手工冰淇淋的味道──禮記雪糕

  冰淇淋（雪糕）是炎炎夏日裡最讓人期待的甜點，現今的選擇可說是應有盡有，從義大利冰淇淋、低脂冰淇淋到分子冰淇淋，不同味道和口感讓人眼花撩亂，偏偏最傳統的手工冰淇淋難尋，幸好還有禮記。