開箱台南旅宿「綉溪安平」！紅磚清水模拼接建築、客房滿載安平意象、王策咖啡進駐等8大亮點

昔日曾為商港的台南臨海之境——安平，受外來文化影響頗深，區內古堡、洋行、舊城牆等歷史景觀與濕地、臺江內海等自然景色相映，街巷間滿是值得探索的故事。

2024年初開幕的在地旅宿「綉溪安平」，於是將各種安平風景融入場域——以建築外觀致敬安平古堡；將夕落景致帶入品牌識別；更把運河、蜿蜒窄弄、漁火、碼頭、洋行等在地意象揉入全館共42間客房，在台南建城400週年之際，全心向這座美好的古城致敬。

01 紅磚、清水模共構獨特外觀

「綉溪安平」距離台南不遠，同時保有城郊的愜意，有別於都市旅宿講求坪效而將各空間隔得窄小，這裡從接待大廳、餐廳、咖啡酒吧到每一間客房，都寬敞舒適；更坐擁全台飯店首創的多媒體沈浸式互動空間，頂樓也設有適合觀賞夕落的瞭望台。這些設施都被收在一棟赭紅磚牆、清水模共構，揉合古典與當代之美的建築當中，入口處延續在地人以劍獅守護家宅的習俗，透過一面逗趣的劍獅牆迎接訪客。

02 迎賓大廳富安平意象，設計師家具點綴其中

接待大廳與咖啡酒吧比鄰，「綉溪安平」不走制式的櫃檯check-in形式，而是邀請賓客入座咖啡廳，邊享受午茶弛放身心、邊等待入住。大廳以紅磚、青磚堆砌而成的牆面，襯著凝結漁夫灑網意象的天花板線條，詩意轉譯安平的常民印象。

與質樸空間形成對比的是一系列造型前衛的歐洲設計師家具，包含由擅長玩轉曲線的「建築女爵」Zaha Hadid設計的「Moon System 月亮沙發」；丹麥設計巨匠Arne Jacobsen作品「Drop 水滴椅」及「Swan 天鵝椅」；西班牙設計鬼才Jamie Hayon名作「RO 寧靜扶手椅」等，為台味基調的空間帶來大膽的視覺衝擊。

03 王策咖啡、甲子園台灣茶飄香

置身咖啡廳不僅能貼身接觸大師設計，喝的咖啡、茶也是上上之選。咖啡來自世界沖煮大賽冠軍王策品牌「VWI by CHADWANG」，王策本人根據台南水質硬、味道偏甜的特質精選多款咖啡豆，更親自設定參數確保最佳風味表現，其中最推薦帶桃子風味的「巴拿馬日曬藝伎」。

茶葉則來自台南老字號「甲子園」，冠軍製茶師蘇冠杰從老台南人愛喝甜紅茶的習慣為發想，特別帶來略帶蜜香的「紅烏龍」，其入喉感極其圓潤、滋味淡雅回甘，是款讓人想一喝再喝的好茶。

04 零重複的42間客房，講述由古至今的安平故事

在地故事由在地人說，「綉溪安平」客房設計全由台南團隊擘劃。負責A館的曾輝榮設計師以「時間軸」為發想詮釋「動・靜之間」主題，他思源回憶，讓2至5樓的房型，由下到上依序講述安平從1940年代至今的故事，將多重時空收束於同一建築之中。

名為「商匯」的房型，呼應安平曾為商港的歷史，重現各國商人入住在地旅店的故事，房內可見許多設計師對早期旅館的印象，諸如抿石子、象徵圓滿的拱形物件等。「漁光」透過燈飾設計，回應昔日捕魚人家在海上放漁火的意象。「鹽語」以鹽結晶裝飾，講述安平重要的製鹽產業。「霞映」藉由格局讓窗外、房內的真假夕陽互相輝映。「滬」則在地板與牆面之間，利用石子砌成通往港岸的路。

另一邊由許瑞燕設計師帶著台南應用科技大學學生共同完成的B館，則以地貌為切入點，詮釋安平的另一種「動．靜之間」——曾經海水推動著泥沙，沉積成為名為安平的地，方成就今日人們在巷弄之間穿梭或駐足的光景。

館內「落院」房濃縮了安平最具代表性的單伸手民宅聚落。「映象」敘述著混合日式、中式裝飾的老房子的情感記憶。「巷影」透過花窗、磚瓦斜屋頂，重現昔日人們談天互動的溫馨場景。「岸曲」回應著以運河為核心，所發展出的水景與人文景觀。「湖映」則對應臺江內海的彎曲輪廓。

05 品牌識別：重現安平的磚瓦、夕陽和劍獅

品牌識別出自台德設計雙人組by associates的楊詠雯、柏菲利（Felix）。兩人分享，「綉溪 XIUXI」的標誌象徵安平美麗的夕照，也賦予期待美好明天的寓意；並結合當地常見的磚砌房舍，融入塊狀拼貼的視覺特徵。寬而扁的標準字體，靈感源自南台灣坊間常見的書法風格。從赭紅、落日黃過渡至藍綠色系的色彩配置，則呼應安平的建築印象、落日美景及牆瓦青苔。

06 鮑魚粥必嚐！餐廳輸出道地粵式美味

餐飲的策劃也頗為用心，由資歷豐厚的港籍總主廚岑智長、西餐主廚劉于萍掌勺，提供中式、西式、粵式等多種選擇。晚餐的粵式風味十分道地，鎮江醋排骨、滷得骨肉分離的翡翠鵝掌最令人印象深刻。

隔日的早餐推薦選粵式「海陸鮑魚粥」，主廚以高湯將白米完全煮化如漿，入口稠糜香濃，搭配彈牙的墨西哥車輪鮑，每一口都吃得到講究。

07 酒吧以在地風味入酒，還有深夜隱藏版服務

飽餐一頓後，不妨到悄然從咖啡廳變身酒吧的迎賓廳小酌，這裡提供多款台南在地食材入酒的特調，像是「潮汐」以高山青蘭姆酒為基底，帶入蜜棗香；「浪憶」以番茄蜜餞柔化龍舌蘭的辛辣；「霧瀧」將伯爵茶、紅烏龍注入白蘭地，綴以洛神花香。凡是入住飯店，就能免費品飲2杯特調；如果喝了點酒後又感嘴饞，還可以到櫃檯召喚特殊服務，請工作人員煮碗熱呼呼的韓式泡麵給你吃！

08 置身多媒體沈浸空間，潛入另一時空

看似寧謐的「綉溪安平」，其實還藏了個有趣空間，那就是位於B館一樓的多媒體沈浸式體驗室。佔地80坪的場域，全然被無縫螢幕包圍，形成一個包覆、沈浸的獨立世界。當數位展演揭幕，原本平凡無奇的方盒子化身寧謐的日系茶室、北極熊棲息的冰天雪地、花瓣紛飛的繽紛樹林⋯⋯引人進入另一時空。

回望「綉溪」初衷，品牌想提供什麼樣的住宿體驗？

「綉溪」中的「綉」字意為繪飾華美；「溪」指的是溪步，水涯與渡船處；兩字合一，紀錄著安平昔日樣貌——在土地尚未重劃填土前，區內大多是臺江內海淤積所形成的海埔新生地，須乘坐竹筏方能到達各鯤鯓。同時取「綉溪」諧音「休息」，期待呈現一個讓旅客能安心、舒適歇息，盡情探索安平的所在。

綉溪安平

地址｜台南市安平區古堡街136號

電話｜（06）391-0588

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當AI技術與即時社群分享成為生活日常，那些未經修飾的真實瞬間也愈發珍貴。台北W飯店（W Taipei）以Instagram最新「快照」功能為靈感發想，結合「Keep It Real」W品牌精神推出「BE REAL」月餅禮盒，鼓勵大眾展現真實自我。禮盒跳色設計前衛吸睛，內含紫艷中餐廳主廚匠心研製的經典「香滑奶皇月餅」與全新「荔枝白豆沙月餅」，另隨盒附贈「W即可拍」一次性彩色底片相機，收藏最純粹的片刻回憶。2026年限定「BE REAL」月餅禮盒售價1,880元，7月8日起開放線上訂購、7月27日起可於台北W飯店一樓月餅小舖下訂，9月11日前單筆預訂5盒以上並付款即享早鳥優惠。詳情請致電 (02) 7703-8942，官網訂購請洽：https://lihi1.me/S0JHP。

台北W飯店紫艷中餐廳以風格鮮明的新派粵菜聞名，今年度中秋禮盒延續歷年廣受好評的「香滑奶皇月餅」，採單顆獨立包裝設計，選用屏東四重溪農場天然放牧生產的紅土鹹鴨蛋黃，搭配法國頂級依思尼發酵奶油製成綿密細緻的奶皇內餡，鹹甜交融、香氣濃郁；全新推出的「荔枝白豆沙月餅」，則進一步演繹中式點心主廚──張慶堂對當季食材的獨到見解，以細膩白豆沙為基底、揉合黑葉荔枝的清雅果韻，為中秋團聚增添雅致風味。「BE REAL」月餅禮盒內含兩款口味各3入，一次享受雙重驚艷。

隨著AI興起與即時分享的文化浪潮影響，「BE REAL」月餅禮盒呼應W品牌理念「Keep It Real」，邀請人們回歸真誠的情感交流、接納自我真實的樣貌，期望在快速流轉的社群時代，仍保有真心相待的溫度。禮盒外觀以專屬W品牌奔放的代表性色彩設計，藉由模擬數位連結的流動線條，描繪人與人之間的互動軌跡。隨盒附贈的「W即可拍」一次性相機，配備18張彩色底片及閃光燈，提倡在無法即時預覽、亦未能反覆修飾的拍攝過程中，放下對完美畫面的追求，自然且真實捕捉彼此的每一次相聚，將佳節團圓的笑容與擁抱化作一張張獨一無二的實體照片，收藏屬於當下的美好回憶。

「BE REAL」月餅禮盒早鳥活動將於7月8日起開跑，凡於9月11日（含）前預訂且付清款項，5至100盒享9折、101至200盒享85折、201盒以上享8折優惠，歡迎致電 (02) 7703-8942洽詢相關資訊。取貨時間為8月26日至9月25日、早上11點至晚上8點，於台北W飯店一樓月餅小舖提領，數量有限、售完即止。

璞麗集團旗下坐落上海市靜安區的璞麗酒店，現正逐步煥新館內客房，自牆上掛畫、桌面擺件乃至沙發茶几配置等各處細節昇華都市棲居體驗，邀旅客置身匠藝空間，盡享微縮藝廊般低調奢華的居住氛圍。隨本文搶先探入煥新演繹後的不同房型，隔空感受以「收藏家私邸」為概念重塑的獨特酒店風格。

秉承「至臻於簡（Excellence through Simplicity）」原則，由家族經營管理的新興奢華酒店集團璞麗集團（The PuLi Group），於2009年選址靜安公園旁闢建上海璞麗酒店，新創以內斂克制為特質的奢華理念，並使該酒店廣泛受譽為亞洲首家都市度假酒店。

2026年，上海璞麗酒店隆重呈獻悉心煥新的部分客房，藉「收藏家私邸」概念重塑都市棲居體驗。改造工程仍委託原室內設計團隊Layan Design Studio再度執掌，一則沿襲璞麗深植東方的人文底蘊，二來結合更具當代感的西方設計語彙，為入住旅客帶來同中有異的別樣感受。劃分數個階段與酒店營運同步推進的總體計畫，預定2027年2月全數完成；然此次煥新並非對既有設計語言的顛覆，而是在尊重璞麗核心精神、確保酒店獨特風格的基礎上，對空間的重新打磨與細緻提升，在在昇華此一遠離塵囂的隱逸居所。

承古開新：以匠人精神再續東方文化符號

全新客房巧妙點綴奠基匠心工藝打造的豐富藝品、精美器物於生活場景，讓旅客的每一次停駐，都成為與時間、美學及內心平靜相遇的旅程。踏進房內將首先收穫如入收藏家私邸之感，而後可見品味卓然的花藝裝飾與精選書冊錯落於流暢空間動線上，與日常起居無縫相融；其無聲流露的絕佳質感，促使整座居所成為一處浸潤人文溫度的「可居住藝廊」。各件陳設於酒店空間中的藝品，皆非流於表面的裝飾——它們背後鋪墊的是璞麗對藝術與美的精雕細琢，和對其間每道工序的執著堅守。

▍酒店標誌性木雕擺件＆屏風

縱使進行大規模煥新，璞麗仍特別保存改造前空間中別有代表性的設計元素，如依然靜立於客房內的標誌性手工木雕福犬擺件與龍鱗紋屏風。作為璞麗最具辨識度的精神符號之一，取香樟木雕刻而成的福犬，不僅以天然木香與細膩紋理構成空間記憶，更憑沉靜身形與靈動神態，默默守護每位旅客的棲居時光。

▍迷你吧背景牆

更新後的迷你吧背景牆且延續龍鱗紋式樣，與木雕屏風相互呼應。其內配置的大漆茶盒，承載傳統髹漆工藝反覆打磨的柔和光澤。盒中陳列的茶器則由匠心藝人樂子硯設計，再採行柴燒工藝製作完成；藉木柴入窯自然落灰形成的霧面肌理，保留手工製作特有的溫度與個性。質樸的陶器與溫潤的大漆與此相映成趣，在內斂克制之間，演繹璞麗向來珍視的匠人精神：謙遜、溫和而從容。

▍臥室裝飾鏡

臥室背景牆上的裝飾銅鏡同樣凝聚時間淬鍊的痕跡。銅材經多道高溫鍛造與手工鑄造工序，並通過自然氧化歷程，在歲月流動中層層積澱光澤，悄然收藏自然的呼吸與時間的回響於質材之中。

▍客廳桌椅＆百葉窗

原來的桌椅組合由長沙發與低矮茶几取而代之，以柔化空間節奏，營造鬆弛舒適氛圍。清新開展於大片窗玻璃上的百葉簾選用寬闊葉片，可隨光線自由變換角度，引自然光影入內緩緩流轉，賦予空間通透靜謐的層次感。對應客房各項設備的傳統控制系統亦改由電子旋鈕操作，供賓客直觀調節光線與溫度。

藝術收藏構建精神居所，各處細節體現「璞玉渾金」哲學

作為「收藏家私邸」體驗的重要組成部分，客房中主要出自鄭在東、鄭木彰（Tay Bak Chiang）兩位傑出亞洲藝術家之手的作品陳列，無疑書寫了空間敘事的關鍵篇章。他們受邀以「供石禮讚」為題，透過當代文人視角，為中國傳統賞石文化賦予嶄新的時代詮釋。中國當代文人畫代表藝術家鄭在東，巧妙編織東方詩意與西方表現手法；既成就視覺敘事，也構建精神居所，於筆墨撇捺間揭示自然、時間與生命的內在聯繫。新加坡藝術家鄭木彰則使東方意蘊匯於現代極簡表達中，以當代水墨語言臨摹石之靈韻，與璞麗所倡導的本真之美產生深刻共鳴。

上述藝術作品可謂與客房中的收藏級器物、讀本乃至窗外城市景觀，共同塑造出上海璞麗酒店的獨特居住體驗：每間客房猶如一處私人收藏空間，所珍藏的除卻實體物件，更有包括時間痕跡與生活溫度在內的抽象意蘊。從原創作品到手工雕刻的福犬，從匠心茶器到靜待翻閱的書冊，無一細節不訴說璞麗對美學的至深理解。

在這裡，賓客得以放緩步調，於光影中重拾寧靜，感受一種更為從容而持久的生活方式——恰如璞麗集團經營哲學「璞玉渾金」所示：事物當因其本真而珍貴，而非因其裝飾而華美；內斂克制之下，自有豐盈溫潤。

^{資料提供｜The PuLi Shanghai          文字整理｜Ning Chi}