除了特色茶屋之外，近年台灣也出現越來越多許多茶品牌。這些年輕品牌回到最悠久古老的茶世界，從產地出發、與茶人攜手，以簡潔語彙轉譯茶理，用茶的鮮醇滋味收服全世界最挑剔的味蕾。

隱身在民生社區裡，門面窄小的琅茶看似不起眼，卻早被英國《MONOCLE》雜誌列為最愛選品、香港《新假期周刊》報導為推薦伴手禮、日本《BRUTUS》雜誌選為「台灣代表茶品牌」，連藝人渡邊直美都忍不住在此瘋狂採買。很難想像，這家人氣茶品牌的創辦人過去竟是科技公司的介面設計與產品經理。而這段從科技到味覺的旅程，得從成員Arwen身上說起。

老家在阿里山的Arwen表示，由於爸爸是專業選茶人，耳濡目染下早已習慣喝茶；但是到台北讀書時卻驚訝地發現，許多同學嫌泡茶麻煩而選擇瓶裝茶或手搖飲，甚至對真實、無添加物的台灣茶滋味感到陌生。這種文化衝擊給了她不小的震撼。儘管如此，當時Arwen還沒想到自創品牌，直到偶然和同事David聊起這段往事，兩人才萌生創立茶品牌的念頭。為此兩人先回阿里山長住，跟在茶農身邊品嚐現做茶品，更請Arwen爸爸在旁提點聞香、啜吸、感受喉韻等品茗方式。「我們對茶的知識都是從產地來的。」

用單品茶和設計，將好茶帶下山

在茶農帶領下，他們也發現即便是同一個茶種，只要產地、採收季節、採收時的天氣不同，或由不同製茶師製作，就會表現出不同滋味。為了讓顧客了解這些細膩變化，他們請Arwen爸爸精選不同山頭、季節的茶品，更為每一支單品茶（single origin）編號，讓顧客體會滋味變化。「我們主要挑選台灣具有代表性的茶，其中高山烏龍更細分不同山頭，或是同一個山頭裡不同製茶師的作品。選茶風格則較為清雅。」

除了精選單品茶葉之外，琅茶也想讓顧客知道，自己口中或清揚纖柔，或飽滿馥郁的茶滋味如何形成。然而，茶知識繁複博雜，想吸引大眾興趣，得先化繁為簡。「我們將台灣茶分為清香、蜜潤、醇韻三種類型。先讓客人感受、選出偏好的種類，再以此介紹茶款。」為了讓顧客更了解不同特色的茶，琅茶也將三種味道分別標以綠色、黃色、橘色色彩標誌，更為每種茶款設計五角、方形、圓角等代表不同滋味的圖印。藉由簡單的色彩和幾何圖形，讓顧客在購買過程中自然而然地吸收知識。

除了精選單品好茶，更以簡潔設計說明茶理，不僅讓琅茶備受喜愛，更吸引許多海外顧客慕名而來。而琅茶也會針對不同地區訪客推薦適合茶款，像是遇到習慣喝調味紅茶，卻不熟悉烏龍茶的歐美客人，琅茶就會多介紹烏龍茶，或是讓他們發現無調味的單品茶也可以表現豐富滋味，「像是台灣紅玉有天然的薄荷與焦糖香氣，讓他們覺得很不可思議。」

此外，琅茶也推出英、日、中三語官網，並參與愛知《森道市場 台灣日和》展覽、香港知名選物品牌Kapok快閃店活動，更和東京台感選物店、香港GLUE Associates合作販售，讓台灣茶滋味飄洋過海。「我們希望琅茶能提出一種想像，讓大家看到台灣茶如何融入新時代的生活。也經由大家的交流，讓這個想像越來越豐富。」帶著精選的單品茶葉，琅茶以簡潔設計、多元合作，讓最接地氣的一心二葉成為眾人「琅琅上口」的美味。

除了琅茶舖外，同樣坐落民生社區的琅茶熠熠，則是融合台灣精選茶葉、茶器、家居物件的生活美感空間，以僅容兩人錯身而過的寬幅，以及挑高獨立一人茶座的趣味空間，推廣台灣琅琅上口的好茶。

琅茶舖

地址：台北市松山區民生東路五段36巷8弄23號1F
 電話：0970844235

FB

琅茶熠熠 Wolf Tea Gallery

地址：台北市民生東路四段97巷6弄8號

Text / 郭慧

Photo / 張藝霖

【更多精彩內容請見 2018《La Vie》雜誌 3 月號】

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE