一年一度的父親節即將來臨，星巴克今年特別選用奶酒、咖啡、芝麻等成熟風味，近日推出5款「大人味」父親節限定蛋糕，不僅主打口感多層次，結合蛋糕、塔、千層薄餅多種蛋糕體，其中2款全新新品「奶酒那堤布蕾塔」、「抹茶芝麻薄餅」首次將奶酒、抹茶與芝麻布丁入餡，創造嶄新風味，成為獻給爸爸的最好心意。除蛋糕選擇外，今年更特別結合風靡網路社群的星巴克布丁，首次於台灣推出「星巴克綜合布丁」禮盒，一次可擁有原味、抹茶2種口味，搭配多款附有寫杯祝福的杯身設計、以及禮盒限定的「Lucky Me」標語款式，成為犒賞爸爸的冰涼創新滋味！

其中以經典、輕甜不膩的蛋糕風味較受青睞，因此去年節令主打經典簡約概念，以「提拉米蘇千層薄餅」最受歡迎。而今年星巴克的父親節主打成熟大人味，除經典星巴克濃郁咖啡入味外，更運用奶酒、抹茶白巧克力、檸檬奶醬等食材，展現出高質感，帶來一系列節慶蛋糕提案，更首度加入布丁禮盒，為正值盛夏的父親節帶來不同選擇。

台灣星巴克於今年新上市的布丁禮盒，更是早就在IG上爆紅已久的限定版星巴克布丁。由韓國星巴克最先發售，去年11月，日本也跟著推出巧克力及雞蛋牛奶兩種口味的布丁，令許多星巴克愛好者搶購。今年台灣星巴克也在父親節檔期順勢推出台灣專屬限定的「星巴克原味布丁」、「星巴克抹茶布丁」布丁禮盒，讓台灣民眾也能一嚐美味。

除布丁禮盒選擇外，星巴克也趁著七月正值炎炎夏日，陸續推出零售的超人氣IG打卡甜點「星巴克原味布丁」、「星巴克抹茶布丁」。為符合台灣客群喜好，從口感、風味、杯身設計等皆在地研發，並特別運用專業技術，打造出台灣獨家的蒸布丁口感，更加滑順細緻，每種口味每天限量銷售。更特別的是，布丁杯身設計以星巴克的寫杯祝福為概念，結合可愛、迷你的星巴克杯與多款祝福標語，如「Good Day」、「微笑icon」，以及適合同事、朋友間相互打氣的「Keep Fighting」、「Good Luck」等，帶來令人會心一笑的貼心祝福。

抹茶芝麻薄餅

深具東方代表性風味的抹茶千層薄餅，夾層是芝麻布丁與濃厚的抹茶白巧克力醬，頂飾以趣味鬍子為造型，增添父親節氛圍。

奶酒那堤布蕾塔

酥脆塔皮中是類似德式布丁口感的烤布蕾，並添加醇厚的貝里詩奶酒，搭配甜而不膩的焦糖海鹽醬夾層，充滿大人味的微醺風味，很適合怕甜怕膩的爸爸們。

提拉米蘇

底層消化餅帶著酥脆口感，夾層是濃醇星巴克濃縮咖啡粉與馬茲卡彭起司的結合，手指蛋糕帶有微微咖啡與蘭姆酒香，是一款義式經典風味的父親節蛋糕。

咖啡巧克力松露蛋糕

義大利烘焙咖啡融合巧克力蛋糕，其中蘊含巧克力榛果及餅乾脆片，展現多層次豐富口感。

檸檬塔

以酸甜的檸檬奶油交織出清爽滑順的檸檬奶醬，搭配香酥塔皮與海綿蛋糕，是星巴克受歡迎的經典糕點。

星巴克原味布丁

台灣獨家研發的蒸布丁口感，滑嫩細緻，原味布丁底部更特別添加以砂糖慢慢熬煮而成的焦糖，白色簡約杯身搭配寫杯祝福，是一款適合與人分享的經典甜點。

星巴克抹茶布丁

嚴選星巴克抹茶粉製作，茶香甘醇，以可愛綠色調、寫杯祝福標語，作為杯身設計。

via / 星巴克

讓臺灣 ARMY 與咖啡控敲碗已久的韓國國民咖啡領導品牌 COMPOSE COFFEE，今日（30日）正式宣告插旗台灣！

全台首店進駐台北南京復興商圈，落腳遼寧街興國公園旁。為了原汁原味導入韓國標誌性的「冰美式續命文化」，開幕首波祭出 中杯冰美式 45 元 的超值嚐鮮價，更同步引進全球代言人 BTS V（金泰亨） 的聯名特調與限量杯套，預計將掀起一波亮黃色的韓流咖啡旋風。

韓國三千家門市實力！精品級豆質打造「道地韓式日常」

在韓國擁有超過 3,000 家門市、年銷量突破 3 億杯的 COMPOSE COFFEE，以「高品質、大容量、親民價格」三大核心站穩市場。2026 年品牌更以全新標語 「Coffee For the Smarter You」 出發，強調在忙碌都市節奏中，提供精準且具質感的生活選擇。

COMPOSE COFFEE 的底氣來自其專屬烘焙廠，嚴選 SCA 評比 80 分以上的精品級咖啡豆。招牌配方「Bitter Holic」帶有深邃的堅果與黑巧克力香氣，正是韓劇中常見、人手一杯乾淨俐落的「韓式冰美式」靈魂所在。

BTS V 聯名飲品同步登台！限量杯套必收藏

除了經典咖啡，最令粉絲期待的莫過於全球代言人 BTS V（金泰亨） 的專屬系列。門市外觀設有 V 的大幅肖像窗貼，瞬間成為社群熱門打卡點。此次引進兩款聯名特調：

柚香協奏曲 (Yuza Staccato)： 揉合韓國柚子與紅葡萄柚，酸甜清爽，是喚醒靈感的首選。

馥郁小夜曲 (Dolce Serenade)： 招牌 Espresso 融合絲滑煉乳，以冰沙質地呈現苦甜交織的高級感。

凡於試營運期間購買任一飲品，即可獲得 「BTS V 限量聯名杯套」；購買 V 特調更可以 39 元優惠加購「COMPOSE 經典脆餅」，讓粉絲能全方位體驗 V 的品味美學。

亮黃潮流空間 效率與美感兼具

南京復興門市採用標誌性的「Yellow & Black」高對比設計，營造活力十足的都會氛圍。店內配置自助點餐機與高效率取餐動線，完美契合通勤族的快節奏需求。除了咖啡，大受好評的「五味子冰茶」與「韓式紅豆麻糬奶昔」也同步開賣，為台北的下午茶選擇注入全新韓系色彩。

COMPOSE COFFEE 台北南京復興店

• 試營運日期： 2026 年 3 月 30 日（一）起
• 營業時間： 09:00 - 17:00
• 地址： 台北市中山區遼寧街 116 巷 2 號

_{圖片提供 | COMPOSE COFFEE、文字整理 | SHAN}

2026年「亞洲50最佳餐廳（ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS）」榜單揭曉！香港粵菜名所「大班樓」拿下第一，時隔5年再度重返寶座。50強榜單共收錄亞洲17座城市的優秀餐廳，由曼谷拿下9席居冠。台灣方面，本屆共有4間餐廳入選百強榜單，分別是台北logy（第22名）、台中JL Studio（第50名）、台北MUME（第61名）、台北晶華軒（第64名）。

聚焦金銀銅牌得主：大班樓、Wing 永、Gaggan

「2026亞洲50最佳餐廳」散落17座城市，若論入榜餐廳數量，曼谷9間為本屆最多；東京緊隨其後，拿下7席；香港、首爾、新加坡則以6席並列第3。本屆前3名餐廳也出自以上城市：香港「大班樓」摘下冠軍寶座，其傳承粵菜傳統，致力呈現近乎失傳的中國華南珍貴食材；同為香港餐廳的「Wing 永」奪亞軍，主廚鄭永麒（Vicky Cheng）擅以精湛法式廚技革新中國8大菜系。

本屆季軍則是上年度冠軍得主——曼谷「Gaggan」，其憑藉風味和體驗皆充滿玩趣的印度料理，持續保有「泰國最佳餐廳」頭銜；另值得一提的是，Gaggan主廚Gaggan Anand與路易威登合作、位在品牌曼谷旗艦店內的餐廳「Gaggan at Louis Vuitton」，也在本屆榜單中獲得第8名的好成績。

中菜表現強勢

十強除香港、曼谷外，另有多座亞洲大城入列，如首爾「Mingles」以揉合港式、歐陸風味的時令韓式料理著稱，拿下第4名，為韓國排名最高餐廳。6至10名由多間各具風格的中餐廳佔據：排名第6的上海「遇外灘」，主打新派精緻閩南料理；第7名澳門「譚卉」聚焦精緻粵菜；位居第9的上海「凌瓏」，融西餐技法演繹當代中菜；第10名杭州「如院」則為傳統杭幫菜注入新生命，餐廳首次入榜就空降前十，為本屆新入榜餐廳中表現最佳者。

盤點台灣入榜餐廳！logy、JL Studio、MUME、晶華軒名列亞洲百強

台灣方面，本屆排名最高者為第22名的台北米其林二星餐廳「logy」，主廚田原諒悟融匯日、台料理元素，並以西餐技法精湛演繹。台中米其林三星餐廳「JL Studio」則以第50名入榜，主廚林恬耀（Jimmy Lim）致力開展現代新加坡料理的嶄新風貌。

在百強延伸名單中，也有2間台北餐廳入榜：連續多年入榜的「MUME」排在第61位，其擅長以西餐技法演繹台灣食材和風土，也是引領台灣fine dining永續思潮的先驅之一；「晶華軒」則是首次入選亞洲50大，這間位在晶華酒店內的粵菜館，由香港主廚鄔海明掌勺，以運用在地食材演繹精緻粵菜著稱，是不少老饕和主廚心中的寶藏餐廳。

大都市外冉冉升起的新星

在繁華都市之外的度假勝地、鄉村山城，也有更多餐廳受到矚目，如印度卡紹利、馬來西亞檳城、印尼峇里島烏布等，皆是首次入榜的新星。

分別看向這3座市鎮的入選餐廳亮點：卡紹利代表「Naar」位列第30名，主廚Prateek Sadhu聚焦喜馬拉雅飲食文化，回應城鎮位處印度海拔1,800山麓間的人文與自然風土；檳城「Au Jardin」拿下第39名，主廚史金福（Kim Hock Su）融法式元素於馬來西亞精緻菜餚；烏布出線的「Locavore NXT」以第44名入榜，餐廳致力展現「超在地化（hyperlocal）」美食，以鎖定極特定地理區域如社區、街道的微觀視角，帶來烏布限定的美味。

最佳主廚、甜點主廚、侍酒師得主與他們的餐廳

每屆「亞洲50最佳餐廳」不僅為餐廳加冕，也聚焦於成就各家優秀餐廳的職人！2026年度「亞洲最佳女主廚」頒給位列第14名的首爾「Onjium」主廚趙恩熙（Cho Eun-hee），其致力研究朝鮮王朝時期的宮廷及貴族食譜，並以現代化的形式和風味轉譯。由同業票選的「Inedit Damm廚師之選獎」則由排名第5的曼谷「Nusara」主廚Thitid ‘Ton’ Tassanakajohn拿下，其以創新手法演繹古老家傳食譜，將傳統泰菜拉進當代高級餐飲的語境之中。

「亞洲最佳侍酒師」頒予劉家旻（Lesley Liu），這位台灣出身的侍酒師現於新加坡最負盛名的法式餐廳「Odette」服務，憑深厚葡萄酒知識為主廚Julien Royer三星菜餚增色。「亞洲最佳甜點主廚」則由Ardika Dwitama拿下，作為雅加達餐廳「August」甜點主廚，他擅長以法式甜點技藝轉化印尼人熟悉的傳統與童年滋味，與主廚Hans Christian以輕盈、優雅等關鍵字演繹的新派印尼菜餚相得益彰。

資料來源｜ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS