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於1997年加入伊東豊雄建築事務所，參與伊東豊雄策畫下的威尼斯建築雙年展日本館並榮獲該展金獅獎；於2005年成立同名建築事務所（Akihisa Hirata Architecture Office），在設計中尋找建築之於自然與生態的新視線。
One Tree Hill就開在中山北路巷弄，棲身於日本知名建築師平田晃久所設計的建築一樓，潔白通透的空間、以茶為引的風格也瞬間風靡甜點愛好者的社群。創辦人Yen與Katia，在成立第三年之際，試著讓
造訪台灣多次的日本建築師平田晃久（Akihisa HIRATA），11 月受台灣TOTO、台灣YKK AP 之邀在台舉辦大型演講。演講前的午後專訪，他特別與我們分享近期的建築設計，包含在熊本縣打造與歷
