2024艸食祭於4月20日、21日在嘉義文化創意產業園區登場！本次艸食祭集結北中南80間艸牌餐飲＋80家植感手作，同時規劃如蔬食料理展演、環保餐具租借、親子共讀共玩和嘉義款友善地圖等活動，讓全年齡層都可以參與。

從2021年開始的「艸食祭」以「美味不分葷素，好吃就是我的菜」為訴求核心，每場都邀請不同葷食品牌嘗試蔬食料理，而延續去年「PLUS+菜」超高人氣，今年在世界地球日前夕，於嘉義市文化創意產業園區舉辦的艸食祭，橫跨各式異國料理與期間限定料理，從早午餐、甜點、冰品、飲品到晚餐，讓你飽足一整天。

2024艸食祭亮點一次看

全台「艸牌」料理大集合

今年共有80間風格餐飲 x 80家設計手作參與活動，跨越北中南各城市囊括各式風味，從日、韓、東南亞到美、歐、墨等，打造異國料理，讓你品嚐不一樣的蔬食。

艸牌陣容包括翻轉道地馬來西亞美食成蔬食料理的「大馬日常」；從西班牙流浪到嘉義，大膽嘗試素食西班牙燉飯的「Yen的廚房」；法國老闆混搭台式脆瓜仔肉的「LeFrenchQuiche 法式鹹派」；印度街頭小吃PANIPURI「印度脆球-帕尼布尼」；來自阿根廷目前停泊於嘉義的「阿根廷別為我哭泣」；可愛的三角形墨西哥餡餅「浪頭叔叔」；日系大阪燒混搭義式紅醬的「樂咖大阪燒」；台味代表是沒有「肉」的梅肉生煎包「樹巢Tree Nest」、沒有「蛋」的蛋餅「Mine專賣蛋餅」；結合嘉義火雞飯意象新創料理菇雞菇雞油飯的「小森蔬」等排隊名店。

飽足之後的點心，推薦來自日本九州的小判燒「米弎豆お茶処」、匈牙利的純素馬卡龍「青鳥原味甜點」、北港全植物食材甜點「澤澤稱奇植物甜點」、登上國宴料理的「明宏拔絲地瓜」、以及每次都大排長龍的「H&H現炸吉拿棒」，能滿足你第二個甜點胃。

今年也有許多知名素食大廠參戰，包含：NO MEATING 一植肉、松珍、HOYA弘陽、vEGGs植物蛋，還有7-11旗下的天素地蔬共同響應，準備帶給大家耳目一新的素鮪魚、燒賣、胡椒餅和鮮食料理。

素食款「林聰明沙鍋魚頭」降臨

傳承三代，飄香躍上國際Netflix「世界小吃」的嘉義小吃「林聰明沙鍋魚頭」，這次推出期間限定素食版的沙鍋魚頭，採用近10種蔬果熬製多時的濃郁湯底，並以素沙茶呈現林聰明靈魂底蘊，以及經典沙鍋菜中的蔬食食材，打造出醇厚韻味的新派餐食。

80家植感手作和艸系週邊

除了無肉餐飲，此次艸食祭也邀請天然有機、環保食器、無動物性實驗等綠色品牌參與，並邀集手作主理人以「自然、動植物、花」為意象設計限定產品與毛小孩週邊。另外，艸食祭這次也從嘉義城市意象推出3款可愛又值得收藏週邊，包含「嗨！嘉義你好  潮T」、「老屋 棒球 還有阿里山貼紙組」、「帥氣黑桃色水洗老帽」。

週日限定料理展演

料理展演邀請到台南擅長翻轉亞洲經典料理的「毛蔬 亞洲料理」，帶來肉食控也愛的「塔香脆腸」，主廚將杏鮑菇透過手撕、成串、川燙與煎烤等繁複程序製作出仿真的脆腸口感，加入獨家秘製醬料以穩健火侯爆炒，鹹香滋味立馬加入美食口袋名單。

嘉大的讀讀蔬小屋

艸食祭和嘉義大學新民溫室策劃了一個「讀讀蔬小木屋」，以「食農教育、友善浪浪、環境永續」為選書主題，除了童書繪本外，也有提供文學讀物，市集逛累了，歡迎來小木屋歇腳「讀蔬」。

騎步走！嘉義款友善地圖 

嘉義是全台灣最適合騎腳踏車的城市之一，艸食祭將艸食精神從會場延伸到城市裡的「餐飲品牌」、「設計小店」、「寵物友善空間」，邀請大家用散步或騎腳踏車踏尋嘉義友善好店。

與循環容器品牌合作

艸食祭與循環容器品牌「ZERO BOTTLE」合作，限量免費提供「ZERO CUP循環食器組」，輕鬆拿直接開吃，使用完畢歸還到服務台即可完成循環過程；也鼓勵民眾自備餐具消費，可享優惠或餐點加大，一起實踐無塑飲食，用行動改變「一次性」消費模式。

✸ 2024 開嘉x艸食祭！是我的菜 My Cup Of Tea

日期｜04.20 Sat. - 04.21 Sun. 
時間｜14:00 - 20:00
地點｜嘉義文化創意產業園區 - 林蔭大道

_{資料提供｜LA RUE 文創設計
文字整理｜Adela Cheng}

致力於培育與推廣新創文化設計品牌及設計師的「誠品生活文創平台expo」，將於2024年12月，盛大舉辦第13屆肖年頭家耶誕市集：『南西場』12/09（一）~12/26（四）為期18天；『松菸場』12/21（六）~12/22（日）為期2天。expo邀請大家來市集感受滿滿溫馨的耶誕氛圍，一同創造美好回憶吧！

12/09~12/26【肖年頭家耶誕市集＿南西場】

為期18天的南西場，集結了眾多耶誕送禮新選擇，精選「耶誕療癒超能力Ｘ耶誕插畫超能力Ｘ耶誕水水超能力Ｘ耶誕樂食超能力」等香氛保養、插畫文玩具、服配飾品以及風格飲食選品，絕對讓你送禮送到心坎裡！

此次耶誕市集手作與插畫驚喜齊聚，【重要的小事LittleMatter】全程手工製作的羊毛氈作品，【SCENT FOREST香氛森林】推出療癒香氛商品，【花萸菓蒔】以植物創作耶誕花圈傳遞溫暖；【甜秘密SweetSecrets】粉嫩插畫限定商品，【YCY】色彩演繹音樂氛圍似顏繪，【交換日記】幾何插畫文創商品，【鮪魚喵】以貓咪日常療癒創作。來市集挑選你的獨特耶誕好禮吧！

精選質感配件與各式風格飲食！【可愛魔法商店】手工樹脂黏土與串珠飾品，風格獨特；【Linlin Nails】耶誕限定穿戴甲組合，展現指尖風格；【OLD TREE。老樹】樹脂與自然元素結合，創作優雅飾品。現場還準備了飲品、甜點，擄獲你的胃～【CUPPY咖彼】冰滴冷萃咖啡，帶來滿滿能量；【SWEET POISON甜密毒藥】推出耶誕限定軟餅乾禮盒；【討酒吧】提供臺灣小農水果酒，為耶誕增添暖意，一起歡慶共度佳節吧！

現場精心準備耶誕好友禮與耶誕滿額禮，讓你收穫滿滿驚喜！更多活動詳情，請參考誠品生活文創平台expo官方網站公告。

12/21~12/22【肖年頭家耶誕市集＿松菸場】

2024/12/21~12/22舉辦為期2天的第13屆肖年頭家耶誕市集_松菸場，市集集結各式耶誕送禮品牌，精選插畫文玩具、療癒香氛、服裝配件、金工飾品以及風格飲食等選品，眾多好物絕對讓你逛不完！

亮眼飾品、可愛配件，讓你在這個特別的季節，散發自信光彩！【WU studio】推出色彩繽紛的耳環套組與盲抽吊飾，必須擁有的亮眼時髦單品；【島花 Isle of Blossoms】以手作花藝傳遞溫暖，表達千言萬語的情意；【V&J studio】帶來超多樣式的編織花和耶誕樹手作材料包，讓你體驗手作樂趣。【黑白小姐】用插畫講述生活故事，像山海一樣自由自在；【Looka Cat 露咖貓】推出具有療癒BUFF的貓咪周邊商品；【Sophia Ji插畫工作室】融合奇幻復古元素，帶來精緻藝術小物。

耶誕送禮好選擇與超應景甜點飲品打卡趣，好買又好逛！【MEENCHANTIA 覓香媞亞】期間推出插畫家聯名的耶誕限定禮盒組，包裝繽紛又可愛～；【SCENT FOREST香氛森林】香氛蠟燭、噴霧與手工皂等商品，不論自用或是送禮，都能感受到用心與驚喜！【Reminis Candēre 筧燭】在耶誕檔期推出限定的織品香氛噴霧，還有自組香氛的禮盒優惠。【微光群島】可麗露專賣店的耶誕禮盒將在市集活動獨家登場；【溫蒂手作烘焙】好吃的手工餅乾，每一塊餅乾都是獨一無二的藝術品；【UmeSHU覓。梅酒】熱梅酒、熱蘋果酒，歡迎大家一起來嘗嘗新滋味！

市集現場推出超多專屬優惠，包括市集抵用券、滿額贈品和好友禮等精彩活動，讓你在享受購物的同時，還能獲得更多好康驚喜，等你一一來體驗！更多活動詳情，請參考誠品生活文創平台expo官方網站公告。

【肖年頭家耶誕市集＿南西場】
地點║ 誠品生活南西－4F Event Space
日期║ 2024/12/09(一)～12/26(四)，共18天
梯次║第一梯次：12/09(一)～12/17(二)、第二梯次：12/18(三)～12/26(四)
時間║ 11:00–22:00，五、六營業至22:30(依商場營業時間為主)

 

【肖年頭家耶誕市集＿松菸場】
地點║ 誠品生活松菸－1F 文創穿廊
日期║ 2024/12/21(六)～12/22(日)，共2天
時間║ 12:00–19:00
地址║ 台北市信義區菸廠路88號1樓

_{資料提供｜誠品生活}

走進新北三峽山上，在一座自然與歷史洗鍊的古礦場裡沉靜身心、覺察內在，用療癒的能量洗滌自己，為一整年的辛勞收尾。2024年末，由「無礦Mineless」攜手晶礦品牌「富錦行」，帶你走上這趟名為「去無存晶」的旅程，慢慢回歸自然的節奏與頻率。

「去無存晶」藉由多個身心靈探索工作坊，運用五感工具如礦石、精油、靜心、中藥、食療等，翻轉大眾對於「靜心」的既定認知，從簡單的動作中與「動態靜心」相遇，並進一步尋覓內在之聲、療癒自我。

廢棄煤礦場化身療癒場所

無礦位於新北市三峽湊合，前身是海山二坑、忠義煤礦。自2000年台灣全面停止開礦後，該地便停止運作，然而其事務所建築、礦工浴場等都仍留存，於2022年以複合式場域「無礦」的身份重新面世，除了遺跡導覽外，也不定期舉辦工作坊、體驗、展演等活動。

「去無存晶」：年末時刻，專注回歸自身

年末之際，無礦策劃「去無存晶」療癒旅程，邀請大家走入山林河谷間，藉由各種形式的靜心途徑，好好沉澱心情、與自我對話，感謝這一年的辛勞與成長，最後將美好收藏起來，啟程迎向嶄新的明年。

▸ 晨間限定「淨靈呼吸」、「微觀潛意識」

上午限定的「淨靈呼吸」與「微觀潛意識」工作坊，分別由引導師帶領練習深度呼吸法、探索潛意識。引導師Joyce Ke帶領的淨化呼吸法，汲取印度復興古老的調息法精髓，有助於活化體內細胞，消除身心疾病的成因，增強自體免疫能力與自我療癒能力。

而「微觀潛意識」由講師郭念洛主持，透過Oh卡癒見自己內在需要被擁抱、關懷、開啟與祝福的訊息，放下思想，擁抱最純粹真實的自己，找回屬於自我的能量。

▸ 解讀人類圖、製作專屬晶礦手鍊

晶礦品牌「富錦行」帶來的「人類圖遇礦」、「光願」兩項體驗，邀請大家透過與療癒師們的對話，認識以九大能量中心為主軸的人類圖系統，關照直覺、閱讀自己的內在之聲，並製作專屬的晶礦手鍊，運用晶礦來記憶自己的內在地圖，陪伴我們勇闖體驗靈魂的旅程。

▸ 擁抱植物的療癒能量

活動第一週，花藝品牌「日日與木」引領參與者製作植物標本擺飾，親手採集、感知、封藏來自大自然的純粹，擁抱植物的療癒能量，讓植物映照出自己的內在光景，在與植物連結靜心的過程中，找回雙手的細緻與能量。

▸ 以漢方藥草舒緩身心

活動第二週則與中藥品牌「登義」合作，提供藥草按摩球製作體驗。生長於大自然的花草，擁有其獨特的香氣與療癒能力，能夠舒緩與安定人心，是來自土地的饋贈。在認識每一種藥材的功效後，參與者可以為自己訂製一顆專屬的漢方藥草球。

▸ 節氣蔬食，每一口都是覺察

由無礦主廚設計的「自然午食」、「礦食點心組」，靈感來自大地的療癒，希望每一口都是有意識的覺察與關照。

「自然午食」以五辛蔬食為基底，依循節氣變化的食材，內含三道鹹食、一道湯品、礦食點心組以及一道飲品。而「礦食點心組」則以純植物為基底，內含紅烏龍琥珀糖、刺蔥堅果脆餅、香草米巧克力、米麩橙花豆沙、香料裸食能量球，繁複工序純手工製成如寶石般的茶點，滿滿的能量補充作為旅程豐收結尾。

2024去無存晶Path to The Soul – 通往靈魂豐收的小秘徑

活動日期｜11/29–12/1、12/6–12/8
活動地點｜無礦Mineless（新北市三峽區金圳里圳頭119號之1）
交通資訊請見官網、更多活動詳情請見售票連結。