2024艸食祭於4月20日、21日在嘉義文化創意產業園區登場！本次艸食祭集結北中南80間艸牌餐飲＋80家植感手作，同時規劃如蔬食料理展演、環保餐具租借、親子共讀共玩和嘉義款友善地圖等活動，讓全年齡層都可以參與。

從2021年開始的「艸食祭」以「美味不分葷素，好吃就是我的菜」為訴求核心，每場都邀請不同葷食品牌嘗試蔬食料理，而延續去年「PLUS+菜」超高人氣，今年在世界地球日前夕，於嘉義市文化創意產業園區舉辦的艸食祭，橫跨各式異國料理與期間限定料理，從早午餐、甜點、冰品、飲品到晚餐，讓你飽足一整天。

2024艸食祭亮點一次看

全台「艸牌」料理大集合

今年共有80間風格餐飲 x 80家設計手作參與活動，跨越北中南各城市囊括各式風味，從日、韓、東南亞到美、歐、墨等，打造異國料理，讓你品嚐不一樣的蔬食。

艸牌陣容包括翻轉道地馬來西亞美食成蔬食料理的「大馬日常」；從西班牙流浪到嘉義，大膽嘗試素食西班牙燉飯的「Yen的廚房」；法國老闆混搭台式脆瓜仔肉的「LeFrenchQuiche 法式鹹派」；印度街頭小吃PANIPURI「印度脆球-帕尼布尼」；來自阿根廷目前停泊於嘉義的「阿根廷別為我哭泣」；可愛的三角形墨西哥餡餅「浪頭叔叔」；日系大阪燒混搭義式紅醬的「樂咖大阪燒」；台味代表是沒有「肉」的梅肉生煎包「樹巢Tree Nest」、沒有「蛋」的蛋餅「Mine專賣蛋餅」；結合嘉義火雞飯意象新創料理菇雞菇雞油飯的「小森蔬」等排隊名店。

飽足之後的點心，推薦來自日本九州的小判燒「米弎豆お茶処」、匈牙利的純素馬卡龍「青鳥原味甜點」、北港全植物食材甜點「澤澤稱奇植物甜點」、登上國宴料理的「明宏拔絲地瓜」、以及每次都大排長龍的「H&H現炸吉拿棒」，能滿足你第二個甜點胃。

今年也有許多知名素食大廠參戰，包含：NO MEATING 一植肉、松珍、HOYA弘陽、vEGGs植物蛋，還有7-11旗下的天素地蔬共同響應，準備帶給大家耳目一新的素鮪魚、燒賣、胡椒餅和鮮食料理。

素食款「林聰明沙鍋魚頭」降臨

傳承三代，飄香躍上國際Netflix「世界小吃」的嘉義小吃「林聰明沙鍋魚頭」，這次推出期間限定素食版的沙鍋魚頭，採用近10種蔬果熬製多時的濃郁湯底，並以素沙茶呈現林聰明靈魂底蘊，以及經典沙鍋菜中的蔬食食材，打造出醇厚韻味的新派餐食。

80家植感手作和艸系週邊

除了無肉餐飲，此次艸食祭也邀請天然有機、環保食器、無動物性實驗等綠色品牌參與，並邀集手作主理人以「自然、動植物、花」為意象設計限定產品與毛小孩週邊。另外，艸食祭這次也從嘉義城市意象推出3款可愛又值得收藏週邊，包含「嗨！嘉義你好  潮T」、「老屋 棒球 還有阿里山貼紙組」、「帥氣黑桃色水洗老帽」。

週日限定料理展演

料理展演邀請到台南擅長翻轉亞洲經典料理的「毛蔬 亞洲料理」，帶來肉食控也愛的「塔香脆腸」，主廚將杏鮑菇透過手撕、成串、川燙與煎烤等繁複程序製作出仿真的脆腸口感，加入獨家秘製醬料以穩健火侯爆炒，鹹香滋味立馬加入美食口袋名單。

嘉大的讀讀蔬小屋

艸食祭和嘉義大學新民溫室策劃了一個「讀讀蔬小木屋」，以「食農教育、友善浪浪、環境永續」為選書主題，除了童書繪本外，也有提供文學讀物，市集逛累了，歡迎來小木屋歇腳「讀蔬」。

騎步走！嘉義款友善地圖 

嘉義是全台灣最適合騎腳踏車的城市之一，艸食祭將艸食精神從會場延伸到城市裡的「餐飲品牌」、「設計小店」、「寵物友善空間」，邀請大家用散步或騎腳踏車踏尋嘉義友善好店。

與循環容器品牌合作

艸食祭與循環容器品牌「ZERO BOTTLE」合作，限量免費提供「ZERO CUP循環食器組」，輕鬆拿直接開吃，使用完畢歸還到服務台即可完成循環過程；也鼓勵民眾自備餐具消費，可享優惠或餐點加大，一起實踐無塑飲食，用行動改變「一次性」消費模式。

✸ 2024 開嘉x艸食祭！是我的菜 My Cup Of Tea

日期｜04.20 Sat. - 04.21 Sun. 
時間｜14:00 - 20:00
地點｜嘉義文化創意產業園區 - 林蔭大道

_{資料提供｜LA RUE 文創設計
文字整理｜Adela Cheng}

工藝迷、手作迷們，本週末桃園之旅勢在必行！第四屆大溪工藝週即將於2025年11月7日至9日登場，邀集產業人士和民眾一同走進大溪街區，通過有動有靜、有逛有玩的豐富活動實地感受工藝與生活的深度連結。出發前，帶上這份「工藝市集、打開工場、國際主題館、創作者短講、紀念品手作」5大路徑亮點懶人包，助你輕鬆選擇踩點甚或直接規劃「全都玩到」的3日順遊行程。

2025年邁入第四屆的大溪工藝週（Daxi Craft Week），在桃園市立大溪木藝生態博物館（簡稱大溪木博館）提出的「工藝之城」共好願景下，循「用工藝與世界交朋友」之大題，著眼每件工藝背後蘊涵的溫度和故事，透過3天展期整合在地工坊、推動台日城市交流，並串連手作及遊逛體驗，匯聚工藝產業夥伴、工藝與生活手感愛好者，發揚大溪豐沛的承繼力量，向國際分享當地工藝文化特色。

緣起：貫串今昔的工藝能量

說到台灣的木工藝，大溪、三義、鹿港3個皆擁深厚底蘊、又各有側重面向的地名隨即浮現腦海。其中最北的桃園大溪，從早期城區開創，到河運時期商號林立、經濟起飛時期憑藉木器神桌揚名，步步積累山城獨有的工藝能量。而如今，每年一度於11月份舉辦的「大溪工藝週」更成為集結各類活動的展演平台，民眾可散步工藝市集、加入體驗遊程、造訪工坊和製材場，或在由來自日本4個工藝重鎮、16個品牌打造的國際主題館內，感受傳統藝匠與當代設計共同鑿刻出的無限創造性。

2025大溪工藝週5大路徑亮點整理

以整座大溪山城為背景、工藝基地為核心，2025大溪工藝週規劃「工藝市集、打開工場、國際主題館、創作者短講、紀念品手作」5大路徑，搭配一系列讓大小朋友都能樂在其中的精彩活動，將生活工藝發散為多元路徑，供每位參與者選擇自己感興趣的面向，玩出不同樂趣。以下統整各路徑亮點，準備動身的大家別錯過。

#01 工藝市集：46組職人品牌齊聚，台日生活良品同步選購

在物質超載的現代生活條件下，大家對文創商品或許難免出現「買回家沒用」的顧慮。延續對生活工藝用器的重視，11月8日、9日週末兩日限定開張的「工藝市集」，強調每件良品的功能性，喜歡帶回家也不怕沒路用。共計46組職人品牌分別從大溪當地、台灣其他地區及日本遠道而來，攤位涵蓋木器、陶皿、織物乃至飲食類型，甚有聞名世界的桐木、挽物漆器等工藝品售賣，以一樁理想生活提案為日常注入靈感、美感與儀式感。

▼ 參展品牌總覽

#02 打開工場：巴士一日遊深入鄉野，實地體驗工藝生活現場

同樣也只在11月8日、9日進行的「打開工場」，顧名思義透過期間限定的開放與導覽，領觀者直入7個工藝生活現場，展開最真實也最貼近職人的體驗遊程。除設計品牌木夫、木匠先生、森平房家具製作所外，尚有傳承家族工藝的堂和神桌、北台灣大型剖木廠添富木業社等參與此路徑。且今年工藝週不僅提供接駁車服務，更推出巴士一日遊，載著訪客深入探訪鄉野巷弄、動手操作工具和技法，再享用獨家工藝餐食。

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#03 國際主題館：再迎日本友好城市，從著名陶器、織物到刀具一次認識

積極與國際工藝城市拓展交流的大溪木博館，繼福島縣會津市、枥木縣益子町、石川縣加賀市後，今年迎來第四位日方好友——兵庫縣；該縣位於瀨戶內海與日本海之間，工藝上以日本6大古窯之一的「丹波燒」陶器最為著名，主打由灰釉和鐵釉製成外觀質樸的日常用品。同時，享譽日本及世界各地的西脇市「播州織」、三木市「打刃物」等，通通都能藉此機會認識。

#04 創作者短講：10場短講連3日舉辦，邀創作者分享工藝路上見聞

為開啟更多職人與使用者之間的對話契機，今年工藝週將單一大型座談切分成不同氣味的小型對談；從個人工作室、地方創生單位到長年觀察產業的研究者，台日講者將以各自最熟悉的語言，分享他們所見的工藝現場、創作脈絡與經驗反思。

一連3日的10場短講特邀來自日本的7組創作者，分享以工藝為題的城市經驗，如関美工堂‧関昌邦《從會津塗到地方創生：関美工堂的工藝實踐》、昇陽窯‧大上裕樹《邁向丹波陶的下一個百年》，或專注創作脈絡的HARAPPA‧山崎Nana《從古法到生活：會津木綿的現代化》、Trunk Design‧堀內康廣《設計解剖‧打開視角與結構》；並有第二屆大溪國際木家具工藝設計競賽的3位評審和講師代表，帶來台灣家具設計與發展上的案例、趣談及總體回顧。

>> 點此看完整節目單。

#05 紀念品手作：做自己的木玩具，現場搭9公尺飆速軌道供測試

首於2024大溪工藝週亮相即獲超人氣大賞的《BUBU跳恰恰》手作木飛車計畫，今年預計回歸六廿四故事館廣場。由台灣工藝美術學校帶領大人小孩從劈木開始（輪流使用斧頭和大槌，合力將柳杉木劈成材料），運用國產材和各種自然角料，親手打造屬於自己的木BUBU；作品完成後可於現場搭建的9公尺飆速軌道立即測試。旨在藉木育和木品實作，進一步開拓不分老少對參與文化及工藝生活的視野。

這場為期3天、促使舊雨新知來此相聚的溫暖盛會，將於2025年11月7日至9日主要進駐大溪工藝基地，並牽起歷史文化廊道上的「博物館宿舍群」及山城中多處體驗熱點——2025大溪工藝週已蓄勢為無論初訪或再訪觀眾，呈現大溪工藝之城的嶄新風貌。

>> 更多活動資訊可至大溪工藝週官方網站、官方臉書了解。

秋涼週末去哪玩？新北市美術館主辦兩日限定「新生地藝術節 NOVA NOVA」，不僅在創意市集、音樂舞台、露天電影院等戶外場域規劃多元感官體驗，還聯手春池玻璃祭出趣味又環保的「尋幣」活動，無論攜家帶眷、相約三五好友，皆是宜人天氣下出門跑跳的好去處。2025年11月1日至2日登場在即，4大展區亮點看完出發！

新北市美術館（簡稱新美館）自今年4月正式開館以來，以推動生活美學與公共藝術為核心，透過多元藝文行動實踐「藝術走入生活」理念。隨即於本週末限定舉辦的「新生地藝術節 NOVA NOVA」聚焦「探索」主題，掀起屬於城市的「So-Art」新浪潮，邀觀眾一同踏上跨越工藝、香氛、音樂與影像的冒險旅程。

展演內容結合藝術創作、品牌美學與永續精神，劃分「映像回潮、星動舞台、尋光市集、探索任務」4大主軸，並利用新美館天台、戶外空間及新美聚場分別布置展區，期盼觀眾經由五感探索，重新與自己、城市、生活及藝術產生對話。本文整理各區亮點，為你籌謀一趟編織自然與人文氣息的假日城市遊。

「NOVA」象徵等待被探索的新星，領觀眾展開由外至內的生活行動

「新生地藝術節 NOVA NOVA」既為藝文盛會，更是開放給所有人的質感生活提案。題名中的「NOVA」一字取「新星」之意，象徵生活中不斷誕生的微光。本屆秉持「NOVA + Exploration = NOVA NOVA」策展概念，串聯藝術家、品牌與觀眾，使藝術成為日常裡持續閃爍的美感信號。規劃上更跳脫常見的靜態展覽形式，視整個美術館場域為一座等待被探索的新星，希望藉此牽繫藝術能量與城市活力，迎接大眾將探索的眼光帶入園區，發現其中的驚喜與巧思，而後將這份美好帶回生活，點綴每個看似平凡的小日子。

新美館「新生地藝術節」4大展區介紹

#01 尋光市集（20+品牌攤位）

📍戶外空間

尋光市集共匯聚超過20個攤位，如於新美館戶外空間打造一座「移動感官博物館」，引導參與者從全方位體驗過程中，拾回因繁忙而忽略的細碎感受。參展品牌紛紛憑藉獨到的美學視角，著重從風味、氣味到自我、心靈層面的探索，旨在通過嗅覺、觸覺與味覺再次觸動觀眾的生活感知。

舉凡花藝品牌「Life with Flower花宅日常」溫柔改變生活節奏的花束、陶藝品牌「Mao’s樂陶陶」提供觀眾現場盛裝祝福的陶瓷貼花體驗課、再生選物品牌「GALIN Object」為舊糖袋煥發新生的手作包款，乃至芳療品牌「日々·にちにち」交疊木質與辛香的秋日香氛、「Moji Moji默記」藏著幽默和療癒的蠟燭及擴香，皆以各自語言回應「生活如何成為藝術」的提問。

#02 星動舞台（4組音樂演出＆4組行為藝術）

📍戶外空間

星動舞台以「聲音與身體」為題，由剛奪得第36屆金曲最佳新人的饒舌歌手someshiit山姆、秋波電台、十九兩樂團、林貓王4組音樂人呈現精彩演出；另4組行為藝術則由致力推廣馬戲表演的藝術團體星合有限公司，與藝術家沛元、李瓊蝶、阿發（Afra Lin），共同促成空間與觀眾的共振場——「星動流形 So-Art Party」。

#03 映像回潮（10部作品）

📍天台

映像回潮化新美館天台為電影院，並攜手國家電影及視聽文化中心（TFAI）合作露天影展，重現1980、90年代台灣經典片單包括李安導演的《飲食男女》、侯孝賢導演的《戀戀風塵》及動畫《魔法阿媽》等10作的數位修復影像。另為增添多元性，館方亦特別展映金馬獎最佳動畫短片得主、藝術家張徐展的《白蟻餵食秀》、《熱帶複眼》（得獎作）、《Si So Mi》等創作短片，讓觀眾在風與銀幕之間，看見光的記憶。

#04 探索任務

📍天台、新美聚場

最後，藝術節與永續品牌春池玻璃聯名推出「NTCAM透明幣」；依循線索，觀眾在天台和新美聚場每找到一片「光之碎片」，即可兌換1枚透明幣至尋光市集折抵消費。且透明幣使用後將回收再製，一方面彰顯光的再生，一方面為活動注入環保價值、實現循環經濟。

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