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位於大直商圈的春大直,結合零售特選食材與異國精饌美食,推出全新食尚選物空間「主廚市場CHEF MARKET」,首波集結十間特色餐飲品牌,於3月31日至4月12日試營運,並於4月13日正式開幕。
進行正式訪問前,與EMBERS主廚郭庭瑋(Wes)先通了電話。電話那頭Wes娓娓說起關於收藏的經歷,那是關於一張山羌毛皮的故事,一時間腦海中的畫面被他的話語帶走,彷彿與他隨著獵人踏入月黑的山林,聽見樹