北墨爾本的Queensberry St和Chetwynd St的街角佇立著一間雜貨Café，Grigons & Orr。店主Margo Orr 和Kellie-May Grigons在租下這間店面後，以1950年代的澳洲雜貨鋪為藍本，改裝為社區型的咖啡廳。復古店容帶我們回到半世紀前，那個時期沒有大型賣場、24小時便利商店，要買東西就必須到巷口的雜貨鋪去，那裡什麼都買得到！

踏入Grigons & Orr，玻璃櫃台上擺放各類手工甜點，如糖霜餅乾、司康、小蛋糕，各式各樣的糖果、軟糖、巧克力。木製陳列櫃裡，從罐頭、果醬、調味料，到牙膏、洗澡粉、寵物食品應有盡有，且皆為經典品牌。就像從前的雜貨鋪一樣，這裡的牛奶為玻璃瓶裝，退回空瓶可以折抵現金；奶油則以磅計價，店員會在秤好重量後，以蠟紙包裝捆線讓客人帶回家。

店內供應的capuccino和一般咖啡廳不太一樣，送上桌時被裝在英式茶杯中，看起來別有一番優雅風味，餐點選擇也很多樣，有湯品、沙拉、康斯小米飯、各式吐司、三明治、派、優格、鬆餅等，端看當日自己想吃些什麼樣的口味；店家的招牌料理SPAM，是在五穀麵包片放上油切片火腿和金黃炒蛋，再以松露油佐味，味道既特別又懷舊。Menu上許多料理都內含雞蛋，Grigons & Orr堅持只使用放牧雞蛋，若客人喜歡，店內的冰櫃也可以買到。

成立於2009年，Grigons & Orr封存了大家對古老雜貨店的記憶和舊時的消費習慣。享受咖啡配上藍莓鬆餅的愜意時光後，回家時別忘記順便帶上一盒雞蛋、一包狗餅乾和一綑衛生紙！

本文出自La Vie第107期雜誌
文：鍾婕敏｜攝影：朱祥元

詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5/5正式開張，5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席，此區僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代元素映入眼簾：猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯，宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

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詹記一人麻辣鍋開張

去（2024）年5月詹記西門大世界開幕時，餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段，睽違一年，終於以「詹記算算屋」的姿態開張，消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標，是由見本生物盧翊軒設計，餐飲空間聯手本事空間製作所，在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，選在靠角落的梯形區域，上座吃飯的時候，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的I人，或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友，都歡迎光臨詹記算算屋。

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」，客製單人份量，讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席，僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時，詹記二代表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營。

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00～凌晨01:00；特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二14:30～16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位，5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

_{資料提供｜詹記麻辣火鍋、文字整理｜Adela Cheng}

連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位，來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳，而這次台灣首店引進預約機制，攜手國泰世華銀行，推出超限量搶訂禮遇。

有別於韓國本店僅現場取號候位之作法，此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行，為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5/5～5/31，詳細辦法待官方公佈。

【金豬食堂】台北店
地址：台北市中山區南京東路一段29號（近捷運中山站）

IG@goldpigtw

_{資料提供｜台灣金豬食堂}