看完我們上回編輯2016年度票選的主題餐廳、展覽後，今天要向大家揭曉的就是「北部咖啡廳」的十大好評精選。雖然光是大台北地區，有質感、有創意、有吸引力的咖啡館實在非～常～多，但我們特別鎖定了十家編輯們大推的咖啡店，都是女孩取向的店家喔！還不知道要去哪家咖啡廳度過美好午後嗎？快快來筆記吧ＧＯ！

第十名：儲房咖啡館
 說到最近的大勢關鍵字絕對少不了「乾燥花」了！這家將花藝融合咖啡香的「儲房咖啡館」暗藏在民宅區當中，不只讓女孩們超好拍照，同時也提供多樣化的餐點選擇，讓你既能享受夢幻的氛圍，又能吃得飽足。

店家資訊

電話：（02）2517-5902
 地址：台北市中山區建國北路一段67巷29號一樓 （松江南京站）
 專頁：facebook 

第九名：日常生活 a day
 位在松菸旁的「日常生活 a day」，滿滿的綠色植栽與木質的設計裝潢，給人一種特別輕鬆、閒適的感覺。另外這裡也會時常舉辦不同的藝文展覽，以及生活課程，讓你不只是單單品嚐咖啡，還有更多選擇喔！

店家資訊

電話：（02）2766-7776
 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號 （市政府站）
 專頁：facebook

第五名：Machikaka
 喜歡日式料理的朋友，相信都對「Machikaka」不陌生吧？這家雖然店坪數不算大，但小巧而溫暖的餐廳內，有著一道道日本暖心的家庭料理，以及溫潤順口的京都宇治茶、咖啡，另外最招牌的還有超濃醇香的抹茶蛋糕啦！完全是奢侈的幸福啊～（抹茶控絕對淪陷）

店家資訊

電話：（02）2777-2777
 地址：台北市中山區南京東路三段216巷4號1樓（南京復興站）
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第五名：PINEDE
 接著同名次的還有編輯自己和朋友很愛去的蛋糕天堂「PINEDE」啦！以傳遞快樂為宗旨的PINEDE，蛋糕是以女孩會喜愛的口味為主。像是有著馬卡龍配色的草莓、巧克力蛋糕，以及最鼎鼎大名的烤起司蛋糕，不管視覺、味覺都是享受～

店家資訊

忠孝門市
 時間：11:00-21:00 
 電話：02-2740-0101
 地址：台北市大安區忠孝東路三段244號

民生門市
 時間：11:00-21:00
 電話：02-8770-5656
 地址：台北市松山區民生東路四段101號 

南崁門市
 時間：11:00-20:00
 電話：03-311-9688
 地址：桃園市蘆竹區南平街62號
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第五名：溫床 NEST
 這家「溫床 NEST」是許多網友們口耳相傳的巷弄好店。溫馨的樓中樓設計，讓人很有回到家的感覺，來到這裡不妨試試他們家的「員工餐」吧～不管是肉丸醬飯、日式豬肉炒麵……簡單又大碗好吃，不管是想飽餐一頓，還是來這兒點杯招牌咖啡＆奶茶放放空，都是很棒的選擇呦！

店家資訊

電話：（02）2356-9895
 地址：台北市大安區信義路二段198巷38號（東門站）
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第五名：Miuya Cafe 米屋珈琲 
「米屋珈琲」顧名思義就是絕對能讓你吃到熱騰騰的米飯啦！不過除了鹹食餐點外，店家細心研磨的咖啡、手作的抹茶蛋糕都被大推薦，想大啖美食的朋友一定會喜歡，另外他們也對於寵物來店非常友善喔～

店家資訊

電話：（02）2706-7067
 地址：台北市大安區文昌街49號（信義安和站）
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第二名：咖啡小自由 libero coffee
 想喝咖啡，也想要喝點小酒？這間舒適的「咖啡小自由 libero coffee」就能滿足你兩種需求。而且店家也特別強調「我們堅決捍衛客人在白天喝酒的權利！」生活已經夠忙碌，不如就撥個時間來享受這般自由自在的悠閒時光吧！

店家資訊

電話：（02）2356-7129
 地址：台北市大安區金華街243巷1號1樓（東門站）
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第二名：Petit Doux．微兜Café Bistro
 進入前三位的倒數啦～這家「Petit Doux．微兜Café Bistro」是金色三麥的姐妹店，所以來這兒也能品嚐到好喝的啤酒。此外每道菜色也是偏向女性市場的取向，像是招牌的「瓦帕鬆餅」，它的份量足、外型美，重點是一切開還會立刻爆漿流出暖呼呼的餡料（吞口水），雖然有些小罪惡但絕對幸福甜蜜感滿溢！

店家資訊

電話：（02）2395-1336
 地址：台北市大安區信義路二段198巷7之3號（東門站）
 專頁：facebook

 
第二名：生活在他方elsewhere cafe
 又一家抹茶控愛店！位於中正紀念堂站的「生活在他方」咖啡店，擁有老饕們大推的抹茶千層蛋糕，另外店內也提供許多給大人的可愛繪本可以翻閱。一杯咖啡、一道甜點，配上充滿智慧與溫暖的圖文書，療癒力十足啊～

店家資訊

電話：（02）3393-2018
 地址：台北市羅斯福路一段119巷3號1樓（中正紀念堂站）
 專頁：facebook

第一名：沐樂咖啡
 登登登！冠軍揭曉～～～答案就是人氣歷久不衰的「沐樂咖啡」啦！這間剛好就是編輯私心最愛的一家北部咖啡廳呢！（拇指）不管是環境氣氛、餐點的CP值都讓人像上癮一樣，不斷地想回鍋再感受一次～根據編輯自己吃了十幾次以來，還真的都沒有失望過呦！

店家資訊

新生店
 電話：02-2358-7288
 地址：台北市中正區臨沂街13巷7號

信義店
 電話：02-2397- 9661
 地址：台北市大安區信義路二段86巷3號
 專頁：facebook

 
 以上就是編輯年度票選的「北部咖啡廳」最愛Top 10啦！有沒有發現裡頭就有不少家都跟抹茶甜點出名有關呢？（笑）（大家真的很愛抹茶）若你是愛咖啡成痴、只要幾天沒到咖啡廳報到就渾身不自在的人，這十家咖啡店的確各有厲害之處，大家不妨來挑一間去好好品味一下吧！

Text、Photo / 妞新聞

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F

當代茶館正於台灣各地悄然興起，翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象，讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在，約茶館跟約咖啡廳一樣時髦！

坐落於台中西區的「萬軒茶室」，是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間，融入東方屏風及園林意象，令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱，透過專業茶師的引領，邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓，藉品茶靜心，也找回與自己相處的節奏。

OH DEAR studio設計空間，城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街，近年吸引許多年輕店主進駐開店，街區入夜後靜而不寂，流淌著節制的生氣，氛圍宜人。行至街道中段，萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍，材質有機紋理洋溢自然氣息，讓空間沈穩卻不死板；長條磁磚整齊排列，拼組出「屏風」意象，與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映，令人聯想東方園林的美學意趣。

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班，為老茶園注入新思維，加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」，使得年輕人更願意投入茶世界，許多時髦的「當代茶館」應運而生，讓「喝茶」不再是長輩才會做的事，而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代，一位曾任台北101侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前，兩人皆經過多年比賽茶訓練，賽季時常須評測上百款茶樣，因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗；開店後，那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節，兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道，並搭配特定茶器，以精準還原茶葉的風味與口感。

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶，茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起，東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱，另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同，交織熟果香和花香，若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息，因而有「茶中香檳」的美名。

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」，初訪建議由此點起，即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中，鄧國權師傅之作主要喝「花香」，其發酵度足、焙度低，很好地保留了茶葉的花蜜香；楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明，其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙，將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩，還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣；徐友富師傅的東美，則體現他「拼配茶葉」的好手藝，茶湯交織龍眼蜜、野薑花香，蜜、花與果香揉和得平衡，口感圓潤。

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外，古樹普洱茶也是萬軒主打，茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄，尤重昔歸、冰島2大產區，並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔，四季均溫17度、雨量及日照充沛，有著得天獨厚的種茶環境，加上茶師單一純製工藝加持，使茶湯滑順、耐泡，風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

此外，萬軒亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。

茶具也講究！東美、普洱搭配茶杯有何巧思？

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感，萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具，並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」，因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，以杯身較高的翻口小杯裝盛，藉此集中茶湯香氣；喝普洱重「口感」，便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲，藉圓口提升茶湯的口感滑順度，並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間，萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，並同步販售近20款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列，藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻，將品茶樂趣帶回日常。未來，萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽，2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

萬軒茶室

地址｜台中市西區精明一街 75 號

營業時間｜11:00－18:00（週一公休）