2024艸食祭於4月20日、21日在嘉義文化創意產業園區登場！本次艸食祭集結北中南80間艸牌餐飲＋80家植感手作，同時規劃如蔬食料理展演、環保餐具租借、親子共讀共玩和嘉義款友善地圖等活動，讓全年齡層都可以參與。

從2021年開始的「艸食祭」以「美味不分葷素，好吃就是我的菜」為訴求核心，每場都邀請不同葷食品牌嘗試蔬食料理，而延續去年「PLUS+菜」超高人氣，今年在世界地球日前夕，於嘉義市文化創意產業園區舉辦的艸食祭，橫跨各式異國料理與期間限定料理，從早午餐、甜點、冰品、飲品到晚餐，讓你飽足一整天。

2024艸食祭亮點一次看

全台「艸牌」料理大集合

今年共有80間風格餐飲 x 80家設計手作參與活動，跨越北中南各城市囊括各式風味，從日、韓、東南亞到美、歐、墨等，打造異國料理，讓你品嚐不一樣的蔬食。

艸牌陣容包括翻轉道地馬來西亞美食成蔬食料理的「大馬日常」；從西班牙流浪到嘉義，大膽嘗試素食西班牙燉飯的「Yen的廚房」；法國老闆混搭台式脆瓜仔肉的「LeFrenchQuiche 法式鹹派」；印度街頭小吃PANIPURI「印度脆球-帕尼布尼」；來自阿根廷目前停泊於嘉義的「阿根廷別為我哭泣」；可愛的三角形墨西哥餡餅「浪頭叔叔」；日系大阪燒混搭義式紅醬的「樂咖大阪燒」；台味代表是沒有「肉」的梅肉生煎包「樹巢Tree Nest」、沒有「蛋」的蛋餅「Mine專賣蛋餅」；結合嘉義火雞飯意象新創料理菇雞菇雞油飯的「小森蔬」等排隊名店。

飽足之後的點心，推薦來自日本九州的小判燒「米弎豆お茶処」、匈牙利的純素馬卡龍「青鳥原味甜點」、北港全植物食材甜點「澤澤稱奇植物甜點」、登上國宴料理的「明宏拔絲地瓜」、以及每次都大排長龍的「H&H現炸吉拿棒」，能滿足你第二個甜點胃。

今年也有許多知名素食大廠參戰，包含：NO MEATING 一植肉、松珍、HOYA弘陽、vEGGs植物蛋，還有7-11旗下的天素地蔬共同響應，準備帶給大家耳目一新的素鮪魚、燒賣、胡椒餅和鮮食料理。

素食款「林聰明沙鍋魚頭」降臨

傳承三代，飄香躍上國際Netflix「世界小吃」的嘉義小吃「林聰明沙鍋魚頭」，這次推出期間限定素食版的沙鍋魚頭，採用近10種蔬果熬製多時的濃郁湯底，並以素沙茶呈現林聰明靈魂底蘊，以及經典沙鍋菜中的蔬食食材，打造出醇厚韻味的新派餐食。

80家植感手作和艸系週邊

除了無肉餐飲，此次艸食祭也邀請天然有機、環保食器、無動物性實驗等綠色品牌參與，並邀集手作主理人以「自然、動植物、花」為意象設計限定產品與毛小孩週邊。另外，艸食祭這次也從嘉義城市意象推出3款可愛又值得收藏週邊，包含「嗨！嘉義你好  潮T」、「老屋 棒球 還有阿里山貼紙組」、「帥氣黑桃色水洗老帽」。

週日限定料理展演

料理展演邀請到台南擅長翻轉亞洲經典料理的「毛蔬 亞洲料理」，帶來肉食控也愛的「塔香脆腸」，主廚將杏鮑菇透過手撕、成串、川燙與煎烤等繁複程序製作出仿真的脆腸口感，加入獨家秘製醬料以穩健火侯爆炒，鹹香滋味立馬加入美食口袋名單。

嘉大的讀讀蔬小屋

艸食祭和嘉義大學新民溫室策劃了一個「讀讀蔬小木屋」，以「食農教育、友善浪浪、環境永續」為選書主題，除了童書繪本外，也有提供文學讀物，市集逛累了，歡迎來小木屋歇腳「讀蔬」。

騎步走！嘉義款友善地圖 

嘉義是全台灣最適合騎腳踏車的城市之一，艸食祭將艸食精神從會場延伸到城市裡的「餐飲品牌」、「設計小店」、「寵物友善空間」，邀請大家用散步或騎腳踏車踏尋嘉義友善好店。

與循環容器品牌合作

艸食祭與循環容器品牌「ZERO BOTTLE」合作，限量免費提供「ZERO CUP循環食器組」，輕鬆拿直接開吃，使用完畢歸還到服務台即可完成循環過程；也鼓勵民眾自備餐具消費，可享優惠或餐點加大，一起實踐無塑飲食，用行動改變「一次性」消費模式。

✸ 2024 開嘉x艸食祭！是我的菜 My Cup Of Tea

日期｜04.20 Sat. - 04.21 Sun. 
時間｜14:00 - 20:00
地點｜嘉義文化創意產業園區 - 林蔭大道

_{資料提供｜LA RUE 文創設計
文字整理｜Adela Cheng}

時間旅人們務必留下本週末時間，免費入場的室內古物跳蚤市場「台北蚤之市」隨即於松菸雙倉庫開市——3日活動將由200家特色攤商共掀復古新浪潮，同時以音樂、藝術與美食裝點600坪挖寶天堂。總被老東西激起獨特情懷的你，不能錯過難得機會，一次近賞數十萬件來自不同地域職人的夢幻收藏。

作為台灣最大可免費入場的專業古物市集，台北蚤之市（Taipei Flea Market）創辦以來秉持推廣古物文化與永續理念，至今邁入第8年、舉辦近30場活動，已然成為古物愛好者心中一年一度的指標盛會。

2025年度大場預計11月21日至23日進駐松山文創園區4號及5號倉庫、占地600坪的全室內空調展區，並開放大眾免費參觀；區內集結台灣本地及來自日本、香港、俄羅斯的200組專業古物賣家，展出涵蓋歐美古董家具、日式古道具、台灣民藝、古書字畫、古著軍品、玩具黑膠、底片機、真空管收音機乃至經典老車等數十萬件珍品。同場齊聚甜點與咖啡攤位，供應手作甜點、精品咖啡與創意餐食，使各方參與者得以沉浸古物世界的懷舊氛圍，享一回視覺、味覺、觸覺等多重體驗交匯的「老派」週末。

本屆亦特邀東京最大跳蚤市場「Tokyo City Flea Market」代表Yoshi先生，攜其多年收藏親臨參與，與台灣觀眾分享東京蚤市的熱情；此外尚有多位日本創作者包括古著名店THROBOX、插畫藝術家Airi Maeyama及織品創作者Cannelle等，都將現身這場跨越國界的交流大會。以下分兩部分導覽第29回台北蚤之市亮點。

台北蚤之市亮點導覽#01：古物攤位X古書專區，帶你穿越時空尋寶去

不僅國際級古物品牌和東京蚤市代表共襄盛舉，此次活動更網羅擁有獨特靈魂與典藏記憶的古物攤商，引觀眾從歐洲工業風、美式復古到昭和情懷，暢遊穿越時空的尋寶之旅——穿梭於不同攤位間，彷彿掀開一匣匣舊日寶盒，隨老物痕跡感受光陰餘溫。

▍鉄古 T-GO

主理人Roman巧妙融合歐洲工業美學和日式禪意，在新竹鄉間闢建全台最大的歐洲古董家具集散地，將時間的風韻融於空間之中，為生活鋪蓋一抹靜謐的永恆。

▼ 鉄古工作室位於新竹縣新豐

▍Vintage Americana。復古事

台灣少數專營美國復古家具的生活品牌，精選1900-1970年代老件，轉化歲月痕跡為居家故事。

▍昭和老家店

店主長年自日本各地蒐集奇趣古物，親切的笑容、獨到的審美，予觀眾宛若走入《解憂雜貨店》般的昭和時光。

▍米粒餅-Milee cookie

遠從台東而來，運用東海岸漂流木、老銅件及真空管燈泡等古董物件，創作出富工藝感的手作燈具。兼為音樂人的主理人夫婦，還將於現場不定時自彈自唱，編織復古光影與靈魂樂聲，展現最具生命力的創作能量。

▍L&R Antiques and Curiosa

由荷蘭和英國出身的兩名好友共同創立，專營歐洲進口古董家具、瓷器與銅器，以細膩質感重現老件的典雅底蘊。

▍松菸裡的巴黎書攤

最後，本屆特別新增古書與絕版書專區，邀集茉莉二手書店、胡思二手書店、老派購物學、雨新文庫、Watch XO、六零時光機、蒔蕼行、老紙愛好者的炸裂倉儲等紙類藏家，聯手打造恍如塞納河畔露天書攤的文藝風景。

台北蚤之市亮點導覽#02：音樂人、甜點咖啡師齊聚，五感體驗都滿足

既為年末盛典，在玩賞古物之餘，當然也少不了音樂、藝術與美食。呼應「老靈魂的派對時間」主題，創作者、音樂人的現場揮灑，尤讓復古節奏、筆墨氣韻與藝術神采在松菸倉庫裡自由流動。與此同時更有豐盈香氣從甜點與咖啡攤位逸散全場，縈繞於老件與樂音之間，帶來各種感官皆被療癒的舒心片刻。

▍音樂表演

1. 南方元氣黑膠社

• 時間：2025年11月22日14:00-15:00

以70至90年代的日本老黑膠和經典手提唱機為特色，偶爾化名DJ Fuliz，播放屬於老台南的復古與摩登樂聲。

2. 台製靈魂老學校

• 時間：2025年11月22日15:00-18:00

領觀眾重返「迪斯可燈球轉不停、熱褲與喇叭褲橫行」的華語Disco黃金時代，用經典旋律喚醒老靈魂的青春記憶。

3. DJ Jen

• 時間：2025年11月23日15:00-17:00

旅居東京、柏林，受戶外派對與電子音樂文化啟發，融合Ambient、Organic、Techno、Japanese 80s Disco等元素，構築復古與未來並存的聲音景觀。

▍「人面狗肖像」似顏繪

來自東京的插畫家Megumi Yamazaki憑超現實狗狗系列《Dogs Know Everything》聞名；此次將現場為觀眾創作介於人與狗之間的奇妙肖像，捕捉每個靈魂的獨特面貌。

▍「墨流書法」題字

居住於宜蘭頭城、熱愛衝浪的書法浪人莊雯瑾，多從山海尋得筆墨靈感，擅把自然氣息透過輕盈筆觸嵌入書法，讓書寫成為生活的呼吸；此次將現場為觀眾落下祝福。

▍人氣甜點

概念源於島嶼風土，小島甜點工作室選用在地新鮮食材，依循季節與氣候製作家常點心，傳遞自然甜味與幸福滋味，是許多甜點迷的必排名單。

▍懷舊咖啡

大稻埕武喵咖啡以台灣早期用於載貨的老式腳踏車「武車」為攤車，結合復古移動攤車精神與現代咖啡職人堅持，騎行各地散播咖啡香；此次將現場為觀眾獻上風味醇厚的手沖咖啡。

還沒想好週末去哪玩？台北蚤之市不失為一個與家人同遊、和好友同歡的好選擇。已準備好化身夢幻實驗室的松菸雙倉庫，待你在2025年11月21日至23日間潛入其中，重拾浪漫與自由。

第29回台北蚤之市

• 時間：2025年11月21日至23日11:00-19:00（最後一日僅開放至18:00）
• 地點：松山文創園區4號及5號倉庫
• 票價：免費

工藝迷、手作迷們，本週末桃園之旅勢在必行！第四屆大溪工藝週即將於2025年11月7日至9日登場，邀集產業人士和民眾一同走進大溪街區，通過有動有靜、有逛有玩的豐富活動實地感受工藝與生活的深度連結。出發前，帶上這份「工藝市集、打開工場、國際主題館、創作者短講、紀念品手作」5大路徑亮點懶人包，助你輕鬆選擇踩點甚或直接規劃「全都玩到」的3日順遊行程。

2025年邁入第四屆的大溪工藝週（Daxi Craft Week），在桃園市立大溪木藝生態博物館（簡稱大溪木博館）提出的「工藝之城」共好願景下，循「用工藝與世界交朋友」之大題，著眼每件工藝背後蘊涵的溫度和故事，透過3天展期整合在地工坊、推動台日城市交流，並串連手作及遊逛體驗，匯聚工藝產業夥伴、工藝與生活手感愛好者，發揚大溪豐沛的承繼力量，向國際分享當地工藝文化特色。

緣起：貫串今昔的工藝能量

說到台灣的木工藝，大溪、三義、鹿港3個皆擁深厚底蘊、又各有側重面向的地名隨即浮現腦海。其中最北的桃園大溪，從早期城區開創，到河運時期商號林立、經濟起飛時期憑藉木器神桌揚名，步步積累山城獨有的工藝能量。而如今，每年一度於11月份舉辦的「大溪工藝週」更成為集結各類活動的展演平台，民眾可散步工藝市集、加入體驗遊程、造訪工坊和製材場，或在由來自日本4個工藝重鎮、16個品牌打造的國際主題館內，感受傳統藝匠與當代設計共同鑿刻出的無限創造性。

2025大溪工藝週5大路徑亮點整理

以整座大溪山城為背景、工藝基地為核心，2025大溪工藝週規劃「工藝市集、打開工場、國際主題館、創作者短講、紀念品手作」5大路徑，搭配一系列讓大小朋友都能樂在其中的精彩活動，將生活工藝發散為多元路徑，供每位參與者選擇自己感興趣的面向，玩出不同樂趣。以下統整各路徑亮點，準備動身的大家別錯過。

#01 工藝市集：46組職人品牌齊聚，台日生活良品同步選購

在物質超載的現代生活條件下，大家對文創商品或許難免出現「買回家沒用」的顧慮。延續對生活工藝用器的重視，11月8日、9日週末兩日限定開張的「工藝市集」，強調每件良品的功能性，喜歡帶回家也不怕沒路用。共計46組職人品牌分別從大溪當地、台灣其他地區及日本遠道而來，攤位涵蓋木器、陶皿、織物乃至飲食類型，甚有聞名世界的桐木、挽物漆器等工藝品售賣，以一樁理想生活提案為日常注入靈感、美感與儀式感。

▼ 參展品牌總覽

#02 打開工場：巴士一日遊深入鄉野，實地體驗工藝生活現場

同樣也只在11月8日、9日進行的「打開工場」，顧名思義透過期間限定的開放與導覽，領觀者直入7個工藝生活現場，展開最真實也最貼近職人的體驗遊程。除設計品牌木夫、木匠先生、森平房家具製作所外，尚有傳承家族工藝的堂和神桌、北台灣大型剖木廠添富木業社等參與此路徑。且今年工藝週不僅提供接駁車服務，更推出巴士一日遊，載著訪客深入探訪鄉野巷弄、動手操作工具和技法，再享用獨家工藝餐食。

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#03 國際主題館：再迎日本友好城市，從著名陶器、織物到刀具一次認識

積極與國際工藝城市拓展交流的大溪木博館，繼福島縣會津市、枥木縣益子町、石川縣加賀市後，今年迎來第四位日方好友——兵庫縣；該縣位於瀨戶內海與日本海之間，工藝上以日本6大古窯之一的「丹波燒」陶器最為著名，主打由灰釉和鐵釉製成外觀質樸的日常用品。同時，享譽日本及世界各地的西脇市「播州織」、三木市「打刃物」等，通通都能藉此機會認識。

#04 創作者短講：10場短講連3日舉辦，邀創作者分享工藝路上見聞

為開啟更多職人與使用者之間的對話契機，今年工藝週將單一大型座談切分成不同氣味的小型對談；從個人工作室、地方創生單位到長年觀察產業的研究者，台日講者將以各自最熟悉的語言，分享他們所見的工藝現場、創作脈絡與經驗反思。

一連3日的10場短講特邀來自日本的7組創作者，分享以工藝為題的城市經驗，如関美工堂‧関昌邦《從會津塗到地方創生：関美工堂的工藝實踐》、昇陽窯‧大上裕樹《邁向丹波陶的下一個百年》，或專注創作脈絡的HARAPPA‧山崎Nana《從古法到生活：會津木綿的現代化》、Trunk Design‧堀內康廣《設計解剖‧打開視角與結構》；並有第二屆大溪國際木家具工藝設計競賽的3位評審和講師代表，帶來台灣家具設計與發展上的案例、趣談及總體回顧。

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#05 紀念品手作：做自己的木玩具，現場搭9公尺飆速軌道供測試

首於2024大溪工藝週亮相即獲超人氣大賞的《BUBU跳恰恰》手作木飛車計畫，今年預計回歸六廿四故事館廣場。由台灣工藝美術學校帶領大人小孩從劈木開始（輪流使用斧頭和大槌，合力將柳杉木劈成材料），運用國產材和各種自然角料，親手打造屬於自己的木BUBU；作品完成後可於現場搭建的9公尺飆速軌道立即測試。旨在藉木育和木品實作，進一步開拓不分老少對參與文化及工藝生活的視野。

這場為期3天、促使舊雨新知來此相聚的溫暖盛會，將於2025年11月7日至9日主要進駐大溪工藝基地，並牽起歷史文化廊道上的「博物館宿舍群」及山城中多處體驗熱點——2025大溪工藝週已蓄勢為無論初訪或再訪觀眾，呈現大溪工藝之城的嶄新風貌。

>> 更多活動資訊可至大溪工藝週官方網站、官方臉書了解。