藏在關廟鳳梨裡的文化脈絡！台南「一朵花文創工作室」復興鳳梨纖維手工藝！

大名鼎鼎的關廟鳳梨，除了吃，還有發展出手工藝的可能，這是許玓維從去年十月開始的大膽嘗試。她試圖復育日殖時代採集鳳梨纖維的手藝，也為台灣發展環保纖維提出一種新的可能。

這一天來到台南關廟，計程車司機很快找到關新路一段，卻怎麼也找不到正確的門牌號碼。不意外，有時鄉間房子的歷史比道路更久遠，不一定沿著路長。連絡了許玓維，安步當車找到她的「工作室」，更準確地說是走進了一處農舍。從大路拐進落葉紛紛的石子小路，不須按門鈴，當狗兒稱職地狂吼，許玓維就現身了。這裡是她從小長大的家，工作室就位於農舍邊的一個廠房，堆疊不少雜物的廠房裡，某個角落晾著幾簍乾或未乾的鳳梨葉、幾盒碎葉渣；兩三張舊國小課桌椅充當工作檯，果蠅繞飛著待整理的葉渣手抄紙，當然沒有冷氣，想趨蚊的時候就得點燃腳邊那盆乾柚子皮。

熱、雜亂與寂寥，這是「鳳梨纖維染織工坊」的日常，在看似窘迫的環境裡，許玓維不卑不亢的辛勤工作。她試圖復育一種曾盛行於日殖時代，但久已不復見於台灣民間的「手工藝」：徒手拿著簡單的器具如湯匙，刮除鳳梨葉表面的防水層，取出內裡纖維，清洗乾淨，曬乾後再捻成絲線，以作為紡織原料。看許玓維教課示範，這古老的手工藝看似人人能上手。但是，不僅過程繁複，集線的效益也很有限，約30 片鳳梨葉取出來的纖維大約只能捻成10 公尺長的線。雖然許玓維出外至國小、社區大學上課時，能夠收集到學生刮好的纖維，但畢竟是「體驗課」作品，她回家後還得再次清洗整理；不授課的時候，一個人依舊得採集纖維，葉子乾了、用完了，也得自己前往約定的農家載運一大籮筐笨重的鳳梨葉。從去年至今，她登上媒體報導，也申請到文化部補助，還陸續獲得教授體驗課程的機會，推廣上頗有斬獲，然而大半年來這些鳳梨纖維捻成的絲線，還不足以織成一片布料。

文化考古 復育手工藝

獨行在一條好似愚公移山的路上，比起困難更難忍受的可能是四面八方而來的質疑眼光。許玓維去年為了申請經費赴文化部報告，她還沒提到文化意涵，評審已經急著問產值、產量。

「為什麼他們不是先理解我為何要在關廟這個『從來沒有使用鳳梨纖維織作』的地方來推廣這件事？我在強調文化面，但是文化部一直問我產值在哪？」許玓維覺得自己在從事某種文她「產值是什麼？」「一年能有多少產量」，這個問題更直接點的問法是：她為何能不問產值？

文化的展現有很多層次，財團下重本精緻包裝文創商品；都市裡的文青在咖啡館裡清談；而許玓維則是在鄉間的廠房裡編織夢想。為什麼非要選擇這種文化生活？「從念大學開始了解植物染、植物纖維相關的知識，又熱愛手作感，我一直很想從事相關的工作。」許玓維是道地的關廟人，家裡曾開過染整廠的背景，讓她熟悉染整作業，卻對「味道臭，顏色髒」的化學藥劑產生極大惡感。赴花蓮東華大學就讀民族文化學系時，她接觸到原住民的天然染織技法，開始對此心生嚮往，畢業後在台北工作，原想發揮所長，從事文化相關工作，然而兩年擔任公部門約聘人員的生活，換來的是滿滿的失望，「跟我差不多年紀的年輕人，講話做事都是官腔官調」，「打開門都是高樓，沒有藍天，大家都臭著臉，走路很快。」許玓維決定返鄉，大家都說台南是古都，「回鄉一定可以從事文化工作吧。」她這麼想像著。

但回到台南面試了許多工作，卻總是鎩羽而歸，逼得她索性創業，成立「一朵花文創工作室」；工作室承接的業務也不是她嚮往的「植物染」、「手作織品」，反而是「宋江陣文化」。「大學時回鄉探望親人，剛好鄉裡宋江陣要出陣了，需要人手畫臉，我就出手幫忙。」這一幫就牽起長遠的緣分。許玓維大二時順勢以保護宋江陣臉譜為題，申請到國科會計畫，這一條履歷成為後來相關機構給予她建議時的依據：「妳發展這件事就好了。」許玓維從善如流，「很賭氣地把推廣宋江陣，寫成主要業務內容。」說是賭氣，但接下來三到四年，她的腰彎得比誰都低，把文化和創意注入到宋江陣這個地方上的例行信仰活動，看似充滿美意，但當地人何苦為了這「多此一舉的美意」而投入？在這個普遍的心理背景下，即便回到家鄉推廣，也沒有太多主場優勢。

學習接地氣 挫折轉為養分

「難得有個年輕女生來推廣宋江陣，好像出盡風頭，實際上卻是壓力很大，大小事都是我自己做。」許玓維回憶最狼狽的一回，上午帶著小朋友在一化考古，可是從文化部，乃至於形形色色，來參加體驗課的人們都在追問場文化活動裡出陣，和市長合照；下午就因為食物中毒，大人加小孩16 人一起送急診，兩件事都躍登報紙版面。「小朋友遲到，出陣前才能畫的臉譜也來不及畫了，最糟的是家長本來就不贊同我教小孩跳宋江陣，覺得會荒廢課業，如此一來更覺得讓我帶出去很不安全。」後來她直接被學校校長封殺，不讓她進到學校推廣。想創意、找經費、找師資、接活動的種種波折還可以安慰自己「那只是過程」，但被列為拒絕往來戶卻是迴避不了的打擊。縱然2015 年許玓維還是辦了一場有聲有色的「時尚出陣」，結合植物染與宋江陣臉譜，設計並製作出20 幾套衣服，在村里的廟口舉辦走秀活動。但是辦完活動，眼見村裡無心於此，她決定暫且放下宋江陣推廣，「回到我最愛的植物染織吧」。

苦蹲三年學習「接地氣」所得到的人情冷暖和識見，就是許玓維後來從事「鳳梨纖維染織工坊」計畫的底氣。「文化是潛移默化的，需要長時間的感受，效益很難說，但必須要有個開始。」在臉書上招募志工時，有人說因為看過時尚出陣，「知道你一直在從事文創，所以我想加入。」採訪這天，擔任特教老師的小羊（化名）帶著一個自學的學生來體驗採集鳳梨纖維，她就是認同許玓維理念，經常出席或協助舉辦活動的「鐵咖」。也因為過去三年的頻繁接觸，台南相關機構的承辦人員對許玓維有了足夠信任，讓她在接洽、申請事宜上比過去順利許多。當大家追問「產值」何在時，她雖一時回答不出，但也在從事推廣之餘，積極接洽像紡織產業綜合研究所這樣的單位，商談未來的輔導與合作計畫。

「鳳梨纖維很有發展潛力，還有鞋類技術中心來找我，談到英國有學者已經運用菲律賓生產的鳳梨纖維做出植物皮革。」雖還沒有確切的產值，卻已有了可追尋的產業遠景，足以說服更多人一起加入，許玓維自認叛逆，但她也有認準方向便非要實踐到底的行動力，「我可能是根深蒂固的文化人吧，又有藝術家的野性，不想管別人講什麼，做就對了。」2007 年就動念，直到2017 年這個關於植物染織的夢想才真正啟航，這一朵花開得很遲，很艱難，許玓維卻不以為懼。過去三至四年，每個月僅有幾千塊生活費的日子沒有把她嚇跑，反而更讓她認定「物欲低，還是可以過活」，不是天真得以為錢不重要，而是她相信「資源要用在更有價值的建設上」。一般人覺得產業遠景就是「有價值的建設」，這個想像中的成果，讓大家有了投入的理由，但許玓維致力的卻是前期的播種，在因與果的兩端，是誰更有遠見，時間會證明一切。

【鳳梨葉製成的皮革】

近年鳳梨纖維在紡織界的應用，最振奮人心者就是英國學者Carmen Hijosa 的成果。她使用菲律賓當地採集的鳳梨纖維，經過五年時間，成功研發出植物皮革「Piñatex ™」，在質感上完全能取代皮革，製造出奢華的質地。

【鳳梨纖維小百科】

日治時代曾在彰化地區盛行鳳梨纖維的採集與織造，並輸出到日本，成為日本市場頗受歡迎的布料。鳳梨纖維具天然光澤，觸摸起來猶如更細緻的麻，據文獻記載，織好後的觸感宛如薄紗，若處理得宜，更有些許防潑水的效果。

Info│一朵花文創工作室

地址：台南市關廟區埤頭里關新路一段701號

電話；0918-163-761

Facebook：一朵花文創工作室

Text / 賴韋廷

Photo / 林佑璁 

【更多精彩內容請見 2017《La Vie》雜誌5月號】

日本質感生活雜貨品牌「3COINS」宣布進軍台灣市場，台灣首間門市將於2026年8月正式進駐台北西門商圈的「誠品生活武昌」。此次3CONIS進軍台灣，除了同步引進日本熱銷商品外，首店也將推出台灣限定商品，敬請期待。

3COINS成立於1994年，總部位於大阪，隸屬於日本零售集團PAL Group Holdings，以高質感、設計感且價格親民的生活雜貨為定位，在日本掀起平價質感雜貨風潮。品牌目前已於日本全國展店超過380間門市，並於香港設有3間門市，涵蓋升級版的3COINS+plus等不同店型。

赴日必逛「3COINS」即將登台

在台灣社群早已累積高人氣的3COINS，是許多台灣旅客赴日旅遊時會安排特地朝聖採購的日本生活雜貨品牌。眾多商品中，最具話題性的「電子レンジ調理盒（微波料理盒）」結合煎、炒、燉、蒸、煮、加熱六大功能於一體，可輕鬆完成煎魚、雞腿排等料理，更在台灣社群被暱稱為「煎魚神器」，成為台灣旅客赴日必買的話題商品。

輕鬆入手高質感平價日系雜貨

除此之外，可摺疊收納旅行包、熱銷順髮梳，以及質感居家收納用品等高CP值商品，也都是台灣旅客赴日必買清單。這次3COINS進駐台北，將為台灣消費者帶來原汁原味的日本生活提案，不必飛日本，也能輕鬆入手高質感平價日系雜貨。

推出台灣限定商品

值得一提的是，此次除了同步引進日本熱銷商品外，首店也將推出台灣限定商品，結合在地消費需求，打造更貼近台灣市場的購物體驗。詳細開幕資訊將於官方社群平台陸續公布。

_{資料提供｜3COINS Taiwan、文字整理｜Adela Cheng}

聽到書籍策展人，你會浮現什麼印象？幅允孝於2023年出版的著作《傳遞方式的學問》中提到，選書不只是挑選書籍，還包括圖書館核心概念規劃、分類系統與書架設計、使用者訪談，甚至延伸至指標與家具設計、媒體宣傳和周邊商品設計。村上春樹圖書館、安藤忠雄設計的「童書之森」等選書，都出自他手。這位從業逾20年的愛書人，是如何以書為媒介，在不同空間創造獨一無二的閱讀體驗？

➣本文選自La Vie 2026／5月號《現在還看書嗎？》，更多精彩內容請點此

2005年幅允孝成立BACH，首創「書籍策展人」頭銜，以「如果人們不造訪書店、圖書館的話，那就把書帶到有人的地方」為出發點，將書本帶進旅館、企業辦公室、醫院、機場等不同場域。包括「早稻田大學國際文學館」（村上春樹圖書館）、建築師安藤忠雄設計的「童書之森」等圖書館，或是如兵庫縣城崎溫泉以書本為主軸的地方再造計畫，皆出自於BACH之手。

選書不能流於自以為是的好意

BACH長年來的選書工作中，不變的是對委託人和使用者進行面對面訪談。過程中，團隊會初步準備約100本核心選書，邀請參加者分享對哪些書有興趣、平常的讀書習慣，有時更請參加者設想：「若你是圖書館員的話，會想在館內放什麼書？」幅允孝說，雖然問卷調查更方便，但唯有面訪才可以取得「解析度更高」的意見。此外，因為閱讀是非常個人的行為，所以包含過程中人們會伸手拿什麼書翻看，都是他們的觀察範圍。「選書並無所謂的正確答案。當沒有解答時，如何替我們的選書增加說服力，使用者的聲音便成了十分有力的證據。」

起初，他盡可能地想把書帶往書店、圖書館以外的地方，但意外地，近年公共圖書館的委託案逐漸增加。其中關鍵，來自於2018年開館的「札幌市圖書．情報館」。BACH團隊和當地圖書館員合作，不完全依循傳統圖書分類法，而是創造出如「創業」、「人際關係」、「旅行—從這裡出發」等新型分類法，加上能夠飲食、開放討論等先進措施，讓該圖書館獲得當年度「Library of the Year」大賞。

活用札幌的經驗，在2023年開館的新潟縣長岡市「互尊文庫」中，團隊以傳統圖書分類法為基礎，再進一步規劃出15個專屬在地的書架分類，讓藏書能有更多元的呈現。開館後，他們也每年數度重回當地訪談、指導選書的展示方式。幅允孝說，目前公共圖書館的委託案約占整體6成，他強調這是BACH刻意選擇的結果。他說：「長年來設計閱讀空間的過程中，『賣了多少本書』往往會成為一項指標。但比起賣多少書，我們更在乎一本書能夠在人們的日常生活發揮多少效用。」

與建築師、平面設計師的跨界協作

幅允孝提及，在短影音、社群軟體充斥的現代社會中，人和書本的距離產生劇烈改變。該如何讓人們專注地沉浸於書本世界，成為愈發困難的事。也因此，近年BACH團隊攜手平面設計師、建築師，將業務擴展至指標、家具、燈光等整體空間的提案，透過環境的設計規劃，打開人們的閱讀開關。

代表案例之一，正是安藤忠雄在日本各地建設的「童書之森」。從大阪中之島、遠野、神戶、熊本和松山，乃至即將開館的札幌據點，BACH皆參與其中。在規劃「童書之森 中之島」時，幅允孝邀請設計師尾原史和負責logo、書架指標與周邊商品等整體設計，以笑臉、書本與森林組成的溫暖主視覺，成功打破了圖書館的肅靜氛圍。

幅允孝也提到，在規劃時他會特別注意如何與建築和在地風土相呼應。他以遠野為例，當地因日本民俗學家柳田國男的著作《遠野物語》而聞名，也是日本民俗學的原點。當看見安藤忠雄在館內設一處放有矮桌的榻榻米和室，幅允孝立刻聯想到怪談傳說中寄居在家庭的「座敷童子」，進而發展出「遠野與東北」的選書主題。

此外，雖「童書之森」以兒童為對象，但幅允孝會留心「不把孩子們當成小孩看待」。不只陳列兒童文學、圖鑑，更刻意從自然、社科、藝術等不同領域中選定大人的讀物，讓孩子們觸及世界的多樣性。像是北海道大學內的「童書之森 札幌．北大」，便讓選書與各學科交集，設計出適合孩子們的專門領域書架。

而台灣愛書人引頸期盼的「童書之森 台中」，BACH也將參與其中，和在地的團隊共同擔綱選書。幅允孝透露圖書館預計於明年開幕，近期也已前往台中舉行訪談工作坊。他提到，雖然有語言隔閡，但包含如何規劃圖書館的核心概念和主題分類、如何展示書籍，他相信團隊的知識與經驗在世界各國都可以通用。

2025年，建築師藤本壯介在東京森美術館舉行首次大型個展《藤本壯介的建築：原初．未來．森林》，亦邀請幅允孝在展場中選書展示。展間取名為「間隔的圖書室」，為呈現藤本建築的多面性，BACH團隊刻意拿掉過多的文字說明、並將展出的書籍數量精簡至50本，盡可能減少空間中的資訊。選書主題也呼應藤本壯介的出身背景、受到影響的著作等。幅允孝提及，藤本壯介也參與了選書主題、展間設計的討論，他說：「像是要放幾張椅子、面向什麼方向等，最後藤本先生甚至加入和我們一起排起椅子。」

只為了閱讀而誕生的時間與空間

長年替他人選書、設計空間的幅允孝，在去年化身為空間主理人，開設了結合圖書室、喫茶的「鈍考／喫茶 芳」。座落於京都郊外、限6人以內、90分鐘的預約制、入場時可選擇將手機放進置物櫃上鎖等，以儀式感醞釀出人們對「專注閱讀」的期待。幅允孝說，建築師在設計圖書館時，為了避免日曬，往往會盡可能縮減窗戶面積，亦或者是考慮到承重而增加梁柱結構，但這有時會限制了建築師的想像力。

「鈍考／喫茶 芳」委由建築師堀部安嗣自由設計，在3,000本書、經營喫茶、放慢腳步這3項條件下，誕生了設有榻榻米、日式緣側的典雅空間。「很有趣的是，不少人都會把手機放進置物櫃裡。我打算在目前經手的神奈川縣立圖書館中，也實驗性地導入這個點子。」他說。

在資訊過載的現在，幅允孝說閱讀行為帶有主動性，書本也是少數能夠產生留白、讓人停下腳步思考的媒介，這也是YouTube、TikTok等影音媒體無法取代的優勢。同時，他不認為AI的興起能夠取代人類的選書。「AI根據大型語言模型所誕生的資訊，終究只是演算法運作下的產物。這也是為什麼我們會堅持事前的訪談，因為與人面對面談話、傾聽不同聲音之後，一切的選書工作才會開始。書本和實體空間的整體設計，就算多少會借助AI的力量，終究還是得交由人為主導的吧。」他也打趣說：「AI也絕對做不了排書整理這種工作，所以我的腰痛大概是治不好了。」

提問幅允孝：走進一間書店，會先觀察哪些面向？

幅允孝說，和網路書店相比，實體書店的選書和空間設計都是取捨下的結果。一間書店呈現的樣貌，將忠實地反映了書店主人的意圖與喜好。以此為前提，首先他會好奇店門口周邊書架的陳列、架上放了什麼書。其次，他會觀察店員的表情。最後則會留意店內的指標、照明設計，是否有替書店整體的核心概念加分。

幅允孝
BACH有限公司代表、書籍策展人。致力於縮短人與書之間的距離，協助以公共圖書館為主，和醫院、學校、旅館及企業等閱讀空間的規劃與營運。代表作品包括「童書之森 中之島」的策劃統籌、「神奈川縣立圖書館」整備計畫的監修等。近年工作面向拓展至以書本為媒介的企劃、編輯和策展等多元領域。亦為京都「鈍考／喫茶 芳」主理人

_{文｜廖怡鈞　圖片提供｜各單位}

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